ЧАСТЬ 2 ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО ТД «БАРС»
Предприятие ООО ТД «Барс» - организационно-правовая форма собственности - общество с ограниченной ответственностью.
ТД «Барс» обслуживает жителей города Рязани уже на протяжении 25 лет. Предприятие ООО ТД «Барс» расположено по адресу: г. Рязань, Московское шоссе, д.5а. Режим дня торгового предприятия с 7.00 до 23.00, без перерыва на обед и выходных дней.
Общая площадь ТД «Барс» составляет 7350 м2, а площадь торгового зала 2510 м2. Магазин имеет два входа/выхода, которыми пользуются покупатели. (см. Приложение Планировка ТД «Барс» на Московском).
Устав торгового предприятия ООО ТД «Барс». Состоит из следующих разделов:
1. Общие положения;
2. Права и обязанности участников общества;
3.Уставный капитал;
4.Управление обществом;
5. Генеральный директор общества;
6. Ревизор. Аудит.
7. Имущество общества;
8. Учет и отчетность. Документы общества. Информация об обществе. (см. Приложение Устав)
В торговом доме «Барс» имеется лицензия на продажу алкогольной продукции, а также на осуществление коммерческой деятельности… Лицензия на право осуществления коммерческой деятельности выдается Управлением Юстиции Администрации Рязанской области. Лицензия на право реализации алкогольной продукции и табачных изделий выдается налоговой службой (Управление экономического развития и торговли Рязанской области) на три года и раз в год проводится проверка. Лицензия на реализацию продукции должна висеть на видном месте. Также на алкогольной продукции и табачных изделиях должны быть акцизные марки. Лицензия выдается на алкогольную продукцию, содержащую в себе от 12 градусов спиртосодержащего вещества. (см. Приложение Лицензия)
Контингентом обслуживаемого населения являются потребители, с достатком среднего и выше среднего.
В ООО ТД «Барс» находятся следующие группы помещений: торговые, для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, подсобные, административно-бытовые, технические, операторские, комната для охраны.
Все группы помещений между собой взаимосвязаны.
Общая численность работников супермаркета «Барс» составляет 110 человек. (см.Приложение Штатное расписание работников супермаркета «Барс»).
Торговый зал поделен на 10 отделов, такие как: бакалея, гастрономия, кулинария, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, молочная продукция, винно-водочные изделия, промышленные товары, овощи-фрукты и спортивные товары.
Из них, каждый отдел делится на мини группу товаров (см.Приложение Ассортиментный перечень).
На данном торговом предприятии, как и на других разработаны правила внутреннего распорядка, которые включают в себя нормы, которыми должны придерживаться все работники. (см. ПриложениеВводный инструктаж)
На предприятии введется журнал, в котором фиксируется кто, когда брал ключи от каких дверей и кто в какое время приходит на рабочее место.
Порядок открытия магазина включает в себя следующее:
Примерно в 6.30 утра администратор через служебный вход вместе с охраной идет в комнату и берет ключи от всех дверей, и начинают осматривать опломбировку дверей, чтобы все было без нарушений, если все в порядке, то начинают открывать постепенно все двери супермаркета ТД «Барс» в 7.00 часов открывается главный вход для покупателей.
Порядок закрытия магазина происходит в обратном порядке.
На охрану сдается торговое предприятие только в том случае, когда все двери будут плотно закрыты все двери находятся под видеонаблюдением, в противном случае, если какая – то из дверей будет не плотно закрыта помещение на охрану сдать будет невозможно. Ключи хранятся в специально отведенной комнате в сейфе, а в течение рабочего дня у администратора и фиксируются в специальном журнале под роспись.
График работы всех сотрудников составляется администрацией и утверждается управляющим супермаркета.
На предприятии существует коллективная и индивидуальная материальная ответственность (см. Приложение Положение о материальной ответственности)
Все продавцы при приеме их на работу в ООО ТД «Барс» подписывают договор о коллективной материальной ответственности, а все кассиры -документ об индивидуальной материальной ответственности.(см. Приложения Договор о полной коллективной материальной ответственности и Договор о полной индивидуальной материальной ответственности)
Супермаркет «Барс» реализует широкий ассортимент как продовольственных, так и непродовольственных товаров частого спроса, а также некоторых групп сопутствующих товаров. В супермаркете представлено более 200 тысяч наименований товаров. В большинстве отделов торгового зала широта ассортимента сочетается с доступностью цен, что позволяет обслуживать покупателей с различным уровнем достатка. Я считаю, что для наиболее эффективной работы предприятия, необходимо расширять ассортимент кондитерских и винно-водочных товаров за счет привлечения новых поставщиков.
Ассортиментный перечень товаров в «ТД Барс» представляет собой часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже. Примером такого ассортимента могут стать товары, представленные в (см. Приложение товарная политика ООО «ТД Барс»)