Реакции по спиртовой группе
- ацилирование – взаимодействие с галогенангидридами и ангидридами карбоновых кислот,
- взаимодействие с галогеноводородами – образование галогензамещенных карбоновых кислот
- окисление - образование альдегидокислот и кетокислот
3.реакции карбоксильной и спиртовой группы
- взаимодействие с галогенидами фосфора
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (отношение к нагреванию):
1) α – Гидроксикислоты (межмолекулярное взаимодействие) → шестичленный циклический сложный эфир – лактид
2) β – Гидроксикислоты (реакция дегилратации) → непредельные карбоновые кислоты
3) γ – и δ – Гидроксикислоты (внутримолекулярное взаимодействие) → пяти- шестичленные циклические сложные эфиры – лактамы
4) α – Гидроксикислоты (в присутствии конц. Н2SО4 ,разложение) → муравьиная кислота и альдегид.
ПРИМЕНЕНИЕ:
ЛАКТАТ Са2+, Fе2+ - при анемии,
γ –ГИДРОКСИМАСЛЯНАЯ КИСЛОТА (ГОМК) – неингаляционное наркозное средство,
ВИННАЯ КИСЛОТА – противоядие при отравлении щелочами, реактив в аналитической практике для обнаружения К+, для получения реактива Фелинга (используют для обнаружения альдегидной группы),
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА – противоядие при отравлении щелочами, для консервирования донорской крови
ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ ПО ТЕМЕ «ФЕНОЛОКИСЛОТЫ»
Фенолокислоты – ароматические гидроксикислоты, у которых гидроксигруппа непосредственно связана с ароматическим кольцом.
ИЗОМЕРИЯ – структурная (положение –СООН и –ОН групп) ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: белые кристаллические
порошки, плохо растворимые в холодной воде, хорошо
в горячей воде и органических растворителях ( спирт).
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
КИСЛОТНЫЕ СВОЙСТВА – взаимодействие с NaOH, NaHCO3.
РЕАКЦИИ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ (нуклеофильное замещение):
- этерификация, взаимодействие со спиртами (ОБРАЗОВАНИЕ МЕТИЛСАЛИЦИЛАТА),
фенолами (ОБРАЗОВАНИЕ ФЕНИЛСАЛИЦИЛАТА).
РЕАКЦИИ ФЕНОЛЬНОЙ ГИДРОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ (нуклеофильное замещение):
- взаимодействие с галогенангидридами (ОБРАЗОВАНИЕ АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ),
-декарбоксилирование ( реакция при нагревании, образование фенолов).
РЕАКЦИИ ПО АРОМАТИЧЕСКОМУ КОЛЬЦУ (электрофильное замещение):
- галогенирование ,
- нитрование, ДЛЯ САЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ
- алкилирование, ОРИЕНТАЦИЯ СОГЛАСОВАННАЯ
- сульфирование,
КАЧЕСТВЕННАЯ РЕАКЦИЯ НА САЛИЦИЛОВУЮ КИСЛОТУ: с раствором хлорида железа (III) – появляется сине-фиолетовое окрашивание.
АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА НЕ ДАЕТ ТАКОЙ ЭФФЕКТ РЕАКЦИИ.
ПРИМЕНИЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ: салициловая кислота, салицилат натрия, метилсалицилат, фенилсалицилат, ацетилсалициловая кислота, галловая кислота.
ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ К ТЕМЕ «УГЛЕВОДЫ. ГЛЮКОЗА»
УГЛЕВОДЫ – группа природных веществ, состоящие из атомов С, Н и О, причем отношение последних атомов как в воде. Общая формула углеводов Сп(Н2О)м.
КЛАССИФИКАЦИЯ