Нормативно-правовые акты и инструктивные материалы
- Инвестиционный кодекс Республики Беларусь. Мн.: Амалфея, 2003.
- Об экономической несостоятельности (банкротстве): Закон Республики Беларусь от 13.07.2012 №415-З.
- Об установлении форм бухгалтерской отчетности, утверждении инструкции о порядке составления бухгалтерской отчетности и признании утратившими силу Постановления Министерства финансов Республики Беларусь от 14 февраля 2008 г. № 19 и отдельного структурного элемента Постановления Министерства финансов Республики Беларусь от 11 декабря 2008 г. № 187. Утв. Пост. Минфина РБ №111 от 31.10.2011г.
- Правила по разработке бизнес-планов инвестиционных проектов. Утв. Пост. Минэкономики РБ №158 от 31.08.2005г. В последней ред.
- Инструкция о порядке расчета коэффициентов платежеспособности и проведения анализа финансового состояния и платежеспособности субъектов хозяйствования. Утв. Пост. Минфина, Минэкономики от 27.12.2011г. №140/206
- Об определении критериев оценки платежеспособности субъектов хозяйствования. Утв. Пост. Совмина от 12.12.2011г. № 1672
- Инструкция о порядке расчета стоимости чистых активов. Утв. Пост. Минфина 11.06.2012 № 35
Основная литература
15. Адаменкова С.И. Анализ хозяйственной и финансовой деятельности предприятия : учебно-методическое пособие. - Минск : Элайда, 2011. – 348.
16. Баканов М.И. и др. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2007.
17. Бухгалтерский и налоговый учёт, финансовый анализ и контроль: учеб. пособие / О.А.Левкович [и др.]; под общ. ред. А.О. Левковича, О.А. Левковича. – 3-е изд., перераб. и доп. – Минск : Амалфея, 2012. – 728 с.
18. Ефимова О.В. Финансовый анализ: современный инструментарий для принятия экономических решений : учебник / О.В. Ефимова. – 4-е изд., испр. И доп. – М. : Издательство «Омега-Л», 2013. – 349 с.: ил., табл. – (Высшее финансовое образование).
19. Любушкин Н.П., Бабичева Н.Э. Финансовый анализ: Учебник. М.: ЭКСМО, 2010.
20. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие. - 5-е изд., испр. и доп. - Москва : ИНФРА-М, 2011. – 287.
21. Савицкая Г.В. Экономический анализ : учебник для студентов вузов, обуч. по экон. направлениям и специальностям. - 14-е изд., перераб. и доп. - Москва : Инфра-М, 2011. - 647, [1] с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 637-640.
Приложение 1
| Приложение 1 к постановлению Министерства финансов Республики Беларусь 31.10.2011 № 111 | |||||||||||||||||||||||
| БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС | |||||||||||||||||||||||
| на | 1 января 2015 года | ||||||||||||||||||||||
| Организация | СП ХХХ ООО | ||||||||||||||||||||||
| Учетный номер плательщика | |||||||||||||||||||||||
| Вид экономической деятельности | производство мясной продукции | ||||||||||||||||||||||
| Организационно-правовая форма | совместное предприятие с ограниченной ответственностью | ||||||||||||||||||||||
| Орган управления | юридическое лицо без ведомственной подчиненности | ||||||||||||||||||||||
| Единица измерения | млн. рублей | ||||||||||||||||||||||
| Адрес | г.Минск | ||||||||||||||||||||||
| Дата утверждения | |||||||||||||||||||||||
| Дата отправки | |||||||||||||||||||||||
| Дата принятия | |||||||||||||||||||||||
| Активы | Код строки | На | 31 декабря | На | 31 декабря | ||||||||||||||||||
| 2014 г. | 2013 г. | ||||||||||||||||||||||
| I. ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ | |||||||||||||||||||||||
| Основные средства | 213 429 | 57 600 | |||||||||||||||||||||
| Нематериальные активы | |||||||||||||||||||||||
| Доходные вложения в материальные активы | |||||||||||||||||||||||
| в том числе: | |||||||||||||||||||||||
| инвестиционная недвижимость | |||||||||||||||||||||||
| предметы финансовой аренды (лизинга) | - | - | |||||||||||||||||||||
| прочие доходные вложения в материальные активы | |||||||||||||||||||||||
| Вложения в долгосрочные активы | 55 268 | 54 500 | |||||||||||||||||||||
| Долгосрочные финансовые вложения | |||||||||||||||||||||||
| Отложенные налоговые активы | |||||||||||||||||||||||
| Долгосрочная дебиторская задолженность | |||||||||||||||||||||||
| Прочие долгосрочные активы | |||||||||||||||||||||||
| ИТОГО по разделу I | 269 880 | 112 900 | |||||||||||||||||||||
| II. КРАТКОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ | |||||||||||||||||||||||
| Запасы | 138 268 | 77 600 | |||||||||||||||||||||
| в том числе: | |||||||||||||||||||||||
| материалы | 76 699 | 59 200 | |||||||||||||||||||||
| животные на выращивании и откорме | - | - | |||||||||||||||||||||
| незавершенное производство | 2 045 | 4 800 | |||||||||||||||||||||
| готовая продукция и товары | 56 601 | 12 700 | |||||||||||||||||||||
| товары отгруженные | - | - | |||||||||||||||||||||
| прочие запасы | 2 923 | ||||||||||||||||||||||
| Долгосрочные активы, предназначенные для реализации | - | - | |||||||||||||||||||||
| Расходы будущих периодов | 1 300 | 24 300 | |||||||||||||||||||||
| Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам, работам, услугам | 30 911 | 6 900 | |||||||||||||||||||||
| Краткосрочная дебиторская задолженность | 229 204 | 177 300 | |||||||||||||||||||||
| Краткосрочные финансовые вложения | |||||||||||||||||||||||
| Денежные средства и их эквиваленты | 25 823 | 7 200 | |||||||||||||||||||||
| Прочие краткосрочные активы | - | - | |||||||||||||||||||||
| ИТОГО по разделу II | 426 031 | 293 800 | |||||||||||||||||||||
| БАЛАНС | 695 911 | 406 700 | |||||||||||||||||||||
| Собственный капитал и обязательства | Код строки | На | 31 декабря | На | 31 декабря | ||||||||||||||||
| 2014 г. | 2013 г. | ||||||||||||||||||||
| III. СОБСТВЕННЫЙ КАПИТАЛ | |||||||||||||||||||||
| Уставный капитал | 7 800 | 7 800 | |||||||||||||||||||
| Неоплаченная часть уставного капитала | - | - | |||||||||||||||||||
| Собственные акции (доли в уставном капитале) | - | - | |||||||||||||||||||
| Резервный капитал | 2 566 | - | |||||||||||||||||||
| Добавочный капитал | 66 298 | 37 300 | |||||||||||||||||||
| Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | 9 870 | 30 000 | |||||||||||||||||||
| Чистая прибыль (убыток) отчетного периода | - | - | |||||||||||||||||||
| Целевое финансирование | - | - | |||||||||||||||||||
| ИТОГО по разделу III | 86 534 | 75 100 | |||||||||||||||||||
| IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | |||||||||||||||||||||
| Долгосрочные кредиты и займы | - | - | |||||||||||||||||||
| Долгосрочные обязательства по лизинговым платежам | - | - | |||||||||||||||||||
| Отложенные налоговые обязательства | - | - | |||||||||||||||||||
| Доходы будущих периодов | - | - | |||||||||||||||||||
| Резервы предстоящих платежей | - | - | |||||||||||||||||||
| Прочие долгосрочные обязательства | - | - | |||||||||||||||||||
| ИТОГО по разделу IV | - | - | |||||||||||||||||||
| V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | |||||||||||||||||||||
| Краткосрочные кредиты и займы | 419 488 | 183 600 | |||||||||||||||||||
| Краткосрочная часть долгосрочных обязательств | - | - | |||||||||||||||||||
| Краткосрочная кредиторская задолженность | 162 404 | 111 064 | |||||||||||||||||||
| в том числе: | |||||||||||||||||||||
| поставщикам, подрядчикам, исполнителям | 92 927 | 73 500 | |||||||||||||||||||
| по авансам полученным | - | - | |||||||||||||||||||
| по налогам и сборам | 2 262 | 3 900 | |||||||||||||||||||
| по социальному страхованию и обеспечению | 1 999 | 1 764 | |||||||||||||||||||
| по оплате труда | 5 552 | 4 900 | |||||||||||||||||||
| по лизинговым платежам | - | - | |||||||||||||||||||
| собственнику имущества (учредителям, участникам) | - | - | |||||||||||||||||||
| прочим кредиторам | 59 664 | 27 000 | |||||||||||||||||||
| Обязательства, предназначенные для реализации | - | - | |||||||||||||||||||
| Доходы будущих периодов | |||||||||||||||||||||
| Резервы предстоящих платежей | 27 485 | 36 936 | |||||||||||||||||||
| Прочие краткосрочные обязательства | |||||||||||||||||||||
| ИТОГО по разделу V | 609 377 | 331 600 | |||||||||||||||||||
| БАЛАНС | 695 911 | 406 700 | |||||||||||||||||||
| Руководитель | |||||||||||||||||||||
| (подпись) | (инициалы, фамилия) | ||||||||||||||||||||
| Главный бухгалтер | |||||||||||||||||||||
| (подпись) | (инициалы, фамилия) | ||||||||||||||||||||
Приложение 2
Краткая характеристика разделов и статей бухгалтерского баланса
…
Приложение 3
| Приложение 2 | ||||||
| к постановлению Министерства финансов Республики Беларусь | ||||||
| 31.10.2011 № 111 | ||||||
| ОТЧЕТ | ||||||
| о прибылях и убытках | ||||||
| на | 31 декабря | 2015 года | ||||
| Организация | СП ХХХ ООО | |||||
| Учетный номер плательщика | ||||||
| Вид экономической деятельности | производство мясной продукции | |||||
| Организационно-правовая форма | совместное предприятие с ограниченной ответственностью | |||||
| Орган управления | юридическое лицо без ведомственной подчиненности | |||||
| Единица измерения | млн. рублей | |||||
| Адрес | г.Минск | |||||
| Наименование показателей | Код строки | За 12 месяцев 2011 года | За 12 месяцев 2012 года | |||
| Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг | 1 923 787 | 1 350 405 | ||||
| Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг | 1 502 266 | 1 051 735 | ||||
| Валовая прибыль (010 – 020) | 421 521 | 298 670 | ||||
| Управленческие расходы | 200 680 | 150 800 | ||||
| Расходы на реализацию | 10 590 | 7 850 | ||||
| Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг (030 – 040 – 050) | 210 251 | 140 020 | ||||
| Прочие доходы по текущей деятельности | ||||||
| Прочие расходы по текущей деятельности | ||||||
| Прибыль (убыток) от текущей деятельности (± 060 + 070 – 080) | 210 251 | 140 020 | ||||
| Доходы по инвестиционной деятельности | 3 030 | |||||
| В том числе: | 2 985 | |||||
| доходы от выбытия основных средств, нематериальных активов и других долгосрочных активов | ||||||
| доходы от участия в уставном капитале других организаций | ||||||
| проценты к получению | ||||||
| прочие доходы по инвестиционной деятельности | ||||||
| Расходы по инвестиционной деятельности | 1 382 | |||||
| В том числе: | 1 352 | |||||
| расходы от выбытия основных средств, нематериальных активов и других долгосрочных активов | ||||||
| прочие расходы по инвестиционной деятельности | ||||||
| Доходы по финансовой деятельности | 4 737 | |||||
| В том числе: | ||||||
| курсовые разницы от пересчета активов и обязательств | ||||||
| прочие доходы по финансовой деятельности | 4 737 | |||||
| Расходы по финансовой деятельности | 4 298 | |||||
| В том числе: | ||||||
| проценты к уплате | ||||||
| курсовые разницы от пересчета активов и обязательств | ||||||
| прочие расходы по финансовой деятельности | 4 298 | |||||
| Иные доходы и расходы |
| Наименование показателей | Код строки | За 12 месяцев 2011 года | За 12 месяцев 2012 года | |||
| Прибыль (убыток) от инвестиционной, финансовой и иной деятельности (100 – 110 + 120 – 130 ± 140) | 2 087 | |||||
| Прибыль (убыток) до налогообложения (± 090 ± 150) | 212 338 | 140 275 | ||||
| Налог на прибыль | 138 688 | 110 275 | ||||
| Изменение отложенных налоговых активов | ||||||
| Изменение отложенных налоговых обязательств | ||||||
| Прочие налоги и сборы, исчисляемые из прибыли (дохода) | ||||||
| Чистая прибыль (убыток) (± 160 – 170 ± 180 ± 190 – 200) | 73 650 | 30 000 | ||||
| Результат от переоценки долгосрочных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) | ||||||
| Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) | ||||||
| Совокупная прибыль (убыток) (± 210 ± 220 ± 230) | 73 650 | 30 000 | ||||
| Базовая прибыль (убыток) на акцию | ||||||
| Разводненная прибыль (убыток) на акцию | ||||||
| Руководитель | ||||||
| (подпись) | (инициалы, фамилия) | |||||
| Главный бухгалтер | ||||||
| (подпись) | (инициалы, фамилия) | |||||
| 26 декабря 2014 г. |
Приложение 4
Краткая характеристика разделов и статей отчета о прибылях и убытках
…
Приложение 5
НОРМАТИВНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ КОЭФФИЦИЕНТОВ ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТИ, ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ ПО ВИДАМ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
| Наименование секций | Разделы | Группы | Коэффициент текущей ликвидности – норматив (К1) | Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами – норматив (К2) | Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами – норматив (К3) | |
| 1. А. Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство | 011–015 | 1,5 | 0,2 | для всех видов экономической деятельности согласно Общегосударственному классификатору видов экономической деятельности в Республике Беларусь – не более 0,85 | ||
| 1,5 | 0,2 | |||||
| 2. В. Рыболовство, рыбоводство | 1,5 | 0,2 | ||||
| 3. С. Горнодобывающая промышленность | 10–14 | 101–141, | 1,7 | 0,3 | ||
| 143–145 | ||||||
| 1,2 | 0,15 | |||||
| 4. D. Обрабатывающая промышленность | 15–16 | 151, | 1,3 | 0,2 | ||
| 154–158 | ||||||
| 152–153, | 1,7 | 0,3 | ||||
| 159–160 | ||||||
| 17–19 | 171–193 | 1,3 | 0,2 | |||
| 20–21 | 201–212 | 1,7 | 0,3 | |||
| 1,1 | 0,15 | |||||
| 222–223 | 1,7 | 0,3 | ||||
| 23–25 | 231–252 | 1,4 | 0,2 | |||
| 261–268 | 1,2 | 0,15 | ||||
| 271–275 | 1,3 | 0,2 | ||||
| 1,2 | 0,15 | |||||
| 282–287 | 1,3 | 0,2 | ||||
| 291–292, | 1,3 | 0,2 | ||||
| 294–297 | ||||||
| 1,6 | 0,1 | |||||
| 30–35 | 300–355 | 1,3 | 0,2 | |||
| 36–37 | 361–372 | 1,7 | 0,3 | |||
| 5. Е. Производство и распределение электроэнергии, газа и воды | 1,1 | 0,25 | ||||
| 1,01 | 0,3 | |||||
| 1,1 | 0,1 | |||||
| 1,1 | 0,1 | |||||
| 6. F. Строительство | 451–455 | 1,2 | 0,15 | |||
| 7. G. Торговля, ремонт автомобилей, бытовых изделий и предметов личного пользования | 50–52 | 501–519, | 1,0 | 0,1 | ||
| 521–527 | ||||||
| 8. H. Гостиницы и рестораны | 551–552 | 1,1 | 0,1 | |||
| 553–555 | 1,0 | 0,1 | ||||
| 9. I. Транспорт и связь | 60–63 | 601–634 | 1,15 | 0,15 | ||
| 1,0 | 0,05 | |||||
| 1,1 | 0,15 | |||||
| 10. K. Операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг потребителям | 701–703 | 1,1 | 0,1 | |||
| 711–714 | 1,1 | 0,15 | ||||
| 721–726 | 1,3 | 0,2 | ||||
| 731–732 | 1,15 | 0,2 | ||||
| 741–742 | 1,0 | 0,05 | ||||
| 743–748 | 1,2 | 0,15 | ||||
| 11. O. Предоставление коммунальных, социальных и персональных услуг | 90–93 | 1,1 | 0,1 | |||
| 911–921 | ||||||
| 1,3 | 0,2 | |||||
| 923–927, | 1,1 | 0,1 | ||||
| 12. Прочие виды экономической деятельности | 1,5 | 0,2 |
Приложение 2
| КЛАССИФИКАЦИЯ ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (ФРАГМЕНТ) | |
| Код группировки | Наименование группировки и ее описание |
| СЕКЦИЯ А | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ОХОТА И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО |
| Секция А включает использование природных ресурсов растительного и животного происхождения. Она включает растениеводство, животноводство, лесоводство, выращивание прочих растений, разведение животных на фермах или в местах их привычного обитания, а также предоставление услуг в этих областях, кроме ветеринарных услуг. | |
| СЕКЦИЯ B | РЫБОЛОВСТВО, РЫБОВОДСТВО |
| Секция B включает использование водных биоресурсов в водоемах, а именно ловлю рыбы, ловлю и сбор ракообразных, раковин и прочих биоресурсов (жемчуга, губок). | |
| В секцию В также включаются рыбоводство и вспомогательные виды деятельности, необходимые для воспроизводства водных биоресурсов (например, прививка жемчужниц). | |
| СЕКЦИЯ C | ГОРНОДОБЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ |
| Секция С включает: | |
| добычу полезных ископаемых, встречающихся в природе в виде твердых пород (уголь и руда), в жидком состоянии (нефть) или в газообразном состоянии (природный газ). Добыча полезных ископаемых может осуществляться способами подземной и открытой разработки месторождений, а также путем эксплуатации скважин. | |
| Эта секция включает также: | |
| дополнительные процессы, осуществляемые с целью подготовки сырья к реализации: дробление угля, разделение угля по крупности (классификацию и грохочение), обезвоживание и обессоливание нефти, обогащение и агломерацию угля и руд. | |
| Эта секция исключает: | |
| розлив по бутылкам природных и минеральных вод из источников и скважин (классифицируется в 15980); | |
| дробление, измельчение и другие виды обработки некоторых грунтов, горных пород и минералов, не связанные с операциями по добыче полезных ископаемых подземным и открытым способами (классифицируется в 2681, 2682); | |
| сбор, очистку и распределение воды (классифицируется в 41000); | |
| подготовку участков для горнодобывающих работ (классифицируется в 45112); | |
| разведку полезных ископаемых (классифицируется в 74202). | |
| СЕКЦИЯ D | ОБРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ |
| Обрабатывающая промышленность охватывает все виды деятельности, связанные с физическим или химическим преобразованием материалов или компонентов в новые продукты. Исходными материалами является продукция сельского и лесного хозяйства, рыболовства, горнодобывающей промышленности и других видов деятельности обрабатывающей промышленности. Произведенная продукция может быть готовой к потреблению или может представлять полуфабрикат для последующей обработки. | |
| Деятельность предприятия относится к обрабатывающей промышленности независимо от того, производится серийная продукция или изготавливаются единичные образцы изделий по разовым заказам других предприятий; производится продукция из собственных сырья и материалов или продукция производится на договорной основе для других предприятий из их сырья и материалов (из давальческого сырья). Деятельность предприятия, изготавливающего продукцию по индивидуальным заказам населения, также относится к обрабатывающей промышленности. | |
| Сборка составляющих компонентов производимых продуктов считается функцией обрабатывающей промышленности (кроме относящейся к строительству). Она включает сборку из компонентов либо собственного производства, либо из купленных в готовом виде. Однако комплектация и модернизация компьютеров на заказ включается в секцию G. Сборка конструкций на строительной площадке из элементов собственного производства является функцией обрабатывающей промышленности. Сборка конструкций на строительной площадке из элементов несобственного производства классифицируется в секции F. | |
| Монтаж и установка машин и оборудования на предприятиях горнодобывающей, обрабатывающей промышленности, в торговле и на других предприятиях, если они осуществляются как один из видов специализированной деятельности, классифицируются в том же классе обрабатывающей промышленности, где и производство устанавливаемого оборудования. Как правило, они выделены в отдельный подкласс. Однако монтаж и установка оборудования, обеспечивающего функционирование здания как такового, классифицируются в секции F. | |
| Монтаж и установка машин и оборудования, если они осуществляются как одна из услуг, предоставляемых в связи с продажей товаров предприятием, занимающимся преимущественно производством готовой продукции, оптовой или розничной торговлей, классифицируются в соответствии с его основным видом деятельности. Монтаж и установка включают также пусконаладочные работы, т.е. все работы, необходимые для нормального функционирования объекта, и обучение лиц, осуществляющих эксплуатацию и техническое обслуживание данного оборудования. | |
| Деятельность предприятий, преимущественно занятых ремонтом и техническим обслуживанием промышленных, торговых и аналогичных машин и оборудования, как правило, классифицируется в том же классе обрабатывающей промышленности, что и предприятий, специализирующихся на производстве этих товаров, за исключением предприятий, занимающихся ремонтом вычислительной техники и офисного оборудования (классифицируется в секции K), и предприятий, основным видом деятельности которых является ремонт автомобилей и мотоциклов, бытовых приборов, мебели, предметов личного пользования и других потребительских товаров (классифицируется в секции G). Как правило, такая деятельность выделяется в отдельный подкласс. | |
| К обрабатывающему производству относится существенное изменение, обновление или реконструкция любого вида товаров. Производство специализированных компонентов и деталей, а также принадлежностей и приспособлений для машин и оборудования классифицируется, как правило, в той же группировке, где и производство машин и оборудования, для которых предназначаются детали и принадлежности. Однако производство специализированных деталей и принадлежностей из пластмасс методом формования или экструзии включено в группу 252. | |
| Производство неспециализированных компонентов и деталей машин и оборудования (двигателей, поршней, электромоторов, электроузлов, клапанов, шестеренок, шариковых подшипников и др.) классифицируется в соответствующих подклассах секции «Обрабатывающая промышленность» независимо от того, в состав каких машин или оборудования могут входить эти предметы. В эту секцию также включена переработка металлических и неметаллических отходов и лома. | |
| ПОДСЕКЦИЯ DA | ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ, И ТАБАКА |
| ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВКЛЮЧАЯ НАПИТКИ | |
| Производство мяса и мясопродуктов | |
| Производство мяса | |
| Производство мяса | |
| Этот подкласс включает: | |
| убой и переработку крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей и других животных, включая диких, на мясоперерабатывающих предприятиях; | |
| производство парного, остывшего, охлажденного, подмороженного или замороженного мяса в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах или обваленного; | |
| производство пищевых субпродуктов; | |
| производство пищевых жиров; | |
| производство эндокринно-ферментного сырья и специального сырья (селезенка, желчь, стекловидное тело глаз, хрящи и т.п.); | |
| обработку и консервирование шкур животных; | |
| обработку и консервирование кишок; | |
| производство прочей продукции убоя, не включенной в другие группировки. | |
| Этот подкласс исключает: | |
| производство необработанных шкур как второстепенной деятельности животноводческих хозяйств (классифицируется в соответствующих подклассах группы 012); | |
| производство жира сельскохозяйственной птицы (классифицируется в 15120); | |
| производство непищевых жиров (классифицируется в 15410); | |
| производство рыбьего жира и жиров морских млекопитающих (классифицируется в 15410); | |
| расфасовку мяса за собственный счет предприятий и организаций оптовой торговли (классифицируется в 51320); | |
| расфасовку мяса за вознаграждение или на договорной основе (классифицируется в 74820). | |
| Производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов | |
| Производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов | |
| Этот подкласс включает: | |
| убой птицы; | |
| убой кроликов и аналогичных животных; | |
| производство свежего или замороженного мяса, в том числе в порциях; | |
| производство жира сельскохозяйственной птицы; | |
| первичную обработку пуха, пера. | |
| Этот подкласс исключает: | |
| расфасовку мяса за собственный счет предприятий и организаций оптовой торговли (классифицируется в 51320); | |
| расфасовку мяса за вознаграждение или на договорной основе (классифицируется в 74820). | |
| Производство мясных продуктов | |
| Производство мясных продуктов | |
| Этот подкласс включает: | |
| производство продуктов из мяса: соленых, вяленых, вареных, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных, жареных, сырокопченых; | |
| производство мясных и мясо-растительных консервов, готовых мясных блюд; | |
| производство мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий; | |
| производство мясных и мясо-растительных колбасных изделий и других готовых к употреблению продуктов из мяса, пищевых субпродуктов, пищевой крови. | |
| Этот подкласс исключает: | |
| производство супов, содержащих мясо (классифицируется в 15891). |