Тяжесть и напряженность трудового процесса.
Показатели тяжести трудового процесса | Классы условий труда | |||
Оптимальный (легкая физическая нагрузка) | Допустимый (средняя физическая нагрузка) | Вредный (тяжелый труд) | ||
1 степени | 2 степени | |||
3.1 | 3.2 | |||
1. Физическая динамическая нагрузка (единицы внешней механической работы за смену, кг · м) | ||||
1.1. При региональной нагрузке (с преимущественным участием мышц рук и плечевого пояса) при перемещении груза на расстояние до 1 м: | ||||
для мужчин | до 2 500 | до 5 000 | до 7 000 | более 7 000 |
для женщин | до 1 500 | до 3 000 | до 4 000 | более 4 000 |
1.2. При общей нагрузке (с участием мышц рук, корпуса, ног): | ||||
1.2.1. При перемещении груза на расстояние от 1 до 5 м | ||||
для мужчин | до 12 500 | до 25 000 | до 35 000 | более 35 000 |
для женщин | до 7 500 | до 15 000 | до 25 000 | более 25 000 |
1.2.2. При перемещении груза на расстояние более 5 м | ||||
для мужчин | до 24 000 | до 46 000 | до 70 000 | более 70 000 |
для женщин | до 14 000 | до 28 000 | до 40 000 | более 40 000 |
2. Масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную (кг) | ||||
2.1. Подъем и перемещение (разовое) тяжести при чередовании с другой работой (до 2 раз в час): | ||||
для мужчин | до 15 | до 30 | до 35 | более 35 |
для женщин | до 5 | до 10 | до 12 | более 12 |
2.2. Подъем и перемещение (разовое) тяжести постоянно в течение рабочей смены: | ||||
для мужчин | до 5 | до 15 | до 20 | более 20 |
для женщин | До З | до 7 | до 10 | более 10 |
2.3. Суммарная масса грузов, перемещаемых в течение каждого часа смены: | ||||
2.3.1. С рабочей поверхности | ||||
для мужчин | до 250 | до 870 | до 1 500 | более 1 500 |
для женщин | до 100 | до 350 | до 700 | более 700 |
2.3.2. С пола | ||||
для мужчин | до 100 | до 435 | до 600 | более 600 |
для женщин | до 50 | до 175 | до 350 | более 350 |
3. Стереотипные рабочие движения (количество за смену) | ||||
3.1. При локальной нагрузке (с участием мышц кистей и пальцев рук) | до 20 000 | до 40 000 | до 60 000 | более 60 000 |
3.2. При региональной нагрузке (при работе с преимущественным участием мышц рук и плечевого пояса) | до 10000 | до 20 000 | до 30 000 | более 30 000 |
4. Статическая нагрузка - величина статической нагрузки за смену при удержании груза, приложении усилий (кгс • с) | ||||
4.1. Одной рукой: | ||||
для мужчин | до 18000 | до 36 000 | до 70 000 | более 70000 |
для женщин | до 11 000 | до 22 000 | до 42 000 | более 42000 |
4.2. Двумя руками: | ||||
для мужчин | до 36 000 | до 70 000 | до 140 000 | более 140 000 |
для женщин | до 22 000 | до 42 000 | до 84 000 | более 84000 |
4.3. С участием мышц корпуса и ног: | ||||
для мужчин | до 43 000 | до 100000 | до 200 000 | более 200 000 |
для женщин | до 26 000 | до 60 000 | до 120 000 | более 120 000 |
5. Рабочая поза | ||||
5. Рабочая поза | Свободная, удобная поза, возможность смены рабочего положения тела (сидя, стоя). Нахождение в позе стоя до 40% времени смены. | Периодическое, до 25 % времени смены, нахождение в неудобной (работа с по воротом туловища, неудобным размещением конечностей и др.) и/или фиксированной позе (невозможность изменения взаимного положения различных частей тела относительно друг друга). Нахождение в позе стоя до 60 % времени смены | Периодическое, до 50 % времени смены, нахождение в неудобной и/или фиксированной позе; пребывание в вынужденной позе (на коленях, на корточках и т. п.) до 25 % времени смены. На хождение в позе стоя до 80 % времени смены | Периодическое, более 50% времени смены нахождение в неудобной и/или фиксированной позе; пребывание в вынужденной позе (на коленях, на корточках и т. п.) более 25 % времени смены. Нахождение в позе стоя более 80 % времени смены. |
6. Наклоны корпуса | ||||
Наклоны корпуса (вынужденные более 30 °), количество за смену | до 50 | 51—100 | 101—300 | свыше 300 |
7. Перемещения в пространстве, обусловленные технологическим процессом, км | ||||
7.1. По горизонтали | до 4 | до 8 | до 12 | более 12 |
7.2. По вертикали | до 1 | до 2,5 | до 5 | более 5 |
1)Физическая динамическая нагрузка
1.1При региональной нагрузке, перемещение груза до 1 м.
1.2При перемещении груза от 1-5 м.
1.3При перемещении груза на расстояние более 5 м.
Итог:Для данной профессии нагрузка оптимальная, так как практически все производство автоматизировано, и изготовителю шоколада нет необходимости самому выполнять большое количество действий с участием мышц корпуса, плечевого пояса и рук.(Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
2)Масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную.
2.1Подъем и перемещение (разовое) тяжести при чередовании с другой работой (до 2 раз в час).
2.2Подъем и перемещение (разовое) тяжести постоянно в течение рабочей смены.
2.3Суммарная масса грузов, перемещаемых в течение каждого часа смены(с стола, с пола)
Итог:В данном случае нагрузка является оптимальной, так как модернизация производства привела к сокращению поднимаемого груза. Из этого следует, что во время рабочей смены изготовитель шоколада поднимает наименьшее количество тяжестей, как с рабочей поверхности, так и с пола. (Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
3)Стереотипные рабочие движения (количество за смену).
3.1. При локальной нагрузке (с участием мышц кистей и пальцев рук).
3.2. При региональной нагрузке (при работе с преимущественным участием мышц рук и плечевого пояса).
Итог: Таким образом, при локальной нагрузке изготовитель шоколада 2-го разряда совершает допустимое количество действий, так как при данной работе постоянно приходится что-либо перемешивать, резать, подогревать и т. д. ,а данные действия производятся при участии кистей и пальцев рук. Но рабочая поза всегда однообразна, редко совершаются какие-либо повороты корпуса или движения с участием плечевого пояса, поэтому в данном случае нагрузка является оптимальной. (Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
4) Статическая нагрузка-величина статической нагрузки за смену при удержании груза, приложении усилий.
4.1. Одной рукой.
4.2. Двумя руками.
4.3. С участие мышц корпуса и ног.
Итог: Нагрузка является оптимальной, так как при работе изготовитель шоколада практически не удерживает большого количества груза, а если это и происходит, то удержание груза занимает минимальное количество времени. (Продукты для изготовления шоколада весят до 2-3 кг., при изготовлении одной, фабричной, порции шоколада). (Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
5)Рабочая поза.
Итог: Рабочая поза изготовителя шоколада является допустимой, так как большинство рабочего времени он проводит стоя, иногда переходя на другое место, в основном двигаются только руки и плечевой пояс. Это не очень удобная поза, так как ноги устают, а руки постоянно выполняют одну и туже работу. (Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
6)Наклоны корпуса.
6.1.Наклоны корпуса (вынужденные более 30 °), количество за смену.
Итог: Так как изготовитель шоколада работает в основном на какой-либо рабочей поверхности (столе), то возможность больших и частых наклонов корпуса минимальна. Таким образом, мы можем сделать вывод что количество наклонов корпуса оптимально.(Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
7)Перемещения в пространстве, обусловленные технологическим процессом.
7.1. По горизонтали
7.2. По вертикали
Итог: Перемещения в пространстве в профессии изготовитель шоколада 2-го разряда оптимально , как по вертикали так и по горизонтали, это обусловлено тем, что в основном рабочая зона находится в одном месте и рабочая поза однообразна из этого следует что, работа не требует особых передвижений. (Данные взяты из инструкции по выполнению работ для изготовителей шоколада, а так же из инструкций, правил и обязанностей работников на кондитерских предприятиях.)
Заключение
Проделав работу с данным рефератом я поняла:
-В охране труда отдельным пунктом стоит человеческий фактор.
-Риски в профессии изготовитель шоколада 2-го разряда средней тяжести.
-Для изготовителя шоколада 2-го разряда необходимы специальные технические условия, так как он работает с пищевыми продуктами.
-Для качественной работы и безопасности необходима высокая квалификация рабочих.
-Очень важно оценивать риски для каждой профессии, так как без их незнание человек не может приступать к исполнению своих должностных обязанностей.
Использованная литература.
10.1. Постановление Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ "О порядке выдачи гигиенических сертификатов на продукцию" от 05.11.93.
10.2. Приказ Минздравмедпрома России и Госкомсанэпиднадзора России от 05.10.95, N 280/88 "Об утверждении временных Перечней вредных, опасных веществ и производственных факторов, а также работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры работников".
10.3. "Санитарные правила по применению пищевых добавок" .
10.4. Методические указания "Порядок и периодичность контроля за содержанием чужеродных веществ в продуктах питания и продовольственном сырье учреждениями санитарно-эпидемиологической службы" .
10.5. "Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов".
10.6. "Санитарные нормы микроклимата производственных помещений".
10.7. "Нормы технологического проектирования предприятий кондитерской промышленности"
10.8. Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" от 10.06.93.
10.9. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" и Федеральный закон Российской Федерации "О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей".
10.10. "Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня 1994 г.
10.11 Гражданский кодекс РФ.
10.12 Трудовой кодекс РФ.
10.13 Федеральный закон «Об основах охраны труда»(1999).