Требования к заведующему отделом (секцией)
Заведующий отделом (секцией) должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.1.1-5.1.11.
5.1.1 Иметь высшее или среднее специальное образование.
5.1.2 Соблюдать законы, иные нормативные правовые акты и нормативные документы, регулирующие вопросы торговли, уметь правильно организовывать труд работников отдела (секции), обеспечивать трудовую дисциплину.
5.1.3 Соблюдать установленный порядок приемки товаров по количеству и качеству, условия хранения и сроки годности товаров [13], [14], [16].
5.1.4 Осуществлять контроль за наличием на продаваемые товары, подлежащие обязательному подтверждению соответствия, сертификатов соответствия или деклараций о соответствии, либо заверенных в установленном порядке их копий, или информации о маркировке знаком соответствия и сведений в товаросопроводительной документации о проведенной сертификации товаров или о подтверждении их соответствия посредством декларации о соответствии.
5.1.5 Проверять соответствие основных товароведных характеристик и применять методы контроля качества товаров.
5.1.6 Соблюдать правила продажи товаров и контролировать их соблюдение персоналом отдела (секции).
5.1.7 Знать основные положения нормативных правовых актов и нормативных документов по сертификации услуг розничной торговли.
5.1.8 Соблюдать правила безопасной эксплуатации оборудования и оргтехники и инструктировать персонал отдела (секции) по этим вопросам.
5.1.9 Знать ассортимент реализуемых товаров, а также способы их выкладки в торгово-технологическом оборудовании.
5.1.10 Участвовать в формировании ассортимента реализуемых товаров.
5.1.11 Контролировать соблюдение персоналом отдела (секции) санитарно-гигиенических требований.
Требования к администратору торгового зала
Администратор торгового зала должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.2.1- 5.2.8.
5.2.1 Контролировать соблюдение персоналом надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей при оказании услуг торговли.
5.2.2 Следить за соблюдением персоналом правил продажи товаров и санитарно-гигиенических требований.
5.2.3 Следить за соблюдением персоналом правил охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности.
5.2.4 Информировать покупателей (при необходимости) о потребительских свойствах реализуемых товаров, их ассортименте, ценах на товары и оказываемые услуги, режиме работы предприятия розничной торговли, оказывать помощь в выборе товара.
5.2.5 Проверять качество и безопасность поступающих в продажу товаров, сроки их годности, снимать с продажи некачественные, с истекшим сроком годности и имеющие дефекты товары.
5.2.6 Информировать руководство магазина о недостатках в обслуживании покупателей и принимать меры по устранению конфликтных ситуаций.
5.2.7 Сообщать руководству о неисправностях оборудования торгового зала для принятия необходимых мер.
5.2.8 Организовывать в экстремальных ситуациях эвакуацию покупателей из предприятия розничной торговли, обеспечивать в необходимых случаях вызов милиции, скорой помощи, пожарной команды.
Требования к товароведу
Товаровед должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.3.1-5.3.9.
5.3.1 Иметь высшее или среднее специальное образование.
5.3.2 Осуществлять контроль за соблюдением:
- условий поставки, транспортирования, приемки товаров;
- правил маркировки и упаковки товаров;
- условий хранения товаров на складах;
- сроков годности товаров и реализации их в магазине.
5.3.3 Своевременно оформлять претензионные материалы по качеству, упаковке и маркировке товаров.
5.3.4 Знать потребительские свойства и показатели качества продаваемых товаров, уметь их оценивать, определять дефекты, причины их возникновения, не допускать попадания дефектных товаров в продажу.
5.3.5 Участвовать в формировании ассортимента реализуемых товаров.
5.3.6 При отпуске мерных товаров применять средства измерения, поверенные в установленном порядке [9].
5.3.7 Участвовать в рассмотрении претензий покупателей на некачественный товар.
5.3.8 Осуществлять своевременный контроль качества продуктов питания и товаров и изымать из продажи продукты питания и товары ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющие дефекты.
5.3.9 Знать и следить за соблюдением основных требований к маркировке товаров и информации для потребителя в соответствии с ГОСТ Р 51074-97, ГОСТ Р 51087-97, ГОСТ Р 51121-97.