Урок 7 Народные промыслы. Хохлома. Работа с папье-маше

Раздел 1 ЗДРАВСТВУЙ, ДОРОГОЙ ДРУГ

Урок 1 Как работать с учебником

Изделие: папка достижений.

Задачи урока:познакомить учащихся с новым учебником и рабочей тетрадью; актуализировать знания, полученные в 1 классе (материалы и инструменты, приемы работы с бумагой, способы соединения деталей в изделии, правила разметки, правила работы с шаблонами, ножницами, клеем); познакомить на практическом уровне с понятиями «цветовая гамма», «сочетание цветов».

Планируемые результаты:уметь самостоятельно ориентироваться в учебнике и рабочей тетради, пользоваться ими; оформить (декорировать) папку достижений с использованием разных цветов; уметь применять знания, полученные в 1 классе.

Основные термины и понятия:ремесла, оттенок, гамма цветов.

Ресурсы и оборудование.У учителя: учебник, рабочая тетрадь, изделия из бумаги, пластилина, природных материалов (а также по возможности изделия, выполненные учащимися в 1 классе, их фотографии и т. д.), таблица для кроссворда, образец папки достижений, таблицы по технике безопасности (безопасность в классе, работа режущим инструментом, клеем), шаблоны геометрических фигур (треугольники разной формы и разных размеров, круг, квадрат, прямоугольник). У учащихся: учебник, рабочая тетрадь, папка (для оформления; о том, что ее надо принести, учитель должен предупредить учащихся заранее), простой карандаш, резинка, ножницы, цветная бумага, клей, приспособления для работы с клеем (тряпочка, подкладной лист, кисть).

Ход урока

В начале урока целесообразно обратить внимание учащихся на значение понятия «технология». Дети с помощью учителя вспоминают, что технология — это наука, которая учит, как правильно изготавливать и обрабатывать вещи, предметы, машины из разных материалов, а также экономно расходовать материалы и силу человека, чтобы созданное им было полезным, качественным и недорогим; наука, которая помогает человеку изготовить много интересных нужных вещей из разных материалов. Учащиеся могут высказать свои предположения о том, чем они будут заниматься на уроках технологии во 2 классе.
Учимся новому. Учитель: «В прошлом году изучать эту науку нам помогали учебник и рабочая тетрадь. По страницам учебника мы путешествовали вместе с героями: Аней — дизайнером и Ваней — изобретателем. Давайте откроем наш учебник на странице 3 и прочитаем обращение, которое написали нам авторы». С помощью учителя ребята читают обращение «Здравствуй, дорогой друг». А затем проходит его обсуждение: «Куда мы отправляемся в этом году с Аней и Ваней? Что значит путешествовать в прошлое? (Мы будем говорить о событиях прошлого или изучать технологии прошлого.) Что такое ремесла? Обратите внимание, что слово „ремесло“ выделено синим цветом. Что это значит? (Это значит, что определение слова можно найти в словарике юного технолога, который приводится в конце учебника.) Давайте и сейчас заглянем в словарик и проверим, правильно ли мы предположили, что такое ремесла». Вместе с учителем ребята открывают учебник на с. 94—95 и читают определение.
Продолжить знакомство учащихся с УМК для 2 класса можно, предложив ребятам рассмотреть учебник и рабочую тетрадь и найти различие и сходство с комплектом для 1 класса. Учитель: «В учебнике на странице 2 даны важные условные обозначения. Давайте посмотрим на них и определим, какие из них нам знакомы и что они обозначают, а какие встречаются впервые. А как смогут нам помочь значки на странице 4? Мы с вами рассмотрели учебник и рабочую тетрадь, которые помогут нам на уроках. Но еще нам понадобятся материалы и инструменты. Дайте определения этим понятиям». Чтобы учащиеся вспомнили и рассказали о тех материалах и инструментах, которые им известны из курса 1 класса, можно использовать кроссворд. Учитель читает определения материалов и инструментов, учащиеся их отгадывают, и учитель вписывает отгадки в клетки кроссворда. «Так, в изучении какого предмета помогут нам эти материалы и инструменты? Прочитай слово, получившееся по вертикали». (Буквы Х, О, Я должны быть вписаны сразу.)
1. Материал, изготовляемый из природного сырья (шерсти животных, волокон растений, нитей шелкопряда) или искусственных волокон.
2. Липкий затвердевающий состав для плотного соединения, скрепления частей чего-нибудь.
3. Письменная принадлежность в виде деревянной палочки со стержнем из смеси глинистой массы с графитом.
4. Жесткий колпачок, надеваемый на палец при шитье для упора иглы и для защиты от уколов.
5. Искусственный пластический материал, часто используемый для лепки.
6. Материал, изготовляемый из растительных волокон, тряпичной массы и используемый для письма, печатания, а также для других целей.
7. Режущий инструмент из двух раздвигающихся лезвий с кольцеобразными ручками.

Далее с помощью иллюстраций учебника (с. 5) и материалов, заготовленных учителем, дети рассказывают о еще не названных материалах и инструментах и правилах работы с ними.
Делаем сами. Учитель: «Сегодня для работы нам понадобятся такие материалы, как папка и цветная бумага». Используя иллюстрации и текст учебника на с. 6, дети с помощью учителя планируют, что может войти в их папку достижений, какие в ней будут разделы, как они будут использовать эту папку.
Учитель: «Чтобы создать какое-либо изделие самостоятельно, надо сначала провести анализ готовой поделки и составить план работы». Учитель помогает учащимся провести анализ изделия, таким образом способствуя освоению ими нового вида деятельности, — показывает образец папки достижений и задает вопросы: «Каким способом оформлена папка? (Способом аппликации.) Какой использован материал? (Бумага.) Какой формы фигуры для аппликации? (Геометрические: треугольники, квадрат, круги.) Вы также для своей композиции будете использовать геометрические фигуры. Давайте составим план работы над изделием. Что необходимо сделать в первую очередь? (Необходимо разметить детали.) То есть первый пункт плана — разметка. (Далее следует вырезать детали, затем приклеить.) Значит, второй пункт — раскрой, а третий — сборка».
Необходимо подробно обсудить, как выполняется каждый пункт плана.
Разметка.Учитель: «Размечать детали будем с помощью шаблона. Вспомните правила разметки деталей по шаблону. (Размечаем на изнаночной стороне, при этом экономим бумагу.) (Учитель использует памятку № 6 из приложения. Также учителю необходимо подготовить шаблоны геометрических фигур для разметки. Использовать следует картон, чтобы шаблоны получились прочными и служили дольше. Нобор геометрических фигур может быть любым в зависимости от желания учителя.) Выбрать цвет — непростая задача, нужно научиться сочетать цвета между собой, то есть грамотно соединять. Красивые сочетания разных цветов можно наблюдать в природе. Рассматривая радугу, мы видим цвета в такой последовательности: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый. Между каждой парой цветов есть много промежуточных оттенков. Эти цвета делятся на холодную (фиолетовый, синий, голубой, зеленый и их оттенки) и теплую (красный, оранжевый, желтый, зеленый и их оттенки) гаммы — группы цветов и оттенков. Цвета в каждой гамме хорошо сочетаются между собой. Три цвета — красный, желтый и синий — называются основными. Каждый из них имеет дополнительный цвет, который получают при смешивании двух основных цветов. Черный и белый — нейтральные цвета, они сочетаются со всеми другими цветами. Основные цвета (красный, синий и желтый) сочетать между собой следует очень осторожно. Каждый цвет имеет много оттенков от светлого до темного, например: от светло-серого до черного, от светло-голубого до темно-синего, от желтого до красного. Цвета, подобранные в такой последовательности, хорошо сочетаются между собой.
Для нашей работы можно выбрать те цвета, которые использованы в учебнике. Посмотрите на цвета разделов учебника, выбирайте те же цвета бумаги и размечайте детали на них».
Раскрой.Учитель: «Следующий этап предполагает вырезание деталей. Вспомним правила работы режущим инструментом (с помощью материала из приложения)».
Сборка.Учитель: «Перед тем как приклеивать детали, разложите их на папке. Вспомним правила работы клеем (с помощью памятки № 8 из приложения). Теперь можете приклеить детали».
Подведем итоги. Итогом урока является проведение выставки работ учащихся, с помощью которой можно проконтролировать и оценить результаты работы. Выставку организует учитель. Дети рассказывают о своей папке достижений, материалах и инструментах, которые они использовали, почему подобрали именно такие цвета для своей папки. Критерии оценивания работ: аккуратность, композиция, оригинальность и т. д.

Домашнее задание.Подготовьте с помощью родителей рассказ о тех поделках, которые у вас дома украшают комнаты или кухню. На следующий урок принесите небольшую баночку (желательно продемонстрировать пример) и луковицу.

Роговцева Н. И. Уроки технологии. 2 класс

 

Раздел 2 ЧЕЛОВЕК И ЗЕМЛЯ Урок 2 Земледелие Изделие: выращивание лука. Задачи урока: познакомить учащихся с технологией выращивания лука; показать, как можно самостоятельно вырастить овощи; формировать знания о значении, применении и пользе лука в жизни человека, о профессиях, связанных с земледелием; на практическом уровне научить проводить наблюдение, воспитывать бережное отношение к результатам своего труда. Планируемые результаты: получить опыт самостоятельной посадки луковицы, проведения наблюдения; научиться оформлять дневник наблюдений, проводить анализ выполненной работы (с занесением в дневник наблюдений). Основные термины и понятия: садовод, овощевод, витамины. Ресурсы и оборудование. У учителя: учебник, рабочая тетрадь, рисунки или иллюстрации разных видов лука, баночка, луковица, ножницы, материалы для игры «Овощи и фрукты» (картинки с изображениями овощей и фруктов, магнитики), тетради учащихся для дневника наблюдений. У учащихся: учебник, рабочая тетрадь, баночка, луковица, ножницы, цветные карандаши. Ход урока В начале урока проводится работа по изученному ранее материалу. Учащиеся выступают с подготовленными дома сообщениями о поделках. Необходимо проконтролировать усвоение информации о материалах и инструментах, правилах работы с ними. Путешествуем во времени. Изучение нового материала можно начать с работы по учебнику (с. 8—9). Учитель: «На прошлом уроке вы узнали, что в этом году мы будем путешествовать в прошлое. Откройте учебник на странице 8. Прочитайте, что Аня и Ваня узнали о том, чем питались наши предки и как добывали себе пищу». С помощью учителя дети читают текст в учебнике, после чего учитель может продолжить разговор о земледелии: «Действительно, люди долго не знали других съедобных растений, кроме капусты, чеснока, лука, гороха, моркови, репы, редьки. Позже появились большие сады с яблоками, вишнями, сливами, смородиной, малиной, клубникой и пряными и душистыми растениями. Распространены были наливные яблони, плоды которых, когда созревали, светились от сока насквозь. А у вашей семьи есть сад? Что в нем растет и как вы помогаете это выращивать?» Учимся новому. На с. 9 учебника можно узнать о профессиях, связанных с земледелием (учащиеся читают текст учебника). Садовод подкармливает растения, удобряет землю, обрезает и формирует деревья, выращивает садовые деревья. Овощевод выращивает овощи, рыхлит почву, орошает и т. д. (можно показать иллюстрации с выращиваемыми овощами: с помидорами, огурцами, капустой и т. д.). Можно предложить учащимся найти на рисунке в учебнике инструменты садовода и овощевода. Игра «Овощи и фрукты». Учитель: «На нашей доске перемешаны разные овощи и фрукты (это могут быть фрукты: яблоко, груша, слива, апельсин, лимон; овощи: огурец, свекла, помидор, лук, кабачок), которые оставили садовод и овощевод. Давайте поможем им разобраться. Справа поместим все овощи, а слева — фрукты». Выполнять задание лучше всем классом, при этом двое учащихся распределяют овощи и фрукты на доске. Учитель: «Важное место в работе овощевода занимает выращивание лука. Принято считать, что лук — это обычный овощ. На самом деле есть целое луковое семейство, где можно встретить множество „родственников“: это и лук-батун, и лук-слизун, и лук-порей, и шнитт-лук, и лук душистый и т. д. (можно показать рисунки, картинки или принести на урок разные виды лука). Хотя и существует множество всевозможных видов этого уникального „лекаря“, но используем мы в основном лишь малую их часть: репчатый — в суп, зеленый — в салат. Но и это очень хорошо, ведь этот доблестный овощ содержит огромное количество полезных веществ. Например, сахара в нем больше, чем в яблоках и грушах. Ранее он вообще считался божественным растением. Древние медики утверждали, что лук из-за своей горечи укрепляет желудок, возбуждает аппетит. А смесь лукового сока с медом помогает от ангины. Кстати, этот уникальный овощ не только помогает справиться с некоторыми болезненными недугами, но и прекрасно очищает воду: если в нее бросить кусочки лука, вода избавится от неприятного запаха». Делаем сами. Учитель: «Сегодня и мы попробуем себя в роли овощевода, сделаем очень важную работу по подготовке лука к выращиванию, а затем на протяжении нескольких недель будем следить за тем, как он меняется». Это проектная работа, рассчитанная на несколько уроков. Поэтому необходимо заранее продумать и освободить место для баночек с луком. Эту практическую работу можно проводить, строго следуя плану в учебнике (с. 8—9). Но сначала необходимо, чтобы ребята вспомнили технику безопасности при работе ножницами. В этом может помочь материал из приложения к «Урокам технологии» (памятка № 2 из приложения). После того как луковица будет помещена в баночку, следует обратить внимание учащихся на замечание Вани на с. 9. Учитель: «Баночки с луком можно поставить на подоконник, чтобы было больше света: это помогает росту растений. Нужно следить за тем, чтобы корни всегда были в воде, для этого на каждом уроке мы будем проверять наш лук и доливать в баночку воду. Наблюдения за ростом лука вы будете заносить в дневник наблюдений, чтобы контролировать все происходящие изменения. Каждая страница будет днем наших наблюдений. Первая страница — это сегодняшний день. Поставьте дату и цветными карандашами нарисуйте луковицу такой, какой вы видите ее сегодня. Ниже напишите, что вы сделали сегодня для выращивания лука, хорошо ли, по вашему мнению, это получилось, насколько трудной была работа. Такую работу необходимо проводить каждый раз в день наблюдений». Подведем итоги. В конце урока учитель обязательно должен проверить и прокомментировать записи в дневниках наблюдений. Учащиеся отвечают на вопросы: «Как вы думаете, как можно использовать тот лук, который мы вырастим? Люди какой профессии выращивают лук? А о какой еще профессии, связанной с земледелием, вы сегодня узнали?» Домашнее задание. На с. 9 учебника найдите вопросы под рубрикой «Проверим себя», а также информацию для ответов на эти вопросы, запишите их и вложите в папку достижений. Урок 3 Посуда Изделие: композиция из картона и ниток «Корзина с цветами». Задачи урока: закреплять знания о видах ниток, навыки работы с картоном, клеем, ножницами, рациональные приемы разметки бумаги с помощью шаблонов, приемы наматывания; формировать умение грамотно составлять композицию; воспитывать организованность и аккуратность в работе при выполнении такого вида творчества, как обмотка шаблона; развивать творческие способности и эстетический вкус через работу по подбору цвета. Планируемые результаты: научиться составлять композицию на основе шаблонов, обмотанных нитками; уметь различать виды ниток; получить опыт подготовки и обмотки шаблонов. Основные термины и понятия: керамика, гончар, шаблон, челнок, нитки, виды ниток, композиция. Ресурсы и оборудование. У учителя: дневники наблюдений учащихся, образец изделия, выполненного с помощью обмотки шаблонов, корзины, различные виды ниток, фотографии букетов цветов. У учащихся: учебник, рабочая тетрадь, картон, ножницы, цветные нитки, клей, папка достижений. Ход урока Урок следует начать с работы по домашнему заданию: учащиеся могут продемонстрировать материалы, которые они дома вложили в папку достижений. Также необходимо дать детям время для записи новой информации в дневник наблюдений. Учитель: «Посмотрите, как изменился ваш лук. Как вы думаете, что необходимо сделать для его роста? Может быть, надо добавить воды? Не забудьте внести всю информацию в дневник наблюдений». Записи учащихся необходимо проверить и прокомментировать. Путешествуем во времени. Изучение нового материала можно начать с работы по учебнику. Учитель: «Вы уже знаете, чем питались наши предки. А что они использовали для приготовления и хранения пищи?» Затем учащиеся читают вслух текст на с. 10 учебника и говорят, что еще можно хранить в корзинах. (Корзины предназначены для хранения не только овощей и фруктов, но и мягких игрушек, спортивного инвентаря, одежды и других разнообразных товаров.) Дальше целесообразно провести работу с рисунками из учебника (с. 11). Учащиеся могут выбрать, какие из перечисленных ниже материалов использованы для изготовления посуды, изображенной на рисунках, а также определить, какие предметы являются изделиями прошлого, а какие — современными. Также детям можно предложить назвать другие материалы, используемые для изготовления современной посуды, которые они знают. Учимся новому. Учитель: «Как вы видите, очень много посуды делают из глины. А для чего еще можно использовать данный материал? Откройте страницу 12, на рисунках вы найдете подсказку. Прочитайте текст на этой странице и скажите, как называются предметы, сделанные из глины. (Керамика.) Посуду из глины делает гончар. Это слово вы можете найти также в словарике юного технолога». Учащиеся читают текст и рассматривают рисунки и фотографии на с. 13 учебника, обсуждают, что, помимо глины, необходимо гончару, чтобы изготовить сосуд красивой формы. Учитель: «А как, по-вашему, называется профессия человека, который плетет корзины?» (Мастер-корзинщик.) Учащиеся могут рассмотреть рисунки и ответить на вопрос учебника на с. 14. Если это задание слишком сложное, можно дать ребятам время, чтобы подготовиться к ответу дома с помощью дополнительной литературы и взрослых. Учитель: «Плетение — одно из самых древних ремесел. Для плетения люди используют натуральные материалы, которые можно найти в природе и среди отходов при сборе урожая, например рисовую и пшеничную соломку, пальмовые и кукурузные листья. В последние годы во всем мире возрос интерес к ремеслу плетения. Больше становится как профессионалов-корзинщиков, так и любителей, которые проявляют к плетению интерес. Вот и мы с вами будем сегодня любителями-корзинщиками — постараемся сымитировать работу корзинщика». Делаем сами. Учащиеся выполняют задание из рабочей тетради (с. 4—5). При изготовлении поделки учащиеся осваивают новую технологию — обмотку шаблона, учатся грамотно составлять композицию. Перед началом работы над поделкой необходимо провести анализ готового изделия и составить план работы. Учителю следует учить детей делать это самостоятельно. Он помогает ребятам определить, какие материалы понадобятся для создания поделки «Корзина с цветами», для чего демонстрирует учащимся готовое изделие. Ребята называют материалы и инструменты (цветные нитки, цветной картон, клей, ножницы, кисть, подкладной лист), которые им необходимы в работе. В виде фронтального опроса можно провести работу на повторение материала, изученного в 1 классе, о видах ниток (швейные, вышивальные, штопальные) и их различии (толщина; на катушке ниток указан номер, и чем больше номер, тем тоньше нитки). Учитель: «В нашей работе лучше использовать шерстяные толстые нитки, можно и мулине, ирис». Далее необходимо провести работу на повторение правил разметки деталей по шаблону (экономия материала, разметка на изнаночной стороне) (памятка № 6 из приложения), также, демонстрируя фотографии букетов цветов, обсудить, какие цвета использует флорист для создания букетов и каких цветов нитки могут понадобиться для создания поделки. Затем учащиеся с помощью учителя пробуют составить план работы (1. Раскрой (вырезание шаблонов из рабочей тетради). 2. Разметка (подготовка шаблонов). 3. Раскрой. 4. Сборка (обмотка шаблона, приклеивание на формат)), после чего этот план необходимо проверить и обсудить, чтобы дети смогли помочь друг другу и посоветоваться между собой. С помощью учителя дети вырезают шаблоны из рабочей тетради и переводят их на картон, а потом вырезают, готовят нитки для работы и челнок (для учащихся челноком послужат овальная и продолговатая картонки) из картона, на который можно накрутить нитки для удобства наматывания на шаблон. Затем учащиеся наматывают нитки на челнок и обматывают шаблоны с помощью челнока. Учитель должен помочь учащимся грамотно составить композицию, чтобы эта работа способствовала воспитанию у детей организованности и аккуратности в работе и развитию чувства прекрасного. Только после составления композиции можно приклеивать детали к основе. Учитель: «Когда приклеиваете детали, обязательно помните, что они не должны заходить за пределы формата. Работайте аккуратно, используйте тряпочку». Подведем итоги. Итогом всего урока является анализ полученного изделия и проведение выставки работ, организуемое учителем, с сообщениями учащихся о своих поделках. Критерии для оценивания работ: аккуратность, логичность композиции, цветовое решение, оригинальность, умение представить свою работу. Учащиеся должны рассказать о видах ниток, которые они использовали в работе, и о приемах работы, которые помогли им изготовить корзинку. Учитель: «Что вы сделаете со своей поделкой? Как можно ее использовать?» (Поместить в папку достижений поделку или ее фотографию, украсить стену в своей комнате или подарить родителям.) Домашнее задание. Узнайте, где и как используются плетеные корзины. Материал вложите в папку достижений. Соберите небольшое количество природных материалов — листочки, маленькие кусочки веточек, иголочки, шишки — для следующего урока. Урок 4 Работа с пластичными материалами (пластилин) Изделие: композиция из пластилина «Семейка грибов на поляне». Задачи урока: познакомить учащихся с правилами поведения в лесу; повторить и закрепить материал о свойствах пластилина; развивать умения и навыки работы с ним; совершенствовать умение работать по плану; развивать фантазию детей с помощью самостоятельной работы по оформлению изделия; воспитывать любовь и бережное отношение к природе в процессе освоения правил поведения в лесу. Планируемые результаты: уметь различать съедобные и несъедобные грибы, составлять композицию с использованием пластилина и природных материалов, оформлять изделие по задуманному плану. Основные термины и понятия: пластичные материалы, стека. Ресурсы и оборудование. У учителя: образец изделия из пластилина и природных материалов, таблица «Приемы работы с пластилином», дневники наблюдений учащихся. У учащихся: учебник, рабочая тетрадь, пластилин, природные материалы (листья, веточки, иголочки), инструменты для работы с пластилином (стека, нитка, подкладная доска), ножницы, цветной картон. Ход урока В начале урока необходимо напомнить учащимся о заполнении дневника наблюдений и помочь им осуществить эту работу. Учитель: «На прошлом уроке мы учились плести корзины. А дома вам надо было найти материал о том, как их можно использовать. Давайте поделимся найденной информацией». Учимся новому. Учитель предлагает выполнить задание из рабочей тетради «Съедобные и несъедобные грибы» (с. 8—9). Учитель: «Корзины можно использовать для сбора грибов. Наверное, многие из вас ходили в лес за грибами. А все ли грибы можно собирать и использовать в пищу?» Учащиеся должны рассказать о свойствах и различии съедобных и несъедобных грибов и вспомнить названия грибов, изображения которых они найдут в рабочей тетради. В соответствии с заданием учащимся нужно дать возможность представить себя в лесу, что будет способствовать развитию их фантазии. Также эта работа может послужить поводом к проведению воспитательной беседы о правилах поведения в лесу. Учитель: «Скажите, а как нужно вести себя в лесу. (Не разжигать костер, не разорять птичьи гнезда, не забирать из леса домой животных, не рвать редкие цветы, не ловить бабочек и стрекоз, не оставлять мусор в лесу, не бить стекло и т. д.) Если соблюдать все эти правила поведения, то в лесу всегда будет чисто, а животный и растительный мир будут продолжать радовать нас своей красотой и дальше». Необходимо также поговорить с детьми о возможных видах использования съедобных грибов, например в кулинарии: из них можно приготовить суп, подливку, пожарить, их можно консервировать — мариновать, солить. Делаем сами. Учитель: «Только что вы побывали в воображаемом лесу. А теперь давайте попробуем создать небольшую полянку с грибами прямо на нашем рабочем столе». Учитель должен помочь учащимся провести анализ уже готового изделия из пластилина и природных материалов, например, с помощью вопросов: «Какой гриб нам предстоит сделать? (Боровик, белый.) Какие материалы вы будете использовать для создания композиции? (Пластилин, природные материалы: сухие листья, плод каштана.) Каких цветов пластилин необходимо выбрать? Почему? Что за материал пластилин? (Пластичный материал.) Какие его свойства вы знаете из курса 1 класса? (Становится мягким, пластичным в тепле, имеет цвет.) Давайте вспомним и приемы работы с пластилином (с помощью таблицы, подготовленной учителем заранее). Как можно использовать изделие?» (Для украшения интерьера, выставки и т. д.) Учащиеся с помощью учителя составляют план работы: 1. Подготовка материала. 2. Раскрой (деление пластилина на части). 3. Сборка. 4. Отделка — и сверяют свой план с планом работы в учебнике (с. 16). Его должен прокомментировать учитель. Подготовка материала. Учитель: «Выберите пластилин нужных цветов для лепки боровика (коричневый и белый) и цветной картон для основы — полянки». Раскрой. Учитель: «На подкладной доске разделите каждый брусок пластилина на три части при помощи нитки или стеки. Вырежьте из цветного картона основу поделки — полянку (не забывая о правилах работы ножницами)». Сборка. (Все приемы работы показывает учитель.) Учитель: «Приемом вытягивания вылепите ножки. Вылепите шляпки. Соедините шляпки и ножки между собой. Прикрепите грибы на основу — полянку». Отделка. Учитель: «Завершите композицию и оформите ее при помощи природных материалов (можно сделать травку, кустики, мимо может пробегать ежик и т. д.)». Учитель обязательно должен объяснить и показать, как это можно сделать, чтобы не нарушить композицию, а дополнить ее. Подведем итоги. В конце урока необходимо провести анализ изделия. Для закрепления материала можно организовать выставку. Критерии оценивания работ: аккуратность, соблюдение всех технологических операций, оригинальность композиции, способность грамотно рассказать о своей работе и о возможностях ее применения. Если останется время на уроке, можно выполнить задание «Плоды лесные и садовые» в рабочей тетради (с. 10—11) или предложить учащимся выполнить его дома с помощью родителей. Домашнее задание. Найдите кулинарные рецепты, в которых одним из ингредиентов являются грибы, вложите материал в папку достижений. На следующий урок принесите небольшой магнитик, природные материалы для оформления поделки (на выбор), небольшую емкость для приготовления теста. Урок 5 Работа с пластичными материалами (тестопластика) Изделие: магнит из теста. Экологическая чистота и безвредность материала позволяет рекомендовать его для работы с детьми, которая развивает их творческие способности. Задачи урока: расширить представления учащихся о профессиях (познакомить с профессиями пекаря, кондитера), о видах пластичных материалов и работе с ними; развивать навыки лепки; учить сравнивать материалы по предложенным критериям; формировать навык самостоятельного анализа изделия; с помощью работы над созданием элемента украшения развивать эстетический вкус, умение сочетать цвета. Планируемые результаты: уметь различать основные профессии кулинарного кондитерского искусства, виды пластичных материалов, применять технологию лепки из соленого теста; уметь проводить сравнительную характеристику пластичных материалов по предложенным критериям. Основные термины и понятия: пластичные материалы, тестопластика, пекарь, кондитер. Ресурсы и оборудование. У учителя: соль (мелкая), мука, вода, пластилин, глина (а также фотографии, иллюстрации, рисунки), кусок теста, таблицы «Приемы работы с пластилином», «Критерии сравнения пластичных материалов», карточки для таблицы (можно каждому ученику сделать таблицу для самостоятельного заполнения). У учащихся: учебник, емкость, стека, клеенка, краски (гуашь или акварель), материалы для оформления — цветная бумага, природные материалы, магнит. Ход урока В начале урока нужно сделать записи в дневниках наблюдений. К этому времени лук, вероятнее всего, уже вырастет. Учащиеся в дневниках могут описать его и где он используется (перья лука можно использовать в салате), сделать зарисовку. Учитель обязательно должен обсудить с детьми их записи. Повторение и проверку знаний можно начать с сообщений учащихся по материалам, подготовленным дома. Учащиеся рассказывают о различных кулинарных рецептах с использованием грибов. Учитель: «Вспомните, какой материал мы использовали для работы на прошлом уроке. (Пластилин.) Как вы уже знаете, этот материал относится к пластичным. Скажите, а какие еще пластичные материалы вы знаете. (Глину). Вспомните, как называются изделия, выполненные из глины. Назовите профессию человека, который из глины изготавливает предметы посуды». Учимся новому. После этого можно рассказать учащимся о том, что существуют и другие пластичные материалы, в том числе тесто. Полезной будет беседа об обычном, кулинарном, применении теста для осуществления межпредметной связи с курсом «Окружающий мир», во время которой учащиеся могут рассказать о том, что готовят их родители из теста. После этого целесообразно предложить детям работу, направленную на формирование умения сравнивать свойства пластичных материалов, которые им известны, для чего учителю заранее необходимо подготовить на доске таблицу, в которой заполнены верхняя строка и крайний левый столбец. При заполнении таблицы в процессе обсуждения учитель прикрепляет карточки с правильными ответами к таблице или открывает заранее заполненные поля.
Критерий сравнения Пластилин Глина Соленое тесто
Цвет Разноцветный Красная, белая, голубая, желтая, серая Белое. Добавляют гуашь, красители
Состав Воск, вазелин, глина, краситель Природные минералы Мука, вода, соль
Пластичность При нагревании При увлажнении
Приемы работы Отрезать, размять, сплющить, раскатать, слепить, вдавить, прилепить, перекрутить, прищипнуть, вытянуть
Применение Скульптура, игрушки Игрушки, посуда, строительство, лепнина (рельеф) на архитектурных сооружениях Фигурки-сувениры, настенные украшения, панно, рамки для фотографий и вышивки и т. д.

Учитель беседует с учащимися по каждому критерию оценивания. Первый критерий — цвет. Можно показать коробочку с пластилином, фотографии или рисунки с глиной в различном применении и цвете. Учащиеся приходят к выводу, что пластилин может быть разнообразных цветов. Глина может быть красной, белой, голубой, желтой и серой, чаще всего белой и красной. Учитель: «А какого цвета тесто? (Белого). Но можно придать цвет тесту, добавив в раствор гуашь или пищевые красители». С помощью наводящих вопросов учитель должен помочь детям охарактеризовать материалы по второму критерию — составу. Пластилин состоит из красителей (для придания цвета), измельченной глины, а также воска, который препятствует высыханию, это может быть и вазелин. Глина — это осадочная горная порода, поэтому она состоит из природных минералов. А тесто — это мука, соль и вода. Чтобы оценить пластичность исследуемых материалов, необходимо попробовать изменить их форму. Поэтому учитель должен предоставить учащимся возможность тактильного контакта с материалами. Учитель: «Мы с вами сказали, что наши материалы (пластилин, глина и тесто) относятся к пластичным. Но в любом ли состоянии они проявляют свои пластические свойства?» (Пластилин — при нагревании; глина, тесто — при добавлении воды.) Приемы работы с пластилином знакомы учащимся из курса 1 класса, но ребятам надо вспомнить их при помощи таблицы «Приемы работы с пластилином», заранее подготовленной учителем по материалам 1 класса.
Также учащиеся рассказывают о способах применения данных материалов. У учителя могут быть образцы готовых изделий или рисунки, фотографии этих изделий (для осуществления принципа наглядности).
Путешествуем во времени. Следующий этап урока может быть основан на работе с учебником (с. 17—19). Учитель: «Основным компонентом для приготовления теста является мука. Прочитайте в учебнике, как в древности получали муку».
Учимся новому. Учитель: «Сейчас муку делают на мукомольных комбинатах, мука — основное сырье для хлебопечения и приготовления кондитерских изделий, производство муки — одно из древнейших на земном шаре. Технологический процесс на мельнице состоит из ряда взаимосвязанных операций, каждую из которых выполняет специальное оборудование — самые современные машины и аппараты. Гибкая технологическая схема позволяет производить муку различных сортов как из мягкой, так и из твердой пшеницы. Производительность мельницы — 80 тонн муки в сутки. Мука фасуется в мешки весом 10, 25, 50 кг, а также в пакеты весом 2 кг. А какие профессии, связанные с выпечкой, вы знаете?» (Булочник, кондитер.) Учащиеся могут прочитать определения этих профессий в учебнике (с. 17—18).
В виде игры в воображаемого пекаря и кондитера учащиеся выполняют задания учебника на с. 18—19. Учитель помогает им сделать правильный выбор и определить, что пекут пекарь и кондитер.
Продолжая работу, направленную на развитие фантазии учащихся, можно предложить им представить себя национальным поваром и придумать блюда, которые они могли бы приготовить в этой роли. Учитель: «В каждой стране есть свои национальные блюда. Рассмотрите рисунок на странице 20 и попробуйте определить, к национальной кухне каких стран относятся предлагаемые блюда». (Блины — русская кухня, пицца — итальянская, чак-чак — татарская, паста, макароны — итальянская, лаваш — кавказская, пельмени — русская, беляши — татарская, каравай — украинская.)
Дополнительный материал. Муку для выпечки хлеба приготовляли на мельницах. До появления мельниц хлеб в жерновах мололи вручную. Приготовлением пищи занимались хозяйки дома, а богатые люди возлагали эту обязанность на слуг. Выпекание хлебов требовало знаний и опыта, и не ценилась та хозяйка, которая не владела этим умением, ибо считалось: в чьем доме хороший хлеб, в том хорошая хозяйка.
Делаем сами. На следующем этапе урока учащимся — юным поварам — предстоит приготовить соленое тесто. Учитель: «Мы не будем ничего готовить из нашего теста, а сделаем из него магнитики. Лепка из соленого теста имеет давнюю историю. Технологию эту называют тестопластикой. Известно, что еще в Древнем Египте делали фигурки из теста для поклонения богам. При этом основной проблемой была недолговечность материала. Ему, конечно, угрожала влага, однако главным врагом являлись грызуны. История не сохранила имени того, кто придумал добавлять в муку соль в таком количестве, чтобы грызуны и насекомые перестали покушаться на изделия. Обычай лепить из соленого теста распространен во многих районах Европы и на Русском Севере. Когда-то изготовление фигурок из муки и воды или из хлебного мякиша было связано с магическими действиями. Часто такие фигурки служили оберегами. Традиционно изделия из теста использовали для создания ритуальных предметов, посвященных народным праздникам, например празднику сбора урожая, или для приготовления народного свадебного каравая. В наше время лепка из соленого теста не только утратила ритуальный смысл, но и во многом поменяла тематику. Материал, своей нетронутой естественностью определявший в древности художественное восприятие изделий, сегодня практически невозможно распознать под краской и лаком. Изделие выглядит керамическим. Редко используют, да и то лишь в декоративных целях, «поджаристый» цвет мелких деталей, который появляется после запекания фигурок. Кроме того, в наше время немалую композиционную и смысловую роль в изделии играют дополнительные, и не только природные, материалы. Вот и мы сегодня изготовим из соленого теста магнитик, которым можно украсить дом».
При групповом анализе изделия (образец поделки демонстрирует учитель) необходимо определить, какие материалы понадобятся для его изготовления (тесто, магнитик, краски, природные материалы), как можно использовать данное изделие. (Магнитик может украсить холодильник или стать еще одним ярким, оригинальным подарком с магнитной основой для близких.)
Затем учащиеся читают план работы в учебнике и рассматривают рисунки к нему (с. 21—22), после чего обсуждают этот план и с помощью учителя составляют свой собственный: 1. Замешивание теста. 2. Лепка, прикрепление магнитика. 3. Сушка работы.
Работа по замешиванию теста не только познакомит ребят с новым видом пластичного материала, но и поможет развить у учащихся аккуратность. В миске надо смешать один стакан муки, полстакана соли, полстакана воды, чтобы образовалась густая масса. Возможен и другой вариант замешивания теста, который поможет сэкономить время. Тесто можно замесить в одном большом блюде для всех. Однако полезно предоставить учащимся возможность выполнить эту работу самостоятельно или в небольших группах.
Очень важно, чтобы учащиеся на основе своих впечатлений от иллюстраций на с. 22 самостоятельно придумали образ для лепки. Это поможет в развитии у них чувства цвета, умения составлять композицию; в обучении оцениванию своих способностей: ведь нужно, чтобы тот образ, который дети придумают, был реален в исполнении. Однако учитель должен являться постоянным помощником в этой деятельности. Он должен объяснить ребятам, какие фигурки будет выполнить легче, а какие — труднее. А также может показать им несколько примеров уже готовых фигурок.
Лепка и прикрепление магнитика под руководством учителя направлены на закрепление навыка использования различных приемов лепки. Также необходимо украсить поделку, для чего можно использовать кусочки цветной бумаги и природные материалы.
Высушить работы можно, оставив их на противне или деревянной доске до следующего урока, на котором следует закончить поделку, расписав ее красками.
Подведем итоги. В конце урока проводится анализ изделия, как и на любом уроке с практической работой. Важно оценить оригинальность работ, придуманных учащимися форм фигурок. Это станет хорошей мотивацией для следующих самостоятельных работ. Полезно провести выставку изделий с рассказами учащихся о своих работах.

Домашнее задание. Попросите бабушку или маму испечь вместе с вами какое-нибудь кулинарное изделие. Напишите о своей работе и ее результатах, можете вложить фотографию своего кулинарного изделия в папку достижений.

Урок 6
Посуда. Работа с пластичными материалами (глина или пластилин)

Изделие: проект «Праздничный стол» — посуда, выполненная индивидуально из глины (или пластилина) для оформления общего праздничного стола.

Задачи урока: обучать детей алгоритму работы над групповым проектом; повторить материал о свойствах глины; развивать и закреплять умения и навыки работы с глиной, применения приемов лепки из целого куска глины; совершенствовать умения работать по плану; формировать умение осуществлять само- и взаимоконтроль; развивать творческие способности детей.

Планируемые результаты: научиться совместно оформлять композицию, работать в группе, осуществлять само- и взаимоконтроль.

Основные термины и понятия: проект, композиция.

Ресурсы и оборудование. У учителя: образцы изделий из пластилина или глины, глина, пластилин, таблица «Приемы работы с пластичными материалами», материалы для викторины. У учащихся: учебник, глина или пластилин, инструменты для работы с пластилином (стека, нитка, подкладная доска).

Ход урока

В начале урока учащиеся делают сообщение по фотографии, принесенной из дома. Из фотографий, принесенных учащимися на урок, можно сделать выставку, которая украсит класс, послужит поощрением для детей и порадует их родителей.
После этого учитель напоминает учащимся о том, что предыдущие уроки были посвящены теме «Посуда». На них дети узнали, из чего делают посуду, как используют, что хранят в посуде и как готовят различные кулинарные изделия, которые можно подавать в посуде.
Проверим себя. Учитель: «Посуда — неотъемлемая часть нашей жизни, с которой мы сталкиваемся каждый день. Давайте проведем викторину в два этапа». Можно разделить детей на команды. Первый этап — ответы на вопросы. За каждый ответ можно назначить определенное количество очков. Учащиеся, набравшие большее количество очков, получают поощрение, в том числе в виде оценок. Возможные вопросы: «Для чего нужна посуда? Всегда ли люди пользовались посудой? Какая посуда была у первобытных людей? Можно ли сейчас обойтись без посуды? Что можно использовать вместо посуды? (Высушенные плоды растений, например тыкву, кокосы и др.) Почему посуду называют чайной, кухонной, столовой? В какую тарелку нельзя налить суп? Из какой тарелки можно есть суп? Без какой посуды нельзя пообедать? Почему мы не едим суп чайной ложечкой? Из какой посуды можно пить? Почему мы предпочитаем пить чай из чашки, а не из стакана? Что можно приготовить в сковороде? Почему нельзя сварить суп в сковороде? Что можно приготовить в кастрюле? В какой посуде лучше кипятить молоко? В какой посуде готовят супы, борщи и другие первые блюда? Почему чайник назвали заварным? Для чего нужна чайница? Для чего нужна сахарница? Для какого сахара нужны щипцы? Из каких материалов делают посуду? Какая посуда самая прочная? Какая посуда самая хрупкая? Почему хрустальную и стеклянную посуду лучше не брать в походы? Где изготавливают металлическую посуду? Почему посуду назвали эмалированной? Какие инструменты использует резчик для изготовления деревянной посуды? Кого называют стеклодувом? Какую посуду делают стеклодувы? Что делает гончар? Из чего делают посуду гончары? Для чего надо мыть посуду? Кто моет посуду? Зачем посуду убирают в шкаф или на полку? Чем моют посуду? Какие моющие средства используют для мытья посуды? Какие моющие средства можно считать экологически чистыми? Зачем нужен фартук?»
Второй этап викторины направлен на развитие ощущения и восприятия. Он может включать такие задания.
• Тактильное восприятие. Определить на ощупь посуду, изготовленную из разных материалов: стеклянный стакан, пластмассовую чашку, металлическую ложку и др. Учитель дает учащимся с закрытыми или завязанными глазами потрогать приготовленные заранее предметы.
• Восприятие цвета. Нарисовать посуду разного цвета, ответив на вопросы: какого цвета может быть посуда, изготовленная из разных материалов? Какими красками чаще всего бывает сделана роспись посуды?
• Восприятие величины и формы. Учащиеся, ответив на вопросы: какой из предметов посуды самый большой? Что самое маленькое? Какой формы дно кастрюли, чашки и сковороды? Что больше: тарелка или блюдце? Что выше: стакан или чашка? — изображают различные предметы по одному, в парах или целой командой.
• Восприятие пространственных отношений. Учащиеся под руководством учителя разыгрывают сервировку стола. Задание: положить нож и ложку справа от тарелки, а вилку слева, ответить на вопросы: между какими предметами стоит тарелка? Где лежит нож? Где лежит вилка? — и продемонстрировать ответы с помощью соответствующих действий. Можно попросить ребят также поставить тарелку рядом с хлебницей, а между ними положить салфетки и объяснить местоположение каждого предмета. Это задание также поможет в обучении детей этикету.
Учитель обязательно должен подвести итоги викторины и оценить работу учащихся.
Делаем сами. Следующий этап урока — выполнение проекта «Праздничный стол». Учитель: «А теперь давайте сами сделаем посуду для сервировки праздничного стола». Для этого надо, чтобы учащиеся разделились на группы. Учитель должен проконтролировать этот процесс. Важно объяснить, напомнить ребятам, как нужно работать в группе, что нужно помогать друг другу и ориентироваться на работу остальных участников группы, распределить работу на всех так, чтобы каждый участник делал один из предметов посуды, а кто-то составлял композицию и проводил презентацию проекта. Необходимо дать учащимся представление о важности взаимопомощи для получения качественного продукта их совместной работы.
Затем нужно провести анализ уже готового изделия, представляемого учителем (желательно развивать навык самостоятельного анализа): какой материал использован (глина или пластилин), какие приемы необходимо знать для работы с данным материалом (приемы работы с глиной или пластилином; учащиеся вспоминают эти приемы и рассказывают о них с помощью таблицы, подготовленной учителем), какой особый прием использован для данной композиции (прием лепки из целого куска глины), как можно применить данную поделку.
После этого дети читают план работы Ани и Вани в учебнике на с. 23, оценивают его с помощью учителя, придумывают свои композиции, распределяют, кто что будет лепить, и составляют собственные планы работы, которые проверяет учитель. Каждый учащийся работает по собственному плану, выполняет свою поделку, после чего группа составляет композицию и один из участников проводит ее презентацию, одним из составляющих которой должен быть рассказ о возможностях использования посуды в их проекте.
Подведем итоги. В ходе презентации учащиеся под контролем учителя пробуют самостоятельно оценить работы и выступления своих товарищей и организовывают выставку проектов.

Домашнее задание. Попросите у родителей небольшую миску, подумайте, из чего она сделана, каким способом, вспомните, для чего ее обычно используют у вас дома. Составьте небольшое сообщение. Миску принесите на следующий урок.

Урок 7 Народные промыслы. Хохлома. Работа с папье-маше

Изделие: миска «Золотая хохлома» в технике папье-маше.

Задачи урока: познакомить учащихся с видами декоративно-прикладного искусства, с хохломской росписью, с технологией изготовления изделий из папье-маше, с отделкой изделия в виде орнамента; закреплять умения и навыки работы с бумагой и такими инструментами, как карандаш, ножницы, кисть; развивать умение изображать объекты природы, соблюдая стилевые особенности хохломской росписи; развивать интерес к народному творчеству и народным промыслам.

Планируемые результаты: овладеть технологией изготовления изделий из папье-маше; уметь отличать орнамент хохломской росписи от других видов орнаментов и выполнять его.

Основные термины и понятия: хохломская роспись, орнамент, грунтовка, папье-маше.

Ресурсы и оборудование. У учителя: образец изделия из папье-маше, таблица «Приемы работы с бумагой», миска, подкладной лист, бумага (салфетка, газета), клей ПВА, вода, гуашь. У учащихся: учебник, миска, подкладной лист, бумага (салфетка, газета), клей ПВА, вода, гуашь.

Ход урока

Учащиеся выступают с сообщениями, подготовленными дома. Учитель: «А вы знаете, что посуду можно по-разному украшать? Сегодня на уроке мы познакомимся с одним из народных промыслов — хохломской росписью по дереву, а также с новой техникой создания изделий из папье-маше».
Учащиеся рассматривают хохломскую посуду на с. 24 учебника. Учитель: «Эту посуду называют золотой хохломой. Как вы думаете, почему? Посмотрите, какие цвета и элементы использует хохломской мастер в своей росписи».
Путешествуем во времени. Дети читают текст на с. 24 учебника. Учитель: «С незапамятных времен хохломская деревянная посуда излучает свет. Не просто так называют ее золотой хохломой. Будто это не обыкновенные деревянные миски да ложки, ковши да чаши, а золотые! Такую посуду и на стол ставить незазорно. Но не для царских столов создавали мастера посуду с хохломской росписью, украшала она крестьянские праздники да свадьбы. Хозяйка выставляла ее для дорогих гостей. Пусть и небогатым было угощение, но зато от всей души и в чудесной посуде. Как же появилось это диво дивное — золотая хохлома? Старинное предание рассказывает: жил когда-то в нижегородских лесах на берегу тихой реки человек. Кто он и откуда пришел, нам неведомо. Вырезал тот человек деревянные чаши да ложки и так раскрашивал, что, казалось, сделаны они из чистого золота. Узнал об этом царь и рассердился: „Почему у меня во дворце нет такого мастера?! Ко мне его! Немедленно!“ Стукнул посохом, топнул ногой и послал солдат, чтобы доставили умельца во дворец. Отправились солдаты выполнять царский приказ, но, сколько ни искали, не смогли найти чудо-мастера. Ушел он неведомо куда, но прежде научил местных крестьян делать золотую посуду. В каждой избе сверкали золотом чашки да ложки. А было это село под названием Хохлома. Много золотой посуды продавалось на ярмарке в этом селе. Так и возникло название „золотая хохлома“. Ах, как вкусно есть из такой сказочной посуды! Да еще золотистой расписной ложкой. Не боится хохлома ни жара, ни стужи. Все так же будут сиять ее краски, не потускнеет золото, потому что сделали это чудо золотые руки мастеров. Есть ли у вас дома посуда, украшенная хохломской росписью? В каких случаях ваши родители ставят ее на стол?»
Учимся новому. Учитель: «Украшают посуду орнаментом, который может быть нарисован, а может быть сделан способом аппликации или отпечатан. Прочитайте текст в учебнике на странице 24 под рисунком. Обратите внимание на слово „орнамент“. Что в нем особенного?» (Оно выделено голубым цветом, можно прочитать его определение в словарике юного технолога.) Дети читают определение понятия «орнамент» (с. 95). Учитель: «Орнамент — это узор, построенный на ритмическом чередовании элементов. Он может быть растительным (использование растительных элементов), геометрическим (использование геометрических форм), зооморфным (использование мотивов, связанных с изображением животных), комбинированным (сочетание разных видов)».
Делаем сами. Учитель: «Сейчас вы попробуете себя в роли хохломских мастеров, но сначала нам нужно сделать посуду, которую мы будем расписывать. А изготовим мы ее из папье-маше. Знаете ли вы, что это?» (Бумажная масса, смешанная с клеем, гипсом и мелом, из которой изготовляют путем прессования различные предметы.) Учащиеся читают план работы в учебнике на с. 25 и рассматривают изображения к нему, а затем под руководством учителя выполняют работу по этому плану до пункта «Оставьте изделие на просушку», после чего необходимо придумать орнамент в стиле хохломской росписи для украшения изделия. Можно дать ребятам задание нарисовать его на бумаге и рассказать, к какому типу орнаментов относится узор, придуманный ими. Если бумага на миске высохнет быстро, то можно закончить работу над поделкой: снять бумажную форму с миски, загрунтовать изделие (можно использовать водоэмульсионную краску или белую гуашь, смешанную с клеем ПВА) и расписать красками миску под хохлому в соответствии с тем орнаментом, который был придуман. Если работа не высохла на этом уроке, то можно распределить работу над поделкой на два урока.
Подведем итоги. В конце урока учитель оценивает работы учащихся. Дети отвечают на вопрос: «Почему хохломскую посуду называют золотой?»

Домашнее задание. Попробуйте дома с помощью родителей сделать еще какой-либо предмет посуды из папье-маше и оформить его хохломской росписью. Фотографию своей поделки поместите в папку достижений.