Пероноспороз
Широко распространенное и вредоносное заболевание капусты.
Симптомы болезни. Поражаются все надземные части растений. Па семядолях рассады и на молодых листьях образуются желтоватые пятна неправильной формы (см. CD, рис. 7.1.4). С нижней стороны листьев они покрываются серым сиороношением гриба. На листьях взрослых растений образуются хлоротичные пятна неправильной формы, на которых во влажную погоду с нижней стороны появляется светлый налет гриба. Больные листья желтеют и преждевременно засыхают. На листьях кочанов образуются хлоротичные темно-серые пятна. Заболевание проявляется и на стручках семенников. На них возникают хлоротичные пятна, покрытые сероватым мицелием гриба.
Возбудитель болезни. Заболевание вызывает грибоподобный организм Peronospora parasitica (Pers.) Fr. Мицелий одноклеточный, конидиеносцы дихотомически разветвленные, с одноклеточными конидиями лимоновидной формы. Зимующей стадией паразита и источником весеннего заражения капусты являются ооспоры. Патоген может сохраняться также мицелием в семенах и растительных остатках.
Защита от болезни. Уничтожение растительных остатков. Предпосевное протравливание семян препаратами Фундазол, СП или ТМТД, ВСК. При появлении пероноспороза — обработка растений фунгицидами Цииеб, СП или Ридомил, СП. Выращивание устойчивых или толерантных к болезни сортов, например Ладожская 22, Амагер 611, Юбилейная 29. После сбора урожая — заделка растительных остатков.
Фомоз
Заболевание распространено в основном на Северном Кавказе, Северо-Западе России, на Дальнем Востоке. Вредоносность болезни очень высокая. В годы, благоприятные для развития
болезни, зараженность растений достигает 100%, до 78% гибнут семенные кочаны при хранении, до 57% поражаются семенники в поле, урожай семян снижается до 72%.
Симптомы болезни. Поражаются все органы растения: семядоли, листья, стебли, цветоносы, семена. На семядолях появляются бледно-коричневые расплывчатые пятна. Они могут распространиться на верхнюю часть проростков и вызвать их гибель. При высадке больной рассады в ноле болезнь продолжает развиваться. При этом растения отстают в росте, становятся хлоротичными. На стебле взрослых растений появляются коричневого цвета сухие полосы. В области корневой шейки наблюдается некроз и растрескивание тканей. Пораженные ткани стебля и корней постепенно разрушаются, что приводит к образованию сухой гнили. Па семенниках можно видеть образование серо-бурых пятен с темным окаймлением. Пораженные цветоносы деформируются, растрескиваются, семена щуплые, недоразвитые. Характерная черта болезни — образование на поверхности пораженных тканей многочисленных черных никнид (см. CD, рис. 7.1.5).
Возбудитель болезни. Заболевание вызывает сумчатый гриб Leptosphaeria maculans (Tul.) Ces. & De Not (анаморфа Phoma lingam (Todc) Desm). Сумчатая стадия закладывается на растительных остатках, в семенах и семенниках. Псевдотеции содержат сумки с нитевидными, желто-коричневого цвета аскоспорами. Они осуществляют первичное заражение растений. Далее развивается мицелий, который распространяется по межклетникам и продуцирует конидии. С каплями дождя, ветром конидии распространяются по нолям и заражают новые растения.
Защита от болезни. Соблюдение севооборота. После уборки урожая — уничтожение растительных остатков. Протравливание семян препаратами Фундазол, СП или ТМТД, ВС К. При появлении болезни — обработка вегетирующих растений Фундазолом, СИ.