"Революция цен" и "второе издание крепостничества"
В странах, расположенных к востоку от реки Эльбы, поселяне, в противоположность странам северо-запада и юго-запада Европы, не получили личной свободы. Более того, центральноевропейская знать усилила свою власть над крепостными после поражения народных движений таборитов в Чехии (1419–1434 гг.) и "куруцев" в Венгрии (1514 г.), образования польско-литовской Речи Посполитой, победы Контрреформации в землях австрийских Габсбургов. Аристократия сплотилась против третьего сословия, выбилась из-под руководства монархии и захватила законодательный аппарат в государстве, чтобы статутами оформить самоуправство землевладельцев и отягощение труда крепостных.
"Революция цен" снижала покупательную способность денежной ренты, а ост-эльбские земельные магнаты приобщились к общеевропейской погоне за наживой и изощрением быта. Крепостное право и обращение земельных владений в полную безусловную частную собственность позволяли даром в натуре получать продукты, цены на которые росли больше всего: продовольствие, особенно зерно; животное и растительное сырье, и продавать по все более растущим ценам, покупая на вырученные деньги изысканные импортные товары. Магнаты стали доводить полевую барщину до пределов, невиданных в классическом Средневековье: четыре и более дней в неделю (вплоть до каждого). Господское хозяйство, движимое стимулами денежного приобретательства и основанное на барщинном производстве товаров (особенно зерна) для сбыта на рынке (особенно внешнем), получило название фольварка (пол. Folwark, от нем. Vorwerk – "помещичья усадьба с хозяйством"). Магнаты захватывали контроль над реализацией зерна, отрезая от нее третье сословие, а своими покупками импортной промышленной продукции душили ремесло соотечественников-горожан, лишая его сбыта.
Наибольшую тяжесть фольварочная отработочная рента приобрела в Польше и Литве, объединившихся в "государство обоих народов" – Речь Посполитую (Люблинская уния, 1569 г.). Народов в государстве было, однако, больше (включая немцев герцогства Пруссии и бывшей Ливонии). В состав обширного Великого княжества Литовского входили западнорусские земли, где сформировались белорусская и малорусская (украинская) народности; а на территории Польши проживало немало евреев-ашкеназов, которым в свое время король Казимир Великий (1447–1492 гг.) в столице Кракове дозволил торговать на круглой площади (пол. Rynek, отсюда рус. рынок), ставшей самой большой рыночной площадью Европы.
Польские паны вскоре добились Петрковского статута (1496 г.), предоставившего им беспошлинную заграничную торговлю и монопольные права на винокурение, а к середине XVI в. увеличили объем барщины с одного до трех дней в неделю (1550 г.); с ростом же мировых хлебных цен она возросла до шести дней в неделю (к 1600 г.). Западнорусские крестьяне до образования Речи Посполитой на 9/10 были свободными поселянами (кметями). Объединение с Польшей обернулось для них закрепощением и жестоким гнетом со стороны панов-католиков, с суровыми наказаниями за уклонение от работы и побеги. Управляющими в помещичьих имениях и владельцами питейных заведений – шинков – поляки часто делали евреев, на которых вымещали зло православные малороссийские степняки (казаки), расселившиеся вольницей за порогами Днепра (Запорожская Сечь). В сословную рознь между польской знатью, кичившейся своим происхождением от древних сарматов, и крестьянством, прозванным "хлопством" (холопством), а затем и "быдлом", внесли вклад иезуиты, установившие в Речи Посполитой контроль над латинским образованием панов (шляхтичей), уверенных в том, что холопы, крестьяне, кмети – потомки Хама и как таковые осуждены на крепостное рабство.
Второе издание крепостничества (термин был введен Ф. Энгельсом и воспринят школой MCA), определило периферийное место центрально-европейских стран в сложившейся капиталистической мир-системе. Их собственное ремесло пришло в упадок, а участие в МРТ свелось к поставкам ограниченного круга аграрной продукции, особенно зерна. Усиление магнатства, коммерциализировавшего свое землевладение, шло за счет угнетения и хирения третьего сословия и ослабления государственного механизма при отсутствии флота.