Сем. миртовые - Myrtaceae
Ботаническая характеристика.Эвкалипты - вечнозеленые, высокие быстрорастущие деревья с гладкой корой. У эвкалипта шарикового перидерма отслаивается и свисает длинными лентами. Этот вид достигает высоты 45 м, два других вида значительно ниже. Благодаря способности поглощать огромное количество влаги и выделять ее в воздух, а также свойству черешков поворачивать листья ребром к солнцу, эвкалипты являются деревьями-насосами и осушителями почвы. Для эвкалиптов характерна гетерофилия. Молодые листья супротивные, мягкие, покрыты слоем воска, сизого цвета, яйцевидной формы. Взрослые листья кожистые, короткочерешковые, очередные, ланцетовидные, часто серповидно изогнутые, расположены перпендикулярно земле, поэтому деревья дают мало тени. Цветки крупные, с большим числом тычинок и малозаметным венчиком. Плод - коробочка с мелкими семенами (рис. 5.9). Цветут осенью на 3-5-м году жизни. Семена созревают через 1-2 года.
Рис. 5.9. Эвкалипт шариковый - Eucalyptus globulus Labill.
Распространение.Родиной эвкалиптов является Австралия и прилегающие к ней острова. Культивируются на Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане и Средней Азии. Эвкалипт прутовидный культивируют на Черноморском побережье Краснодарского края, в Западной Грузии и Азербайджане. Это наиболее обычный и весьма морозостойкий вид.
Местообитание.Растения светолюбивые. Преимущественно растут на удобренной, плодородной почве. Размножаются семенами, которые проращивают впарниках. Деревья, поврежденные морозом или срубленные, быстро восстанавливаются порослью.
Заготовка.Листья, сформировавшиеся в данном вегетационном сезоне, можно собирать не раньше ноября, когда содержание цинеола в эфирном масле будет не менее 60 %, а зимовавшие можно заготавливать в любое время года, но лучшее сырье получают при осеннем сборе. Листья каждого вида эвкалипта собирают отдельно.
Охранные мероприятия. Сбор проводят вне населенных пунктов с разрешения местных организаций. Заготовку сырья лучше совмещать с декоративной обрезкой посадок. Обычно срезают не более 50 % нижней части кроны. Не следует обламывать ветки.
Сушка.На открытом воздухе или в помещениях с хорошей вентиляцией, рассыпая слоем толщиной до 10 см и периодически перемешивая. Возможна тепловая сушка при температуре не выше 40 ºС.
Стандартизация.ГФ ХI, вып. 2, ст. 15 и Изменение № 1 (листья эвкалипта прутовидного); ГФ Х, ст. 278 (листья эвкалипта); ВФС 42-1957-89 (побеги эвкалипта прутовидного).
Внешние признаки.Цельное сырье. Листья эвкалипта прутовидного представляют собой смесь двух типов листьев: листья старых ветвей – черешковые, от узколанцентных до серповидно изогнутых, остроконечные, плотные, длиной 4-27 см, шириной 0,5-5 см; листья молодых ветвей – сидячие, с округлым основанием или с коротким черешком, удлиненно-яйцевидной формы, на верхушке заостренные, длиной 3,5-11 см, шириной 0,7-4 см (рис. 5.10). Встречаются листья, имеющие переходную форму от удлиненно-яйцевидной до ланцетной. Листья голые, с цельным, ровным или волнистым краем и многочисленными точками, просвечивающими в проходящем ярком свете (вместилища с эфирным маслом). Цвет листьев от светло-зеленого до серовато-зеленого, иногда с фиолетовым оттенком и слабым сизоватым налетом. Запах ароматный, усиливающийся при растирании. Вкус пряно-горький. Измельченное сырье. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм. Цвет от светло-зеленого до серовато-зеленого, иногда с фиолетовым оттенком. Запах ароматный. Вкус пряно-горький.
Рис. 5.10. Эвкалипт прутовидный:
1 – листья на молодом побеге; 2 – взрослые листья.
Эвкалипт пепельный имеет ювенильные листья широкояйцевидной формы, без черешка; взрослые – ланцетные, короткочерешковые. Цвет листьев сизый от воскового налета. Эвкалипт шариковый имеет ювенильные листья мягкие, часто стеблеобъемлющие, яйцевидные с сердцевидным основанием или широколанцетные; взрослые листья плотные, короткочерешковые, ланцетные, серповидно изогнутые, темно-зеленые.
Микроскопия.Клетки эпидермиса листьев как старых, так и молодых ветвей с поверхности многоугольные, в центре их видны светло-серые пятна (бугорки). На поперечном срезе листа (рис. 5.11) клетки эпидермиса более или менее равносторонние с сильно утолщенными наружными стенками и толстым слоем кутикулы, выступающей в виде бугорков; устьица погружены в мезофилл листа. Листья изолатеральные. В листьях молодых ветвей палисадная ткань состоит из двух, реже трех рядов клеток; губчатая ткань и межклетники хорошо выражены. В листьях старых ветвей палисадная ткань представлена тремя, реже четырьмя рядами клеток, клетки губчатой ткани неясно выражены. Главная жилка листьев как старых, так и молодых ветвей имеет кристаллоносную обкладку, встречаются друзы кальция оксалата. Эфирномасличные вместилища схизолизигенные, крупные, округлой или овальной формы, погружены в мезофилл и занимают часто более половины толщины листа; внутри их заметны 1-2 слоя выделительных клеток.
Рис. 5.11. Микроскопия листа эвкалипта прутовидного (поперечный срез):
1 – эпидермис; 2 – палисадная ткань; 3 – губчатая ткань; 4 – проводящий пучок; 5 – колленхима; 6 – устьице; 7 – эфирномасличное вместилище; 8 – пробковое пятно.
Химический состав.Листья эвкалипта содержат эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, фенолоальдегиды (эуглобаль). Содержание масла изменяется у разных видов от 0,26 до 4,5 %. Главным компонентом масла является цинеол (не менее 60 %). Помимо цинеола найдены пинен, миртенол, пинокарвон, глобулон, а также алифатические альдегиды - изовалериановый, капроновый, каприловый.
Хранение.В сухом помещении, в хорошо закупоренной таре по правилам хранения эфирномасличного сырья. Резаное сырье хранят в многослойных пакетах, эвкалиптовое масло - в хорошо закрытых склянках. Содержание эфирного масла в сырье проверяют ежегодно.