Результаты освоения программы практики специальности
Результатом производственной практики является освоение обучающимися профессиональных и общих компетенций в рамках модулей ОПОП СПО
Код | Наименование результата обучения по специальности |
ПМ.01 | Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью |
ПК 1.1. | Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции. |
ПК 1.2. | На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение. |
ПК 1.3. | Принимать товары по количеству и качеству. |
ПК 1.4. | Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной торговли. |
ПК 1.5. | Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли. |
ПК 1.6. | Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг. |
ПК 1.7. | Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения. |
ПК 1.8. | Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы. |
ПК 1.9. | Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков. |
ПК 1.10. | Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование |
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
ОК 6. | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
ОК 7. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
ОК 8. | Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения. |
ОК 9. | Пользоваться иностранным языком как средством делового общения. |
ОК 10. | Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь. |
ОК 11. | Обеспечивать безопасность жизнедеятельности, предотвращать техногенные катастрофы в профессиональной деятельности, организовывать, проводить и контролировать мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций. |
ОК 12. | Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий. |
ПМ.02 | Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности. |
ПК 2.1. | Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров (сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации. |
ПК 2.2. | Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем. |
ПК 2.3. | Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынки ресурсов. |
ПК 2.4. | Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату. |
ПК 2.5. | Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров. |
ПК 2.6. | Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации. |
ПК 2.7. | Участвовать в маркетинговых исследованиях рынка, разработке и реализации маркетинговых решений. |
ПК.2.8. | Реализовать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации. |
ПК 2.9. | Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности при осуществлении коммерческой деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты. |
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
ОК 6. | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
ОК 7. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
ОК 8. | Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения. |
ОК 9. | Пользоваться иностранным языком как средством делового общения. |
ОК 10. | Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь. |
ОК 11. | Обеспечивать безопасность жизнедеятельности, предотвращать техногенные катастрофы в профессиональной деятельности, организовывать, проводить и контролировать мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций. |
ОК 12. | Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий. |
ПМ. 03. | Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров |
ПК 3.1. | Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров. |
ПК 3.2. | Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию. |
ПК 3.3. | Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями |
ПК 3.4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
ПК 3.5. | Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов. |
ПК 3.6. | Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями. |
ПК 3.7. | Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные. |
ПК 3.8. | Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю. |
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
ОК 6. | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
ОК 7. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
ОК 8. | Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения. |
ОК 9. | Пользоваться иностранным языком как средством делового общения. |
ОК 10. | Логически верно, аргументировано и ясно излагать устную и письменную речь. |
ОК 11. | Обеспечивать безопасность жизнедеятельности, предотвращать техногенные катастрофы в профессиональной деятельности, организовывать, проводить и контролировать мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций. |
ОК 12. | Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий. |
ПМ. 04. | Выполнение работ по профессии продавец |
ПК.4.1. | Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов; |
ПК.4.2. | Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку; |
ПК.4.3. | Обслуживать покупателей, консультировать о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах; соблюдать условия хранения, сроку годности и реализации; |
ПК.4.4. | Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования; |
ПК.4.5 | Осуществлять контроль сохранности товаро-материальных ценностей; |
ПК.4.6. | Изучать спрос покупателей. |
ОК.1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК.2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
ОК.3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
ОК.4 | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
ОК.6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
ОК.7. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
ОК.8. | Вести здоровый образ жизни, применять спортивно-оздоровительные методы и средства для коррекции физического развития и телосложения. |
ОК.9. | Пользоваться иностранным языком как средством делового общения. |
Содержание практики
Код профессиональных компетенций | Наименования профессиональных модулей | Количество часов по ПМ | Виды работ |
ПК. 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной торговли. | ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью | Учебная практика- 36час. Производственная практика – 36 час. | Определить вид и тип торговой организации; установить соответствие вида и типа розничной торговой организации ассортименту реализуемых товаров, торговой площади, формам торгового обслуживания; Дать оценку по соблюдению требований установленных документами направляющими и регулирующими деятельность предприятия; Научиться ориентироваться в производственных ситуациях и решать их; Составить возможные ситуации в системе «продавец – покупатель». |
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение. | Дать оценку обеспечения товародвижения в торговом зале; Приобрести навыки выкладки товаров в соответствии с требованиями мерчандайзинга; Оформить выкладку товаров, подготовить товар к продаже, оформить ценники на товары; Принять участие в управлении товарными запасами и потоками, обеспечивать товародвижение. | ||
ПК 1.3.Принимать товары по количеству и качеству. | Принять непосредственное участие в приемке товаров по количеству и качеству. Проверить правильность оформления документов. | ||
ПК.1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли. | Оказывать услуги розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли; | ||
ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг | Принять участие в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг | ||
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения. | Ознакомиться со структурой подразделения предприятия; Ознакомиться с процессом организации деятельности персонала, с построением работы с коллективом, мотивацией; Провести маркетинговые исследования, направленные на изучение микроклимата в коллективе предприятия; Дать оценку деятельности персонала. | ||
ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование. | Ознакомиться с мероприятиями, направленными на охрану труда и технику безопасности, с мероприятиями, направленными на противопожарную безопасность; дать оценку соблюдения правил и инструкций работниками данного предприятия; Ознакомиться с планировкой магазина, с порядком размещения отделов и оборудования; Дать оценку соответствия помещений магазина требованиям обеспечения сохранности и качества реализуемых товаров и услуг, решение производственных ситуаций; Проанализировать эффективность использования площадей помещений и оборудования, соответствие оборудования современным требованиям оснащения предприятия розничной торговли; Приобрести навыки эксплуатации основных видов торгово-технологического оборудования; | ||
ПК. 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции. | Принять участие в установлении коммерческих связей и заключении договоров. Ознакомиться с постановкой контроля за их выполнением Оформить проект договора купли-продажи. Оформить протокол разногласий по договору купли-продажи. Оформить расчет претензий. Сделать заключение проекта договора поставки товаров. Оформить коммерческие письма (запрос-ответ на запрос; предложение (оферта)- ответ на предложение, рекламация (претензия) – ответ на рекламацию). | ||
ПК 1.8. Использовать основные методы и приемы статистики для решения практических задач коммерческой деятельности, определять статистические величины, показатели вариации и индексы. | Разработать анкеты по сбору статистической информации; собрать информацию путем наблюдений; обработать данную информацию; выполнить расчеты статистических показателей и сформулировать основные выводы. Осуществить комплексный анализ изучаемых социально-экономических явлений и процессов, в т.ч. с использованием средств вычислительной техники. | ||
ПК 1.9. Применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков | Приобрести практические навыки оформления хозяйственных операции по поступлению, перемещению и отпуску товаров, а также правильно выбирать поставщика, определять необходимую для предприятия систему запасов; | ||
Промежуточная аттестация в форме зачета | |||
ПК.3.1. Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров. | ПМ.03. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров | Учебная практика-72 час. Производственная практика – 72 час. | Дать оценку достаточности количества и ассортимента товаров для обеспечения бесперебойной торговли; Выявить потребности на целевых сегментах рынка; Провести комплексный анализ и дать оценку ассортиментной, ценовой и сбытовой политики организации; Определить показатели качества товаров и услуг, применить их при оценке качества товаров и услуг торговли; Изучить перспективы сбыта новых товаров с учетом социально-демографических особенностей различных групп населения, состояния и динамики их доходов, традиций и вкусов; Принять участие в продвижение товаров и услуг на рынке; |
ПК.3.2. Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию | Изучить виды товарных потерь; Приобрести навыки расчета товарных потерь; Принять участие в мероприятиях по их предупреждению или списанию. | ||
ПК. 3.3. Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями | Ознакомиться с информационными знаками на маркировке товаров и их упаковке, их назначением; Определить соответствие сведений, указанных на маркировке, установленным требованиям стандартов и Федерального Закона «О защите прав потребителей»; | ||
ПК 3.4. Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества. | Сгруппировать ассортимент товаров в отделах предприятия по определенным признакам; Дать квалифицированную характеристику ассортименту товаров и определенным образцам изделий; Ознакомиться с основными приемами осмотра изделий при проверке качества; Дать оценку качеству товаров по органолептическим показателям и установление требованиям стандартов; Выявить дефекты и отбраковать дефектную продукцию, удалить дефектную продукцию из торгового зала; | ||
ПК. 3.5. Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов. | Произвести проверку сроков годности и сроков эксплуатации непродовольственных товаров, их соответствие установленным требованиям; Произвести проверку сроков хранения и реализации продовольственных товаров и отдельных видов непродовольственных товаров; Проверить правильность оформления сопроводительных документов. Дать оценку по соблюдению условий и сроков хранения и реализации товаров. | ||
ПК. 3.6. Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями. | Произвести проверку оптимальных условий и сроков хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологических требований к товарам. Дать оценку по соблюдению оптимальных условий, сроков хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологических требований к товарам. Дать оценку по соблюдению требований к товарам и упаковке работниками данного предприятия розничной торговли. | ||
ПК. 3.7. Производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные | Произвести измерения товаров и других объектов; Приобрести навыки в переводе внесистемных единиц измерения в системные. | ||
ПК. 3.8. Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю. | Приобрести навыки работы с документами по подтверждению соответствия качества товаров; Принять участие в мероприятиях по осуществлению контроля качества товаров и услуг; ознакомиться с содержанием актов проверки предприятия контролирующими органами. | ||
Промежуточная аттестация в форме зачета | |||
ПК 2.1. Использовать данные бухгалтерского учета для контроля результатов и планирования коммерческой деятельности, проводить учет товаров(сырья, материалов, продукции, тары, других материальных ценностей) и участвовать в их инвентаризации. | ПМ.02. Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности. | Учебная практика-1,5нед;производственная-1,5 недель. | Приобрести навыки подготовки к инвентаризации товароматериальных ценностей и денежных средств; Оформить инвентаризационную опись; Провести сравнительный анализ результатов инвентаризации и данных бухгалтерского отчета. |
ПК 2.2. Оформлять, проверять правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем. | Приобрести навыки оформления документов с использованием автоматизированных систем; Дать оценку порядку хранения организационно-распорядительных, товарно-сопроводительных документов. | ||
ПК. 2.3. Применять в практических ситуациях экономические методы, рассчитывать микроэкономические показатели, анализировать их, а также рынки ресурсов | Проанализировать результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия; Используя методы и приемы финансово-хозяйственной деятельности для разных видов анализа, рассчитать по принятой методологии основные экономические показатели организаций торговли на перспективу, пользоваться нормативными документами, использовать вычислительную технику в режиме пользователя для обработки учетно-финансовой информации. | ||
ПК. 2.4.Определять основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату | Ознакомиться с основными экономическими показателями торгового предприятия; Проанализировать показатели розничного товарооборота; Определить % выполнения плана. Рассчитать производительность труда работника. Рассчитать заработную плату. | ||
ПК. 2.5. Выявлять потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров. | Принять участие в маркетинговой деятельности предприятия; Принять участие в организации и проведении маркетинговых исследований, направленных на изучение покупательского спроса, выявить потребности в товаре; выявить типы маркетинга в зависимости от вида спроса на конкретные товары в данном предприятии Выявить потребности на целевых сегментах рынка; Проанализировать применяемые методы стимулирования сбыта на товары, разработать и предложить новые методы стимулирования сбыта. | ||
ПК. 2.6. Обосновывать целесообразность использования и применять маркетинговые коммуникации. | Составить план мероприятий, направленных на стимулирование сбыта продукции. Обосновать целесообразность использования и применения маркетинговых коммуникаций. Принять участие в рекламной деятельности предприятия, в проведении рекламных акций; Принять непосредственное участие в организации и проведении рекламной работы: определить цели и задачи рекламной компании; составить план работы; определить средства рекламы; нарисовать эскизы оконных и внутри магазинных островных витрин; оформить ценники с учетом товарного профиля и правил (1 п.19); оформить витрины, составить и озвучить тексты рекламных объявлений на поступившие новинки; определить затраты связанные с рекламной акцией; определить экономическую эффективность; составить отчет о работе; дать оценку и разработать стратегию, направленную на активизацию рекламной работы предприятия. | ||
ПК. 2.7. Участвовать в маркетинговых исследованиях рынка, разработке и реализации маркетинговых решений. | Принять непосредственное участие в маркетинговых исследованиях рынка (разработать анкеты, собрать информацию, обработать информацию, составить отчет); Сделать выводы и внести рекомендации по итогам исследования. | ||
ПК. 2.8. Реализовывать сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивать конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации | Проанализировать распределение и сбыт реализуемой продукции в данном предприятии; ценового стимулирования потребителей; установить непосредственный контакт с потребителем в процессе купли-продажи; осуществить стимулирующую политику продвижения товара, распродаж, выставочной работы, проведения акций; участвовать и оказывать помощь в планировании товарного ассортимента; доводить товар до необходимого уровня требований потребителей данного предприятия. | ||
ПК 2.9. Применять методы и приемы анализа финансово-хозяйственной деятельности при осуществлении коммерческой деятельности, осуществлять денежные расчеты с покупателями, составлять финансовые документы и отчеты. | Оформить приходные и расходные кассовые ордера; Составить кассовый отчет на основании приходных и расходных документов; Составить товарный отчет на основании приходных и расходных документов, вывести остаток на конец отчетного периода; Составить и оформить акты на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточные акты при передаче материальных ценностей. | ||
Промежуточная аттестация в форме зачета | |||
ПМ.04. Выполнение работ по профессии продавец. | Учебная практика -36 час. | ||
ПК.1 Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов; | Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары; Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги; . | ||
ПК.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку; | Осуществлять подготовку продовольственных товаров и товаров народного потребления к продаже, размещение и выкладку; Оформлять островные и наприлавочные витрины и средства информации о товарах, имеющихся в продаже, производить дисплейную выкладку товаров. | ||
ПК.3.Обслуживать покупателей, консультировать о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах; соблюдать условия хранения, сроку годности и реализации; | Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров; Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах непродовольственных товаров, требованиях безопасности их эксплуатации; Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов. Приобрести навыки разрешения спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации | ||
ПК.4 Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования; | Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования; Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями; Проверять платежеспособность государственных денежных знаков. | ||
ПК.5. Осуществлять контроль сохранности товаро-материальных ценностей; | Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей; Принимать участие в проведении инвентаризации; составлении и оформлении товарных отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей; | ||
ПК.6 Изучать спрос покупателей. | Изучать спрос покупателей; Осуществлять рекламную работу. | ||
Квалификационный экзамен | |||
ВСЕГО | 360 часов Учебная практика – (5,5 недель) Производственная практика – 4,5 недель) |