Тема: Асортимент товарів. Основні показники асортименту продукції
Мета:підготуватися до проведення та захисту практичної роботи 23. Дізнатися про різні характеристики асортименту товару та методи їх розрахунку в Excel.
План
1.Що таке асортимент.
2.Стійкість асортименту.
3.Матриця БКГ
Література:
Пінчук Н. С., Галузинський Г. П., Орленко Н. С. П. Інформаційні системи і технології в маркетингу: Навч. посібник. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К.: КНЕУ, 2003. — 352 с.
Завдання:
1. Ознайомитись із матеріалом для вивчення, оскільки він потрібен для виконання та захисту практичної роботи 23;
2. В письмовій формі виконати завдання:скласти опрний конспект матеріалу для вивчення
3. При захисті практичної роботи відповідати на питання для самоконтролю.
Матеріал для вивчення:
Асортимент – це досить велика сукупність товарів, об’єднаних будь-яким загальним ознакою (сировина, призначення, виробник тощо), що розрізняються один від одного за іншими ознаками. Розрізняють промисловий і торговий, простий і складний, комбінований і змішаний, розгорнутий і укрупнений асортимент товарів.
Промисловий асортимент являє собою набір товарів, що випускаються окремою галуззю промисловості або окремим підприємством.
Торговий асортимент – сукупність товарів, що реалізуються в торговельній мережі.
Обсяг і структура асортименту характеризуються показниками: глибини та широти асортименту.
Глибина асортименту — кількість моделей, розмірів або відтінків смаку, кількість різновидів товару певного товарного асортименту.
Широта асортименту — різноманітність товару в асортименті (або кількість асортиментних груп). Розширення товарного асортименту означає вихід за його межі, зазвичай у суміжні товарні категорії. Наприклад, підприємство з виробництва морозива починає випускати йогурт або напої на базі морозива, таким чином розширюючи асортимент у суміжній з морозивом категорії.
Стійкість асортименту
Стійкість (стабільність) характеризує постійна наявність товару відповідного виду (різновиду) у продажу. Коефіцієнт стійкості 
визначається за формулою:
1-( 
)
де Р1ф, Р2ф, …, Рnф – фактична кількість різновидів (видів) товарів, з передбачених асортиментним переліком і відсутніх у продажу в момент окремих перевірок, од.;
Рн – кількість різновидів (видів) товарів, передбачене асортиментним переліком, од.;
n – кількість перевірок.
Коефіцієнт стійкості асортименту, як правило, визначається за конкретний період (місяць, квартал, рік). Встановлено, що оптимальний коефіцієнт стійкості асортименту повинен виражатися наступними значеннями: для універмагів – 0,80; для спеціалізованих магазинів–0,75.
В умовах сьогодення запорукою успішної асортиментної політики на підприємстві є збалансований та раціональний асортимент продукції, що випускається. Саме раціональність структури асортименту позитивно впливає на діяльність підприємства на ринку та забезпечує досягнення його маркетингових цілей, таких як збільшення частки ринку, максимізація прибутку та сприяння виходу на нові ринки.
Для оцінювання структури асортименту застосовується показник - коефіцієнт раціональності структури асортименту (Крса). Цей показник є результатом кореляції (оцінки ступеню зв’язку) між рангом випуску та рангом рентабельності.
Коефіцієнт раціональності структури асортименту може змінюватись від – 1,0 до + 1,0 (з підвищення рангу одного із параметрів ранг іншого параметру зменшується і навпаки). При раціональній структурі асортименту має місце сильний зв'язок між обсягами випуску продукції асортименту і рентабельністю. Це означає, що продукція з високою рентабельністю відрізняється і великим обсягом випуску. При цьому коефіцієнт раціональності структури асортименту (Крса) ≥ 0,6. Якщо Крса ≤ 0,6, то структура асортименту оцінюється як нераціональна і потребує поліпшення.
Матриця БКГ
Матриця БКГ (англ. BCG matrix) — інструмент для стратегічного аналізу і планування в маркетингу. Створена засновником Бостонської консалтингової групи Брюсом Д. Хендерсеном для аналізу актуальності продуктів компанії. Цей інструмент теоретично обгрунтований. В його основу закладено дві концепції: життєвого циклу товару (вертикальна вісь) і ефекту масштабу виробництва або кривої навчання (горизонтальна вісь).
Класифікації типів
«Зірки»
Високе зростання обсягу продажів і висока частка ринку. Частку ринку необхідно зберігати і збільшувати. «Зірки» приносять дуже великий прибуток. Але, незважаючи на привабливість даного товару, його чистий грошовий потік достатньо низький, тому що вимагає значних інвестицій для забезпечення високого темпу зростання.
«Дойні корови» («Грошові мішки»)
Висока частка на ринку, але низький темп зростання обсягу продажів. «Дойних корів» необхідно берегти і максимально контролювати. Їх привабливість пояснюється тим, що вони не вимагають додаткових інвестицій і самі при цьому забезпечують хороший грошовий прибуток. Кошти від продажів можна спрямовувати на розвиток «Важких дітей» та на підтримку «Зірок».
«Собаки» («Кульгаві качки», «Мертвий вантаж»)
Темп зростання низький, частина ринку низька, продукт як правило низького рівня рентабельності і вимагає великої уваги з боку керуючого. Від «Собак» треба позбавлятися.
«Важкі діти» («Дикі кішки», «Темні конячки», «Знаки питання»)
Низька частка ринку, але високі темпи зростання. «Важких дітей» необхідно вивчати. У перспективі вони можуть стати як зірками, так і собаками. Якщо існує можливість переведення в зірки, то потрібно інвестувати, інакше - позбуватися.