Лекція 1. МІЖНАРОДНІ НОРМИ ТА ЗАКОНОДАВЧА БАЗА В ГАЛУЗІ ОХОРОНИ ПРАЦІ

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ

ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Фесенко О.О., Лисюк В.М.,

ОХОРОНА ПРАЦІ ТА

ЦИВІЛЬНИЙ ЗАХИСТ В ГАЛУЗІ

(МОДУЛЬ 1 – ОХОРОНА ПРАЦІ В ГАЛУЗІ)

Посібник до самостійної роботи

ЗАТВЕРДЖЕНО

Методичною Радою ОНАХТ

Протокол №__ від _______2016 р.

Одеса - 2013

Фесенко О.О., Лисюк В.М.Охорона праці та цивільний захист в галузі (Модуль 1 – Охорона праці в галузі): Посібник до самостійної роботи. Одеська національна академія харчових технологій, 2016. – 121 с.

Мета курсу «Охорона праці та цивільний захист в галузі (Модуль 1 – Охорона праці в галузі)» – ознайомлення студентів з основними міжнародними і вітчизняними законодавчими та нормативно-правовими актами в галузі охорони праці, які є чинними на підприємствах, в установах та організаціях України.

Посібник розроблено згідно з робочою навчальною програмою дисципліни «Охорона праці та цивільний захист в галузі» для студентів які навчаються за напрямами підготовки 7.03060101, 8.03060101 «Менеджмент організацій і адміністрування (за видами економічної діяльності)»; 8.03060107 «Логістика»; 8.03050701 «Маркетинг»; 7.03051001, 8.03051001 «Товарознавство і комерційна діяльність»; 7.03051002, 8.03051002 «Товарознавство та експертиза в митній справі»; 7.04010601, 8.04010601 «Екологія та охорона навколишнього середовища»; 7.04010602, 8.04010602 «Прикладна екологія та збалансоване природокористування (за галуззю - харчова промисловість)»; 7.04010603, 8.04010603 «Екологічна безпека»; 7.04010604, 8.04010604 «Екологічний контроль і аудит»; 7.05010101, 8.05010101 «Інформаційні управляючі системи та технології (за галузями)»; 7.05010102, 8.05010102 «Інформаційні технології проектування»; 7.05010201, 8.05010201 «Комп’ютерні системи та мережі»;7.05010203, 8.05010203 «Спеціалізовані комп’ютерні системи»; 7.05020201, 8.05020201 «Автоматизоване управління технологічними процесами»; 8.05070204 «Електромеханічні системи автоматизації та електропривод»; 7.05060101, 8.05060101 «Теплоенергетика»;7.05060102, 8.05060102 «Теплофізика»; 8.05060105 «Енергетичний менеджмент»; 7.05070107, 8.05070107 «Нетрадиційні та відновлювальні джерела енергії»; 7.05030402, 8.05030402 «Газонафтопроводи та газонафтосховища»; 7.05050313, 8.05050313 «Обладнання переробних і харчових виробництв»; 8.05050206 «Машини і технології пакування»; 7.05060403, 8.05060403 «Холодильні машини і установки»; 7.05060404, 8.05060404 «Кріогенна техніка і технології»; 7.05060405, 8.05060405 «Компресори, пневмоагрегати та вакуумна техніка»; 7.05060406, 8.05060406 «Газотурбінні установки і компресорні станції»; 7.05170101, 8.05170101 «Технології зберігання і переробки зерна»; 7.05170103, 8.05170103 «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»; 7.05170104, 8.05170104 «Технології зберігання, консервування та переробки м¢яса»; 7.05170105, 8.05170105 «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів»; 7.05170106, 8.05170106 «Технології продуктів бродіння і виноробства»;7.05170107, 8.05170107 «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів»;7.05170108, 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока»;7.05170109, 8.05170109 «Технології харчових продуктів оздоровчого і профілактичного призначення»; 8.05170110 «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв»;7.05170112, 8.05170112 «Технології харчування»; 7.14010101, 8.14010101 «Готельна і ресторанна справа»; 8.14010301 «Туризмознавство».

Рецензенти: Геллер В.З., д.т.н., професор Одеської національної академії харчових технологій

Герменчук М.Г., д.т.н., професор Міжнародного державного екологичного університету ім. А. Д. Сахарова

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні кафедри безпеки життєдіяльності.

Протокол № 5 від 25 січня 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей: 7.03050401, 8.03050401 «Економіка підприємства (за видами економічної діяльності)» та напряму підготовки бакалаврів 6.030504 «Економіка підприємства»; 7.03050901, 8.03050901 «Облік і аудит» та напряму підготовки бакалаврів 6.030509 «Облік і аудит»; 7.03060101, 8.03060101 «Менеджмент організацій і адміністрування (за видами економічної діяльності)»; 8.03060107 «Логістика» та напряму підготовки бакалаврів 6.030601 «Менеджмент»; 8.18010014 «Управління фінансово-економічною безпекою».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальності 8.03050701 «Маркетинг» та напряму підготовки бакалаврів 6.030507 «Маркетинг».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей: 7.03051001, 8.03051001 «Товарознавство і комерційна діяльність»; 7.03051002, 8.03051002 «Товарознавство та експертиза в митній справі» та напряму підготовки бакалаврів 6.030510 «Товарознавство і торгівельне підприємництво».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей: 7.04010601, 8.04010601 «Екологія та охорона навколишнього середовища»; 7.04010602, 8.04010602 «Прикладна екологія та збалансоване природокористування (за галуззю - харчова промисловість)»; 7.04010603, 8.04010603 «Екологічна безпека»; 7.04010604, 8.04010604 «Екологічний контроль і аудит» та напряму підготовки бакалаврів 6.040106 «Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей: 7.05010101, 8.05010101 «Інформаційні управляючі системи та технології (за галузями)»; 7.05010102, 8.05010102 «Інформаційні технології проектування» та напряму підготовки 6.050101 «Комп’ютерні науки»; 7.05010201, 8.05010201 «Комп’ютерні системи та мережі»; 7.05010203, 8.05010203 «Спеціалізовані комп’ютерні системи» та напряму підготовки 6.050102 «Комп’ютерна інженерія».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей: 7.05020201, 8.05020201 «Автоматизоване управління технологічними процесами» та напряму підготовки бакалаврів 6.050202 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології»; 8.05070204 «Електромеханічні системи автоматизації та електропривод» та напряму підготовки бакалаврів 6.050702 «Електромеханіка».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей Рада зі спеціальностей: 7.05060101, 8.05060101 «Теплоенергетика»; 7.05060102, 8.05060102 «Теплофізика»; 8.05060105 «Енергетичний менеджмент» та напряму підготовки 6.050601 «Теплоенергетика»; 7.05070107, 8.05070107 «Нетрадиційні та відновлювальні джерела енергії» та напряму підготовки 6.050701 «Електротехніка та електротехнології»; 7.05030402, 8.05030402 «Газонафтопроводи та газонафтосховища» та напряму підготовки 6.050304 «Нафтогазова справа».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей Рада зі спеціальностей: 7.05050313, 8.05050313 «Обладнання переробних і харчових виробництв» та напряму підготовки бакалаврів 6.050503 «Машинобудування», 8.05050206 «Машини і технології пакування» та напряму підготовки бакалаврів 6.050502 «Інженерна механіка».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей Рада зі спеціальностей: 7.05060403, 8.05060403 «Холодильні машини і установки»; 7.05060404, 8.05060404 «Кріогенна техніка і технології»; 7.05060405, 8.05060405 «Компресори, пневмоагрегати та вакуумна техніка»; 7.05060406, 8.05060406 «Газотурбінні установки і компресорні станції» та напряму підготовки 6.050604 «Енергомашинобудування».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей Рада зі спеціальностей: 7.05170101, 8.05170101 «Технології зберігання і переробки зерна»; 7.05170103, 8.05170103 «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»; 7.05170104, 8.05170104 «Технології зберігання, консервування та переробки м¢яса»; 7.05170105, 8.05170105 «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів»; 7.05170106, 8.05170106 «Технології продуктів бродіння і виноробства»; 7.05170107, 8.05170107 «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів»; 7.05170108, 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока»; 7.05170109, 8.05170109 «Технології харчових продуктів оздоровчого і профілактичного призначення»; 8.05170110 «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв»; 7.05170112, 8.05170112 «Технології харчування» та напрямів підготовки бакалаврів 6.051701 «Харчові технології та інженерія»; 6.051702 «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

Розглянуто та рекомендовано до видання на засіданні науково-методичної комісії ради зі спеціальностей Рада зі спеціальностей: 7.14010101, 8.14010101 «Готельна і ресторанна справа» та напряму підготовки бакалаврів 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»; 8.14010301 «Туризмознавство» та напряму підготовки бакалаврів 6.140103 «Туризм».

Протокол № 8 від 18 лютого 2016 р.

ãОНАХТ, 2016

ЗМІСТ

ВСТУП

За статистикою Міжнародної Організації Праці (МОП) у світі щорічно вмирає декілька мільйонів осіб від нещасних випадків і захворювань, що пов’язані з професійною діяльністю.

Знання і виконання міжнародних і вітчизняних законодавчих та нормативно-правових актів в галузі охорони праці, які є чинними на підприємствах, в установах та організаціях України, дозволить зменшити рівень нещасних випадків і професійних захворювань, створити безпечні та належні умови праці, знизити витрати на страхування, уникнути дорогих судових позовів, створити і підтримувати сприятливий здоровий клімат у колективі найманих працівників.

Лекція 1. МІЖНАРОДНІ НОРМИ ТА ЗАКОНОДАВЧА БАЗА В ГАЛУЗІ ОХОРОНИ ПРАЦІ

План лекції

1.1.Соціальне партнерство (соціальний діалог) в охороні праці.

1.2. Директиви ЄС і конвенції МОП з охорони праці.

1.3. Основні законодавчі та нормативно-правові акти з охорони праці.

Питання для самостійної роботи

1.4. Міжнародний стандарт SA 8000: 2001 «Соціальна відповідальність».

1.5. Міжнародний стандарт ISO 26000:2010 «Посібник (настанова) із соціальної відповідальності».

• ⇐ Назад
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 101112
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• Далее ⇒