Характеристика методів експертизи, що відрізняються за способом і джерелами отримання інформації
ТЕМА 3: МЕТОДИ ТОВАРНОЇ ЕКСПЕРТИЗИ
МЕТА:вивчити поняття про методи товарної експертизи, підстави для їх призначення і характеристику найважливіших видів
План
1. Поняття про методи товарної експертизи, підстави для їх призначення.
2. Характеристика методів експертизи, що відрізняються за способом і джерелами отримання інформації.
3. Характеристика індивідуальних і групових методів експертизи.
4. Характеристика основних видів методів товарної експертизи: ранжування, безпосередньої оцінки, послідовних переваг, парних порівнянь.
5. Характеристика методів експертної оцінки комплексних показників якості товарів.
Поняття про методи товарної експертизи, підстави для їх призначення
 |
Для визначення методу, який застосовується при проведенні товарної експертизи визначають критерії, які використовуються в прцесі аналізу та оцінці властивостей товарів. Вони поділяються на загальні й конкретні. Загальні критерії групуються на сучасних, існуючих у суспільстві якісних і кількісних градаціях і уявленнях про товар. Конкретні критеріїгрупуються на даних нормативної національної і міжнародної документації, яка характеризує якість продукції, що випускається.
В залежності від мети експертизи або вибраних для аналізу показників в процесі експертизи можуть приймати один або кілька різних критеріїв. При прведенні експертизи окремих груп споживчих властивостей у деяких випадках експерти формують ціннісні шкали в вигляді рядів базових зразків. Цей специфічний вид критерії представляє собою продукти – аналоги, які розташовані за принципом послідовності й за рівнем якості. Товари поділяються на групи, які поєднуються баловою шкалою оцінки.
Методи товарної експертизи можуть бути згруповані за різними підставами:
· Першою підставоюкласифікації є різниця в об”єкті на різних стадіях його розробки: технічного завдання, проектної (нормативної) документації, дослідного зразка або партії, виробничого зразка, серійного вироба.
· Друга підставадля класифікації методів-це різниця, яка визначається особливостями підходу спеціалістів до вирішення поставлених задач і набором засобів використаних для їх вирішення. Друга підстава обумовлює розподіл загальних методів на комплексні і оперативні з наступним виділенням експертних, соціологічних і розрахунково-інструментальних методів.
Оперативна експертизаможе проводитися на всіх стадіях розробки виробу із застосуванням у більшості експертних методів, дослідні, вимірювальні, розрахункові, реєстраційні застосовуються при експертизі дослідного зразка або партії.
Комплексна експертизадає більш точні результати і застосовується при проведенні дослідних і соціологічних дослідженнях, експертизах дослідних зразків і серійних виробів.
Характеристика методів експертизи, що відрізняються за способом і джерелами отримання інформації
Методи, які використовуються при проведенні експертиз за способом і джерелами отримання інформації поділяються на:
· Органолептичний.
· Вимірювальний.
· Реєстраційний.
· Розрахунковий.
Органолептичний метод грунтується на використанні інформації, яку отримують в результаті аналізу відчуттів, сприйнятих органами чуття - зору, слуху, нюху, дотику і смаку. При цьому органи чуття людини виконують роль приймачів для отримання відповідних відчуттів, значення показників знаходять шляхом аналізу отриманих відчуттів на основі досвіду і виражають у балах. Достовірність і точність значень залежать від здібностей, кваліфікації і навичок осіб, які їх визначають. За допомогою органолептичного методу визначають показники якості продовольчих товарів – аромат чаю та кави, букет вина, свіжість пива й яєць тощо.
Вимірювальний метод грунтується на інформації, яку отримують при використанні технічних вимірювальних засоб. Результатами безпосередніх вимірювань при необхідності проводять шляхомвідповідних перерахунків.
Реєстраційний метод грунтується на використанні інформації, яку отримують шляхом підрахунку числа визначених подій, предметів, витрат.
Розрахунковий метод грунтується на використанні інформації, отриманої за допомогою теоретичних або емпіричних залежностей. Його застосовують для визначення економічних показників.
Традиційні або лабораторні методи дослідження детально вивчалися в курсі “Теоретичні основи товарознавства”.
Щодо якості та експертизи товарів експертні методи можуть використовуватися для визначення номенклатури показників якості, їх коефіцієнтів вагомості, вимірювання показників якості, їх оцінка органолептичним методом, оцінка показників якості вимірювальним, реєстраційним, розрахунковим методами, визначення комплексних показників якості різних рівней ієрархії.
Експертні методи оцінки якості грунтуються на використанні суджень експертів. Методи застосовуються за умови неможливості або недоцільності використання вимірювальних або розрахункових методів. Це бідбувається при недостачі інформації, необхідності застосування і розробці спеціальних технічних засобів, при оцінці естетичних показників якості тощо.Експертні методи можуть поєднуватися з іншими методами або застосовуватися як самостійний вид при оцінці якості нормативної документації на продукцію і при оцінці самої продукції, визначенні номенклатури показників і коефіцієнтів їх вагомості, при виборі базових зразків і показників якості, при визначенні і вимірюванні показників якості органолептичним методом, при оцінці одиничних і комплексних показників якості, визначених вимірювальним або розрахунковим методом.
Найчастіше застосовуються наступні експертні методи:
· ведучого експерта (одиничного),
· метод комісій,
· комбінований спосіб .
Метод ведучого експертадає можливість швидко провести експертизу, скоротити час на процедуру узгодження та обговорення, статистичну обробку даних членами групи. Однак результати експертизи, проведеної одним експертом, залежать від рівня його професійних знань, особистості, компетентності.
Метод експертних комісійпередбачає участь групи спеціалістів, які проводять аналіз та оцінку. Такий метод дозволяє отримати достовірні, об”єктивні результати, але потребує значних витрат часу для підготовки організації експертизи. Кількість експертів, з яких формується комісія залежить від точності й надійності результатів експертизи. Експертна комісія складається з двох груп – робочої і експертної. Робоча група здійснює підготовку, організацію і проведення експертної оцінки якості продукції, наступний аналіз її результатів. У склад робочої групи входить організатор, консультант по продукції, яку оцінюють, технічні робітники.Експертна група може складатися з декількох підгруп, кожна з яких спеалізується на вирішенні відповідних завдань – визначенні номенклатури показників, оцінці окремих груп показників тощо.
В деяких випадках застосовується комбінований метод, який будується на послідовному використанні роботи ведучого експерта і невеликої експертної комісії.