Расчет тары и вспомогательных материалов
Бутылки
Таблица Потери бутылок при производстве пива
| Потери | Норма потерь, % | По отношению к какому количеству бутылок |
| Бой: | ||
| в складе посуды | 0,7 | К поступивщим на склад |
| при производстве | 2,3 | К поступившим в производство |
| при хранении в цехах готовой продукции | 0,1 | К принятым+отпущенным,делением на 2 |
| при хранении в посудных цехах | 0,5 | К принятым+отпущенным,делением на 2 |
| Итого | 3,6 | |
| Оседание бутылок в городе | 4,5 | К объему выпуска годовой продукции |
| Возврат оборотных бутылок на предприятие | К месячному объему выпуска продукции | |
| 96% | ||
Таблица Нормы расхода вспомогательных материалов для обработки и оформлении тары
| Наименование материала | Норма |
| Кронен - пробки,% | 102,2 |
| Этикетки,% | |
| Клей для этикеток,г | |
| для стеклянных бутылок | 8,4 |
| для пэт бутылок | |
| для кегов | |
| Щелоч для мойки бутылок, кг/тыс. бут | 1,1 |
| Пленка для упаковки бутылок, кг/ палетту | 0,4 |
| Количество бутылов в паллете,шт | |
| Количество пэт бутылок в паллете,шт | |
| Вместимость коробок для укладки бутылок,шт | |
| Стеклянные бутылки | |
| ПЭТ бутылки | |
| Преформы для ПЭТ бутылок,% | |
| Лотки для бутылок,шт/дал | |
| Количество оборотных кег,% |
Необходимое количество бутылок на годовое производство,шт
Qгд=Qбут*100/(100-К) (33)
где Qбут - количество готовой продукции ,в бутылках
К - коэффициент, учитывающий бой, на всех стадиях производства
Qгд=570000*100/(100-3,6=)591286,3
Количество бутылок для возмещения боя,шт
Qв.бут=Qгд-Qбут (34)
Qв.бут=591286,3-570000=21286,31
Потребность в количестве новых бутылок с учетом не возврата из торговой сети,шт
Qн.бут=(Qбут*Кт/100)+Qв.бут
где Кт- коэффициент, учитывающий оседание бутылок в торговой сети,шт
Qн.бут=(570000*4,5/100)+21286,31=46936,31
Потребность в оборотных бутылках, шн
Поб.бут=Qбут /40 (35)
Поб.бут=570000/40=14250
Ящики
Общая потребность в ящиках с учетом их 2% износа,шт
Qящ=(Qгд/20)/0,98 (36)
Qящ=(591286,3/20)/0,98=30168
Потребность в новых ящиках с учетом того, что 90% их оборотные,шт
Qн.ящ=Qящ*(100-90)/100 (37)
Qн.ящ=30167,67*(100-90)/100=3017
Потребность в ящиках при 40 оборотах в год, шт
Пящ=Qгд/20/40 (38)
Пящ=591286,3/20/40=739
Кронен - пробки и этикетки для бутылок
Потребность в кронен-пробках
Qкп=Qбут*Nкп/100 (39)
где Nкп - норма расхода кронен-пробок, %
Qкп=570000*102,2/100=582540
Потребность в этикетках
Qэ=(Qбут+Qпэт)*Nэ/100 (40)
где Nэ - норма расхода этикеток,%
ПЭТ бутылки
Qэ=(570000+38000)*105/100=638400
Потребность в ПЭТ бутылках
Qпэт= Vгот.пэт/1\5 (41)
где Vгот.пэт - объем готовой продукции разливаемой в ПЭТ бутылки, дал
Qпэт=57000/1,5=38000
Потребность в кегах
Qкег=Qгот.кег*(100-Nоб.кег)/100 (42)
где Nоб.кег. - норма оборотных кег,%
Кеги по 3 дал Qкег=1583*(100-90)/100=158
Кеги по 5 дал Qкег=950*(100-90)/100=95
Потребность в клее для этикеток,кг
Qкл=(Qбут.*Nк.бут+Qпэт.*Nк.пэт+Qкег*Nк.кег)/1000 (43)
где Nк.бут,Nк.пэт,Nк.кег - нормы расхода клея для этикетирования стеклянных.пэт бутылок и кегов соответственно
Qкл=(28500*8,4*57000*7*2533*0,4)/1000=639
Потребность в пленке для паллет,кг
Qпл=Qбут.*Nпл/Qбут.пал + Qпэт./Nпл./Qпэт.пал (44)
где Nпл - норма пленки на паллету,кг
Qбут.пал, Qпэт. пал - количество бутылок в одной паллете, шт
Qпл=570000*0,4*1100*2533*0,4*480*209
Потребность в преформах для ПЭТ бутылок, шт
Qпр=Qпэт*Nпр/100 (45)
где Nпр - норма расхода преформ,%
Qпр=380000*105/100=399000
Потребность в щелочи для мойки бутылок,кг
Qщ=Qгд*Nщ/1000 (46)
где Nщ - норма расхода щелочи , кг.тыс бут
Qщ =591286,3*1,1/1000=650
Таблица Сводная таблица по рассчетам тары и материалов
| Вид тары или материалы | Значение |
| Необходимое количество бутылок на годовое производство,шт | |
| Количество бутылок для возмещения боя,шт | |
| Потребность в количестве новых бутылок с учетом не возврата из торговой сети,шт | |
| Потребность в оборотных бутылках, шн | |
| Общая потребность в ящиках с учетом их 2% износа,шт | |
| Потребность в новых ящиках с учетом того, что 90% их оборотные,шт | |
| Потребность в ящиках при 40 оборотах в год, шт | |
| Потребность в кронен-пробках | |
| Потребность в этикетках | |
| Потребность в ПЭТ бутылках | |
| Потребность в кегах | |
| Кеги по 3 дал | |
| Кеги по 5 дал | |
| Потребность в клее для этикеток,кг | |
| Потребность в пленке для паллет,кг | |
| Потребность в преформах для ПЭТ бутылок, шт | |
| Потребность в щелочи для мойки бутылок,кг |