Движение поголовья и производство яиц по птичнику
В возрасте 4 месяцев ремонтных курочек переводят в цех промышленных несушек. Начальное поголовье курочек соответствует вместимости птичника.
С 5-го месяца у кур начинается яйцекладка, и ремонтный молодняк переходит в группу кур-несушек. С этого момента все расчеты по выбытию производят от начального поголовья несушек, то есть не от поголовья на начало текущего месяца, а от поголовья на 1 февраля.
Выход яиц за месяц получаем умножением средней яйценоскости за месяц на среднее поголовье. Валовой выход яиц с начала года считается нарастающим итогом.
Птицеводство во всем мире развивается быстрыми темпами и является одним из основных, сравнительно недорогих, источников диетических видов продуктов питания. Эффективность отрасли обусловлена высокой скороспелостью птицы, предельно низкими затратами кормов современных кроссов на единицу продукции.
Практика ведения промышленного птицеводства подтверждает: чтобы достичь оптимального уровня питательности рациона, необходимо в качестве основных компонентов использовать зерновые, корма животного происхождения, соевый и подсолнечный шроты и, конечно, витаминно-минеральные комплексы.
Решение проблемы стабилизации и повышения экономической эффективности птицеводства в условиях рынка возможно путем интенсификации производства.
Интенсификация отрасли должна сопровождаться улучшением племенных и продуктивных качеств поголовья, переходом на содержание птицы наиболее продуктивных кроссов.
На производстве яиц используют гибридную птицу, получаемую в результате скрещивания специализированных сочетающихся линий. Для производства яиц применяют кроссы на основе породы белый леггорн.
Перспективным на данный момент является «коричневый» кросс яичных кур Родонит 2, отличающийся высокой продуктивностью и качеством яиц при небольшой массе тела и затратах корма, а также превосходящий другие кроссы по инкубационным свойствам и сохранности поголовья.
Для успешного развития птицеводства необходимо также совершенствовать технологию производства продукции. В основу технологических графиков на птицефабриках должны быть положены рациональные схемы выращивания молодняка и содержания взрослой птицы.
Производство яиц будет организовано в с. Солдатская –Духовка Тамбовского района.
У инициатора проекта в собственности находятся нежилые помещения, позволяющие наладить производство куриного яйца.
4.2 Перечень первоначальных затрат материальных ресурсов необходимых для осуществления деятельности:
| Наименование | Ед. изм. | Цена, руб. | Количество | Стоимость, руб. |
| Хоз. постройка для содержания птицы 1000 м2 | шт | |||
| Хоз. постройка для хранения кормов 10 кв.м. | шт | |||
| Хоз. инвентарь | комп-т | |||
| Сетка рабица | рулон | |||
| Пай земельный | га | |||
| Аппарат-инкубатор | шт | |||
| Пиломатериалы (тес, брус) | м3 | |||
| Электроэнергия | квт | 1,69 | ||
| Вода | м3 | |||
| Птица | шт | |||
| Зернодробилка | шт | |||
| Ветприпараты | дозы | |||
| Услуги ветиренарного врача | ед. | |||
| ГСМ | т. | 0,5 | ||
| Пшеница | т | |||
| Ячмень | т | |||
| Жмых | т | |||
| Биодобавка | т | |||
| Минеральная добавка | т | |||
| Резерв на непредвиденные расходы | руб. | |||
| Итого затрат | руб. | Х | Х |
4.3 Перечень основных средств (материальных ресурсов) имеющихся в наличии:
| Наименование | Ед. изм. | Цена, руб. | Количество | Стоимость, руб. |
| Хоз. постройка для содержания птицы 1000 м2 | шт | |||
| Хоз. постройка для хранения кормов 50 кв.м. | шт | |||
| Хоз. инвентарь | комп-т | |||
| Сетка рабица | шт | |||
| Пай земельный | га | |||
| Зернодробилка | шт | |||
| Пиломатериалы (тес, брус) | м3 | |||
| Итого затрат | руб. | Х | Х |
4.4 Перечень материальных ресурсов, которые необходимо приобрести:
| Наименование | Ед. изм. | Цена, руб. | Количество | Стоимость, руб. |
| Птица | шт | |||
| Аппарат-инкубатор | шт | |||
| Итого затрат | руб. | Х | Х |
ИТОГО: 3404890 руб.
4.5 Аренда…
4.6При осуществлении деятельности будут осуществляться следующие текущие расходы.
| Наименование | Ед. изм. | Цена, руб. | Количество | Стоимость, руб. |
| Электроэнергия | квт | 1,69 | ||
| Вода | м3 | |||
| Ветприпараты | дозы | |||
| Услуги ветеринарного врача | ед. | |||
| ГСМ | т. | 0,5 | ||
| Пшеница | т | |||
| Ячмень | т | |||
| Жмых | т | |||
| Биодобавка | т | |||
| Минеральная добавка | т | |||
| Итого затрат | руб. | Х | Х | 2 482 090 |
План сбыта.
5.1.Расценки на продукцию.
| № | Наименование продукции (работ, услуг) | Ед. измерения | Цена (руб.) |
| Яйцо | десяток | ||
| Мясо птицы | кг | ||
| Субпродукты | кг | ||
| Куринный помет | т |
5.2 Исходя из анализа ситуации на рынке, можно спрогнозировать следующие объемы сбыта.
Расчет годовой выручки.
| Показатели | Объем реализации и выручка от продаж, руб. | |||||||||
| 2012 год | 2013 год | |||||||||
| 1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4кв. | итого | 1 кв. | 2 кв. | 3 кв. | 4кв. | итого | |
| Яйцо | ||||||||||
| Объем продукции, дес | 36 000 | 180 000 | ||||||||
| Стоимость ед. | ||||||||||
| Выручка руб. | 1 080 000 | 5 400 000 | ||||||||
| Мясо птицы | ||||||||||
| Объем продукции, т | ||||||||||
| Стоимость ед. | ||||||||||
| Выручка руб. | ||||||||||
| Субпродукты | ||||||||||
| Объем продукции, т | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,8 | |||||
| Стоимость ед. | ||||||||||
| Выручка руб. | ||||||||||
| Куринный помет | ||||||||||
| Объем продукции, т | 8,0 | |||||||||
| Стоимость ед. | 1 500 | |||||||||
| Выручка руб. | 12 000 | |||||||||
| Итого выручки, руб. |
ИТОГО за 2012 год: 2206533 руб.
ИТОГО за 2013 год: 11186737 руб.
Организационный план.
6.1Для того чтобы начать деятельность необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.
6.2 Владельцем собственности будет являться индивидуальный предприниматель Агальцова Е. В.
6.3 Распределение обязанностей будет организовываться следующтм образом. Индивидуальный предприниматель организует работу…
6.4 Индивидуальный предприниматель ведет работу по изучению рынка сбыта, ищет клиентов и в последствии заключает договоры с потребителями его услуг.
6.5 Планируется привлечение специалистов, заключение с ними трудовых договоров.
Расчет потребности в персонале и фонда оплаты труда.
| № п/п | Должность | Кол-во ед. | Оклад, в руб. | Страховые взносы 34,2 % | Итого в мес., руб. | Итого в кв., руб. |
| Птичница | ||||||
| Разнорабочий | ||||||
| ИТОГО | Х |
6.6 Бухгалтерский учет ведет индивидуальный предприниматель.
6.7 Система налогообложения – упрощенная система налогообложения для сельхозпроизводителей.
Оценка риска.
7.1 При осуществлении предпринимательской деятельности возможны следующие риски:
| Виды рисков | Отрицательное влияние | Способы защиты |
| 1. Неустойчивость спроса 2. Выявление альтернативного спроса. 3. Снижение цен конкурентами 4. Увеличение производства и т.д. у конкурентов 5. Рост налогов 6. Снижение платежеспособности потребителей 7. Рост цен на перевозки, размещение, питание, материалы и т.д. 8. Отсутствие альтернативных поставщиков 9. Недостаток оборотных средств | 1. Падение спроса и рост цен 2. Снижение спроса 3. Снижение цены 4. Падение продаж 5. Уменьшение чистой прибыли 6. Снижение объемов продаж 7. Снижение прибыли 8. Угроза потери покупателей 9. Увеличение кредитов | Постоянная диагностика конъюнктуры рынка, анализ конкуренции, резервирование денежных средств, страхование. |
7.2 Меры по снижению вероятности риска и величины потерь:
· Наличие гарантий от поставщиков молодняка и оборудования, а также от подрядчиков надлежащего исполнения контрактов;
· Наличие долгосрочных контрактов с поставщиками кормов.
· Наличие долгосрочных договоров на сбыт продукции.
· Наличие альтернативных поставщиков сырья и покупателей готовой продукции.
· Создание запасов кормов и продукции.
· Наличие источников финансирования для формирования (пополнения) оборотного капитала с учетом запасов и платежного цикла проекта.
· Поддержка проекта со стороны местных органов власти.
· Создание денежного резерва на непредвиденные расходы.
Финансовый план.