Биохимия» для специальности 240901.65

«Биотехнология»

Раздел 2.

 

1. Понятие о ферментах, их химическая природа и строение.

2. Активный центр ферментов.

3. Механизм действия ферментов.

4. Основные свойства ферментов, влияние концентрации субстрата и фермента на скорость ферментативной реакции.

5. Активирование и ингибирование ферментов.

6. Классификация ферментов.

7. Углеводы, их биологическое значение и классификация.

8. Характеристика моносахаридов, их свойства.

9. Характеристика олигосахаридов, их свойства.

10. Характеристика полисахаридов, их свойства.

11. Биологическая роль и важнейшие источники углеводов

12. Классификация липидов.

13. Простые и сложные липиды, их функциональная роль.

14. Характеристика жиров и восков как простых липидов.

15. Характеристика фосфолипидов, стероидов и гликолипидов как сложных липидов.

16. Физические и химические свойства липидов.

17. Технология получения, источники и применение липидов.

18. Фундаментальные функции липидов.

 

№ 1

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.

2. Биохимические функции внутриклеточных органелл.

 

№ 2

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по органическим веществам.

2. Структурная система ядра, его биологическое значение.

 

№ 3

1. Взаимопревращения биомолекул: обмен веществ и энергии (клеточный метаболизм).

2. Белки и пептиды. Примеры реакций образования пептидов

 

 

№ 4

1. Функции клеток эукариотов и прокариотов.

2. Уровни структурной организации белков и типы связей, поддерживающие их

 

 

№ 5

1.Строение и состав клеточной стенки.

2. Первичная структура пептидов и белков, ее свойства

 

 

№ 6

1. Физиологическая роль клеточной стенки.

2. Вторичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 7

1. Структура цитоплазматической мембраны.

2. Третичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 8

1. Мембранные липиды и белки.

2. Четвертичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 9

1. Физиологическая роль цитоплазматической мембраны.

2. Денатурация и ренатурация белков

 

 

№ 10

1. Строение клетки прокариот и эукариот, понятие о цитоскелете и его биохимических функциях.

2. Классификация белков

 

№ 11

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.

2. Функциональная роль белков

№ 1

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.

2. Биохимические функции внутриклеточных органелл.

 

№ 2

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по органическим веществам.

2. Структурная система ядра, его биологическое значение.

 

№ 3

1. Взаимопревращения биомолекул: обмен веществ и энергии (клеточный метаболизм).

2. Белки и пептиды. Примеры реакций образования пептидов

 

 

№ 4

1. Функции клеток эукариотов и прокариотов.

2. Уровни структурной организации белков и типы связей, поддерживающие их

 

 

№ 5

1.Строение и состав клеточной стенки.

2. Первичная структура пептидов и белков, ее свойства

 

 

№ 6

1. Физиологическая роль клеточной стенки.

2. Вторичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 7

1. Структура цитоплазматической мембраны.

2. Третичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 8

1. Мембранные липиды и белки.

2. Четвертичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 9

1. Физиологическая роль цитоплазматической мембраны.

2. Денатурация и ренатурация белков

 

 

№ 10

1. Строение клетки прокариот и эукариот, понятие о цитоскелете и его биохимических функциях.

2. Классификация белков

 

№ 11

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.

2. Функциональная роль белков

№ 1

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.

2. Биохимические функции внутриклеточных органелл.

 

№ 2

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по органическим веществам.

2. Структурная система ядра, его биологическое значение.

 

№ 3

1. Взаимопревращения биомолекул: обмен веществ и энергии (клеточный метаболизм).

2. Белки и пептиды. Примеры реакций образования пептидов

 

 

№ 4

1. Функции клеток эукариотов и прокариотов.

2. Уровни структурной организации белков и типы связей, поддерживающие их

 

 

№ 5

1.Строение и состав клеточной стенки.

2. Первичная структура пептидов и белков, ее свойства

 

 

№ 6

1. Физиологическая роль клеточной стенки.

2. Вторичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 7

1. Структура цитоплазматической мембраны.

2. Третичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 8

1. Мембранные липиды и белки.

2. Четвертичная структура белков, ее свойства

 

 

№ 9

1. Физиологическая роль цитоплазматической мембраны.

2. Денатурация и ренатурация белков

 

 

№ 10

1. Строение клетки прокариот и эукариот, понятие о цитоскелете и его биохимических функциях.

2. Классификация белков

 

№ 11

1. Характеристика химической организации клеток эукариотов и прокариот по неорганическим веществам.

2. Функциональная роль белков