ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ
ТАБЛИЦА ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС
| Как быстро пища поднимает уровень инсулина
|
| ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ ( ГИ ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс ( ГИ ). За эталон была принята глюкоза, чей гликемический индекс ( ГИ ) равен 100. Все остальные показатели сравниваются сгликемическим индексом ( ГИ ) глюкозы.
|
| Наименование
| Гликемический индекс
| | пиво
|
| | финики
|
| | тортильяс кукурузные
|
| | тост из белого хлеба
|
| | брюква
|
| | пастернак
|
| | булочки французские
|
| | картофель печеный
|
| | рисовая мука
|
| | лапша рисовая
|
| | абрикосы консервированные
|
| | кактусовый джем
|
| | картофельное пюре
|
| | рисовая каша быстрого приготовления
|
| | кукурузные хлопья
|
| | морковь отварная
|
| | поп корн
|
| | хлеб белый
|
| | хлеб рисовый
|
| | картофельное пюре быстрого приготовления
|
| | бобы кормовые
|
| | картофельные чипсы
|
| | крекеры
|
| | мюсли с орехами и изюмом
|
| | тапиока
|
| | вафли несладкие
|
| | пончики
|
| | арбуз
|
| | кабачки
|
| | тыква
|
| | хлеб длинный французский
|
| | сухари молотые для панировки
|
| | бублик пшеничный
|
| | пшено
|
| | картофель вареный
|
| | кока-кола, фанта, спрайт
|
| | крахмал картофельный, кукурузный
|
| | кукуруза вареная
|
| | мармелад, джем с сахаром
|
| | марс, сникерс (батончики)
|
| | пельмени, равиоли
|
| | репа
|
| | рис белый, обработанный паром
|
| | сахар (сахароза)
|
| | фруктовые чипсы в сахаре
|
| | шоколад молочный
|
| | лепешки пресные
|
| | мука пшеничная
|
| | круассан
|
| | ананас
|
| | крем, с добавлением пшеничной муки
|
| | мюсли швейцарские
|
| | овсяная каша, быстрорастворимая
|
| | суп-пюре из зеленого сухого гороха
|
| | бананы
|
| | дыня
|
| | картофель, вареный «в мундире»
|
| | консервированные овощи
|
| | кускус
|
| | манная крупа
|
| | песочные корзиночки с фруктами
|
| | сок апельсиновый, готовый
|
| | хлеб черный
|
| | изюм
|
| | макароны с сыром
|
| | печенье песочное
|
| | свекла
|
| | суп-пюре из черных бобов
|
| | бисквит
|
| | зерна пшеничные, пророщенные
|
| | оладьи из пшеничной муки
|
| | твикс
|
| | булочки для гамбургеров
|
| | пицца с помидорами и сыром
|
| | рис белый
|
| | суп-пюре из желтого гороха
|
| | кукуруза сладкая консервированная
|
| | пирожки
|
| | папайя
|
| | пита арабская
|
| | рис дикий
|
| | манго
|
| | печенье овсяное
|
| | печенье сдобное
|
| | салат фруктовый с взбитыми сливками
|
| | таро
|
| | хлопья зародышевые
|
| | йогурт сладкий
|
| | мороженое
|
| | суп томатный
|
| | отруби
|
| | гречка
|
| | картофель сладкий (батат)
|
| | киви
|
| | рис коричневый
|
| | спагетти, макароны
|
| | тортеллини с сыром
|
| | хлеб, блины из гречневой муки
|
| | щербет
|
| | овсяная каша
|
| | амилоза
|
| | булгур
|
| | горошек зеленый, консервированный
|
| | сок виноградный, без сахара
|
| | сок грейпфрута, без сахара
|
| | хлеб фруктовый
|
| | лактоза
|
| | М&Ms
|
| | сок ананасовый, без сахара
|
| | хлеб с отрубями
|
| | груши консервированные
|
| | суп-пюре чечевичный
|
| | фасоль цветная
|
| | горошек турецкий консервированный
|
| | виноград
|
| | горошек зеленый, свежий
|
| | мамалыга (каша из кукурузной муки)
|
| | сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара
|
| | сок яблочный, без сахара
|
| | фасоль белая
|
| | хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной
|
| | хлеб тыквенный
|
| | рыбные палочки
|
| | спагетти из муки грубого помола
|
| | суп-похлебка из лимской фасоли
|
| | апельсины
|
| | вермишель китайская
|
| | горох зеленый, сухой
|
| | инжир
|
| | йогурт натуральный
|
| | йогурт обезжиренный
|
| | киноа
|
| | курага
|
| | маис
|
| | морковь сырая
|
| | мороженое из соевого молока
|
| | груши
|
| | зерна ржаные, пророщенные
|
| | молоко шоколадное
|
| | арахисовое масло
|
| | клубника
|
| | молоко цельное
|
| | фасоль лимская
|
| | бананы зеленые
|
| | бобы черные
|
| | горошек турецкий
|
| | мармелад ягодный без сахара, джем без сахара
|
| | молоко 2-процентное
|
| | молоко соевое
|
| | персики
|
| | яблоки
|
| | сосиски
|
| | молоко снятое
|
| | чечевица красная
|
| | вишня
|
| | горох желтый дробленый
|
| | грейпфруты
|
| | перловка
|
| | сливы
|
| | соевые бобы, консервированные
|
| | чечевица зеленая
|
| | шоколад черный (70% какао)
|
| | абрикосы свежие
|
| | арахис
|
| | соевые бобы, сухие
|
| | фруктоза
|
| | рисовые отруби
|
| | орехи грецкие
|
| | баклажаны
|
| | брокколи
|
| | грибы
|
| | зеленый перец
|
| | кактус мексиканский
|
| | капуста
|
| | лук
|
| | помидоры
|
| | салат листовой
|
| | салат-латук
|
| | чеснок
|
| | семечки посолнуха
|
| |
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ
для более продвинутых диет похудения.