Субтропикалы жне тропикалы жемістерді ветеринарлы - санитарлы сараптамасы
1 Ілеспе жаттарды тіркеу
2 Орташа сынаманы ірікету
3 Органолептикалы зерттеу
4 рамындаы нитраттарды анытау
5 Зерттеулер нтижесі жне сараптама актілерін беру журналында тіркеу
Лимондар 21 кестеде крсетілген талаптар мен нормалара сйкес болуы керек.
21 кесте – Лимондарды сипаттамасы жне нормасы
| Крсеткіш атауы | Сипаттамасы мен нормасы |
| Сырты крінісі | Жемістер балын, таза, кейіпті, механикалы заымсыз, зиянкестермен заымдалмаан, тбі тзу кесілген болуы керек. Тпкі сабаы тскен, біра жлынбаан жемістерге рсат етіледі |
| Иісі мен дмі | згеше дмсіз жне иіссіз, лимона тн асиеті болуы керек |
| Тсі | Ашыл жасыл тстен, сары немесе ызылт тске дейін болуы керек. Аздап жасылы бар лимондара рсат етіледі. |
| Аса клдене диаметрі бойынша лшемі, мм, кем болмауы керек | 42 мм |
| Рсат етілетін ауытулар | - аптамада ысыландар, су кезеінде заымдалып, шабыландар; - басылан домалаты іздері, жеміс сыртыны 1/4 блігінен аспауы керек |
| Жасыл, скен жне шіріген жемістер | Рсат етілмейді |
Мандариндер 22 кестеде крсетілген талаптар мен нормалара сйкес болуы керек.
22 кесте – Мандариндерды сипаттамасы жне нормасы
| Крсеткіш атауы | Сипаттамасы мен нормасы |
| Сырты крінісі | Жемістер балын, таза, кейіпті, механикалы заымсыз, зиянкестермен заымдалмаан, тбі тзу кесілген болуы керек. Тпкі сабаы тскен, біра жлынбаан жемістерге рсат етіледі |
| Иісі мен дмі | згеше дмсіз жне иіссіз, лимона тн асиеті болуы керек |
| Тсі | Ашыл ызылт тстен ызылт тске дейін болуы керек. 3/4 блігі жасыл болан лимондара рсат етіледі. |
| Аса клдене диаметрі бойынша лшемі, мм, кем болмауы керек | 38 мм |
| Рсат етілетін ауытулар | аптамада ысыландар, су кезеінде заымдалып, шабыландар |
| Зиянкестермен заымдалып, шабылан, сонымен бірге тп сабаы заымдалан жемістерді болуы, массадан пайызбен, аспауы керек |
Апельсиндер 23 кестеде крсетілген талаптар мен нормалара cйкес болуы керек.
23 кесте – Апельсиндерды сипаттамасы жне нормасы
| Крсеткіш атауы | Сипаттамасы мен нормасы |
| Сырты крінісі | Жемістер балын, таза, пішіні мен тсі бойынша аталан помологиялы сорта типтес, тропиктерде сірілген, механикалы заымсыз, арты ылалсыз, тбі тзу кесілген болуы керек. Тпкі сабаы тскен, біра жлынбаан жемістерге рсат етіледі |
| Иісі мен дмі | згеше дмсіз жне иіссіз, лимона тн асиеті болуы керек |
| Тсі | Ашыл ызылт тстен ызылт тске дейін болуы керек. 3/4 блігі жасыл болан лимондара рсат етіледі. |
| Аса клдене диаметрі бойынша лшемі, мм, кем болмауы керек | 60,0 мм |
| Жемісті алыптасу барысында пайда болан, жемісті сапасына серін тигізбейтін абы сыртындаы аса лкен кемшіліктер (кішігірім шабылан ойытар, жырытар, срылт оыр датар, кннні туі), абы сыртындаы жалпы аумаы, аспауы керек | 3/4 |
| Ашы срылт датарды болуы, см2, аспауы керек | 2,0 |
| оыр жасыл тсті, шіріген, скен, езілген жемістерді болуы | Рсат етілмейді |
Анар, рма, банандар 24 кестеде крсетілген талаптар мен нормалара сйкес болуы керек.
24 кесте – Анар, рма, банандарды сипаттамасы жне нормасы