Названия некоторых карбоновых кислот, солей и эфиров
Таблица одновалентных радикалов
| метил CH3 этил CH3CH2 пропил CH3CH2CH2 изопропил CH3CH CH3 бутил CH3CH2CH2CH2 изобутил CH3CH CH2 CH3 втор.бутил CH3CH2CH CH3 CH3 трет.бутил CH3C CH3 CH3 неопентил CH3CCH2 CH3 | винил CH2 CH
аллил CH2 CHCH2
этинил (ацетинил) CH C
фенил 
метокси CH3 О
этокси CH3 CH2 О
пропокси CH3CH2CH2О
фенокси |
Приложение 1
Приставки ди-(2), три-(3), тетра-(4), пента-(5)и т.д. применяются для обозначения числа одинаковых заместителей или кратных ( = или ) связей.
Основные классы органических соединений.
Алканы CnH2n+2 
-ан Спирты ROH -ол
Алкены CnH2n 
-ен Альдегиды 
-аль
Алкины CnH2n-2 
-ин Кетоны 
-он
Алкадиены CnH2n-2 
-диен Карбоновые кислоты 
-овая кислота
Рациональная номенклатура.
Для построения названия по этой номенклатуре все органические соединения рассматриваются как производные родоначальника ряда — метана, этилена, ацетилена и др., в которых атомы водорода замещены на углеводородные радикалы.
метан метилметан тетраметилметан
Этапы построения названия по номенклатуре ИЮПАК
1. Найти самую длинную, наиболее разветвленную углерод-углеродную цепь.
2. Пронумеровать атомы углерода этой цепи так, чтобы заместители и характеристические группы получили наименьший номер.
3. Указать цифрой местоположение заместителя в цепи, назвать заместитель.
4. Назвать главную цепь.
2,6-диметил-3-этилгептан
Приложение 2
| Углеводороды | Спирты | Альдегиды | Кетоны | Карбоновые кислоты | Амины | |||||
| предельные | непредельные | |||||||||
| алканы | алкены | алкины | диены | арены | ||||||
| Общая формула | CnH2n+2 | CnH2n | CnH2n-2 | CnH2n-2 | CnHn n 6 | ROH |
| 
|
|
|
| Тип связи |
|
|
|
| ||||||
| Окончание | ан | ен | ин | диен | ол | аль | он | овая кислота | амин | |
| Основные типы реакций | замещение водорода, разрыв углерод - углеродной цепи | присоединение по месту разрыва двойной связи, окисление, полимеризация | присоединение по месту разрыва тройной связи, замещение водорода около тройной связи | 1,2 и 1,4 присоединение, полимеризация, окисление | замещение водорода ароматической системы | замещение, окисление, эфирообразование | присоединение, замещение кислорода, окисление, полимеризация и поликонденсация | образование соли, сложного эфира, амида, ангидрида | солеобразование, алкилирование, с азотистой кислотой |
Приложение 3
Названия некоторых карбоновых кислот, солей и эфиров
| Название | Формула кислоты | ||
| кислоты | соли (эфира) | ||
| тривиальное | ИЮПАК | ||
| муравьиная | метановая | формиат | HCOOH |
| уксусная | этановая | ацетат | CH3COOH |
| пропионовая | пропановая | пропионат | CH3CH2COOH |
| масляная | бутановая | бутират | CH3(CH2)2COOH |
| валериановая | пентановая | валерат | CH3(CH2)3COOH |
| капроновая | гексановая | гексаноат | CH3(CH2)4COOH |
| лауриновая | додекановая | лаурат | CH3(CH2)10COOH |
| миристиновая | тетрадекановая | миристат | CH3(CH2)12COOH |
| пальмитиновая | гексадекановая | пальмитат | CH3(CH2)14COOH |
| стеариновая | октадекановая | стеарат | CH3(CH2)16COOH |
| щавелевая | этандиовая | оксалат | HOOC¾COOH |
| малоновая | пропандиовая | малонат | HOOC-CH2-COOH |
| янтарная | бутандиовая | сукцинат | HOOC-(CH2)2-COOH |
| глутаровая | пентадиовая | глутират | HOOC-(CH2)3-COOH |
| адипиновая | гександиовая | адипинат | HOOC-(CH2)4-COOH |
| акриловая | пропеновая | акрилат | CH2=CH–COOH |
| метакриловая | метилпропеновая | метакрилат | CH2=C(CH3)–COOH |
| пропиоловая | пропиновая | пропиноат | CHºC–COOH |
| олеиновая | октадецен-9-овая | олеат | CH3(CH2)7СН=СН(CH2)7COOH |
| линолевая | октадекадиен-9,12-овая | линолеат | CH3(CH2)3 (СН2 -СН=СН)2(CH2)7COOH |
| линоленовая | октадекатриен-9,12,15-овая | линоленат | CH3 (СН2 -СН=СН)3(CH2)7COOH |
| арахидоновая | эйкозатетраен-5,8,11,14-овая | арахидонат | CH3(CH2)4 (СН2 -СН=СН)4(CH2)2COOH |
| фумаровая | транс-бутендиовая | фумарат | HOOC-СН=СН-COOH |
| малеиновая | цис-бутендиовая | малеинат | HOOC-СН=СН-COOH |
| бензойная | бензолкарбоновая | бензоат | C6H5COOH |
| фталевая | 1,2-бензолдикарбоновая | фталат | о-НООС-C6H5 –COOH |
| терефталевая | 1,4-бензолдикарбоновая | терефталат | п-НООС-C6H5 -COOH |
| изофталевая | 1,3-бензолдикарбоновая | изофталат | м-НООС-C6H5 -COOH |
Приложение 4
Образование дисахаридов
Реакция образования восстанавливающего дисахарида:
-D-глюкопираноза -D-глюкопираноза -D-глюкопиранозил-1,4- -D-глюкопираноза
Реакция образования невосстанавливающего дисахарида:
-D-глюкопираноза -D-глюкопираноза -D-глюкопиранозил-1,1- -D-глюкопиранозид
Приложение 5
Важнейшие аминокислоты белковых молекул
| Тривиальные названия аминокислот | Сокращенные латинские названия | Строение радикалов
|
| 1. Аминокислоты с алифатическими радикалами | ||
| Глицин | Gly | -H |
| Аланин | Ala | -CH3 |
| Валин | Val | -CH(CH3)2 |
| Лейцин | Leu | -CH2-CH(CH3)2 |
| Изолейцин | Ile | -CH(CH3) -CH2-CH3 |
| 2. Аминокислоты, содержащие дополнительную функциональную группу | ||
| Серин | Ser | -CH2-OH |
| Треонин | Thr | -CHOH-CH3 |
| Аспарагиновая кислота | Asp | -CH2-COOH |
| Глутаминовая кислота | Glu | -CH2-CH2-COOH |
| Аспарагин | Asn | -CH2-CO-NH2 |
| Глутамин | Gln | -CH2-CH2-CO-NH2 |
| Лизин | Lys | -(CH2)4-NH2 |
| Аргинин | Arg | 
|
| Цистеин | Cys | -CH2-SH |
| Метионин | Met | -CH2-CH2-S- CH3 |
| 3. Аминокислоты, содержащие ароматический радикал | ||
| Фенилаланин | Phe | 
|
| Тирозин | Tir | 
|
| 4. Аминокислоты с гетероциклическими радикалами | ||
| Триптофан | Trp | 
|
| Гистидин | His | 
|
| Пролин | Pro | 
|
Приложение 6
Названия нуклеозидов
| нуклеозиды ДНК | нуклеозиды РНК |
| тимин + дезоксирибоза = тимидин | урацил + рибоза = уридин |
| цитозин + дезоксирибоза = дезоксицитидин | цитозин + рибоза = цитидин |
| аденин + дезоксирибоза = дезоксиаденозин | аденин + рибоза = аденозин |
| гуанин + дезоксирибоза = дезоксигуанозин | гуанин + рибоза = гуанозин |
Названия нуклеотидов
| как фосфатов | как кислот |
| аденозин-5'-монофосфат | 5'-адениловая кислота |
| гуанозин-5'-монофосфат | 5-гуаниловая кислота |
| цитидин-5'-монофосфат | 5'-цитидиловая кислота |
| уридин-5'-монофосфат | 5'-уридиловая кислота |
| дезоксиаденозин-5'-монофосфат | 5'-дезоксиадениловая кислота |
| дезоксигуанозин-5'-монофосфат | 5'-дезоксигуаниловая кислота |
| дезоксицитидин-5'-монофосфат | 5'-дезоксицитидиловая кислота |
| тимидин-5'-монофосфат | 5'-тимидиловая кислота |