аше здоровье зависит от того, что мы едим каждый день!
ормящая мать также должна особо следить за наличием в своем рационе йода, так как щитовидная железа у грудных детей очень чувствительна как к недостатку йода, так и к его переизбытку. Достаток йода в Вашем рационе обеспечивает его достаточное количество и Вашему ребенку. Кормите ребенка грудью!
Предрасположенность к недостатку йода чаще всего наблюдается у плода, детей до трех лет, подростков, беременных женщин и кормящих матерей.
ехия – область с недостатком йода.
Некоторые места на карте мира, к которым относится и Чехия, расположены в областях с низким содержанием йода в почве и воде, поэтому и растительные и животные продукты, производящиеся у нас, также имеют низкое содержание йода. Проводящиеся в настоящее время исследования показывают, что наше население получает недостаточное количество йода. Поэтому необходимо обратить внимание на выбор продуктов, содержащих йод. Недостаток йода в нашем рационе чаще всего является причиной возникновения зоба, дополнительной причиной для ухудшения состояния здоровья и снижения физических качеств.
Как получать достаточное количество йода
1. Богатым источником йода являются морская рыба, а также, например, треска, макрель, морская щука, хек, тунец, сардина, морские водоросли и т.д. Их необходимо употреблять в пищу не менее 2-х раз в неделю! Используйте рыбу для приготовления не только главных блюд, но и паштетов, закусок и др. Используйте и сок, образующийся во время готовки или остающийся от консервов. Дары моря обеспечивают нас витаминами, минералами и важнейшими веществами, содержащимися в рыбьем жире и защищающие против заболеваний сердца и сосудов. Рыбные блюда способны заменить мясо и мясные продукты, содержащие большое количество скрытых «нежелательных» жиров!
2. Йод содержится в некоторых минеральных водах (Винсентка, Ганацкая кислая минеральная вода), иногда включайте их в свой рацион.
3. При приготовлении пищи используйте йодированную соль. Только соль с йодом, при производстве которой он добавляется в нужном количестве, для большинства из нас составляет основную часть необходимой дневной нормы йода. Однако любую соль, в том числе и йодированную, необходимо использовать в минимальном количестве, так как она перенасыщает наш организм натрием. На прилавках также можно найти йодированную соль с пониженным содержанием натрия. Детям в возрасте до года соль вообще исключают из пищи.
4. В магазинах представлен большой выбор продуктов, обогащенных йодом – детские фруктовые завтраки, бисквиты, печенье, напитки, сиропы и т.д. Также йод в необходимом количестве добавляется в смеси для детей, которые не вскармливаются грудью.
Многим отечественным производителям продуктов питания, содержащих определенное количество соли (хлеб, выпечка, мясные, молочные продукты) известно значение йода для здоровья, и поэтому они начинают производить продукты, ею обогащенные. Замечательно то, что ряд таких продуктов пополняется.
Содержание йода обозначено на упаковке продукта, а также он помечен логотипом, который представлен здесь.
логотип: ЙОД необходим для вашего здоровья
Государственное Учреждение Здравоохранения
Одобрено ГУЗ
бращайте внимание на информацию на упаковке! При покупке продуктов питания отдавайте предпочтение продуктам содержащим йод!
При повышенной потребности йода – беременность, период кормления, подростковый возрасти в тех случаях, когда по различным причинам отсутствует возможность получать йод через пищу, можно принимать йод в виде таблет или других препаратов содержащих йод. О их приёме и дозах посоветуйтесь с своим врачом!
олько мы сами, употребляя в пищу дары моря и правильно выбирая другие продукты питания, можем обеспечить нашему организму необходимое количество йода ежедневно.
аше здоровье зависит от того, что мы едим каждый день!
Профилактика появления зоба и заболеваний зубов
В магазинах можно приобрести соль содержащую йод и фтор. Постоянно употребляя эту соль в пищу можно предотвратить не только заболевания щитовидной железы, но и зубов.
Достаточное содержание йода в организме одновременно предохраняет от облучения в случае ядерных катастроф.
Йод необходим для здоровья Ваших детей,
Йод необходим для Вашего здоровья!
Содержание йода в продуктах
| Наименование продукта | Содержание йода (g/100г) | ДРН (200g) (В %) | Наименование продукта | Содержание йода (g/100г) | ДРН (200g) (В %) |
| Макрель | Apetito плавлен. сыр | ||||
| Макрель копчен. | Сыр Эдам | ||||
| Копченное рыбное филе | Ацидофильное молоко цельное | 5-10 | 2-5 | ||
| Атлант. сардины в масле | Белый сливочный йогурт | ||||
| Замороженное рыбное филе | 21-27 | 11-39 | Мистецкая простокваша Mikyka | 4-6 | 2-3 |
| Треска HOKI замороженная | Сосиски «нежные» | ||||
| Лосось | Рогалик обыкновенный | ||||
| Сельдь | Хлеб | ||||
| Ганацкая кислая минер.вода | Ветчинная колбаса | ||||
| Винсентка | Яйца | ||||
| Цельное молоко | 5-19 | 2-9 | Картофель | 0,4 | 0,2 |
| Молоко полужирное | 4-17 | 2-9 | Питьевая вода | Ниже установленной нормы | |
| Молоко маложирное | 6-15 | 3-8 | ДНР - Дневная рекомендуемая норма |
Содержание йода в продуктах обогащенных йодом
| В g/100г (100 мл) | |
| Детские бисквиты plus с клубничным вкусом обогащенные йодом, минералами и витаминами | |
| Фруктовые завтраки HAMI + йод с черникой, абрикосом, манго и бананом | |
| Фруктовые завтраки обогащенные йодом с черной смородиной, яблоком, абрикосом, черникой, морковью и апельсином. | |
| Данон Витамилк – печенье обогащенное йодом, кальцием и витамином В | |
| Джем «Клубника» | |
| Кукурузные хлопья Bona Vita | 51,3 |
| «Горный источник» – IQ напиток с йодом | |
| Smoulinka, FRUIKO, напиток обогащенный йодом, кальцием и витамином С | |
| Vitajus, безалкогольный напиток – малина, клубника; обогащен кальцием и йодом | 37,5 |
| Концентрат LINIE | |
| Мультивитаминный напиток RIO | |
| ILLA extra juice, низкокалорийный витаминизированный напиток | 1,4 |
| ILLA drink, низкокалорийный витаминизированный напиток | |
| Rejovit, сироп обогащенный йодом – напиток | 43,8 |
| Молоко для школьников MIKY(шоколадное, клубничное, ванильное) | |
| Gravimilk – сухой напиток для беременных и кормящих женщин обогащенный йодом | |
| Minvita – поливитаминизированный и полуминеральный растворимый напиток, чер.смородина, лимон | |
| JUWIK – апельсиновый напиток содержащий ювим | |
| Пищевая соль с йодом | 20-34 g/гр |
Автор: доктор медицины Лидия Рышава
Издано в рамках гранта при поддержке грантового агентства Министерства здравоохранения ЧР № 4389-3 ОК:09
«Интервенционное изучение сатурации населения ЧР йодом и флором»
Областная гигиеническая станция г. Фридек-Мистек, e-mail: rysava@ha-vel.cz, тел.: 0650/518 309