Напитки собственного производства

Банкетное меню

КАФЕ-БАР

«ГРИН ХАУС»

 

Холодные Закуски

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Овощной букет (помидоры, огурец, болгарский перец, лист салата, зелень)	1/350
Рыбное изобилие (семга, горбуша, масляная рыба, масло сливочное, икра)	1/200
Сырная тарелка (пармезан, рокфорти сплесенью, российский, мраморный, подается с медом, орехами и виноградом)	1/280
Мясной пир (колбаса с/к, карбонат, грудинка, язык отварной, горчица, хрен сливочный, зелень)	1/350
Сельдь собственного посола (сельдь, картофель отварной, обжаренный на сливочном масле, лук маринованный, зелень)	1/220
Ассорти из сала (грудинка свиная сол, грудинка свиная копченая, соус чесночный, горчица)	1/150/30
Разносол (огурцы маринованные, помидоры маринованные, квашенная капуста, зелень, грибы маринованные, чеснок маринованный, лук маринованный)	1/370
Тарелка «Гурмана» (домашние соленья, картофель, сельдь м/с, сало)	1/400
Язык-нарезка (говяжий язык с горчицей и хреном)	1/110
Капрезе (помидоры,с сыром моцарелла и соусом песто)	1/160
Скумбрия с картофельным салатом (скумбрия филе, картофельный салат, лимон)	1/150/120/30
Оливки и Маслины	1/ 100

Горячие Закуски

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Жюльен грибной (шампиньоны обжаренные с луком и сметаной, запеченные под сыром)	1/90
Жюльен куриный (курочка обжаренная с луком и сметаной, запеченная под сыром)	1/90
Шампиньоны фаршированные	1/ 250
Блинчики с икрой	1/150
Блинные мешочки с курицей	1/200
Блинчики фаршированные с мясом	1/160
Закуска «Любимая» (рулетики из баклажанов, фаршированные ореховым муссом и сыром с чесноком)	1/ 120
Язык по-кавказски (говяжий язык подается теплым с чесночным соусом)	1/130
Долма (рубленная говядина в виноградных листьях, подается с мацуном)	1/230

Салаты

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Оливье с семгой (семга с/с, картофель, морковь, сол. огурец, зел. лук, горошек, яйцо, майонез)	1/170
Цезарь с королевскими креветками	1/220
Цезарь с курицей	1/220
Греческий (помидор, огурец, болгарский перец, лист салата, маслины, сыр сиртаки, заправленный фирменным соусом)	1/200
Салат из буженины с сельдереем (корень сельдерея, буженина, огурец св., огурец маар., каперсы, заправленный фирменным соусом)	1/290
Салат теплый с морепродуктами	1/200
Мясной (говядина, картофель, морковь, сол. огурец, зел. лук, горошек, яйцо, майонез)	1/170
Овощной салат с кедровыми орешками (свежие овощи, заправленные оливковым маслом и кедровыми орешками)	1/150
Салат из телятины с овощами гриль	1/250
Салат с мясом и языком (говядина, язык, фасоль красная, огурцы маринованные)	1/160

Вторые блюда

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Медальоны из свиной вырезки с соусом	1/220
Свинина по-французски	1/150
Рулетики из говядины	1/150
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельными дранниками	1/250
Куриное филе, запеченное с помидорами под сырной шапкой	1/160
Утка с яблоками	1/1600
Форель (речная форель, фаршированная морским коктейлем с сыром)	1/200
Баранья нога, запеченная с травами	1/1000
Фаршированный сазан, запеченный в духовке	1/1000

Гарниры

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Картофель фри	1/100
Картофельное пюре	1/200
Картофель, запеченный с травами	1/200
Рис с овощами	1/200
Овощи-гриль	1/230
Капуста цветная в сухарях	1/100
Картофельные дранники	1/150

Блюда на углях

Наименование	Гр.	Цена/руб.
Шашлык из свиных уголков
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из баранины
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из индейки
Крылья куриные барбекю
Цыпленок-табака	1/1 шт.
Стейк из семги	1/100
Скумбрия в перечно-лимонном маринаде	1/100
Плов по-узбекски в казане	1/100

Дополнительно

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Лепешка «Узбекская»	1/1 шт.
Булочка пшеничная (с луком, чесноком на выбор)	1/1шт
Соус шашлычный	1/100
Соус чесночный	1/100
Майонез	1/100
Сметана	1/100

Фрукты

Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Банан, апельсин, яблоко	1/100
Груша	1/100
Киви	1/100
Виноград	1/100
Лимон	1/100

Напитки собственного производства

Наименование	Объем/л	Цена/руб.
Ягодный морс (Вишня, смородина, клюква)	1,0
Компот из сухофруктов	1,0
ФУРШЕТ
Наименование	Порция/гр.	Цена/руб.
Канапе с моцареллой	1/41
Канапе с тильзитер	1/43
Канапе с семгой	1/43
Сэндвич с бужениной	1/49
Сэндвич с языком отварным	1/39
Сэндвич с запеченной грудкой	1/82
Сэндвич с ветчиной и сыром	1/80

Карта бара

Наименование

Цена/руб.

Кофе, чай
эспрессо
американо
капучино
Чай зеленый, черный
Кофе 3 в 1
Чайник мал рас
Чайник бол рас
лимон
Сливки
Напитки
Сок в ассортименте
Адреналин РАШ ФМХ 0,25 л.
Берн ж/б 0,5 л
Квас 1л
Квас 1,5л
кока-кола 1,0 л
кока-кола 0,5 л
кока-кола ж/б 0,25 л
Бонаква (сильногаз) 1,0 л
Бонаква (негаз) 0,5 л
Фанта апельсин 0,5 л
Швепс биттер лемон 0,5 л
Мин вода "Инзера" негаз 0,5 л
Мин вода Аш-тау
Мин вода "Надежда" газ./не газ 0,5 л
Мин вода "Серноводская"-0,5л (стекло)
Холодный зеленый чай-0,5л
Нести 0,5л (зеленый чай вкус клубника/алоэ)
Тархун 0,5 л
Ситро «Кузнечик Дюшес, Кола, Лимонад, Тархун" ПЭТ 0,5 л
Лимонад "Груша" стекло 0,5л
Лимонад "Тархун" стекло 0,5л
АкваМин Газ ПЭТ 0,6 л.
Липтон Чай хол зел ПЭТ 0,6 л
пепси кола 0,6л, Сэвен Ап
Шоколад аг
Пиво:
Пиво Чешское светлое розлив
Пиво "Жигулевское" светлое, розлив
Пиво Сибирская Корона (зол) ст.бут. 0,5 л
Пиво Старопрамен ст.бут. 0,5 л
Пиво Тинькоф Баварское ст.бут. 0,5 л
Пиво БАД ст.бут. 0,5 л
Пиво Стелла Артуа ст.бут. 0,5 л
Пиво Сибирская Корона (безалк) алюм.банка 0,5 л
Пиво "Пражское темное" фильтрованное, стекл.бут. 0,5л.
Пиво "Белофф" нефильтрованное, стекл.бут. 0,5л.
Пиво б/а "Нулёф" 0,5 л.
Пиво "Визит Классический" стекл.бут. 0,5л.
Пиво "Визит Вечерний" стекл.бут. 0,5л.
сигареты
Сигареты петр1,
Сигареты винстон
Сигареты кент
Сигареты ява
Сигареты некст
Дополнительно
Леэз Чипсы в ас 80 гр.
Анчоус сушеный п/п 18 г
Желтый полосатик 18 г сушеный п/п
Кальмар сушеный п/п 18 г
Таранка сушеная с перцем п/п 18 г
Фисташка жареная соленая "Балтика серебряная", 25 г

БОЙ ПОСУДЫ

Наименование	Цена/руб.
Кружка пивная
Фужер для шампанского
Рюмка
Стакан под сок
Кувшин
Чашка чайная/кофейная
Чайник
Тарелка мал
Тарелка бол
Горшочек под жаркое

Порча оборудования, мебели, техники и элементов декора по вине посетителей Кафе, оплачивается в полном объёме по экспертной оценке.