Элементы и структура маркировки.

Понятие и основные функции маркировки. Общие и специфичные требования к маркировке. Нормативные документы, отражающие требования к маркировке. Требования к маркировке за рубежом.

2. Виды маркировки. Понятие производственной и торговой маркировки. Носители производственной маркировки: этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы. Носители торговой маркировки: ценники, контрольные и кассовые чеки.

3. Элементы и структура маркировки. Текст, рисунок и информационные знаки как элементы маркировки. Структура маркировки. Информационные знаки или условные обозначения: товарные знаки, наименование места происхождения, знаки соответствия, качества, компонентные, эксплуатационные, предупредительные, размерные, манипуляционные, экологические, штриховой код.

4. Информационные знаки: содержание, отличия национальных и международной систем обозначения, условия присвоения. Знаки наименования мест происхождения товара: виды знаков страны происхождения, знаки населенного пункта или местности происхождения товара как часть марочного названия. Виды знаков соответствия. Различия знаков соответствия и знаков качества. Разновидности компонентных знаков. Основные размерные знаки. Различия эксплуатационных и манипуляционных знаков. Национальные особенности и международная система предупредительной маркировки опасных веществ и материалов. Основное назначение экологической маркировки. Три группы экологических знаков. Опыт зарубежных стран по внедрению систем экологической маркировки.

5. Штриховой код: понятие и функции. Наиболее распространенные системы штрихового кодирования. Типы и структура штриховых кодов EAN. Система присвоения кодов, входящих в штриховой код товара. Порядок расчета контрольной цифры штрихового кода. Признаки подлинности штрихового кода. Области применения штриховых кодов EAN различных типов.

Деятельность государственных органов РБ по внедрению штрихового кодирования. Использование штриховых кодов предприятиями РБ и РФ. Процедура согласования штрихового кода, действующая в Национальной ассоциации товарной нумерации РБ.

Вопрос 1. Понятие и основные функции маркировки. Общие и специфичные требования к маркировке. Нормативные документы, отражающие требования к маркировке. Требования к маркировке за рубежом.

Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), количественных и качественных характеристиках товара.

Основные функции маркировки – информационная, идентифицирующая, эмоциональная и мотивационная.

Информационная функция является основной и проявляется в предоставлении потребителю всей необходимой информации. Маркировка содержит основополагающую, потребительскую и коммерческую информацию. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший – на коммерческую.

Идентифицирующая функция маркировки очень важна, так как это обеспечивает контроль товарных партий на всех этапах товародвижения.

Эмоциональная и мотивационная функции маркировки взаимосвязаны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара.

К маркировке предъявляются общие для товарной информации и специфичные требования.

Общие требования регламентируются Законом Республики Беларусь «О защите прав потребителей» и включают достоверность, достаточность, доступность (языковая доступность, понятность, востребованность).

Специфичные для маркировки требования: чёткость текста и иллюстраций; наглядность; однозначность текста; достоверность относительно количества, качества, изготовителя, места происхождения; использование несмываемых красителей, разрешенных для применения органами Госкомсанэпиднадзора.

Требования к маркировке.

Требования устанавливаются стандартами на маркировку и упаковку, а также общетехническими условиями стандартов на продукцию.

За рубежом имеются детально разработанные законодательные положения, связанные с упаковкой. Помимо этого, соответствующими обществами и организациями разрабатываются нормы и требования к упаковке. Так, например, немецкое общество по рационализации упаковки разработало дополнительные нормы по упаковке товаров бытового назначения, предусматривающие следующие требования: текст и иллюстрации упаковки должны быть чёткими, однозначными и соответствовать содержанию товара, не вызывать у покупателя ложных впечатлений о количестве и качестве содержащегося в ней товара; данные о весе, объёме и количестве упакованного материала должны быть по возможности округлёнными; приведённые на упаковке цены должны быть чёткими и хорошо видимыми; контроль за устареванием товаров и предельными сроками их годности должен осуществляться на основе специального указания, помещённого на упаковке.

Рисунок Требования к маркировке.

Различают производственную и торговую маркировку.

Производственная маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые изготовителем (исполнителем) на товар и (или) упаковку и (или) другие носители информации. Носителем производственной маркировки могут быть этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы и др.

Этикетка – самостоятельный носитель информации, который приклеивается или прикладывается к товару либо наносится типографским или иным способом на товар или упаковку. Этикетка отличается значительной информационной ёмкостью и содержит фирменное название продукции, символ компании, состав, артикул, размер, рекламные материалы, коды для хранения и инструкции для использования.

Этикетка предназначена для того, чтобы покупатель мог:

- узнать товар;

- убедиться, что это тот товар, который может удовлетворить его нужды и потребности;

- убедиться в целесообразности совершения повторных покупок.

Чтобы этикетка могла выполнять перечисленные функции, она должна быть соответствующим образом оформлена и содержать определённый объём информации о товаре.

Кольеретки – разновидность этикеток, наклеиваемых на горлышко бутылок с алкогольными, безалкогольными напитками и пивом. Самостоятельного значения без основной этикетки не имеют, могут содержать наименование напитка, изготовителя, год или – ничего.

Вкладыши – разновидность этикеток. Содержат краткие сведения о товаре или изготовителе. Иногда вкладыши содержат краткую характеристику потребительских свойств товара, в первую очередь – функционального назначения.

Вкладыши могут содержать:

- указания о необходимости соблюдения определённых мер предосторожности при использовании данной продукции (инструкции по использованию электротоварами);

- подробные инструкции о том, как потреблять данный товар (лекарственные препараты);

- рецепты по приготовлению отдельных блюд с использованием данного товара (микроволновая печь, электровафельница, электроблинница);

- купоны на предоставление скидки при совершении повторных покупок.

Ярлыки и бирки – носители маркировки, которые приклеиваются, прикладываются или подвешиваются к товару. Для них характерны меньшая информационная ёмкость, ограниченный перечень сведений.

Ярлыки обычно содержат наименование товара, фирмы-изготовителя, адреса, цены, даты выпуска, сорта, размеры и пр. На ярлыках, которые подвешиваются к одежде, указываются артикул изделия, номер модели, размер, дата выпуска. Ярлык может содержать фирменный и товарный знаки и другие условные обозначения.

Бирки отличаются от ярлыков меньшей информативностью. Они могут быть очень лаконичными, указывая только наименование товара или марочный товарный знак, название фирмы или фирменный знак.

Контрольная лента – носитель краткой дублирующей информации, предназначенной для контроля или восстановления сведений в случае утраты этикетки, бирки или ярлыка. Чаще всего применяется для одежды и обуви.

Клейма и штампы – носитель информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы. Пример: яйца, консервные банки, меха, ткани, детали.

Торговая маркировка – текст, условные обозначения или рисунок нанесённые на товарные или кассовые чеки, упаковки. Информация в основном характеризует продавца, а не товар. Носителями являются ценники, товарные или кассовые чеки.

Торговая маркировка служит основанием для предъявления претензий продавцу. Отдельные требования, предъявляемые к содержанию торговой маркировки регламентируются «Правилами продажи отдельных групп продовольственных т непродовольственных товаров», «Положением о применении контрольно-кассовых аппаратов», а также региональным «Правилами розничной торговли».

Вопрос 3. Элементы и структура маркировки. Текст, рисунок и информационные знаки как элементы маркировки. Структура маркировки. Информационные знаки или условные обозначения: товарные знаки, наименование места происхождения, знаки соответствия, качества, компонентные, эксплуатационные, предупредительные, размерные, манипуляционные, экологические, штриховой код.

Элементы и структура маркировки.

По своей структуре маркировка обычно включает три элемента: краткий текст, рисунок, условные обозначения или информационные знаки. Каждому из перечисленных элементов маркировки отводится определённая роль и выделяется соответствующее место в общей маркировке.

Текст – наиболее распространённый элемент производственной и торговой маркировок. Выполняет в основном информационную и идентифицирующую функции, характеризуется высокой степенью достоверности. Удельный вес текста на маркировке в зависимости от назначения и носителей составляет 50-100%.

Элементы маркировки: Текст (50-100%); рисунок (0-50%); Информационные знаки (0-30%).

В РБ и РФ на основании соответствующих постановлений запрещается продажа импортных продуктов питания и непродовольственных товаров без информации о них на русском языке. Если производителем на маркировке не предусмотрен текст на русском языке, то наличие информации на русском языке должно обеспечиваться организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими импорт товара. Информация должна быть размещена на упаковке или этикетке либо на листе-вкладыше, прилагаемом к каждой единице товара.

Рисунок не всегда присутствует на маркировке. В наибольшей степени он присущ производственной маркировке. Рисунок отличается высокой степенью доступности и выполняет в основном эмоциональную и мотивационную функции. Иногда может выполнять информационную функции, например, рисунки по эксплуатации товара. Удельный вес в структуре маркировки составляет до 50%.

Условные обозначения, или информационные знаки (ИЗ), характерны в основном для производственной маркировки, в торговой они встречаются реже. Характеризуются высокой информационной ёмкостью, но невысокой доступностью. Удельные вес в структуре маркировки составляет до 30%.

Информационным знакам свойственны: краткость, быстрая узнаваемость, выразительность и наглядность.

ИЗ включают:

- товарные знаки («Довгань»);

- наименование места происхождения (Made in Rusland);

- знаки соответствия или качества (РСТ, СТБ);

- компонентные (Е-182, РЕТ, РР); размерные (е- обозначение массы нетто, V- обозначение объёма);

- эксплуатационные (международные символы текстильных изделий);

- манипуляционные (рюмка – «хрупкое», зонтик - «беречь от влаги»);

- предупредительные опасности (пламя – «огнеопасно», легковоспламеняется», льющаяся из пробирки на поверхность капля – «едкое»);

- экологические (знаки «Не испытано на животных»);

- штриховой код.

Товарные знаки – торговые марки или их части, обеспеченные правовой защитой.

Торговая марка – имя, термин, знак, символ, рисунок или их сочетание, предназначенные для идентификации товаров и услуг одного продавца или группы продавцов и отличия их от товаров и услуг конкурентов.

Товарные знаки предполагают наличие исключительных прав продавца на использование слова, символа, сочетания букв и цифр, как, например, упаковки, используемой для идентификации товаров одной компании и отличия их от других фирм на весь период их продаж.

Рисунок Виды информационных знаков.

К знакам наименования мест происхождения товара относят: знаки страны происхождения товара, населённого пункта, местности, исторического названия географического объекта.

Наименование места происхождения товара – это название страны, населённого пункта, местности или другого географического объекта, используемое для обозначения товара, особые свойства которого исключительно или главным образом определяются характерными для данного географического объединения природными условиями или людскими факторами либо и тем и другим одновременно.

Не признаётся наименование места происхождения товара обозначение, содержащее название географического объекта, но вошедшее во всеобщее употребление как обозначение товара определённого вида, не связанное с местом его изготовления, например, масло «Вологодское», сыр «Костромской», хлеб «Нарочанский», конфеты «Беловежская пуща».

Знаки соответствия и качества. В зависимости от сферы применения различают национальные и транснациональные.

Национальные знаки соответствия – знаки, подтверждающие соответствие требованиям, установленным национальными стандартами или другими нормативными документами. Они разрабатываются, утверждаются и регистрируются национальным органом по стандартизации и сертификации. Используются для маркирования только сертифицированной продукции. Национальные знаки могут быть общими для всех видов продукции или групповыми. Примерами общих знаков соответствия являются следующие: в России – РСТ, Республике Беларусь – СТБ, Германии – DIN, Франции – NF, Польше – B. В то же время в ряде стран распространены и групповые знаки соответствия, например, в Японии национальный знак соответствия для продовольственных товаров, сельскохозяйственной продукции, продукции лесного хозяйства, рыбной продукции – JAS.

Транснациональные (региональные) знаки соответствия – знаки, подтверждающие соответствие требованиям региональных стандартов. Применяются в странах определённого региона на основе гармонизированных стандартов и взаимного признания результатов сертификации. CEN – знак Европейского комитета по стандартизации; CENELEC - знак Европейской электротехнической комиссии; CE – знак соответствия предписаниям европейских директив и технических агреманов.

Знаки качества в отличие от знаков соответствия могут присваиваться не только органами по сертификации, но и другими организациями, не входящими в национальную систему сертификации, например, знаки качества присваиваются национальными организациями по защите прав потребителей, в Германии применяются знаки качества земель.

Компонентные и размерные знаки. Компонентные – знаки, предназначенные для информации о применяемых добавках или компонентах, свойственных (или несвойственных) товару. К наиболее часто встречающимся на импортных товарах относятся Е-компонетные - знак, который используются как альтернатива обозначения химического названия пищевых добавок. Их классификация содержится в Международной цифровой системе кодификации пищевых добавок – INS. Все пищевые добавки разделены на классы в зависимости от технологических функций:

- Е 100 – Е 182 – красители, применяются для окраски пищевых продуктов;

- Е 200 и далее – консерванты, применяются для продления сроков хранения пищевых продуктов;

- Е 300 и далее – антиокислители или антиоксиданты, замедляют окисление и препятствуют порче;

- Е 400 и далее – стабилизаторы, сохраняют заданную консистенцию;

- Е 500 и далее – эмульгаторы, поддерживают определённую структуру;

- Е 600 и далее – усилители вкуса и аромата;

- Е 700 и далее – запасные индексы;

- Е 800 и далее – антифламинги, понижают пенистость;

- Е 1000 и далее – формируемая группа: подсластители, античерствители, глазирующие агенты и др.

Кроме Е-компонентных знаков, позволяющих идентифицировать пищевые добавки, ряд непродовольственных товаров содержит на маркировке компонентные знаки, свидетельствующие об их составе. К ним относятся, в частности, лакокрасочные товары, моющие средства, например, краска М-15: М – масляная, 1- для наружных работ, 5 – на комбинированной олифе.

На упаковке импортных товаров можно встретить компонентные знаки в виде аббревиатур PP, PET, PVC. Они характеризуют материал, из которого изготовлена упаковка – полипропилен, полиэтилен, поливинилхлорид.

Размерные знаки – знаки количественной характеристики товара в конкретных физических величинах. В основном применяются единицы измерения по Международной системе единиц физических величин (СИ), однако используются и национальные единицы (фут, дюйм, унция и др.).

Наиболее часто для обозначения массы нетто применяется размерный знак Е, объёма – V. К условному обозначению физической величины (Е, V и др.) добавляется фактический размер этой величины в принятых единицах измерения, например, обозначение Е 450g, обозначает, что масса нетто равна 450 г.

Эксплуатационные и манипуляционные знаки. Эксплуатационные – знаки, предназначенные для информирования потребителя о правилах эксплуатации, ухода, монтажа и наладки товаров. Разновидность эксплуатационных – знаки управления, которые можно встретить на сложнотехнических товарах (стиральных машинах, микроволновых печах, утюгах и др.). Наносятся на этикетки, ярлыки, бирки, упаковку или товар. К этой же категории относится знак с изображением ножа и вилки, свидетельствующий о возможности применения в сфере питания.

В странах европейского союза уделяется большое внимание проблемам рационального использования электроэнергии при эксплуатации бытовой техники. Поэтому применяются специальные этикетки, информирующие покупателей о потреблении электроэнергии техническим товаром.

Манипуляционные знаки предназначены для информирования о способах обращения с товаром. Раньше они наносились в основном на транспортную тару. К числу наиболее распространённых манипуляционных знаков относятся изображения рюмки – «Хрупкое», зонтика – «Беречь от влаги», солнца над крышей – «Беречь от нагрева» и др.

Манипуляционные знаки

Предупредительные знаки предназначены для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путём предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности.

Предупредительные знаки

К опасным товарам относятся: взрывчатые, огнеопасные, ядовитые, едкие (разъедающие), инфекционные, радиоактивные вещества, окислители, а также вещества, оказывающие канцерогенное, мутагенное, тератогенное, ингибитизирующее воздействия, влияющие на репродуктивную функцию.

Предупредительные знаки подразделяют на два вида: предупреждающие об опасности и действиях по безопасному использованию.

Органами ООН и Международной организации труда (МОТ) разработаны классификация и маркировка опасных веществ и материалов. Каждый предупредительный знак имеет определённый символ, который включает букву и двузначный номер-код. R используется для знаков, предупреждающих об опасности; S – для знаков, предупреждающих о действиях для избегания опасности, например, R -23 токсично при вдыхании, S 23 – не вдыхать (газ, дым, пар, брызги).

Предупредительные знаки дополняются символическими изображениями опасности. Выпуск и реализация опасных товаров без соответствующей маркировки запрещаются.

Предупредительная маркировка должна включать:

- наименование опасного вещества и общепризнанные синонимы;

- серийный номер ООН и классификационный шифр по ГОСТ 19433-83;

- символы опасности;

- сигнальное слово, выделенное жирным шрифтом, написанное чёрным цветом на оранжевом или жёлтом фоне («ОПАСНО!»);

- описание опасности, представляемой веществом;

- меры предосторожности и средства защиты;

- меры первой помощи, отражающие симптомы поражения веществом;

- данные поставщика;

- обозначение партии продукции.

Основными сигнальными словами предупредительной маркировки являются:

ОПАСНОСТЬ (DANCER) – для привлечения внимания к большой степени риска при обращении с товаром;

ОСТОРОЖНО (WARNING) – для привлечения внимания к средней степени риска при обращении с товаром;

БЕРЕГИСЬ (CAUTION) - для привлечения внимания к потенциальной угрозе риска при обращении с товаром;

ВНИМАНИЕ (NOTICE)– для предупреждения.

Маркировка опасных грузов в странах СНГ производится в соответствии с ГОСТ 19433-88, при разработке которого особое значение придавалось гармонизации с системой Европейского союза (ЕС). В странах ЕС маркировка опасных веществ символами основана на выделении шести признаков опасности: E – взрывоопасно; O – окисляющая способность; F – огнеопасно; T – токсично; C – едко; X – раздражающее действие.

Предупредительные знаки дополняются символическим предупреждением опасности (пламя – огнеопасно, легко воспламеняется; льющаяся из пробирки на поверхность капля – едко).

Экологические знаки (экознаки) предназначены для обеспечения потребителей достоверной информацией об экологичности товара или экологически безопасных способах его эксплуатации, использования или утилизации.

Экознаки подразделяют на три группы:

Первая группа включает знаки, информирующие об экологической чистоте товара и безопасности товара или отдельных его свойств для окружающей среды. Это транснациональные, национальные, региональные, отраслевые знаки.

К этой группе относятся: знак Скандинавских стран «Белый лебедь»; принятый в 1978 г. в Германии знак «Голубой ангел», позаимствовавший в своей графической основе эмблему программы ООН по окружающей среде; знак японской ассоциации по охране окружающей среды, используемый для маркировки изделий, в наименьшей степени загрязняющих или разрушающих окружающую среду, который может быть нанесён и на аэрозоли, озоноразрушающие вещества. В ряде стран применяется экознак, информирующий о безопасности фреонсодержащих товаров и холодильного оборудования для озонового слоя. Достаточно известным является знак «Не испытано на животных».

Первая группа экознаков

Вторая группа объединяет знаки, информирующие о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. К этой группе относятся: знак, призывающий не загрязнять окружающую среду упаковкой; знаки ресайклинга, олицетворяющие замкнутый цикл «создание – применение – утилизация – воссоздание», для бумажной, стеклянной, полимерной упаковок и товаров, изготовленных из вторичного сырья, а также поддающихся повторному использованию.

Экологический знак этого вида «Recycling» означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки.

Типичным заблуждением является мнение о том, что упаковка, имеющая на себе маркировочный знак ресайклинга, характеризует упаковку и продукт как изготовленные на 100% из вторичного сырья, на самом деле доля вторичных ресурсов не превышает 30%.

В рамках Директивы Совета ЕС «Об упаковке и отходах от неё» среди многих вопросов содержатся требования к маркировке упаковочных средств с целью идентификации. В соответствии с этими требованиями упаковка может быть следующей:

- повторного, или многоразового использования;

- восстанавливаемой, т.н. поддающейся вторичной переработке с извлечением пользы;

- частично или полностью произведённой из вторичных ресурсов с указанием процентного соотношения вторичных материалов.

Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Der Grime Punkt», или «Зеленая точка». Впервые этот знак стали применять в Германии после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки.

«Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что:

- на неё распространяется гарантия возврата, приёма и вторичной переработки маркированного переработанного материала;

- производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

- после использования маркирования знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD;

- расчёт лицензионной платы производится в зависимости от объёма, иногда размера или массы упаковки;

- в основу деятельности положен следующий принцип: от имени DSDместные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку организациям по переработке вторичных ресурсов;

- финансирование этих организаций осуществляется за счёт средств, полученных от продажи права маркирования упаковки товарным знаком «Зеленая точка»;

- контракт на право использования знака «Зеленая точка» чаще всего заключается с изготовителем товаров, но иногда при продаже безымянных товаров через торговую сеть этот контракт может быть заключен с торговой организацией;

- подписанный контракт учитывает только определённые виды упаковки, на которые существует гарантия вторичной переработки;

- лицензионная плата за использование этого знака применяется только для товаров, продаваемых на рынке Германии;

- экспортные товары не используются для финансирования системы независимо от того, маркированы они знаком «Зеленая точка» или нет.

Экологический знак "Зеленая точка"

Третья группа включает знаки, информирующие об опасности для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы. Например, в Финляндии были приняты в 1991 г. правила, согласно которым опасные для морской флоры и фауны вещества, перевозимые морским транспортом, должны быть помечены специальным символом. К этой группе относится и знак ЕС «Опасно для окружающей среды».