Д) нет правильного ответа

  1. К двухосновным предельным карбоновым кислотам относятся:

а) щавелевая и валериановая;

б) глутаровая и капроновая;

в) малоновая и масляная;

г) пропионовая и янтарная;

д) янтарная и адипиновая.

  1. К непредельным карбоновым кислотам относятся:

а) винилуксусная и щавелевая;

б) фумаровая и кротоновая;

в) янтарная и масляная;

г) акриловая и малоновая;

д) нет правильного ответа.

  1. Карбоновыми кислотами с одним и тем же числом углеродных атомов являются:

а) масляная, глутаровая;

б) акриловая, кротоновая;

в) масляная, метакриловая;

г) малоновая, масляная;

д) капроновая, пропионовая.

  1. Реакции этерификации идут по электронному механизму:

а) нуклеофильного присоединения;

б) электрофильного присоединения;

в) нуклеофильного замещения;

г) электрофильного замещения;

д) радикального замещения.

  1. При дегидрировании янтарной кислоты образуется кислота:

а) бутен-2-овая;

б) бутендиовая;

в) пропеновая;

г) пентен-2-овая;

д) нет правильного ответа.

  1. Гидролизу подвергаются:

а) многоатомные спирты

б) фенолы

в) циклические алканы

г) сложные эфиры

д) оксикислоты.

  1. Карбоксильную группу содержит:

а)этанол

б)бензол

в)глюкоза

г)ацетон

д)аланин

  1. Биогенные амины образуются из:

а) фенолов

б) алкенов

в) спиртов

г) аминокислот

д) тиолов.

  1. Амины это

а)Производные толуола

б)Производные анилина

в)Производные стирола

г)Производные аммиака

д)Все ответы верны

  1. Азо-группа состоит из

а)Трех атомов N

б)Двух атомов N и одного Н

в)Двух атомов N

г)Одного атома N соединенных тройной связью и одного С

д)Трех атомов N и атома Н

131. К галогенопроизводным углеводородов относятся:

а) производные спиртов, содержащие в радикале атомы галогена

б) производные альдегидов, содержащие в радикале атомы галогена

в) производные углеводородов, содержащие один или несколько атомов галогена

г) производные карбоновых кислот, в которых гидроксил карбоксильной группы замещен на галоген

д) производные карбоновых кислот, содержащих в радикале атомы галогена.

132. По международной номенклатуре этилхлорид называется:

а) хлорэтан

б) хлорметан

в) винилхлорид

г) хлорбензол

д) трихлорметан

133. Предельными одноатомным спиртом является:

а) этанол

б) аденин

в) формальдегид

г) гидрохинон

д) витамин А

134. Этанол применяют:

а) для приготовления пищевых продуктов

б) в фармации для приготовления настоек и экстрактов

в) как наружное антисептическое средство

г) как основу для некоторых парфюмерных товаров

д) все ответы верны

135. Химическим свойством этанола является способность вступать в реакцию:

а) дегидрирования (окисления)

б) горения

в) со щелочными металлами

г) дегидратации

д) все ответы верные

136. При взаимодействии пропена с водой образуется:

а) пропанол

б) этанол

в) бутанол

г) глицерин

д) нет правильного ответа

137. Свойством спирта является способность:

а) окисляться

б) реагировать со спиртами

в) вступать в реакцию этерификации

г) гореть

д) все ответы верные

138. Гидрохинон (пара-дигидроксибензол) является:

а) двухатомным фенолом

б) оксикислотой

в) триолеином

г) производным бензойной кислоты

д) азотистым основанием нуклеиновых кислот.

139. Качественной реакцией на фенол является реакция:

а) «серебряного зеркала»

б) с раствором хлорида железа (III)

в) с металлическим натрием

г) с кислородом

д) с водородом

140. Предшественником адреналина является:

а) глицерин

б) этиленгликоль

в) ацетон

г) норадреналин

д) изобутан.

141. Глицерин реагирует с:

а) натрием

б) гидроксидом меди

в) азотной кислотой

г) уксусной кислотой

д) со всеми перечисленными веществами

142. Многоатомный спирт инозитол входит в состав:

а) фосфатидилинозитолов

б) фосфатидилсеринов

в) лецитинов

г) нафталина

д) витамина D.

143. Мета-дигидроксибензол (резорцин) является:

а) двухатомным фенолом и антисептиком

б) гетерополисахаридом

в) сфинголипидом

г) производным яблочной кислоты

д) нуклеозидом.

144. Свойством фенола является способность:

а) образовывать сложные эфиры

б) взаимодействовать со щелочами

в) взаимодействовать со щелочными металлами

г) вступать в реакцию замещения с галогенами

д) все перечисленные ответы верные

  1. Оба карбонильных соединения образуются в организме человека при окислении спиртов:

а) формальдегид, ацетальдегид;

б) витамин К, ацетон;

в) глицеральдегид и мочевина;

г) бензальдегид, бензохинон;

д) нет правильного ответа.

  1. Альдегиды вступают в реакции:

а) электрофильного замещения;

б) нуклеофильного замещения;

в) электрофильного присоединения;

г) нуклеофильного присоединения;

д) нет правильного ответа.

  1. Альдегиды реагируют:

а) со сложными эфирами;

б) с алкенами;

в) с карбоновыми кислотами;

г) с аминами;

д) все ответы верные.

  1. При взаимодействии альдегидов со спиртами образуются:

а) основания Шиффа;

б) сложные эфиры;

в) гидроксинитрилы;

г) альдегидоспирты;

д) нет правильного ответа.

  1. Окисление этанола приведет к образованию:

а) двух молекул формальдегида;

б) уксусной кислоты и СО2;

в) уксусного альдегида и СО2;

г) уксусного альдегида и ацетона;

д) уксусного альдегида и воды.

  1. При взаимодействии ацетона со щелочным раствором Люголя образуются:

а) параформ, вода;

б) йодоформ, муравьиная кислота;

в) йодоформ, ацетат натрия;

г) йод, уксусная кислота;

д) уксусный альдегид, ацетат натрия.

  1. В организме человека в норме образуется следующая пара карбонильных соединений:

а) ретиналь, цитраль;

б) пиридоксаль, бутандион-2,3;

в) акролеин, ацетон;

г) глицеральдегид, ацетон;

д) нет правильного ответа.

  1. Вещество будет взаимодействовать с водой с образованием устойчивого производного:

а) метанол;

б) пропанон;

в) хлораль;

г) этаналь;

д) пропаналь.

  1. Двухосновными предельными карбоновыми кислотами являются:

а) щавелевая и янтарная;

б) малоновая;

в) янтарная, адипиновая;

г) глутаровая и кротоновая;

д) стеариновая валериановая.

  1. Карбоновые кислоты, содержащие пять углеродных атомов:

а) нет правильного ответа;

б) малоновая и фумаровая;

в) глутаровая и валериановая;

г) акриловая и пропионовая;

д) масляная и малоновая.

  1. Высшая жирная кислота, содержащая четыре двойные связи:

а) пальмитиновая;

б) олеиновая;

в) линоленовая;

г) арахидоновая;

д) линолевая.

  1. Два сложных эфира парааминобензойной кислоты это:

а) холин и новокаин;

б) новокаин и лецитин;

в) анестезин и серин;

г) гтппуровая кислота и новокаин;

д) новокаин и анестезин.

  1. Реакция этерификации (взаимодействие карбоновых кислот со спиртами) приводит к образованию:

а) оксинитрилов

б) алкалоидов

в) сложных эфиров

г) ангидридов

д) тиолов

  1. Уксусную кислоту можно назвать:

а) этановой

б) олеиновой

в) бутановой

г) пентановой

д) гексановой

  1. При взаимодействии этиламина с азотистой кислотой образуется

а) Нитрил и вода

б) Нитроэтан и азот

в) Этанол, азот и вода

г) амид

д) Этиламмония нитрат

  1. При взаимодействии диметиламина с азотистой кислотой образуется

а) анилин

б) N,N-диметиланилин

в) оксинитрил

г) N-нитрозоамин

д) Азо-соединение

  1. В реакциях с сохранением азогруппы соль диазония является

а) Электорофильный реагентом

б) Нуклеофильным реагентом

в) азокомпонентом

г) Субстратом

д) Нет правильного ответа

162. Хлороформ используется для:

а) синтеза полиэтилена

б) получения белков

в) в качестве топлива

г) получения хлора

д)нет правильного ответа.

163. Общая формула галогенопроизводных:

а) R – Hal

б) R – OH

в) R – SH

г) R – COOH

д) R – COH.

164. Фенолят калия образуется в результате реакции:

а) фенола с калием

б) фенолята натрия с соляной кислотой

в) фенола с хлоридом железа (III)

г) фенола с азотной кислотой

д) во всех перечисленных реакциях

165. Функциональная группа тиолов:

а) -ОН

б) -SH

в)- NH-

г) -COOH

д) -CONH-

166. Дисульфидная связь (-S-S-) образуется при:

а) окислении альдегидов

б) восстановлении спиртов

в) окислении тиолов

г) обесцвечивании бромной воды

д) окислении глюкозы.

167. Альдегид образуется при окислении:

а) метанола

б) этанола

в) пропанола-1

г) бутанола-1

д) всех перечисленных спиртов

168. Метаналь называют также:

а)формальдегидом

б) бутеном

в) тимином

г) метионином

д) молочной кислотой.

169. Метаналь и формальдегид являются:

а) структурными изомерами

б) пространственными изомерами

в) гомологами

г) одним и тем же веществом

д) нет правильного ответа.

170. Уксусная кислота относится к классу:

а) предельные углеводороды

б) моносахариды

в) аминокислоты

г) карбоновые кислоты

д) непредельные углеводороды

171. Окисление спирта метанола в организме приводит к образованию токсичного соединения:

а) бутана

б) малоновой кислоты

в) мальтозы

г) фенола

д) метаналя

172. Сорбит является:

а) многоатомным спиртом

б) аминокислотой

в) производным циклопентанопергидрофенантрена

г) карбоновой кислотой

д) производным КоА.

173. Этиленгликоль образует с гидроксидом меди (II):

а) комплексное водорастворимое соединение синего цвета

б) твердый жир

в) циклический нуклеотид

г) целлюлозу

д) ароматическое соединение.

174. При стрессе в мозговом веществе надпочечников вырабатывается гормон:

а) этиловый спирт

б) мочевина

в) адреналин

г) метан

д) мочевая кислота.

175. При восстановлении альдегидов образуются:

а) спирты

б) фенолокислоты

в) простые эфиры

г) стероиды

д) нет правильного ответа

  1. При взаимодействии альдегида с NH2‑группой аминокислот образуется:

а) спирт и кислота;

б) альдегидоспирт;

в) амин;

г) полуацеталь;

д) основание Шиффа.

  1. Активность пропаналя по сравнению с пропаноном:

а) выше;

б) ниже;

в) одинакова;

г) зависит от реагента;

д) нет правильного ответа.

  1. Оба карбонильных соединения необходимы организму

а) витамин К, уксусный альдегид;

б) ретиналь, витамин К;

в) ретиналь, акриловый альдегид;

г) кротоновый альдегид, пиридоксаль;

д) нет правильного ответа

  1. Полуацеталь — это:

а) продукт неполного восстановления диальдегидов;

б) продукт взаимодействия альдегидов с уксусной кислотой;

в) продукт взаимодействия альдегида и кетона;

г) продукт взаимодействия двух альдегидов;

д) продукт взаимодействия спирта и избытка альдегида.

  1. При взаимодействии кетона с раствором Люголя в щелочной среде образуются:

а) HIO, вода, СО2;

б) NaIO, спирт, вода;

в) соль карбоновой кислоты, йодоформ;

г) ацетат натрия, йод, СО2;

д) ацетат натрия, йод.

  1. При взаимодействии альдегида с гидроксидом меди (II) при нагревании образуется осадок:

а) зелёного цвета;

б) синего цвета;

в) жёлтого цвета;

г) красного цвета;

д) осадок не образуется.

  1. Пара карбонильных соединений является жизненно необходимой для организма в норме:

а) бензальдегид, ацетон;

б) ретиналь, витамин В6;

в) формалин, витамин К;

г) глицеральдегид, октанон;

д) ацетон, цитраль.

  1. Реакция альдегидов со спиртами относится к реакциям типа:

а) SR;

б) SN;

в) АЕ;

г) АN;

д) нет правильного ответа.

  1. Ацетон является продуктом дегидрирования:

а) пропанола-1;

б) бутанола-1;

в) трет-бутанола;

г) пропионовой кислоты;

д) нет правильного ответа.

  1. Сложные эфиры производные парааминобензойной кислоты?

а) анестезин, новокаин;

б) анестезин, гиппуровая кислота;

в) антраниловая кислота, гиппуровая кислота;

г) анестезин, антраниловая кислота;

д) все ответы правильны.

  1. Карбоновыми кислотами с одним и тем же числом углеродных атомов являются:

а) масляная, глутаровая;

б) акриловая, кротоновая;

в) масляная, метакриловая;

г) малоновая, масляная;

д) капроновая, пропионовая.

  1. Триацилглицерин, содержащий три остатка высших жирных кислот с 18 углеродными атомами:

а) дипальмитостеарин;

б) дипальмитоолеин;

в) дилиноленоолеин;

г) пальмитоолеостеарин;

д) все ответы правильны

  1. Предельная высшая жирная кислота, содержащая 16 углеродных атомов:

а) пальмитиновая;

б) олеиновая;

в) линолевая;

г) стеариновая;

д) арахидоновая.

  1. Непредельными карбоновыми кислотами являются:

а) винилуксусная и кротоновая;

б) фумаровая и олеиновая;

в) акриловая и арахидоновая;

г) винилуксусная, метакриловая;

д) все ответы правильны.

  1. Реакция этерификации – это реакция взаимодействия карбоновых кислот с:

а) аминами

б) спиртами

в) альдегидами

г) кетонами

д)предельными углеводородами.

191. Ангидриды карбоновых кислот образуются при:

а) отщеплении аминогруппы от двух молекул аминокислот

б) отщеплении аминогруппы от двух молекул аминов

в) присоединении воды к молекуле кислоты

г) отщеплении воды от двух молекул кислоты

д) нет правильного ответа

192. При прямом нитровании анилина образуется:

а)Пикриновая кислота

б)Пара-нитроанилин

в)Пикраминовая кислота

г)фенол

д)Мета-нитроанилин

193. Для того чтобы узнать, к какому классу относится амин, проводят реакцию с:

а)Соляной кислотой

б)Пикриновой кислотой

в)Азотистой кислотой

г)Азотной кислотой

д)щелочью

194. В реакциях азосочетания амин или фенол являются

а)диазокомпонентом

б)азокомпонентом

в)Электофильным реагентом

г)Нуклеофильным реагентом

д)Катализатором

195. В качестве дезинфицирующего средства в медицине используется 70% раствор спирта;

а) этилового

б) бутилового

в) бензилового

г) метилового

д) изобутилового

  1. Карболовая кислота - это раствор соединения:

а) салициловой кислоты

б) мочевины

в) пурина

г) фенола

д) бензола

  1. Углеводы восстанавливаются в:

а) простые эфиры

б) сложные эфиры

в) карбоновые кислоты

г) алкены

д) многоатомные спирты

  1. Какой липид преобладает в клеточных мембранах?

а) холестерин

б) 7-дегидрохолестерин

в) лецитин (фосфатидилхолин)

г) серинфосфатид

д) сфингомиелин

  1. Яблочная кислота относится к классу:

а) гидроксикислот
б) аминокислот

в) аминоспиртов

г) производных угольной кислоты

д) кетонокислот

  1. Пуриновым азотистым основанием является:

а) урацил

б) тимин

в) цитозин

г) гуанин

д) 5-фторурацил

  1. Глюкоза восстанавливается в многоатомный спирт:

а) рибит

б) сорбит

в) ксилит

г) глицерин

д) этиленгликоль

  1. Сахароза гидролизуется в организме на:

а) две глюкозы

б) галактозу и фруктозу

в) глюкозу и галактозу

г) две фруктозы

д) фруктозу и глюкозу

  1. Нуклеотидами РНК являются:

а) АМФ, ГМФ, УМФ, ЦМФ

б) НАД+, ФАД, УТФ, АТФ

в) АМФ, д-АМФ, УМФ, ЦМФ

г) ГТФ, АТФ, ЦТФ, ТТФ

д) аденозин, цитидин, дезоксигуанозин, тимидин

  1. Витамин, необходимый для светоощущения, это –

а)витамин С (аскорбиновая кислота)

б)витамин А (ретиналь)

в)витамин Д ( кальциферол)

г)витамин Е ( токоферол)

д)витамин Н (биотин)

Ответы

  1. 1
 а
  1. 2
 г 21 3 в 31 2 а 41 1 б 51 1 д 61 6 г 71 7 а 81 8 д 91 9 б
д
а г д д а б а а в
а
д д а а а д а в а
а
д г а д д г в б а
а
а д д б б г а а б
а
а а д а д г г б г
а
б а в б д г а а в
а
д в а д а д д а д
б
а г д г в б д а а
а
д б а а б в б а в

 

а а д в д г в д г
а а б а а в д а б
а г в а а а а а г
а б в д д в а в д
а в б д в г б а а
а б г а г д в д в
а д д д г в д а в
а б г а д а а б а
а г г б д в г д д
а д в г в г г в б
                                   
г б                            
б д                            
в а                            
б б                            
а                                
г                                
д                                
в                                
а                                
г                                

 


4.2. Тема «Природные и гетероциклические соединения»

 

  1. Остаток гуанидина содержится в молекуле:

а) белого стрептоцида;

б) фенилсалицилата;

в) ПАСК;

г) ацетилсалициловой кислоты;

д) креатина.

  1. В организме человека не образуется кислота:

а) молочная;

б) масляная;

в) малоновая;

г) винная;

д) пировиноградная;

  1. Укажите фенолокислоту:

а) щавелевоуксусная;

б) пара-аминобензойная;

в) галловая;

г) бензойная;

д) пара-аминофенол.

  1. Не содержит асимметрических атомов углерода кислота:

а) изолимонная;

б) пировиноградная;

в) ацетоуксусная;

г) бензойная;

д) все ответы верные

  1. Асимметрические атомы углерода не содержатся в двух кислотах:

а) глиоксиловая и изолимонная;

б) изолимонная и молочная;

в) ацетоуксусная и щавелевоуксусная;

г) b‑гидроксимасляная и яблочная;

д) анестезин и новокаин;

  1. Ацетон в организме образуется при декарбоксилировании:

а) лимонной кислоты;

б) ацетоуксусной кислоты;

в) пировиноградной кислоты;

г) яблочной кислоты;

д) изолимонной кислоты.

  1. Одна аминокислотапревращается в другую в биохимической реакции:

а) окислительное дезаминирование;

б) декарбоксилирование;

в) восстановительное аминирование;

г) трансаминирование;

д) нет правильного ответа.

  1. Не входят в состав белков аминокислоты:

а) a-аланин, аргинин;

б) серин, метионин;

в) b-аланин, орнитин;

г) цистеин, цистин;

д) аргинин, глицин.

  1. Две аминокислоты относятся к гетероциклическим:

а) глицин, аланин;

б) фенилаланин, метионин;

в) тирозин, серин;

г) аргинин, пролин;

д) гистидин, триптофан.

  1. Кислую реакцию среды имеет водный раствор аминокислоты:

а) глутаминовая кислота;

б) лизин;

в) аспарагин;

г) аргинин;

д) гистидин.

  1. Для обнаружения цистеина используется реактив:

а) уксусная кислота;

б) ацетат свинца;

в) гидроксид меди II;

г) ацетат натрия;

д) сульфат свинца.

  1. По наличию или отсутствию простетической группы (небелковой) различают белки:

а) гидрофобные и гидрофильные

б)простые и сложные

в)глобулярные и фибриллярные

г) альбумины и глобулины

д) пентозы и гексозы.

  1. Биогенными аминами являются:

а) гистамин и серотонин

б) бензол и толуол

в) глюкоза и фруктоза

г) АТФ и АДФ

д) изопропиловый и изобутиловый спирты.

  1. Транспорт аминокислот в рибосомы (место синтеза белка) осуществляют:

а) тРНК

б) митохондриальные ДНК

в) аскорбиновая кислота

г) бета – гидроксимасляная кислота

д) фенолокислоты.

  1. Рибоза входит в состав:

а) витамина А;

б) изопропилового спирта;

в) винной кислоты;

г) РНК (рибонуклеиновая кислота);

д) простых белков.

  1. Наличие глюкозы в растворе можно подтвердить реакцией:

а) «серебряного зеркала» (при to);

б) с I2 в KI;

в) с йодоформом;

г) с пируватом Na.

д) с бензолом

  1. Наличие глюкозы в биологической жидкости (например, кровь, моча) можно подтвердить реакцией:

а) с аспирином;

б) с Cu(OH)2 (при to);

в) с метантиолом;

г) с лизином;

д) с триптофаном.

  1. Моносахариды при нормальных условиях реагируют с:

а) H2;

б) O2;

в) Cu(OH)2;

г) кислотами, например, фосфорной;

д) формалином.

  1. Циклическая форма глюкозы содержит атомов углерода:

а) два;

б) двадцать;

в) три;

г) шесть;

д) десять.

  1. В состав НАД+ входит остаток:

а) пиразина;

б) пиперидина;

в) хинолина;

г) никотинамида;

д) нет правильного ответа

  1. К пуриновым алкалоидам относятся соединения:

а) аденин;

б) гуанин;

в) гипоксантин;

г) ксантин;

д) кофеин.

  1. При щелочном гидролизе лецитина образуются:

а) холин, фосфоглицерин, жирные кислоты, инозитол;

б) серин, холестерин, жирные кислоты;

в) серин, инизитол, жирные кислоты, глицерин;

г) соли высших жирных кислот, глицерин, соль фосфорной кислоты, холин;

д) соли фосфорной кислоты, холины этаноламина, глицерин;

  1. Гидрофобным продуктом кислого гидролиза сфингомиелина является:

а) сфингозин;

б) высшая жирная кислота;

в) холестерин;

г) глицерин.

д) уксусный альдегид.

  1. Соединение, этерифицирующее фосфорную кислоту в фосфатидилинозитолах:

а) аминоспирт;

б) многоатомный непредельный спирт;

в) аминокислоты;

г) углевод (моносахарид);

д) многоатомный циклический спирт.

  1. Гидрофобным продуктом кислого гидролиза сфингомиелина является:

а) сфингозин;

б) высшая жирная кислота;

в) холестерин;

г) глицерин.

д) уксусный альдегид

  1. Терпены и терпеноиды можно рассматривать как производные:

а) бензола;

б) нафталина;

в) антрацена;

г) фенантрена;

д) изопрена.

  1. Моноциклические терпены указаны в пункте

а) лимонен и ментол;

б) пинен и бромкамфора;

в) камфора и холестерин;

г) пинен и эстран;

д) витамин D3 и пинен.

  1. Мыла – это:

а) соли аминокислот

б) соли фосфорной кислоты

в) соли оксокислот

г) нет правильного ответа

д) соли высших жирных карбоновых кислот

  1. a-Кетоглутаровая кислота образуется в организме при:

а) дегидрировании изолимонной кислоты;

б) дегидрировании и декарбокси-лировании изолимонной кислоты;

в) декарбоксилировании щавелевоуксусной кислоты;

г) декарбоксилировании лимонной кислоты;

д) нет правильного ответа.

  1. Ацетилсалициловую кислоту можно рассматривать как сложный эфир:

а) салициловой кислоты и этилового спирта;

б) салициловой и пропионовой кислот;

в) салициловой кислоты и метилового спирта;

г) салициловой и уксусной кислот;

д) салициловой и ацетоуксусной кислот.

  1. Укажите формулу щавелевоуксусной кислоты:

а) СН3—СО—СН2—СООН;

б) СН3—СО—СООН;

в) НООС—СО—СН2—СН2—СООН;

г) НООС—СО—СН2—СООН;

д) НООС— СН2—СО—СН2—СООН.

  1. Все соединения относятся к ацетоновым телам:

а) молочная кислота, щавелевоуксусная кислота, ацетон;

б) ацетон, a-кетоглутаровая кислота, пировиноградная кислота;

в) молочная кислота, ацетоуксусная кислота, b‑гидроксимасляная кислота;

г) ацетоуксусная кислота, ацетон, b‑гидроксимасляная кислота;

д) нет правильного ответа.

  1. b-гидроксимасляная кислота образуется при гидрировании кислоты:

а) пировиноградной;

б) ацетоуксусной;

в) лимонной;

г) изолимонной;

д) масляной.

  1. Бромизовал, используемый в практической медицине, образуется из:

а) щавелевоуксусной кислоты и мочевины;

б) гуанидина;

в) карбаминовой кислоты;

г) салициловой кислоты;

д) мочевины α-бромизовалериановой кислоты.

  1. К ароматическим аминокислотам относятся две кислоты:

а) фенилаланин, треонин;

б) тирозин, аргинин;

в) тирозин, фенилаланин;

г) треонин, триптофан;

д) валин, метионин.

  1. Пролин и оксипролин содержат:

а) аминогруппу;

б) альдегидную группу;

в) серу;

г) иминогруппу;

д) бензольное кольцо,

е/две карбоксильных группы.

  1. В состав пептидов и белков входят:

а) β -аминокислоты;

б) α -аминокислоты;

в) γ-аминокислоты;

г) жирные кислоты;

д) азотистые основания.

  1. Для большинства аминокислот характерно наличие:

а) трех NH2 и двух COOH;

б) только NH2;

в) одной NH2 и одной COOH;

г) только COOH;

д) одной NH и одной COOH

  1. Монопротонирование глутаминовой кислоты приведет к образованию:

а) аниона;

б) глутамина;

в) катиона;

г) биурета;

д) амфиона.

  1. Функции белков в организме:

а) структурная

б) каталитическая

в) транспортная

г) регуляторная

д) все ответы правильные.

  1. Пептидная связь имеет следующее строение :

а) – CO-NH -

б) – НNO-

в) – S – S -

г) – CОО-

д) – O – O-.

  1. В формировании третичной структуры белков участвуют:

а) гидрофобные взаимодействия

б) водородные связи

в) дисульфидные мостики

г) электростатические взаимодействия

д) все ответы правильные.

  1. Моносахариды, содержащие кетонную группу, называются:

а) пептидами

б)кетозами

в)аминокислотами

г)фенолокислотами

д) основаниями Шиффа

  1. К пентозам относится:

а) этанол;

б) холин;

в) рибоза;

г) фенол;

д) фенилаланин.

  1. К пентозам относится:

а) аланин;

б) аденин;

в) дезоксирибоза;

г) ДНК;

д) РНК.

 

  1. Фруктоза, как и глюкоза, содержит атомов углерода:

а) один;

б) два;

в) шесть;

г) три.

д) двенадцать

  1. Дезоксирибоза входит в состав:

а) мочевины;

б) фосфорных эфиров глюкозы;

в) ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота);

г) витамина D;

д) изопрена.

  1. Кофеин является метилированным производным:

а) урацила;

б) ксантина;

в) гипоксантина;

г) индола;

д) нет правильного ответа.

  1. В кольце пиримидина гетероатомы находятся в положении:

а) 4, 6;

б) 3, 5;

в) 1, 3;

г) 1, 5;

д) 2, 3.

  1. В фосфатидилэтаноламинах остаток фосфорной кислоты этерифицирован:

а) инозитолом;

б) серином;

в) коламином;

г) сфингозином;

д) холестерином.

  1. Твердый триацилглицерин:

а) олеопальмитостеарин;

б) дипальмитостеарин;

в) дистеароолеин;

г) дилиноленопальмитин;

д) нет правильного ответа

  1. При кислотном гидролизе лецитина образуются:

а) глицерин, глицин, стеариновая кислота;

б) гидрохлорид этаноламина, глицерин, холин;

в) гидрохлорид холина, холестерин, Н3РО4;

г) высшие жирные кислоты, глицерин, фосфорная кислота, холин;

д) непредельная высшая жирная кислота, холестерин, Н3РО4;

  1. Гидрофобные свойства наиболее выражены у продукта гидролиза фосфатидилсерина:

а) серина;

б) фосфатидной кислоты;

в) глицерина;

г) жирных кислот;

д) фосфорной кислоты.

  1. В цереброзидах остаток церамида связан:

а) с глицином или глицерином;

б) с сахарозой или фруктозой;

в) с фруктозой или рибозой;

г) с глюкозой или галактозой;

д) нет правильного ответа.

  1. Стероиды в основе структуры содержат:

а) холестан;

б) циклопентанопергидрофенантрен;

в) стеариновую кислоту;

г) тристеарин;

д) полиизопрен.

  1. Основной углеводородный скелет кортикостероидных гормонов составляет:

а) андростан;

б) эстран;

в) прегнан;

г) холан;

д) холестан.

  1. Холестерин является:

а) аминоспиртом;

б) белком;

в) липидом;

г) производным циклопентанопергидрофенантрена;

д) нуклеотидом

  1. Производным мочевины является лекарственное средство:

а) бромизовал;

б) фенацетин;

в) белый стрептоцид;

г) фенилсалицилат;

д) парацетамол.

  1. Для мочевины характерны два химических свойства:

а) декарбоксилирование, гидрирование;

б) образование уреидов, гидролиз;

в) дегидрирование, взаимодействие со спиртами;

г) взаимодействие с аминами, взаимодействие с фенолами;

д) нет правильного ответа.

  1. Фенацетин является производным:

а) карбаминовой кислоты;

б) мочевины;

в) пара-аминофенола;

г) салициловой кислоты;

д) креатина.

  1. Кетокислоты в организме образуются в результате:

а) дегидрирования спиртов;

б) декарбоксилирования фенолокислот;

в) декарбоксилирования оксикислот;

г) дегидрирования оксикислот;

д) нет правильного ответа.

  1. К гетерофункциональным не относятся соединения:

а) ацетоуксусная кислота;

б) креатин;

в) креатинфосфат;

г) лимонная кислота;

д) бензойная кислота;.

  1. Асимметрический атом углерода присутствует в кислотах:

а) пировиноградная;

б) щавелевоуксусная;

в) винная;

г) гликолевая;

д) a-кетоглутаровая.

  1. Ацетоуксусная кислота образуется при дегидрировании кислоты:

а) b-гидроксипропионовой;

б) b-гидроксимасляной;

в) лимонной;

г) изолимонной;

д) винной.

  1. Оба соединения являются оксикислотами:

а) лимонная, молочная;

б) гликолевая, малоновая;

в) винная. янтарная;

г) глутаровая, изолимонная;

д) яблочная, малеиновая.

  1. Аминокислоты серин и треонин могут образовывать эфиры;

а) только простые;

б) только сложные;

в) простые и сложные;

г) не образуют эфиров;

д) нет правильного ответа.

  1. К незамениным аминокислотам относятся две кислоты;

а) метионин и α -аланин;

б) триптофан и фенилаланин;

в) фенилаланин и аспарагин;

г) валин и глутаминовая кислота;

д) глутамин и глутаминовая кислота

  1. По карбоксильной группе из аминокислот можно получить:

а) предельные углеводороды;

б) амиды и сложные эфиры;

в) ароматические углеводороды;

г) только сложные белки;

д) пептиды и азотистые основания.

  1. Серосодержащими являются две аминокислоты:

а) аспарагин, тирозин;

б) цистеин, метионин;

в) серин, треонин;

г) фенилаланин, пролин;

д) серин, цистеин.

  1. Дипептид представляет собой продукт взаимодействия:

а) 2-х альдегидов

б) 2-х аминокислот

в) 2-х спиртов

г) 2-х алканов

д) 2-х фенолов.

  1. Четвертичная структура характерна для белков, имеющих в своем составе:

а) несколько полипептидных цепей

б) 2 азотистых основания

в) несколько моносахаридных звеньев

г) липидный фрагмент

д) многоатомный спирт

  1. Гемоглобин выполняет функцию:

а) транспорта кислорода и углекислого газа

б) защитную

в) двигательную

г) структурную

д) каталитическую.

  1. Крахмал построен из остатков:

а) бензойной кислоты;

б) аминофенолов;

в) жирных кислот;

г) дипептидов;

д) глюкозы.

  1. Растворы моносахаридов имеют вкус:

а) сладкий;

б) кислый;

в) горький;

г) безвкусны;

д) горько-кислый.

  1. При окислении глюкозы образуется:

а) предельный углеводород;

б) циклический нуклеотид;

в) полихлорвинил;

г) полиэтилен;

д) глюкуроновая кислота.

  1. α – глюкоза отличается от β – глюкозы:

а) числом атомов углерода;

б) числом атомов кислорода;

в) расположением полуацетального гидроксила;

г) запахом;

д) цветом.

  1. Моносахарид рибоза образуется при гидролизе:

а) холестерина;

б) сфингозина;

в) рибонуклеиновой кислоты (РНК);

г) мочевины;

д) гема.

  1. Гетероциклические структуры входят в соединение:

а) атропин;

б) анестезин;

в) салициловая кислота;

г) инозин;

д) акриловая кислота.

  1. Пиримидиновым азотистым основанием является:

а) аммиак;

б) никотинамид;

в) урацил;

г) фенобарбитал;

д) мочевая кислота

  1. Триацилглицерин, содержащий три остатка высших жирных кислот с 18 углеродными атомами:

а) дипальмитостеарин;

б) дипальмитоолеин;

в) дилиноленоолеин;

г) пальмитоолеостеарин;

д) все ответы правильны

  1. В цереброзидах остаток церамида связан:

а) с глицином или глицерином;

б) с сахарозой или фруктозой;

в) с фруктозой или рибозой;

г) с глюкозой или галактозой;

д) нет правильного ответа.

  1. В состав лецитинов входят остатки:

а) этаноламина, холестерина, жирных кислот;

б) глицерина и сфингозина;

в) холина, фосфорной кислоты, жирных кислот;

г) фосфорной кислоты, глюкозы и галактозы;

д) жирных кислот, дикарбоновых кислот, аминов

  1. Инозитол является:

а) многоатомным циклическим спиртом;

б) предельным углеводородом;

в) полипептидом;

г) нуклеотидом;

д) все ответы правильные.

  1. Глицерин входит в состав:

а) глицеролфосфатидов;

б) пептида Ала-Вал;

в) бензола;

г) креатинфосфата;

д) ароматической аминокислоты

  1. Терпеновые углеводороды можно рассматривать как продукты полимеризации:

а) бутадиена-1,3;

б) изопрена;

в) пентадиена-1,3;

г) изобутена;

д) нет правильного ответа.

  1. К бициклическим терпенам относится:

а) пурин;

б) пиридин;

в) пинен;

г) ментан;

д) полиизопрен.

  1. Витамин А (ретинол) образуется в организме из:

а) каротина;

б) холестерина;

в) токоферола;

г) викасола;

д) аскорбиновой кислоты.

  1. Таннин, используемый в медицине в качестве вяжущего средства, является производным кислоты:

а) салициловой;

б) карбаминовой;

в) глутаровой;

г) галловой;

д) бензойной.

  1. Производным пара-аминофенола является лекарственное вещество:

а) белый стрептоцид;

б) фенацетин;

в) бромизовал;

г) таннин;

д) адреналин.

  1. Оксикислоты в организме образуются в результате:

а) гидрирования кетокислот;

б) декарбоксилирования кетокислот;

в) гидрирования фенолокислот;

г) декарбоксилирования фенолокислот;

д) нет правильного ответа.

  1. Кето-енольная таутомерия характерна для:

а) оксикислот;

б) фенолокислот;

в) кетонокислот;

г) непредельных кислот;

д) нет правильного ответа

  1. К лекарственным веществам относятся:

а) лактат железа;

б) диэтиловый эфир;

в) бромизовал;

г) уретан;

д) все выше перечисленные.

  1. Оба соединения являются гетерофункциональными в паре:

а) карбаминовая кислота, акриловая кислота;

б) карбаминовая кислота, глицерин;

в) яблочная кислота, салициловая кислота;

г) яблочная кислота, ацетон;

д) нет правильного ответа.

  1. Щавелевоуксусная кислота образуется при дегидрировании кислоты:

а) b‑гидроксимасляной;

б) винной;

в) яблочной;

г) масляной;

д) янтарной.

  1. Двухосновными гидроксикислотами являются:

а) яблочная, винная;

б) пировиноградная, ацетоуксусная;

в) b-оксипропионовая, молочная;

г) молочная, a-кетоглутаровая;

д) нет правильного ответа

  1. Из триптофана при последовательном гидроксилировании, а затем декарбоксилировании образуется соединение:

а) 5-гидрокситриптофан;

б) триптамин;

в) серотонин;

г) холин;

д) дофамин.

  1. В щелочной среде находится ИЭТ аминокислоты:

а) лейцин;

б) глутамин;

в) аргинин;

г) аспарагиновая кислота;

д) метионин.

  1. Заменимые аминокислоты образуются в ходе двух реакций:

а) декарбоксилирование, восстановительное аминирование;

б) восстановительное аминирование, трансаминирование;

в) трансаминирование, окислительное дезаминирование;

г) декарбоксилирование, окислительное дезаминирование;

д) декарбоксилирование, гидролиз пептидов.

  1. Положительный заряд при рН = 7,4 имеет аминокислота:

а) пролин (ИЭТ =6,61);

б) аспарагин (ИЭТ =5,41)

в) гистидин(ИЭТ =7,58);

г) аланин (ИЭТ =6,62);

д) триптофан (ИЭТ =5,88).

  1. Аминокислота, содержащая ОН-группу::

а) серин;

б) валин;

в) лейцин;

г) аргинин;

д) пролин.

  1. Белки характеризуются:

а) высокой молекулярной массой

б) аминокислотным составом

в) третичной структурой

г) наличием пептидных связей

д) все ответы верные.

  1. К биополимерам, состоящим из аминокислот, относятся:

а) полисахариды

б) дисахариды

в) моносахариды

г) белки и пептиды

д) многоатомные спирты.

  1. Белком является:

а) полипропилен

б) гуанин

в) глюкоза

г) этанол

д) гемоглобин.

  1. Разновидности вторичной структуры белка:

а) полициклическая

б) альфа–спираль и бета- структура

в) гетероциклическая

г) простая и разветвленная цепь

д) нет правильного ответа.

  1. Моносахарид дезоксирибоза образуется при гидролизе:

а) пропаналя;

б) бутаналя;

в) глицерина;

г) дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК);

д) анилина.

106. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется:

а) осадок серебра;

б) осадок BaSO4;

в) газ зеленого цвета;

г) газ H2;

д) оксид Cu (II).

  1. При кипячении раствора глюкозы с Cu(OH)2 образуется:

а) осадок синего цвета;

б) осадок кирпично-красного цвета;

в) ничего не образуется;

г) образуется газ;

д) АТФ.

  1. Связи, образующиеся между моносахаридами в полисахаридах, называются:

а) водородными;

б) гликозидными;

в) пептидными;

г) двойными;

д) нет правильного ответа

  1. При полном окислении (сгорании) моносахаридов образуются:

а) H2O и CO2;

б) H2O и этилен;

в) H2O и каучук;

г) H2O и формальдегид;

д) H2O и оксид фосфора

  1. Лекарственное вещество, содержащее гетероцикл:

а) ацетилсалициловая кислота;

б) фенилсалицилат;

в) ПАСК [пара-амино­салициловая кислота];

г) 5-фторурацил;

д) анестезин.

  1. Правильное название лактимной формы ксантина по структуре:

а) 2,6-дигидроксипурин;

б) 2,8-дигидроксипурин;

в) 2,9-дигидроксипурин;

г) 6,8-дигидроксипурин;

д) 6,9-дигидроксипурин

  1. Высшие жирные кислоты содержатся в:

а) простых белках

б) моносахаридах

в) нуклеотидах

г) полуацеталях

д) липидах

  1. В основе сфинголипидов лежит спирт:

а) этиловый

б) сфингозин

в) этиленгликоль

г) глицерин

д) маннит

  1. К высшим жирным карбоновым кислотам НЕ ОТНОСИТСЯ кислота:

а)олеиновая

б) стеариновая

в) малоновая

г) линоленовая

д) линоленовая.

  1. К сложным липидам относится:

а) триолеоглицерин

б) фосфатидилхолин

в) пальмитодистеароглицерин

г) трипальмитин

д) триолеин.

  1. Фосфолипиды – это основной компонент:

а) цитоплазмы

б) мембран

в) рибосом

г) хромосом

д) нет правильного ответа.

  1. Ментол относится к:

а) предельным циклическим одноатомным спиртам;

б) непредельным двухатомным спиртам;

в) гетероциклическим соединениям;

г) циклическим непредельным спиртам;

д) фенолам.

  1. Два бициклических терпена указаны в пункте:

а) лимонен и пинен;

б) пинен и камфора;

в) камфора и 7-дегидрохолестерин;

г) пинен и андростерон;

д) лимонен и ретиналь

119. Гетерофункциональным соединением является кислота:

а) щавелевая;

б) парааминобензойная,

в) янтарная,

г) пальмитиновая,

д) кротоновая,

  1. Формула ацетоуксусной кислоты:

а) СН3—СН2—СО—СООН;

б) СН3—СО—СН2—СООН;

в) СН3—СН2—СН2—СО—СООН;

г) СН3—СНОН— СН2—СООН;

д) СН3—СО—СООН.

  1. Яблочная кислота образуется при гидрировании кислоты:

а) a-кетоглутаровой;

б) пировиноградной;

в) ацетоуксусной;

г) щавелевоуксусной;

д) нет правильного ответа.

  1. Уретаны являются сложными эфирами кислоты:

а) молочной;

б) галловой;

в) салициловой;

г) карбаминовой;

д) щавелевой.

  1. Две двухосновные кетокислоты указаны в пункте:

а) пировиноградная, ацетоуксусная;

б) щавелевоуксусная,

в) молочная, глиоксиловая;

г) яблочная, винная;

д) лимонная, капроновая.

  1. Два асимметрических атома углерода содержит:

а) глиоксиловая кислота;

б) b-гидроксимасляная кислота;

в) винная кислота;

г) лимонная кислота;

д) дигидроксиацетон.

  1. К лекарственным веществам относятся:

а) лактат железа;

б) диэтиловый эфир;

в) бромизовал;

г) уретан;

д) все выше перечисленные.

  1. К диаминомонокарбоновым аминокислотам относятся:

а) лизин, аргинин;

б) фенилаланин, тирозин;

в) валин, глицин;

г) аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота;

д) серин, цистеин.

  1. Наиболее кислую реакцию среды имеет водный раствор:

а) треонина;

б) пролина;

в) аргинина;

г) аспарагиновой кислоты;

д) лейцина.

  1. Для обнаружения в соединениях пептидной связи используется реакция:

а) Адамкевича;

б) ксантопротеиновая;

в) Миллона;

г) нингидриновая;

д) биуретовая.

  1. При декарбоксилировании моноаминомонокарбоновых аминокислот образуются:

а) сложные эфиры;

б) альдегиды;

в) амины;

г) кетонокислоты;

д) спирты.

  1. ИЭТ находится в щелочной среде для раствора:

а) лизина;

б) серина;

в) тирозина;

г) пролина;

д) фенилаланина.

  1. Карбоксильная группа в белках и пептидах может участвовать в образовании:

а) бензола

б) пептидных связей

в) гликозидных связей

г) дисульфидных связей

д) гидрофобных связей

  1. Аминокислотные остатки в пептидах и белках соединены связью:

а) сложноэфирной

б) пептидной

в) водородной

г) донорно-акцепторной

д) дисульфидной.

  1. При кислотном гидролизе простых белков образуется:

а) смесь аминокислот и двухатомных спиртов

б) смесь аминокислот

в) смесь различных эфиров

г) смесь альдегидов и аминокислот

д) смесь моносахаридов.

  1. Самым распространенным моносахаридом является:

а) ксилоза;

б) эритроза;

в) гепарин;

г) глюкоза.

д) сахароза

  1. Углеводы делятся на классы:

а) полисахариды;

б) олигосахариды;

в) дисахариды;

г) моносахариды;

д) все ответы верные.

  1. Моносахариды содержат атомов углерода:

а) шесть;

б) три;

в) пять;

г) четыре;

д) все ответы верные.

  1. Моносахариды являются:

а) многоатомными альдегидо- и кето-спиртами;

б) полиаминами;

в) дикарбоновыми кислотами;

г) нуклеиновыми кислотами;

д) липидами.

  1. Моносахариды, содержащие альдегидную группу, называются:

а) альдозами;

б) глицеринами;

в) пептидами;

г) нуклеозидами;

д) нуклеотидами.

  1. В состав лекарственных веществ барбитуратов входит остаток:

а) тиофена;

б) имидазола;

в) фурана;

г) пиримидина;

д) нет правильного ответа.

  1. Укажите правильное название урацила по структуре:

а) 2-амино-4-гидроксипиримидин;

б) 2,4,6-тригидроксипиримидин;

в) 2,4-дигидроксипиримидин;

г) 4’-амино-2-гидрокси­пиримидин;

д) нет правильного ответа.

  1. К фосфоглицеридам относятся:

а) лецитины и кефалины;

б) кефалины и триацилглицерины;

в) фосфатидилинозитолы и стериды;

г) цереброзиды и серинфосфатиды;

д) стериды и сфинголипиды;

  1. В состав сфингомиелинов входят остатки:

а) церамида, Н3РО4, холина;

б) глицерина и жирных кислот;

в) коламина, серина, глицерина;

г) фосфорной и уксусной кислот, сфингозина;

д) холестерина, жирной кислоты и Н3РО4.

  1. Лецитины являются производными фосфатидных кислот, в молекулах которых остаток фосфорной кислоты этерифицирован:

а) аминокислотой серином;

б) аминоспиртом холином;

в) аминоспиртом коламином;

г) аминоспиртом сфингозином;

д)циклическим спиртом инозитолом.

  1. В состав лецитинов входят остатки:

а) этаноламина, холестерина, жирных кислот;

б) глицерина и сфингозина;

в) холина, фосфорной кислоты, жирных кислот;

г) фосфорной кислоты, глюкозы и галактозы;

д) жирных кислот, дикарбоновых кислот, аминов;

  1. В состав цереброзидов входят остатки:

а) инозитола, глицерина и фосфорной кислоты;

б) коламина, жирных кислот;