Факторы снижения жизнедеятельности человека
Механизм вредного влияния на организм человека наркотиков, алкоголя, табакокурения.
Испокон веков люди стремились найти средство, чтобы облегчить боль. Совершенно случайно, давным-давно, человек, вдыхая дым отдельных веществ, используя в пищу продукты питания, приправы, напитки (мак, кофе, чай) понял, что они оказывают бодрящее, тонизирующее действие, повышают настроение. Постепенно использование отдельных веществ, напитков, алкоголя становится причиной алкогольной, наркотической, табачной зависимости (наркомании). Наркотиком следует считать любое вещество (имеющее или не имеющее законное применение в медицине), которое является предметом злоупотребления в других, не медицинских целях.
Наркомания – это стимулирование наркотическими средствами процессов возбуждения или угнетения центральной нервной системы, привыкание к наркотическим средствам организма. Наркомания характеризуется появлением типичных изменений в психике людей, их пристрастии к постоянному употреблению одного или нескольких веществ, которые имеют наркотические свойства. У большинства больных (около 53%) наблюдается ухудшение памяти и интеллекта, а у 71% – снижение морально-этических качеств, деградация.
Наркотики, в зависимости от их действия, делятся на:
ü седативные яды (опиум и его алкалоиды);
ü галлюциногенные (конопля, гашиш);
ü вещества, получаемые синтетическим путем, вызывающие церебральные возбуждения, а затем депрессию (алкоголь);
ü снотворные яды (хлорал);
ü растительные (содержащие кофеин, табак).
Опиатные наркотики
Морфин является основным алкалоидом опия. Обладает сильными возбуждающими свойствами, блокирует болевые центры головного мозга, успокаивает кашель, уменьшает двигательную активность желудка и кишечника, вызывает тошноту, является слабым снотворным. В медицине используется как сильное болеуспокаивающее средство.
Кодеин обладает более слабым, чем морфин наркотическим действием, сильно влияет на рефлекторную деятельность. Используется как средство против кашля, реже как снотворное или обезболивающее.
Героин обладает сильным наркотическим действием. Как лекарственный препарат в медицинской практике не используется, его производство запрещено.
Признаки наркотического опьянения опиатными наркотиками: очень узкий, не реагирующий на перемену освещения, зрачок; сонливость, растянутая замедленная речь, задумчивость, зацикленность на одной и той же теме (но может быть и веселым, добродушным, остроумным); бледное лицо.
Признаки абстиненции (ломки): расширенные зрачки, насморк, озноб, жалобы на ломоту в пояснице, мышцах, костях, суставах, боли в животе, может быть тошнота, рвота, бессонница.
Галлюциногенные наркотики
Препараты конопли (марихуана, анаша, гашиш и др.) имеют горький вкус и специфический резкий запах. Конопля действует токсично на весь организм, но в первую очередь поражает клетки головного мозга.
Признаки наркотического опьянения препаратами конопли: расширенные зрачки, покраснение лица и склеры глаз. Опьяненный возбужден, подвижен, быстро и много говорит; настроение часто меняется. Через некоторое время после курения конопли, как правило, проявляется сильный аппетит.
Признаки абстиненции: плохое самочувствие, вялость, заторможенность, сонливость, раздражительность, плаксивость.
Алкоголь и алкоголизм
Алкоголизм – большое социальное зло. Алкоголь отрицательно влияет на ЦНС, на 16-17% снижает трудоспособность. Прием даже небольших доз алкоголя снижает интенсивность внимания, нарушает процессы мышления и памяти. Человек, злоупотребляющий алкоголем раздражителен, эмоционально не стойкий, плохо спит, быстро утомляется. Снижается острота зрения, способность различать цвета, резко увеличивается время реакции. Алкоголь тормозит центры головного мозга, контролирующие действия и поступки. Увеличение времени реакции прямо зависит от количества выпитого алкоголя.
Объективным показателем дозы является его содержание в крови. При содержании алкоголя в крови человека 0,3-0,9% вероятность возникновения опасности возникает в 7 раз; от 1 до 1,4% – в 31 раз; при 1.5% – в 128 раз (1% – это содержимое алкоголя в крови, которое отвечает 1 г чистого алкоголя на 1 л крови).
Важно знать время действия алкоголя. Алкоголь всасывается через 20-30 мин после употребления, но с увеличением дозы наибольшая степень опьянения наблюдается через 1-1,5 часа.
А имеет ли алкоголь положительные характеристики? Исследования показывают, что в винах много микроэлементов – до 24 (марганец, цинк, фтор, кобальт), есть сахара (глюкоза, фруктоза), много пектиновых веществ, которые выводят из организма посторонние соединения, в частности, радиоактивный стронций.
Никотин и никотинамия
Курильщики ежегодно «выкуривают» в атмосферу 720 т синильной кислоты, 384000 т аммиака, 108000 т никотина, 600000 т дегтя, около 550000 т угарного газа и много других составляющих табачного дыма.
Курение отрицательно влияет на ход психических процессов: на 20% снижается восприятие информации, на 25% увеличивается время реакции. Табак действует, прежде всего, на вегетативную нервную систему, регулирующую такие важнейшие функции организма как сердечная деятельность, желудочно-кишечный тракт. Под влиянием никотина возникают изменения кровеносных сосудов головного мозга. Теряется их эластичность, стенки насыщаются холестерином и разными солями, вследствие чего ухудшается кровоснабжение головного мозга.
Табак содержит никотин – наркотическое вещество, которое вызывает более сильную зависимость, чем многие другие известные наркотики.
Научно доказано, что курение сигарет вредит едва ли не каждому органу тела и способствует росту заболеваемости и смертности.
Дым, вдыхаемый курильщиком и дым от тлеющей сигареты токсичен. Вдыхание такого дыма может вызвать рак и другие заболевания.
По официальным прогнозам, если ситуация не изменится, к 2030 году ежегодный показатель смертности вследствие курения превысит 8 миллионов человек. А к концу ХХI века курение унесет 1 миллиард человеческих жизней.
@ Практическое задание
Внесите в соответствующие графы таблицы (генетические факторы, окружающая среда, медицинские факторы, способ и образ жизни) факторы риска, влияющие на здоровье человека и возможные заболевания, вызванные этими факторами.
| Группа факторов риска | Факторы риска, влияющие на здоровье человека, входящие в группу | Возможные заболевания, вызванные этими факторами |
| Генетические | ||
| Окружающая среда | ||
| Медицинские факторы | ||
| Способ и образ жизни | ||
Тестовые задания
1. Вещества, вызывающие нарушение генетического кода человека, изменение наследственной информации, называются:
а) канцерогенные;
б) токсические;
в) наркотические;
г) мутагенные;
д) сенсибилизаторы.
2. Источниками политических опасностей являются (укажите неверное утверждение):
а) конфликты на межнациональном уровне;
б) пьянство, наркомания;
в) идеологические конфликты;
г) вооруженные конфликты;
д) конфликты на религиозном уровне.
3. Смертельная концентрация алкоголя в крови человека составляет:
а) 3,0 г/л;
б) 1,5 г/л;
в) 3,5 г/л;
г) 2,0 г/л;
д) 2,5 г/л.
4. Курильщик – это поджигатель. По вине курильщика возникает:
а) каждый 6-й пожар;
б) каждый 4-й пожар;
в) каждый 3-й пожар;
г) каждый 2-й пожар;
д) каждый 10-й пожар.
5. Основной Вещества, вызывающие раздражение слизистых оболочек, дыхательных путей, глаз, легких, кожи, называются:
а) наркотические;
б) канцерогенные;
в) мутагенные;
г) токсические;
д) раздражающие.
Тема №5.
Безопасность питания