Половинка цыплёнка без косточки, 1/1/2шт/60/50 590
запекается в печи до хрустящей корочки с «огненным» соусом
Half a chicken without bone, baked in an oven until crisp
with a "fiery" sauce
Стейк «Горячий Пират» 1/150/60/50 890
из филе говядины с перечным соусом
Steak "hot pirate" of beef fillet with pepper sauce
Филе из телячьей вырезки 1/120/40/50 600
(рекомендуемая прожарка «medium»),
с овощами и соусом из лесных грибов
Fillet of veal with vegetables and mushroom sauce
Шашлык из свиной шеи, маринованный в специях 1/150/60/50 510
подается с маринованными овощами
Shish kebab of pork neck marinated in spices.
Served with pickled vegetables
Шашлык из мякоти цыпленка1/150/60/50 490
с корнишонами и маринованными томатами
Shish kebab of chicken flesh with gherkins and pickled tomatoes
Шашлык из говядины и телятины 1/150/60/50 630
подается с маринованными овощами и соусом «Сальса»
Shish kebab of beef and veal served with pickled vegetables and sauce "Salsa"
Рыбные блюда / Fish dishes
цена/руб.
Половина дюжины тигровых креветок6шт./100/30 760
Подаются с морской капустой и маслом «бернуазет»
Half a dozen of tiger shrimps. Served with seaweed and butter "bernuazet"
Филе ладожского судака1/150/150/50 550
приготовлено по Вашему желанию:
Ladoga perch fillets, cooked of your choice:
- на пару, с картофельным пюре / steamed, with mashed potatoes
- на гриле, с жареными овощами / grilled, with fried vegetables
Лосось, запеченный в фольге с креветками1/350/10 680
Salmon baked in foil with shrimp
Розовая форель,приготовленопо Вашему желанию:
Pink trout, cooked according to your wishes:
Запеченная целиком со шпинатом и сливками 1шт./50/20 750
Whole baked with spinach and cream
Подкопченная целиком, с картофелем «шато» и грибами 1/1шт./90/50 750
smoked whole, with potatoes "chateau" and mushrooms
Палтус, запеченный в папильоте 1/210/50/30 650
с овощами и сливочным соусом «бешамель»
Halibut baked in papillate with vegetables and a creamy sauce "bechamel"
Блюда на углях (Хоспер) / Dishes on the coals (Josper)
Большой рыбный гриль – сет1/1100/85/150 3900
Стейк из лосося и судака, палтус, кальмары и тигровые креветки (6штук),
шашлык из семги и гребешка, запеченные мидии.
Подаются с соусом белое вино, тар-тар и розовый.
Big Fish Grill - Set
Salmon steak and pike perch, halibut, squid and tiger shrimps,
shish kebab from salmon and scallops, baked mussels.
Served with white wine, tartar and pink
Лосось – гриль 1/150/150/90 750
Подаётся с жульеном из молодых овощей и соусом «белое вино»
Grilled- Salmon.
Served with julienne of young vegetables and sauce "white wine"
Белорыбица (сиг), запеченная в печи с овощами 1шт./55/50 750
Fish, whitefish, baked in the oven with vegetables
Филе морского гребешка – гриль «Сен Жак» 100/65/50 750
с ароматной заправкой и салатами
Fillet of sea scallops- grilled "Saint- Jacques" with a fragrant dressing and salads
Запеченное филе кальмара 1/100/150/20 550
с овощами – гриль и соусом «терияки»
Baked squid with grilled- vegetables and sauce "teriyaki"
Шашлык из семги и морского гребешка 1/130/50 750
Подается с соусом «тар - тар»
Shish kebab from salmon and scallops. Served with sauce "tartar"
Десерты/ Desserts
цена / руб.
Чиз – кейк на Ваш выбор:
с ванилью и клубничным сиропом 1/120/35/20 310
с черникой и черничным вареньем 1/115/35/20 310
Cheese-cake of your choice: with vanilla and strawberry syrup
With blueberries and blueberry jam.
Горячий шоколадный «Фондан».1/100/50/60 330
Подается с мороженым и лесными ягодами
Hot chocolate "fondant". Served with ice cream and berries
Штрудель с вишней». Горячий пирог с вишней, 1/150/50/45 330
Грушами и шоколадом.
Подается с мороженым, фруктами и ягодами
"Cherry strudel." Hot Cherry Pie, pears and chocolate.
Served with ice cream, fruit and berries
Штрудель с фруктами». 1/150/50/55 330
Горячий пирог с грушей и яблоками
Подается с мороженым и карамельным соусом
"Strudel". Hot cake with pear and apple. Served with ice cream and caramel sauce