Як можна визначити швидкість руху цитоплазми, у клітинах, що не мають хлоропластів?

- в тяжах цитоплазми можна спостерігати рух різних включеннь, за швидкістю цього руху і визначають швидкість руху цитоплазми.

74. Як змінится швидкість руху цитоплазми при підвищенні температури до 30 та 50 С?- збільшится (ваш Кєп)

75.Якою є залежність між швидкістю руху і в*язкістю цитоплзми?-оберненою - чим більша в*язкість, тим менша швидкість

76. Як можна пояснити той факт, що в*язкість цитоплазми у клітинах цибулі вища, ніж в елодеї?- в цитоплазмі клітин елодеї містится більше незв*язаної води,що забезпечує меншу в*язкість... ХЗ

77. Поставте знак =, >,< в реченні:в*язкість цитоплазми у жаростійких рослин > в*язкості нежаростійких.

78. Як буде змінюватись в*язкість цитоплазми при посилюванні гідролітичних процесів?- в*язкість буде зростати, адже вода приєднуєтся до сполук під час гідролізу, а чим менше води, тим більш в*язка цитоплазма.

79. Чому рожевіє гаряча і залишаєтся безбарвною вода при зануренні коренеплоду столового буряка?- з підвищенням температури проникність мембран клітин коренеплоду буряка зростає, і пігмент бетаціанін виходить з клітини у воду.

80. Дайте відповіді на питання:
а)З яких 3 частин складаєтся молекула амінокислоти?
- аміногрупа, карбоксильна група, радикал
б)Чим відрізняются між собою різні амінокислоти?
- функціональними групами в ланцюзі (R - радикала)
в)Що називають пептидним зв*язком?
- вид амідного зв*язку, що виникає між альфа-аміногрупою однієї амінокислоти і альфа-карбоксильною групою іншої амінокислоти.
г) Як називають молекулу, що утворилася з восьми амінокислотних залишків?
- пептид або олігопептид (ХЗ)
д) Яка сполука утворится при амінуванні глутамінової кислоти?
- глутамін

81. Поясність зміну кольору листків жоржин та інших рослин після осіннього приморозку – перетворення хлоропластів на хромопласти (?)

82. Оберіть правильне твердження:
Проникнення у клітини барвника нейтрального червоного свідчить про можливості: в) вибіркового проникнення мембран

83. В якому з розчинів буде спостерігатися найбільш сильний плазмоліз?г) NaCl

84.Чи можна спостерігати явище плазмолізу в безбарвних клітинах? В безбарвних клітинах плазмоліз відбувається, але спостерігати ми можемо його, якщо препарат забарвити цитоплазматичними барвниками(еозин,фуксин кислий та інші).

85.В якому з розчинів після плазмолізу клітина швидше деплазмолізується? Плазмоліз швидше відбудеться в розчині сечовини гліцерину

86. Дайте відповіді на запитання:
а)За якою азотистою основою молекула ДНК відрізняється від молекули РНК?
б)Яка РНК визначає первинну структуру молекули білка?
в)Що означає термін "компартментація" та "комплементарність"?
г)Які хім. зв'язки забезпечують сполучення ланцюгів ДНК між собою та між нуклеотидами в ланцюзі?
д)Назвіть органели клітини, в яких відбувається синтез білка. а) Тимін входить до складу ДНК. В РНК тимін замінюється на урацил.

б) Матрична рибонуклеїнова кислота (мРНК) визначає первинну структуру білка.

в) Компартментація- розмежування фонду іонів і низькомолекулярних сполук у живій клітині на окремі ділянки (компартменти), що відрізняються функціональним значенням і інтенсивністю участі в обміні речовин. Здійснюється за участю мембран і органел клітини. Компартментація має велике значення для внутрішньоклітинної організації, обміну речовин і його регуляції, а комплементарність - взаємна відповідність молекул біополімерів, або їх фрагментів, що забезпечує утворення зв'язків між просторово взаємодоповнюючими (комплементарними) фрагментами молекул, або їх структурних фрагментів унаслідок слабких взаємодій (утворення водневих зв'язків,гідрофобних взаємодій, електростатичних взаємодій заряджених функціональних груп тощо).
(прим. Галі:

г) Полінуклеотидні ланцюги попарно об'єднуються за допомогою водневих зв'язків(між азотистими основами) у подвійну спіраль, а нуклеотиди між собою зв'язуються у полінуклеотидні ланцюги - фосфодіестерними зв'язками.

д) Шорсткий ендоплазматичний ретикулум(на рибосомах, які приєднані його до поверхні), цитоплазматичні рибосоми, рибосоми хлоропластів і мітохондрій. У цистернах апарату Гольджі відбуваються їх модифікації — глікозилювання і фосфорилювання.

87. Гомеостаз — це система скоординованих реакцій, спрямованих на забезпечення, підтримання або відновлення сталості внутрішнього середовища біологічних систем різних рівнів організації.

88. Чому інтенсивність виходу сполук з клітини може бути критерієм пошкодження останніх? У живій клітині завдяки наявності мембран зберігається внутрішньоклітинний гомеостаз. У разі їх пошкодження ця властивість втрачається і речовини, що містяться в клітинному соку(водорозчинні пігменти – антоціани, флавоноли, беталаніни тощо, компартменталізація яких забезпечуєтьсятонопластом), дифундують у середовище. Ступінь пошкодження корелює з кількістю виділених назовні речовин. Отже, інтенсивність виходу сполук із клітини є критерієм пошкодження мембран.

89.Які речовини клітинного соку можуть змінювати його показник заломлення? Пігменти(антоціани, флавоноли, беталаніни, антохлор), розчинені органічні кислоти (щавлева, яблучна, лимонна та ін), солі неорганічних кислот (азотнокислий кальцій, магній сірчанокислий, кислий фосфорнокислий калій, солі заліза та багато інших) вуглеводи(сахароза, фруктоза, глюкоза) та інші.

90. Клітина занурена у дистильовану воду. В якому випадку вода у клітину буде надходити, а в якому - виходити з неї? Дистильована вода має найбільший водний петенціал. Водний потенціал клітини буде значно нижчим, а тому вода буде рухатися в одному напрямку( в клітину). Рух води в протилежному напрямку (з клітини) можна викликати великим збільшенням гравітаційного потенціалу та потенціалу тиску.

91. Чому плазмолізовані в розчині сечовини клітини досить швидко деплазмолізуються? Сечовина здатна легко дифундувати крізь плазмалему.

92. Що таке ІЕТ білка? Які фізичні влстивості білка в цій точці? Ізоелектрична точка білка (ІЕТ) – значення рН середовища, при якому білок має однакове число іонізованих кислотних і основних груп. В ІЕТ заряд макромолекули дорівнює нулю, і вона прагне згорнутися у щільний клубок. При цьому не відбувається переміщення макромолекули в електричному полі, спостерігаються мінімальні в'язкість розчину і набухання, максимальне світлорозсіювання.

93. Чому забарвлюється холодна вода з відрізками коренеплоду столового буряка при додаванні хлороформу, ефіру, кислоти?У живій клітині завдяки наявності цитоплазматичних мембран зберігається внутрішньоклітинний гомеостаз. Під дією хлороформу, ефіру, кислоти відбувається їх пошкодження і вони втрачають свою цілісність. Пошкодження тонопласту призводить до виходу пігментів у розин.

94. Як дисоціюють COOH та NH2 групи в кислому та в лужному середовищах? Яким є дійсний заряд білкової молекули? Амінокислоти мають радикал і дві функціональні групи із протилежними властивостями: кислу – карбоксильну та основну – аміногрупу. Амінокислоти є амфотерними електролітами, що можуть дисоціювати з утворенням іонних форм – аніона або катіона. У водному середовищі амінокислоти існують у вигляді рівноважної суміші, що складається з аніонної, катіонної форм та біполярного іона (цвітер-іона).

При додаванні до розчину амінокислот додаткової кількості протонів (кислоти) пригнічується дисоціація карбоксильних груп та збільшується кількість позитивно заряджених NH₃⁺-груп. Отже, у сильно кислому середовищі всі амінокислоти переходять у катіонну форму (набувають позитивного заряду). При додаванні лугу, навпаки, збільшується дисоціація карбоксильних груп. Отже, у сильно лужному середовищі всі амінокислоти переходять у аніонну форму (набувають негативного заряду). Таким чином, змінюючи pH розчину, можна змінювати заряд молекул амінокислот.