B. теорией «индуцированного взаимодействия фермента и субстрата» Д. Кошланда

C. теорией ферментативного катализа Лайнуивера-Берка

D. теорией «ключа (субстрата) к замку (ферменту)» Э. Фишера

E. наличием абсолютной специфичности у ферментов

 

105. Укажите витамин, входящий в состав флавинзависимых дегидрогеназ:

 

A. Витамин В<sub>2</sub>

B. Витамин В<sub>1</sub>

C. Витамин В<sub>6</sub>

D. Витамин РР

E. Витамин В<sub>3</sub>

 

106. Выберите из приведенных аминокислот заменимую:

 

A. Глутаминовая кислота

B. Метионин

C. Валин

D. Лизин

E. Триптофан

 

107. Укажите соединение, свободно проникающее в физиологическом состоянии в митохондрию через ее внутреннюю мембрану:

 

A. протоны

B. вода

C. калия хлорид

D. натрия хлорид

E. калия гидроксид

 

108. При окислительном дезаминировании 1 моля глутаминовой кислоты в матриксе митохондрий образуется 1 моль НАДН. Укажите энергетический эффект для данной реакции за счет окислительного фосфорилирования:

 

A. 2,5 АТФ

B. 2 АТФ

C. 3 АТФ

D. Не образуется АТФ

E. 1 АТФ

 

109. При термической обработке пищи наблюдаются необратимые изменения пространственной структуры белка. Этот процесс получил название:

 

A. Диализ

B. Высаливания

C. Денатурация

D. Гидратация

E. Ренатурация

 

110. Мономерами нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) являются следующие соединения:

 

A. мононуклеотиды

B. динуклеотиды

C. нуклеолы

D. нуклеозиды

E. азотистые основания

 

111. Как называется значение рН реакционной среды, при котором каталитическая активность фермента максимальна?:

 

A. нулевое рН

B. рН-экстремум

C. рН-минимум

D. рН-оптимум

E. рН-максимум

 

112. Укажите признак, положенный в основу классификации ферментов:

 

A. Химическая структура субстрата

B. Тип специфичности фермента

C. Обратимость реакции

D. Химическая структура фермента

E. Тип катализируемой реакции

 

113. В результате конденсации щавелевоуксусной кислоты с Ацетил-КоА образуется следующий продукт:

 

A. &alpha;-кетогларат

B. фумарат

C. цитрат

D. цис-аконитат

E. малат

 

114. Назовите аминокислоты организма человека, не принимающие участия в биосинтезе белков и находящихся либо в свободном состоянии, либо в составе других биомолекул:

 

A. эссенциальные

B. непротеиногенные

C. незимогенные

D. неэссенциальные

E. атипичные

 

115. Укажите единицу активности фермента, которая определяется количеством фермента, превращающим 1 моль субстрата за 1 секунду в оптимальных условиях:

 

A. Молярная активность

B. Условная единица

C. Катал

D. Число оборотов

E. Стандартная международная единица

 

116. В какой класс ферментов входят рацемазы?:

 

A. седьмой

B. третий

C. первый

D. пятый

E. девятый

 

117. Что не относится к механизмам «быстрого реагирования» при регуляции конкретного ферментативного процесса в организме человека?:

 

A. действие регуляторных белов

B. аллостерическая регуляция

C. ковалентная модификация

D. ограниченный протеолиз

E. индукция синтеза ферментов

 

118. Какой катион необходим для функционирования сукцинаттиокиназы цикла Кребса-Липмана?:

 

A. катионы двухвалентной меди

B. катионы магния

C. катионы кальция

D. катионы двухвалентного железа

E. катионы цинка

 

119. Укажите класс фермента, способного катализировать обратимое превращение глюкозо-

6-фосфата во фруктозо-6-фосфат:

 

A. Лиазы

B. Трансферазы

C. Изомеразы

D. Оксидоредуктазы

E. Гидролазы

 

120. В клинике для парентерального белкового питания, используют фармпрепараты гидролизата белков. Полноценность гидролизатов определяется наличием незаменимых аминокислот. Укажите, какая из перечисленного аминокислот относится к незаменимым:

 

A. Серин

B. Метионин

C. Глицин

D. Аланин

E. Цистеин

 

121. Укажите фермент цикла Кребса, для активности которого необходимо наличие в клетке витамина В<sub>1</sub>:

 

A. Малатдегидрогеназа

B. Сукцинил~SКоА-тиокиназа

C. Изоцитратдегидрогеназа

D. Сукцинатдегидрогеназа