по профессиональному модулю 03
Отчет по производственной практике
Профессионального модуля 03
« Эксплуатация контрольно-кассовой техники»
Обучающегося группы 107 _________________________________________
Профессия « Продавец, контролер-кассир» Код 38.01.02.
Г Чистополь 2016
Инструкция по охране труда
Правила техники безопасности в торговом предприятии.
1 Содержи рабочее место в чистоте и порядке.
2 Перед началом работы приготовь рабочее место, торговое оборудование, инвентарь, инструменты ( неисправные заменить).
3 Использовать для вскрытия тары соответствующие инструменты.
4 В подсобных помещениях укладывать тару не выше двух метров.
5 При снятии товара с верхних полок, использовать лестницу-стремянку.
6 В подсобных помещениях курить строго запрещается, должны быть отведены специальные помещения.
7 Не допускать скользкости и неровности пола. Пролитый жир немедленно убрать.
8 Не прикасаться к открытые токоведущим частям: рубильники, штепсельные розетки, оголенные провода.
9 На цементный пол требуется деревянный настил.
Правила пожарной безопасности
Ответственность за пожарную безопасность возлагается на руководителя торгового предприятия. Работники , не прошедшие инструктаж по пожарной безопасности к работе не допускаются.
1 Помещения, склады, лестничные клетки постоянно содержать в чистоте.
2 Весь мусор и упаковочный материал систематически удалять из магазина.
3 Расстояние от светильников до товара должно быть не менее 0,5 метра.
4 Осветительные приборы должны оборудованы защитным колпаком.
5 При пожаре звонить 01.
Тематический план
по профессиональному модулю 03
« Эксплуатация контрольно-кассовой техники»
38.01.02. « Продавец, контролер-кассир»
Код ПК
| Наименование
ПК
| Виды работ,
обеспечивающих
формирование
ПК
| Объем часов
| Формат практики (рассредоточено/
концентрированно)
с указанием базы
практики
рактики. практики
| Показатели
освоения
ПК
|
|
|
|
|
|
| 3.1.
|
Соблюдать правила эксплуатации контрольно- кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.
| 1. Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего распорядка в торговом предприятии. Прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности.
|
| Гипермаркет
| Соблюдение техники безопасности, правил личной гигиены и трудового распорядка предприятия торговли.
| 2. Выполнение подготовки к работе контрольно-кассовой техники в соответствии с правилами эксплуатации.
| Результат подготовки контрольно-кассовой техники к работе.
| 3. Выполнение работ на контрольно-кассовой технике при расчетов с покупателями.
| Результат обслуживания покупателей на контрольно-кассовой технике.
| 4. Выполнение обслуживания покупателя по безналичному расчету (кредитной картой).
| Результат обслуживания покупателей по кредитной карте.
| 5. Выполнение завершения операций на контрольно-кассовой технике в соответствие правил эксплуатации.
| Результат выполнения завершающих операций на контрольно-кассовой технике.
| 6. Устранение мелких неисправностей (замена кассовой ленты) на контрольно-кассовой технике.
| Результат замены кассовой ленты на контрольно-кассовой техники.
| 7. Выполнение
программирования даты, времени, информации в начале и конце кассового чека.
|
|
| Результат
программирования кассового чека.
| 3.2.
| Проверять платежеспособ-ность государственных денежных знаков.
| 1. Проверка подлинности государственных денежных знаков с соблюдением всех требований.
|
| Гипермаркет
| Результат проверки подлинности денежных знаков.
| 2. Проверка платежеспособности средств безналичного расчета (кредитной карточкой) с соблюдением всех требований.
| Результат проверки платежеспособности кредитной карточки.
| 3. Выполнение последовательности операций при обнаружении фальшивой банкноты.
| Процесс и результат выполнения правильности действий.
| 3.3.
|
Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.
| 1. Определение соответствия ассортимента, сорта, количества и цены с данными сопроводительных документов.
|
| Результат проверки соответствия с документальными данными.
| 2. Определение соответствия упаковки и маркировки ГОСТу Р «Информация для потребителей»
| Результат проверки соответствия с ГОСТ Р.
| 3. Определение соответствия качества товаров требованиям технических регламентов и стандартов.
| Результат проверки соответствия качества товара.
| 4. Определение легальности товара по штрих-коду.
| Процесс подсчета и прочтение штрих-кода товара.
| 3.4.
| Оформлять документы по кассовым операциям.
| 1. Внесение данных за смену в кассовую книгу на основании кассовых документов (приходных и расходных ордеров).
|
| Результат оформления товарного отчета за рабочую смену.
| 2. Заполнение журнала кассира-операциониста с результатами рабочей смены.
| Результат заполнения журнала кассира-операциониста.
| 3. Оформление возврата товара от покупателя.
| Процесс и результат выдачи денежных средств за возвращенный товар.
| 4. Выполнение подготовки и сдачи денег в главную кассу. Заполнение приходного кассового ордера.
| Результат сдачи денег в главную кассу.
| 3.5.
|
Осуществлять контроль сохранности товарно- материальных ценностей.
| 1. Внесение данных за смену в
кассовую книгу на основание кассовых документов (приходных и расходных ордеров).
|
| Гипермаркет
| Результат оформления товарного отчета за рабочую смену.
| 2.Участие в проведение инвентаризации товаров и оформление соответствующих документов.
| Результат проведения инвентаризации товаров.
| Дифференцированный зачет
Всего часов
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 24.05.16.
|
| Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего распорядка в торговом предприятии. Прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности..
Выполнение подготовки к работе контрольно-кассовой техники в соответствии с правилами эксплуатации. 6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 25.05.16.
|
| .Выполнение работ на контрольно-кассовой технике при расчете с покупателями
Выполнение обслуживания покупателя по безналичному расчету (кредитной картой).
6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 26.05.16.
|
| .Выполнение завершения операций на контрольно-кассовой технике в соответствие правил эксплуатации.
Устранение мелких неисправностей (замена кассовой ленты) на контрольно-кассовой технике Выполнение программирования даты, времени, информации в начале и конце кассового чека.
6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 27.05.16.
|
| Проверка подлинности государственных денежных знаков с соблюдением всех требований
Проверка платежеспособности средств безналичного расчета (кредитной карточкой) с соблюдением всех требований.
Выполнение последовательности операций при обнаружении фальшивой банкноты
6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 28.05.16.
30.05.16.
31.05.16.
|
| . Определение соответствия ассортимента, сорта, количества и цены с данными сопроводительных документов 18 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 01.06.16.
02.06.16.
03.06.16.
|
| Определение соответствия упаковки и маркировки ГОСТ Р «Информация для потребителей»
18 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 04.06.16.
06.06.16.
|
| Определение соответствия качества товаров требованиям технических регламентов и стандартов.
12часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 0706.16.
|
| .Определение легальности товара по штрих-коду.
6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 08.06.16.
|
| Внесение данных за смену в кассовую книгу на основании кассовых документов (приходных и расходных ордеров). 6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 09.06.16.
|
| Заполнение журнала кассира-операциониста с результатами рабочей смены. 6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 10.06.16.
|
| Оформление возврата товара от покупателя. Выполнение подготовки и сдачи денег в главную кассу.
Заполнение приходного кассового ордера.
6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 11.06.16.
|
| Внесение данных за смену в кассовую книгу на основание кассовых документов (приходных и расходных ордеров). 6 часов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата
| № п/п
| Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте
| Оценка руководителя
| 13.06.16.
|
| Участие в проведение инвентаризации товаров и оформление соответствующих документов.
4 часа
Дифференцированный зачет 2 часа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|