Дорогие Гости! По вашему желанию меню стола, либо состав блюд, можно дополнить или заменить, учитывая Ваши предпочтения

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

	Мясная гастрономия на выбор
	Рыбная гастрономия на выбор
	Овощи на выбор
	Закуска по-деревенски   Состав: сало слабосоленое, корнишоны маринованные, зелень, лук, хрен.
	Соленья по-домашнему на выбор
	Сырная тарелка на выбор
	Баклажаны фаршированные Состав: баклажан, сыр, грецкий орех, майонез, чеснок, зелень.
	Роллы с семгой Состав: семга слабосоленая, лаваш, сливочный сыр, огурец свежий, зелень.
	Ролл с огурцом Состав: огурец, сливочный сыр, сельдь, зелень.
	Шляпки шампиньонов запеченные в сырном соусе
	Царские рулеты из лаваша   Состав: Лаваш, курица, яйцо, майонез, морковь, лук, зелень.
	Селедочка под водочку Состав: сельдь, картофель, майонез, лук, лимон, оливки, соус бальзамик.
	Капрезе Состав: помидоры, сыр моцарелла, базилик, бальзамический уксус, масло оливковое
	Помидоры с чесночной начинкой Состав: помидор, чеснок, сыр, майонез, зелень, грецкий орех
	Бутерброды с красной икрой Состав: икра, багет, масло сливочное, лимон, зелень.
	Бутерброды с семгой Состав: семга слабосоленая, багет, масло сливочное, лимон, зелень.
	Канапе в ассортименте
	Яйца заморские   Состав: яйцо, сырный крем, креветки, зелень.
	Яйца, фаршированные грибами Состав: яйцо, шампиньоны, майонез, опята, зелень.
	Брудер Состав: баклажан, сыр Фета, помидор, чеснок, бальзамический уксус.
	Цуккини запеченные с помидором и перцем
	Волованы с икрой или семгой Состав: тесто слоеное, масло сливочное, икра/семга, зелень, лимон.
	Бутерброды со шпротами
	Крем закуска с начинкой в ассортименте Состав: начинка на выбор, сыр Маскарпоне, белок яичный, зелень.

 

 

САЛАТЫ

	Цезарь (с курицей или морепродуктами) Состав: салат айсберг, помидоры Черри, яйца перепелиные, гренки, пармезан, маслины, заправка.
	Греческий Состав: помидоры, огурцы, перец болгарский, брынза, маслины, лимон, зелень, заправка.
	Мексиканский   Состав: курица, шампиньоны, ананас, капуста пекинская, грецкий орех, сыр.
	Татарский   Состав: свинина, горошек, чернослив, яйцо, картофель, корнишоны, майонез, лук зеленый.
	Аля СССР Состав: колбаса вареная, горошек, морковь, яйцо, картофель, огурец, лук.
	Аля 90-е Состав: крабовые палочки, рис, кукуруза, яйцо, грецкий орех, майонез.
	Тарталетки с рыбным салатом Состав: яйцо, тунец, майонез, сыр, оливки, зелень
	Итальяно Состав: руккола, морепродукты, помидоры Черри, сыр Джюгас, оливковое масло, лимон, бальзамический соус, чеснок.
	Сельдь под шубой Состав: сельдь, свекла, яйцо, морковь, картофель, майонез, лук зеленый.
	Наслаждение Состав: огурец, помидор, ветчина, сыр, перец Болгарский, майонез, зелень.
	Бриз Состав: кальмар отварной, яйцо, бурый рис, лук пассированный, майонез.
	Тарталетки с творогом и зеленью Состав: творог, чеснок, укроп, петрушка, перец Болгарский, Грецкий орех.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

	Свинина по-французски Состав: свинина (шейная часть), перец черный, лук репчатый, сыр, майонез.
	Свинина, запеченная с грибами Состав: свинина, шампиньоны, сыр, майонез.
	Свинина, запеченная с черносливом Состав: свинина, чернослив, грецкий орех, помидор, сыр, майонез.
	Бифштекс рубленный Состав: курица, свинина, яйцо, перец черный.
	Куриное филе с ананасом Состав: куриное филе, ананас, сыр, грецкий орех, майонез.
	Куриное бедро запеченное
	Семга/форель, запеченная в фольге
	Филе хека, запеченное с овощами и сыром
	Стейк из семги/форели на гриле
	Дорадо на гриле с розмарином и лимоном
	Шашлык из свинины
	Шашлык из курицы
	Купаты на гриле
	Сыр сулугуни в лаваше с зеленью на гриле
	Стейк на гриле (свинина, говядина, курица)
	Королевские креветки на гриле

ГАРНИРЫ

	Овощи на гриле
	Шампиньоны на гриле
	Картофель, запеченный в фольге, с салом и луком
	Картофель отварной с зеленью
	Картофель по-деревенски
	Картофельное пюре
	Рис цветной
	Овощи по-мексикански
	Плов с мясом на выбор
	Паэлья

СОУСЫ

	Соус Тар-Тар Состав: яйцо, масло растительное, корнишоны, лимон, маслины, лук.
	Соус Болгарский   Состав: паста томатная, зелень, помидоры, перец Болгарский, чеснок.

СУПЫ

	Солянка сборная мясная Состав: корнишоны, лук, томаты, оливки, лимон, ветчина, ребра копченые, сметана.
	Похлебка полевая Состав: шампиньоны, картофель, лук, морковь, крупа перловая.
	Гаспачо Состав: томаты, оливковое масло, чеснок, огурец, перец Болгарский, лук, чеснок, лимон
	Крем-суп из овощей Состав: овощи на выбор, сливки, зелень

ДЕСЕРТЫ

	Фруктовая радуга
	Наполеон
	Чизкейк
	Панна Кота
	Тирамису
	Десерт шоколадно-сливочный с маскарпоне

Дорогие Гости! По вашему желанию меню стола, либо состав блюд, можно дополнить или заменить, учитывая Ваши предпочтения.