О СИМПТОМАХ, ВОЗНИКАЮЩИХ ПРИ УЛУЧШЕНИИ ПИТАНИЯ
Доктор Стенли Басс
Если бы меня спросили, какая область в проблеме питания является наиболее недопонимаемой, я бы сразу ответил, что это – неумение правильно понять и интерпретировать симптомы и изменения, которые сопутствуют переходу к более разумной и правильной программе питания.
Что мы имеем ввиду под «более правильной программой питания»? Прежде всего, это означает введение в рацион продуктов более высокого качества. Например, человек заменяет такой богатый протеинами продукт как свинина говядиной. В данном случае говядина может считаться предпочтительной из-за ее более легкой усвояемости организмом, более низкого содержания в ней жира и т.д. В свою очередь, цыпленок предпочтительнее говядины по этим же причинам. Бобы, чечевица, горох, соя в сочетании с овощами еще богаче питательными веществами, необходимыми для восстановления здоровья.
По мере продвижения вверх по шкале качества продуктов мы включаем в рацион пищу богатую протеинами, которая может употребляться без тепловой обработки, например, сыр, приготовленный из сырого молока без соли. Затем идут орехи и семена, которые можно есть в натуральном виде (сырые и несоленые). Подводим итог: чем ближе продукты, которые мы едим, к своему естественному состоянию или чем меньше они подвергались тепловой обработке, – тем выше их качество. При этих условиях сохраняются, практически, все ферменты, аминокислоты, минералы, витамины, углеводы, а также «жизненная сила». Эта «жизненная сила», в свою очередь, способствует восстановлению здоровых тканей.
Та же классификация качества, которую мы применили при анализе протеиносодержащих продуктов, относится к углеводам (крахмалистые и сахаросодержащие продукты), жирам и продуктам, богатым минералами. Качество программ питания повышается также за счет исключения токсичных для организма продуктов.
Какое отношение имеет качество продуктов к восстановлению здоровья? Суть вот в чем. Чем ВЫШЕ качество пищи, которую мы едим, тем СКОРЕЕ мы избавимся от болезней, ибо мы СПОСОБНЫ правильно переварить и усвоить эту пищу. К этому необходимо добавить знание:
а) правильного сочетания продуктов;
б) последовательности приема различного вида продуктов, а именно: наиболее легко усваиваемая пища должна быть съедена первой, более сложная – во вторую очередь, наиболее концентрированная – последней;
в) нужного количества продуктов каждого типа, которое должно быть съедено в каждый прием пищи;
г) правильного времени для еды (когда возникает чувство голода, а не по расписанию).
Что же произойдет, если человек последует этим правилам и резко улучшит качество потребляемых продуктов? Замечательные вещи начнут происходить как с организмом, так и с личностью человека. Удивительный разум присущ каждой клеточке тела и эта мудрость организма начнет незамедлительно проявляться в действии.
Существует правило: когда качество пищи, поступающей в организм, становится выше качества тканей, из которых состоит тело, то организм начинает отвергать материалы более низкого уровня и давать место более совершенным материалам, что позволяет строить более здоровые ткани. Это правило называют планом эволюции природы. Организм очень разборчив и всегда стремится стать совершеннее, чтобы улучшить здоровье. Организм всегда пытается и всегда стремится продуцировать здоровье, если мы ему не мешаем. Только при таком совершенствовании мы, действительно, перестанем возвращаться к старым и приобретать новые болезни. Самостоятельные попытки восстановления при простудах, лихорадках, порезах, ранениях и т.д. дают бесконечный ряд примеров того, как наше тело – организм всегда стремится к здоровью независимо от того, что мы предпринимаем, чтобы остановить этот процесс.
Какие симптомы наблюдаются, когда мы впервые начинаем исключать продукты низкого качества и заменять их продуктами более высокого качества – более живыми, более натуральными, чем те, к которым мы привыкли? Когда внезапно прекращается использование таких токсичных стимуляторов, как кофе, шоколад или какао, обычно бывают головные боли и наблюдается упадок сил. Это происходит вследствие того, что организм выводит токсины, называемые кофеином и теобромином, которые выходят из тканей и транспортируются через кровеносную систему на протяжении некоторого времени. До того, как токсины достигнут места, где будут окончательно уничтожены, они постоянно будут оказывать раздражающее действие, вызывая головную боль. Упадок сил происходит из-за более низкой активности сердца – остаточный эффект, наступающий вслед за активизацией сердечной деятельности, вызываемой стимуляторами. Учащенный пульс дает ощущение подъема, а замедленный – ощущение депрессии. Обычно, в течение трех дней эти симптомы исчезают, и потом мы себя чувствуем гораздо бодрее благодаря тому, что наши силы восстанавливаются.
Пища низкого качества требует больше усилий для приготовления. Специи, соль и другие ингредиенты добавляются нами, чтобы сделать ее более возбуждающей, чем натуральные, менее обработанные продукты. Следовательно, переход к более качественной пище дает снижение сердечной активности – остаточный эффект, что фиксируется в мозге как релаксация или уменьшение энергии. Этот начальный упадок сил длится около 10 дней или немного больше, а затем состояние улучшается, начинается прилив энергии, уменьшается стресс.
Теперь давайте вернемся к симптомам, появляющимся в процессе перестройки нашего организма. Человек, перешедший на более правильную диету и продержавшийся на ней от трех дней до недели, скажет: «Я чувствовал себя лучше, питаясь по-старому; новая диета сделала меня слабым». Он ошибается, так как не дал организму шанс перестроиться и завершить первую фазу – восстановление. Если бы он подождал чуть дольше, то стал бы чувствовать себя гораздо лучше, чем прежде.
На протяжении этой начальной фазы, длящейся от десяти дней до нескольких недель, жизненные силы, находящиеся обычно на периферии или во внешних частях организма (кожа, мускулы), начинают проникать во внутренние органы и приступают к реконструкции. Такая переброска сил порождает чувство уменьшения энергии в мышцах, что интерпретируется мозгом как некая слабость, но является просто переориентацией сил на более важные внутренние части. Здесь важно уменьшить расход энергии, больше отдыхать и спать. Это критическая фаза и если человек прибегнет здесь к стимуляторам любого вида, то расстроит и нарушит восстановительный план организма. Очень важно иметь терпение и веру, немного подождать и через некоторое время вы почувствуете силу, которую никогда не ощущали до начала программы. Успех в возвращении к здоровью зависит от правильного понимания этого пункта – осознания того, что организм использует основную свою энергию в более важной внутренней работе и не растрачивает ее вовне, включая мускульные движения. Будьте мудры, – расслабьтесь и примите это как должное.
По мере того, как человек продолжает придерживаться улучшенной диеты и повышать качество пищи, начинают проявляться интересные симптомы. Организм начинает процесс, называемый «восстановлением». Клеточный «разум» рассуждает, приблизительно, так: «О! Посмотрите-ка на эти поступающие материалы. Чудесно! У нас есть шанс избавиться от этого старого мусора и построить прекрасный новый дом. Давайте начнем немедленно и выпустим избыток желчи из печени и желчного пузыря, направим его в кишки для выброса. Давайте выгоним шлаки из артерий, вен и капилляров. Артритные отложения в суставах требуют прочистки. Эти зловонные, загазованные, немыслимые массы были здесь слишком долго, давайте избавимся от них! Изгоним прочь раздражающие пищевые консерванты, аспирины, снотворные, наркотики вместе со всеми отложениями жира, которые делают жизнь столь обременительной для нас. Давайте начнем и будем продолжать до тех пор, пока наш организм не придет в прекрасное рабочее состояние».
Сначала могут быть головные боли, отеки, может возникнуть жар или простуда, кожа может покрыться сыпью, может вяло работать кишечник или, наоборот, возникнет понос, может появиться чувство усталости или слабости, нерасположенность к движениям, раздражительность, противоречивость, частое мочеиспускание, депрессия и т.д. Однако, большинство людей находят такие реакции терпимыми и проявляют выдержку, так как улучшения, которые уже произошли и происходят, становятся с каждым днем все очевиднее. А это действует вдохновляюще.
Очень хорошо, что у вас проявляются эти симптомы перестройки организма. Они будут меняться в зависимости от материалов, которые отвергаются, состояния органов, вовлеченных в процесс очистки, количества энергии, которым вы располагаете. Чем больше вы будете отдыхать и спать, тем слабее они будут и тем скорее прекратятся. Главное, вникните в то, что весь организм становится моложе и здоровее каждый день, поскольку вы избавляетесь от все большего количества шлаков, которые со временем принесли бы вам боли, болезни и страдания во много раз худшие. Те, у кого наиболее сильно проявились симптомы-реакции, и кто выдержал их до полного исчезновения, – избежали очень серьезных болезней, которые развились бы, если бы люди, по-прежнему, не обращали внимания на свои пристрастия в еде.
Не ждите, что если вы и дальше будете идти по шкале качества, т.е., улучшать свою диету, то вы будете чувствовать себя все лучше день ото дня, пока не достигнете совершенства. Деятельность организма циклична по своей природе и здоровье развивается по спирали постоянно уменьшающихся циклов. Например, вы перешли на лучшую диету и пока не чувствуете себя намного лучше. А через некоторое время появляется симптом: вас, вдруг, в течение дня тошнит или появляется понос с отвратительным запахом. Спустя сутки вы почувствуете себя лучше, чем прежде, и все опять на какое-то время будет хорошо. Затем вы внезапно простудитесь, почувствуете озноб и потеряете аппетит. Через два-три дня (предполагается, что вы не будете принимать химические таблетки или предпринимать что-либо в этом роде) вы, вдруг, поправитесь и почувствуете себя так хорошо, как уже много лет не чувствовали.
Положим, что вы будете себя так чувствовать около двух месяцев, а потом появится чесотка или сыпь. Не предпринимайте ничего против этого. Высыпания покраснеют, усилятся, но через несколько дней все внезапно исчезнет и обнаружится, что ваш гепатит пропал, а сил стало больше, чем раньше. Через эту сыпь и вышли накопившиеся в печени яды, которые вызвали гепатит.
И так постоянно: каждая реакция будет слабее предыдущей, поскольку организм становится все чище. Циклы будут все короче по длительности, и за ними будут следовать все более длительные периоды замечательного самочувствия, и это будет продолжаться до тех пор, пока ваше здоровье не выйдет на высокий уровень. И тогда вы становитесь относительно свободным от болезней и наполняетесь возрастающей радостью.
Полноценная жизнь и ощущение счастья появятся от замечательного самочувствия. Ваши мысли освободятся, ощущения станут ясными и глубокими, вы начнете петь от радости, любить мир, Вселенную и все в ней. Это естественное состояние ума – счастье, радость и пребывание в гармонии со всей Вселенной, – и это может быть достигнуто, если следовать законам Космоса. И первые законы, которые мы должны усвоить, – это законы Природы. Нужно научиться есть простые, чистые и естественные продукты, соответствующим образом приготовленные и скомбинированные, а наш организм, в свою очередь, выбросит все вредное, накопленное ранее. Нигде принцип отпущения грехов не является столь очевидным, как в наших собственных телах. Когда мы отказываемся от вредных разрушающих привычек в питании, загрязняющих «храм души», – Бог (или Природа, если вам угодно) дает нам шанс новой счастливой жизни. В организме начинается «покаяние» через очищающую диету и естественные продукты. Вы будете собственными глазами ежедневно наблюдать признаки, поражающие бесконечной мудростью происходящего. Таинство организма, действия Природы, жизненные силы, работающие в Космосе, находятся далеко за гранью того, что наши умы готовы сейчас понять. Каждый великий физик или другой ученый, когда-либо живший на свете, преклоняется в благоговении перед этими чудесами Природы.
Да… Мы сделаны чрезвычайно сложно… и просто!
***