VII тарау.Сабындалатын және сабындалмайтын липидтер.
1. Келесі қосылысқа қандай атау сәйкес келеді?
1) 1-линоленоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин
2. Келесі қосылысқа қандай атау сәйкес келеді?
1) 1,2-диолеоил-3-пальмитоилглицерин
3. Фосфатидилэтаноламиннің құрамында қандайаминоспирт бар?
1) коламин
4. Фосфатид қышқылы мен коламиннен түзілген күрделі сабындалатын липид қалай аталады?
1) фосфатидилэтаноламиндер
5. Фосфатидилхолиннің құрамына кіретін аминоспирттің құрылысы қандай?
1) НОСН2-СН2N+(СН3)3
6. Фосфатидилсериннің құрамына кіретін аминоспирттің құрылысы қандай:
1) НОСН2-СН(NН2)-СООН
7. Хол қышқылы қандай қосылыспен өзара әрекеттесіп, гликохол қышқылын түзеді?
1) CH2(NH2)COOH
8. Хол қышқылы қандай қосылыспен өзара әрекеттесіп, таурохол қышқылын түзеді?
1) HO3S–CH2 – CH2 –NH2
9. Трипальмитинді қандай реактивтің көмегіментриолеиннен ажыратуға болады?
1) бром суы
10. Триацилглицериннің қышқылдық гидролиз нәтижесінде келтірілген қосылыстардың қайсысы түзіледі?
1) стеарин, линолен, линольқышқылдары
11. Триацилглицериннің сабындану реакциясының нәтижесінде келтірілген қосылыстардың қайсысы түзіледі?
1) натрийолеаты, натрий пальмитаты, натрий стеараты
12. Реакция берілген: L-фосфатид қышқылы + холин →?
Реакция өнімі қалай аталады?
1) лецитин
13. Триацилглицериннің қышқылдық гидролиз нәтижесінде келтірілген қосылыстардың қайсысы түзіледі?
1) олеин, пальмитин, стеаринқышқылдары
14. Хол қышқылының тауринмен өзара әрекеттесу реакциясының типі, механизмі және соңғы өнімі қандай?
1) амид, SN
15. Фосфатидилэтаноламиндегі қандай байланыс гидролизге ұшырайды?
1) күрделі-эфирлік байланыс
16. Гликохол қышқылында қандай байланыс гидролизге ұшырайды?
1) амидті байланыс
17. 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин атауына төмендегі қай қосылыс сәйкес келеді?
1) 2) 3)
4) 5)
18. Төмендегі липидтердің қайсысы консистенциясы бойынша қатты?
1) олеодипальмитин
19. Төмендегі липидтердің қайсысы консистенциясы бойынша сұйық?
1) триолеин
20. Алмастырылмайтын қышқылға төмендегі жоғары май қышқылдарының қайсысы жатады?
1) C17 H31COOH
21.Алмастырылмайтын қышқылға төмендегі жоғары май қышқылдарының қайсысы жатады?
1) линолен қышқылы
22. Линолен қышқылының құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келеді?
1) 1,3,5
23. 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицериннің құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келмейді?
1) жай сабынданатын липидтерге жатады
24.Эргостериннің құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келмейді?
1) біріншілік спирт болып табылады
25. Стероидтық құрылымды қай қышқыл түзеді?
1) хол қышқылы
26. Холестериннің құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келеді?
1) бром суын түссіздендіреді