НОРМИРОВАННЫЕ ЗНАЧЕНИЯ КОЭФФИЦИЕНТОВ ЕСТЕСТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ (КЕО) И ОСВЕЩЕННОСТЬ НА РАБОЧИХ ПОВЕРХНОСТЯХ ПРИ ИСКУССТВЕННОМ ОСВЕЩЕНИИ

№№ пп Помещения, цеха, производства, установки Разряд и подразряд зрительной работы (+1 повышенная освещенность, -1 пониженная освещенность) Плоскость (Г - горизонтальная, В-вертикальная) нормирования освещенности и КЕО, высота плоскости над полом, м Искусственное освещение Естественное освещение
Освещенность при применении газоразрядных ламп, лк Освещенность при применении ламп накаливания, лк КЕО %
(третий световой пояс)
при комбини-рованном освещении при общем освещении при комбини-рованном освещении при общем освещении при верхнем и боковом освещении при боковом освещении
в зоне с устойчивым снежным покровом на остальной территории СССР
1. Транспортировка и убой скота
Производство мяса
1.1. Санитарная обработка автомашин для перевозки скота VI пол - 0,4 0,5
1.2. Предубойное содержание скота, в том числе VIIIa пол - - 1,0 0,2 0,3
1.2.1. Места санитарного контроля и термометрирования скота VI пол - - 0,4 0,5
1.3. Приготовление кормов VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.4. Убой и переработка скота Vб+I Г-0,8 0,8
1.5. Обработка шкур VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.6. Обработка кишок Vб+I Г-0,8 0,8
1.7. Обработка субпродуктов Vб+I Г-0,8 0,8
1.8. Сушка пикал и пузырей VIIIВ+I Г-0,8 - - - - -
1.9. Вытопка и обработка жира Vб+I Г-0,8 0,8
1.10. Розлив жира VI+I Г-0,8 - - 0,4 0.5
1.11. Сортировка и дробление кости VI Г-0,8 - - 0.4 0.5
1.12. Тепловая обработка кости VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.13. Обработка шерстных субпродуктов Vб+I Г-0,8 0,8
1.14. Обработка волоса и щетины V6* Г-0,8 0,8
1.15. Сбор и обработка крови VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.16. Сушка крови VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.17. Сбор, измельчение технического сырья VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.18. Термическая обработка технического сырья VI Г-0,8 - - 0.4 0,5
1.19. Упаковка и хранение сухих кормов VI пол - - 0,4 0,5
1.20. Дробление шквары VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.21. Сбор и передувка различного сырья VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
1.22. Ремонт и мойка роликов Vб Г-0,8 0,8
1.23. Приготовление и регенерация тузлука VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
2. Производство мясных продуктов
2.1. Размораживание мяса VIIIa+I пол - - - - -
2.2. Посол мяса VI+I Г-0,8 - - - - -
2.3. Осадка колбас, охлаждение и хранение вареных колбас VIIIa+I пол - - - - -
2.4. Разделка, обвалка, жиловка мяса, производство котлет, полуфабрикатов, фасованного мяса, отрубов, приготовление фарша, шприцевание колбас IVб+I Г-0,8 1,2 1,5
2.5. Термическая обработка вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых колбас и продуктов свинины VI+I рабочие поверхности - - 0,4 0,5
2.6. Термическая обработка мясных хлебов, буженины, карбонада, сырья для производства вторых замороженных блюд и консервов VI+I -"- - - 0,4 0,5
2.7. Термическая обработка сырокопченых колбас VI+I -"- - - 0,4 0,5
2.8. Сушка колбасных изделий VIIIa+I пол - - - - -
2.9. Приготовление теста и фарша для пельменей IVб+I* Г-0,8 1,2 1,5
2.10. Формовка пельменей Vб+I Г-0,8 0,8
2.11. Подготовка искусственной оболочки Vб+I Г-0,8 0,8
2.12. Подготовка кишечной оболочки Vб+I Г-0,8 0,8
2.13. Приготовление дыма в печах, генераторах VI-I пол - - 0,4 0,5
2.14. Приготовление моющего и дезинфицирующего раствора VI+I пол - - 0,4 0,5
2.15. Прием тары VI+I пол - - 0,4 0,5
2.16. Мойка тары VI+I пол - - 0,4 0,5
2.17. Обработка овощей для приготовления вторых быстрозамороженных блюд VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
2.18. Производство формочек из алюминиевой фольги для вторых быстрозамороженных блюд VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
2.19. Упаковка вторых быстрозамороженных блюд и консервов VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
2.20. Наполнение и порционирование банок IVб+I* Г-0,8 1,2 1,5
2.21. Стерилизация консервов VI+I Г-0,8 - - 0.4 0,5
2.22. Сортировка консервов IVб+I Г-0,8 0,8 1,0
2.23. Подготовка специй Vб+I Г-0,8 0,8 1,0
2.24. Производство мясных и субпродуктовых блоков Vб+I Г-0.8 0.8
2.25. Помещения для установки льдогенераторов VI T-0,8 - - 0.4 0,5
3. Производство мяса птицы
3.1. Прием VI пол - - 0,4 0,5
3.2. Убой, обескровливание тушек Vб+I рабочие поверхности 0,8
3.3. Потрошение, охлаждение Vб+I* Г-0,8 0,8
3.4. Тепловая обработка и снятие оперения Vб+I Г-0,8 0,8
3.5. Сортировка, фасовка, упаковка Vб+I Г-0,8 J 0,8
3.6. Сбор, измельчение технического сырья VI Г-0.8 - - 0,4 0,5
3.7. Термическая обработка технического сырья VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
3.8. Дробление шквары VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
3.9. Упаковка и хранение сухих кормов VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
3.10. Мойка, сушка, затаривание пера VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
3.11. Хранение пера VIIIa пол - - 1,0 0,2 0,3
3.12. Приготовление и регенерация восковой массы VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
4. Холодильники. Охлаждаемые склады для хранения продовольственных товаров. Холодильные установки.
4.1. Камеры холодильника VIIIa+I пол - - - - - -
4.2. Помещения готовой продукции, упакованной в деревянные и картонные ящики VIIIa+I пол - - 0,2 0,3
4.3. Помещение воздухоохладителей Vб пол 0,8
4.4. Помещение распределительных устройств холодильных установок VI-I пол - - 0,4 0,5
4.5. Машинное и аппаратное отделения аммиачных холодильных установок Vб пол - 0,8
4.6. Наружные аммиачные компрессорные установки XI пол площадка обслуживания - - - - -
4.7. Машинное и аппаратное отделения фреоновых холодильных установок Vб пол 0,8
5. Производство жестяных банок для консервов
5.1. Распаковка и подготовка жести Vб пол 0,8
5.2. Лакирование, литографирование жести банок IVб Г-0,8 1,2 1,5
5.3. Штамповка и сборка банок IVб+I Г-0,8 1,2 1,5
5.4. Хранение банок и концов VI-I пол - - 0,4 0,5
5.5. Упаковка банок Vб пол 0.8
5.6. Электролитическое лужение IVб Г-0,8 1,2 1,5
5.7. Приготовление печатных форм Va Г-0,8 0,8 1,0
5.8. Приготовление лаков и эмалей Va пол 0,8 1,0
5.9. Подготовка композиционных валов Vб Г-0,8 0,8 1,0
6. Производство многослойных склеенных тарных картонов картонной тары и изделий из картона
6.1. Склеивание гофрированного и обычногокартона, производство заготовок картонных ящиков, изготовление различных изделий из картона, отделка их, упаковка V+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
6.2. Приготовление клеящих составов(крахмального и силикатного клеев) VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
6.3. Приготовление красителей для печати VI+I Г-0,8 - - 0,4 0,5
7. Производство деревянной тары из пиломатериалов
7.1. Хранение и естественная сушка пиломатериалов VIIIa пол - - 0,2 0,3
7.2. Механическая обработка пиломатериалов, изготовление тары(раскрой и сколотка) Va Г-0,8 0,8
7.3. Хранение готовой продукции VIIIa пол - - 0,2 0,3
8. Мастерские по ремонту различного оборудования, арматуры, приборов
8.1. Помещения для механической обработки, слесарно-сборочных работ, заточных станков IVa Г-0,8 Л 1,2 1,5
8.2. Термическая обработка, сварка IVб Г-0,8 Л 1,2 1,5
8.3. Зарядные станции тяговых и стартерных батарей VI-I пол - - 0,4 0,5
8.4. Профилакторий и стоянка электропогрузчиков VI-I пол - - 0,4 0,5
8.5. Электролитная при зарядной станции VI Г-0,8 - - 0,4 0,5
8.6. Помещение выпрямительных устройств для зарядной станции тяговых и стартерных батарей VI пол - - 0,4 0,5
8.7. Разборка, чистка, обмотка, комплектация, испытание электрооборудования и приборов IVa Г-0,8 1.2 1.5
8.8. Пропитка, сушка и окраска электрооборудования IVб Г-0,8 1,2 1,5
9. Энергетические установки, распределительные устройства и подстанции
9.1. Помещения компрессорных воздушных установок Vб пол 0,8
9.2. Закрытые распределительные устройства и подстанции IVг пол 1,2 1,5
9.3. Помещения щитов управления и распределения IVг пол 1,2 1,5
10. Здания и сооружения систем водоснабжения и канализации
10.1. Здания решеток, песколовок флотационных установок, VI пол - - 0,4 0,5
10.2. Хлораторная, склад хлора VI-I пол - - 0,4 0,5
10.3. Здания нейтрализации, хлорирования VI пол - - 0,4 0,5
10.4. Станция перекачки сточных вод VI пол - - 0,4 0,5
10.5. Водопроводные насосные станции VI пол - - 0,4 0,5
11. Производственные лаборатории
11.1. Лабораторные помещения химического, биологического и физического профиля IIIб Г-0,8 1,2 1,5
12. Складские помещения для хранения сырья, продуктов, вспомогательных материалов
12.1. Альбумин, сухие корма животного происхождения VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.2. Костный шрот VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.3. Технический жир, фосфаты VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.4. Шкуры соленые VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.5. Шкуры высушенные VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.6. Соль VIIIa+I пол - - 0,2 0,3
12.7. Сгущенные, сухие молочные продукты VIIIa+I пол - - 0,2 0.3
12.8. Парафин VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.9. Мука, крахмал, сахар, крупы VIIIa+I пол - - 0,2 0,3
12.10. Овощи в металлических контейнерах VIIIa пол - - 0,2 0,3
12.11. Дезинфицирующие и моющие средства, антисептики VI-I пол - - 0,4 0,5
12.12. Опилки VIIIб пол - - 0.7 0,2 0.2
12.13. Бумага, упаковочные материалы VIIIб+I пол - - 0.7 0,2 0.2
12.14. Тара полимерная, деревянная VIIIб+I пол - - 0,5 0,1 0,1
12.15. Тара металлическая VIIIб+I пол - - 0,5 0,1 0,1
12.16. Лаки, краски, растворители VI-I пол - - 0,4 0,5
12.17. Запасные части, обменные узлы оборудования, детали, инструмент VI-I пол - - 0,4 0,5
12.18. Легковоспламеняющиеся и горючие жидкости VI-I пол - - 0,4 0,5
13. Местное освещение
13.1. Производство мяса, ветеринарно-санитарный контроль:
а) осмотр голов IIIб* В - рабочие поверхности 1,6
б) осмотр внутренних органов IIIб* Г - рабочие поверхности 1,6
в) финальная точка IVг+I В - рабочие поверхности 1,6
г) осмотр тушек птицы IIIб* В - рабочие поверхности 1.6
13.2. Производство мяса, приборы контроля давления и температуры на оборудовании IVг+I В - на приборах 1,2 1,5
13.3. Холодильные установки, приборы контроля давления и температуры машинного и аппаратного отделений IVг+I В - на приборах 1,2 1,5

Примечание. 1. Для КЕО помещений I, II, IV, V поясов светового климата следует применять коэффициенты 1,2; 1.1; 0.9; 0.8 соответственно.


Приложение 4

Список нормативно-технической документации, использованной в данных "Требованиях"

1. Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий. СН 245-71. М, Стройиздат, 1972 г.

2. Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности. М., Гипромясомолпром, 1991 г.

3. Санитарные правила организации технологических процессов и гигиенические требования к производственному оборудованию. М., Минмясомолпром СССР, 1974 г.

4. Санитарные правила для предприятий мясной промышленности. М., ВНИИМП, 1985 г.

5. Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности. М, ВНИИМП, 1985 г.

6. Указание по проектированию и эксплуатации установок искусственного и ультрафиолетового облучения на промышленных предприятиях. М., Минмясомолпром СССР, 1975 г.

7. Санитарные нормы допустимых уровней шума на рабочих местах, № 3223-85. М., Минздрав СССР, 1985 г.

8. Типовые нормы времени и нормативы численности специалистов отделов производственно-ветеринарного контроля предприятий мясной промышленности. М., ВНИИМП, 1987 г.

9. СНиП II-89-80. Генеральные планы промышленных предприятий. М., Стройиздат, 1981 г.

10. СНиП 2.09.02-85. Производственные здания. М., ЦИТП Госстроя СССР, 1991 г.

11. СНиП 2.09.04-87. Административные и бытовые здания. М., ЦИТП Госстроя СССР, 1989 г.

12. СНиП 2.08.02-89. Общественные здания и сооружения. М., ЦИТП Госстроя СССР, 1989 г.

13. СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация зданий. М., Стройиздат, 1986 г.

14. СНиП 2.04.05-91. Отопление, вентиляция и кондиционирование. М., АПП ЦИТП, 1992 г.

15. СНиП II-4-79. Естественное и искусственное освещение. М., Стройиздат, 1980 г.

16. СНиП 2.11.02-87. Холодильники. М., ЦИТП Госстроя СССР, 1988 г.

 


php"; ?>