Здоровый и полноценный завтрак – первый шаг на пути снижения веса.
Почему не хочется есть на завтрак: выясняем причины
Проснувшись утром, вы не чувствуете голод, и даже больше – есть совсем не хочется, кажется, будто желудок наполнен или еще не проснулся. Знакомая картина? Основные причины, почему по утрам еда совсем "не лезет", следующие:
- вы не голодны утром, потому что плотно поужинали накануне или делали ночные перекусы;
- вы многие годы избегаете завтрака и это стало укоренившейся привычкой;
- вы уверены, что чашка крепкого кофе обеспечит необходимой энергией и позволит продержаться до обеда;
- у вас совсем нет времени готовить завтрак (лучше подольше поспать, чем вставать рано и готовить).
Существует распространенное заблуждение, что если не кушать по утрам, организм будет расходовать энергию пищи, съеденной вечером. Это в корне неверно: плотный ужин во время сна превращается в жировые запасы, а источника энергии утром как не было, так и нет.
Большинство "незавтракающих" людей неоднократно слышали о том, что нужно изменить свои привычки и начать питаться правильно. Сделать это непросто, а потому мотивация в виде фактов лишней никогда не будет.
О пользе завтрака: факты и цифры
Завтрак – источник умственной и физической энергии в виде еды. Завтрак должен обеспечивать не менее 25% питательных веществ (от суточной нормы). Недостаток питательных веществ едва ли компенсируется в течение всего дня. Поэтому, нет завтрака – нет энергии.
Завтрак способствует похудению. Как известно, похудение напрямую зависит от скорости метаболизма. Чем быстрее обмен веществ в организме, тем скорее уходят лишние килограммы. Согласно исследованиям, при ежедневном утреннем приеме пищи обменные процессы протекают на 4% быстрее среднего показателя, а при отсутствии завтрака – на 4-5% медленнее. Только лишь отсутствие завтраков может вылиться в дополнительные 5-7 кг в течение года!
Богатый углеводами завтрак помогает справится с проблемами кровообращения. Исследования показали, что ежедневный завтрак уменьшает риск образования тромбов, уменьшает вероятность инсульта и инфаркта.
Завтрак из разнообразных злаковых (каш) помогает снизить уровень холестерина, таким образом уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Завтрак помогает снизить риск заболеваний желчного пузыря, основной причиной которых является голодание, в т.ч. по утрам.
Постоянно завтракающие люди непроизвольно выбирают более здоровые продукты, т.к. по утрам не хочется ничего тяжелого и жирного.
Чтобы похудеть, поменяйте завтрак и ужин местами. Плотный завтрак и легкий ужин помогут скинуть лишний вес в два раза быстрее, даже если вы позволите себе на завтрак сладости.
Полноценный завтрак помогает избежать переедания днем и особенно вечером. В сочетании с отказом от позднего ужина со временем завтрак приводит к улучшению самочувствия, нормализации сна, повышению стрессоустойчивости, уменьшению потребляемой пищи и похудению.
Полезный завтрак: советы
1) Начните с небольшого легкого завтрака. Гораздо проще менять пищевые привычки, начиная с небольших порций легкоперевариваемой питательной пищи.
2) Съедайте меньше на ужин и старайтесь ужинать пораньше. Тогда утром легкое чувство голода заставит вас поесть с удовольствием.
3) Вставайте на 15 минут раньше. Чтобы приготовить полезный завтрак, не нужно много времени. Всего 15 минут утром позволят не только приготовить что-нибудь простое и быстрое, но и позволят организму окончательно проснуться.
4) Не полагайтесь на кофе с бутербродом. Кофе хоть и стимулирует процесс пищеварения, но выпитый на голодный желудок, раздражает слизистую оболочку. Такой завтрак не принесет никакой пользы.
5) Употребляйте белок. Белок важен потому, что он дает чувство насыщения, уменьшает потребность в калорийной пищи на обед.
6) Лучшее блюдо для завтрака – каши. Крупы богаты клетчаткой и содержат мало жиров. Гречневая, ячневая, овсяная, пшенная, из коричневого риса – эти варианты каш позволят сделать завтрак разнообразным. Измельченные фрукты сделают кашу вкуснее. Если каша надоела или вы не успеваете ее приготовить, можно есть мюсли.
7) Если вы занимаетесь физическим трудом, на завтрак нужно употреблять как можно больше белка (омлет, вареные яйца, зерновой хлеб, нежирный сыр, молоко, творог). Дополнить такой завтрак лучше всего овощами. Мясо и рыба должны быть нежирными и обязательно натуральными (а не в виде полуфабрикатов или колбасы). Натуральные продукты перевариваются гораздо быстрее, что позволяет чувствовать себя бодрее и быстрее включаться в работу.
8) Если вы занимаетесь умственным трудом, утром нужно употреблять продукты, насыщенные углеводами(мед, сухофрукты, мюсли, нежирные молочные и кисломолочные продукты, овсяная каша, фрукты). Они снабжают организм глюкозой – лучшим источником энергии для мозга.
9) Разделите пищу на небольшие порции. Итак, завтрак, а затем еще 3-4 приема пищи. Так в течение дня организм получает достаточное количество пищи, и наедаться перед сном уже не захочется.
10) Стремитесь к тому, чтобы завтрак из легкого перекуса стал полноценным приемом пищи.
11) И последний совет. Начинайте завтракать уже завтра, не откладывая на следующую неделю или месяц. Пройдет несколько недель, и завтрак станет полезной привычкой.
Здоровый и полноценный завтрак – первый шаг на пути снижения веса.
на основании научных исследований было выявлено, что около 25% людеФй не завтракают по крайней мере 1 раз в неделю или чаще, а 13% не завтракают вообще*. Данная статистика легко объясняется тем, что современный ритм жизни и бесконечная спешка не всегда позволяют готовить полноценный и питательный завтрак. Но даже в столь плотном ритме стоит всегда помнить, что с хорошего завтрака начинается не только хорошее утро, но и крепкое здоровье!
Помимо того, что завтрак дает заряд энергии для продуктивного начала дня, есть еще 4 весомые причины в пользу утреннего приема пищи:
• Контроль веса:питательный завтрак надолго подарит чувство сытости, что поможет избежать переедания в течение дня и, как следствие, увеличения веса.
• Профилактика диабета:переедание и лишний вес повышают вероятность возникновения диабета второго типа.
• Профилактика сердечных заболеваний:завтрак помогает не только контролировать вес, но и снизить риск возникновения болезней сердца.
• Активизация мозговой деятельности:правильный завтрак – это энергия не только для тела, но и для мозга. Утренний прием пищи улучшает память и мышление.
Получить дневную порцию полезных микроэлементов без значительных временных затрат просто:
Нэчурал Баланс – идеально сбалансированная формула, минимум калорий и 100% польза
Формула сухих смесей обладает минимальной калорийностью, содержит стопроцентно натуральные питательные ингредиенты и имеет низкий гликемический индекс, что позволяет естественным образом снижать и поддерживать вес.
Вэлнэс Пэк от Oriflame – это уникальная по своей эффективности комбинация ингредиентов, помогающая предотвратить раннее старение организма. Ключевым компонентом Вэлнэс Пэк является астаксантин, известный своими сильнейшими природными антиоксидантыми свойствами. Комплекс Вэлнэс Пэк оказывает удивительный эффект на человеческий организм – он повышает способность каждой клетки сопротивляться воздействию свободных радикалов, являющихся причиной раннего старения. В состав этого продукта входит Омега-3 и набор из 22 необходимых витаминов и минералов – и все это лишь в одном маленьком пакетике, который удобно носить с собой.
Если ужин и завтрак поменять местами, то худеть вы будете в два раза быстрее и эффективнее, даже притом, что в завтрак позволите себе что-нибудь сладенькое. Полных женщин, сидящих на весьма жёсткой диете в 1400 ккал (не похудеть на ней трудно), разделили на две группы. В одной на завтрак съедали 200 ккал, в обед - 500, а в ужин - 700. Согласитесь, в жизни многие именно так и питаются. В другой группе завтрак и ужин поменяли местами: продукты, которые в первой группе ели утром, здесь давали вечером, и наоборот. При этом женщинам позволялся даже десерт - печенье, небольшое шоколадное пирожное и т. д. После 12 недель с таким завтраком женщины теряли более 8 кг, а в другой группе - всего 3,2 кг. Если судить по утончению талии, то разница тоже была больше, чем в 2 раза. При этом у плотно позавтракавших женщин в крови был ниже уровень гормона голода грелина, и они не мучились, мечтая что-нибудь перехватить.
мужчины, часто пропускающие завтрак, имеют на 27% выше шансы заполучить инфаркт или погибнуть от ишемической болезни сердца
Начнем с того, что у людей, привыкших есть по утрам, обмен веществ происходит намного быстрее, чем у тех, кто предпочитает отказываться от утренней трапезы. Правильный завтрак бережно запускает метаболизм, что позволяет максимально эффективно расправляться организму с калориями, получаемыми им в течение дня.
Во время сна, а точнее вынужденного голодания, происходит существенное понижение в крови уровня сахара, его показатель позволяет восстановить завтрак. Однако если утреннего приема пищи не произойдет, уровень сахара упадет еще ниже и организм, лишенный источника энергии, потребует обязательной подпитки, что проявится в неконтролируемых приступах аппетита, приводящих к перееданию. Помимо этого, получая утром еду, организм не испытывает стресс из-за значительных промежутков в приемах пищи и не откладывает запасы в виде жира «на черный день».
Несомненная польза завтрака заключается еще и в благотворном влиянии на сердечно-сосудистую систему, поскольку позволяет уменьшить содержание холестерина и препятствует формированию тромбов. Также он снижает риск развития заболеваний желчного пузыря.
Завтрак должен быть питательным, но не тяжелым, и разнообразным. Для него идеально подходят цельнозерновой или ржаной хлеб, сыр, овощи и фрукты, яйца, куриное мясо, творог, кефир или йогурт. Из всех этих продуктов можно приготовить большое количество вкусных и очень полезных блюд. Например, прекрасным вариантом для утренней трапезы станет омлет с овощами, салат, заправленный сметаной, бутерброды с твердым сыром или куриным мясом.