Проектирование административно-бытового корпуса
К административным и бытовым относят здания управления производством, здания и помещения культурно-бытового назначения. Этим целям служат вспомогательные здания, в которых размещаются санитарно-бытовые помещения, здравпункты, помещения общественного питания, культурного обслуживания, управления, конструкторские бюро, помещения для учебных занятий и деятельности общественных организаций.
Все производственные процессы по санитарным характеристикам разделены на четыре группы:
- к 1-ой группе отнесены производственные процессы в помещениях с нормальным микроклиматом при незначительных выделениях влаги, пыли и особо загрязняющих веществ. В эту группу включены основные процессы швейного производства, точного приборостроения, часовых заводов, механосборочных, инструментальных и модельных цехов, холодной обработки металлов, а также ремонтно-механические работы;
- к 2-ой группе отнесены производственные процессы.. протекающие при неблагоприятных метеорологических условиях со значительным выделением тепла (более 23,3 Вт/м2.ОС), влаги, пыли и особо загрязняющих веществ (кроме вредных). В эту группу включены основные процессы прядильных и ткацких производств; основные процессы в доменных цехах, сталеплавильных, прокатных, термических, кузнечных, литейных; кирпичных, цементных и заводах железобетонных изделий;
- к 3-й группе отнесены производственные процессы с резко выраженными вредными факторами, опасными для кожи, а также с сильно пахнущими веществами (хлора и фенола) и с применением свинца, мышьяка, ртути и фосфора;
- к 4-ой группе отнесены производственные процессы с особым режимом для обеспечения качества продукции. Это предприятия по переработке пищевых продуктов, производства стерильных материалов, радиотехнических приборов и изделий электронной промышленности.
Административные и бытовые здания размещают внутри производственных зданий, во вставках и встройках или в отдельно стоящих зданиях, соединенных с цехом переходами (рис. 64).
Ширину зданий принимают от 12 до18 м и более при шаге колонн 6 м. Высота помещений от пола до потолка должна быть не менее 2,5 - 2,7 м.
В ряде действующих предприятий высота этажей бытовых помещений от пола до потолка принята 3; 3,3; З,6 и 4,2 м - кратной высоте этажей производственного здания.
В помещениях общественного питания, здравпунктах, культурного обслуживания и кормления грудных детей нужно предусматривать естественное освещение. В остальных помещениях допускается искусственное или освещение вторым светом.
Душевые, умывальни и уборные не допускается размещать над помещениями управлений, конструкторских бюро, общественных организаций и питания, здравпунктов, а также над помещениями, предназначенными для кормления грудных детей и учебных занятий.
Рис.64. Схемы размещения административно - бытовых зданий
Расстояние до двери наиболее удаленного помещения (кроме уборных, умывален, курительных, душевых и т. п.) до ближайшего выхода наружу или лестничной клетки следует принимать в зависимости от степени огнестойкости здания. Наименьшая ширина лестничных маршей (в чистоте между ограждениями), площадок, коридоров, проходов (кроме проходов между шкафами в гардеробных) и дверей, служащих для эвакуации, должна быть: для маршей лестниц - 1,2 м, для коридоров - 1,4 м и для проходов-1 м.
8.1. Состав и расчет площади санитарно-бытовых помещений
Санитарно-бытовые помещенияподразделяют на общие и специальные. К общим относят гардеробные, умывальные, уборные, помещения для отдыха, курительные и др. Специальными явяются помещения для стирки, химической чистки, сушки, обеспыливания, обезвреживания, ремонта специальной одежды и обуви, душевые, кладовые, респираторные, места для размещения полудушей, устройств питьевого водоснабжения, помещения для обогрева или охлаждения, обработки, хранения и выдачи спецодежды и др.
Площади и количество санитарно-технического оборудования вспомогательных зданий и помещений определяют по количеству работающих (списочному и наиболее многочисленной смене) в соответствии с указаниями СНиП 2.09.04-87* «Административные и бытовые здания» и в зависимости от группы производственных процессов. Кроме основных штатов работающих в цехе необходимо учитывать управленческий аппарат в количестве 3% от списочного состава работающих.
Численность работающих определяется в соответствии с заданием на проектирование
Гардеробные домашней и специальной одежды, уборные, умывальные и душевые устраивают отдельные для мужчин и женщин. Их, как правило, объединяют в блоки, названные гардеробными. Наиболее распространены три планировочные схемы гардеробных блоков, показанные на рис.65.
В первой схеме душевые кабины расположены вдоль помещения (в центральном пролете), а по обе стороны от них - гардеробные специальной и домашней (уличной) одежды. В этой схеме четко разграничены «чистые» и «грязные» людские потоки, легко изменяется соотношение мужских и женских гардеробно-душевых устройств и мокрые помещения душевых максимально удалены от наружных стен. Недостаток схемы - необходимость устройства коридоров вдоль наружных стен, так как мужчины вынуждены проходить мимо женского гардероба, а. женщины - мимо мужского.
Во второй схеме душевой блок расположен поперек в центральной части помещения, а гардеробы специальной и домашней (уличной) одежды - по разные стороны от него. Мужской и женский блоки разделены перегородкой, которую можно переставлять. Эта планировка позволяет организовать движение людских потоков без дополнительных коридоров. Однако по сравнению с первой схемой здесь труднее изменить соотношение мужского и женского душевого оборудования и места одевания больше удалены от мест раздевания.
. 
Рис.65. Планировочные схемы гардеробно-душевых блоков:
а) центральное продольное расположение душевых кабин; б) то же, центральное поперечное; в) то же, раздельное секционное; 1- мужской гардероб домашней одежды; 2- то же, рабочей; 3- «грязные» людские потоки; 4- женский гардероб рабочей одежды; 5- то же, домашней; 6- «чистые» людские потоки; 7- душевые
В третьей схеме гардеробной блок разделен на отдельные секции (по 30-60 чел. в каждой). При необходимости можно легко трансформировать гардеробный блок путем замены мужских секции женскими и наоборот. Недостатки этой схемы: рассосредоточенность санитарно-технических устройств, большое количество перегородок и частичное соприкосновение чистых и грязных людских потоков.
В блоках с раздельными гардеробными перед началом смены рабочие приходят в гардеробную, где они раздеваются и вешают домашнюю одежду. Затем рабочие направляются через проходы, минуя предыдущие, в гардеробную специальной одежды и, надев ее, расходятся по рабочим местам. По окончании смены гардеробный блок используют в обратном порядке с той разницей, что рабочие принимают душ, а из гардеробных можно идти через преддушевые помещения.
Гардеробные предназначены для хранения домашней одежды (костюм, платье, белье), уличной (пальто, головной убор и др.) и специальной (комбинезоны, халаты и т. д.). В гардеробах уличной одежды допускается предусматривать гардеробщиков.
При производственных процессах групп 1а, 1б, 2а, 2б и 3а гардеробные проектируют общими для всех видов одежды. Ширина шкафов составляет 250, 330 или 400 мм. Последняя - только для громоздкой спецодежды.
Для производственных процессах групп 1в, 2е, 2г и 3б предусматривают отдельные гардеробные для хранения уличной и домашней одежды и для хранения спецодежды в шкафах шириной 250 или 330 мм.
Примерные планировочные схемы гардеробных и гардеробно- душевых блоков приведены в приложениях 9-12.
Количество мест в гардеробных принимают: для хранения одежды в шкафах - равным списочному количеству работающих во всех сменах; для уличной одежды на вешалках - равным количеству работающих в двух наибольших смежных сменах.
Тип гардеробных и число отделений шкафчиков определяется в зависимости от санитарной характеристики производственного процесса в соответствии с табл.3.
Таблица 3
Тип гардеробных и расчетное число человек на одну душевую сетку и кран
| Группа производственного процесса | Тип гардеробных, число отделений шкафа на 1 чел. | Расчетное число человек | Специальные бытовые помещения и устройства | |
| на одну душевую сетку | на один кран | |||
| 1 а | общие, одно отделение | - | ||
| 1 б | общие, два отделения | - | ||
| 1 в | раздельные, по одному отделению | химчистка или стирка спецодежды | ||
| 2 а | общие, два отделения | помещения для охлаждения | ||
| 2 б | общие, два отделения | помещения для охлаждения | ||
| 2 в | раздельные, по одному отделению | сушка спецодежды | ||
| 2 г | раздельные, по одному отделению | Помещения для обогрева и сушка спецодежды | ||
| 3 а | общие, одно отделение | - | ||
| 3 б | раздельные, по одному отделению | химчистка и вентиляция мест хранения спецодежды |
Размеры отделений шкафов (в осях) установлены следующие: глубина 50 см, высота 165 см, ширина 25, 33 или 40 см (в зависимости от вида одежды и климатического района строительства). Шкафы оборудуются скамьями шириной 25 см (исключая шкафы для производств группы Ia). Шкафы рекомендуется располагать перпендикулярно окнам для лучшего естественного освещения.
Расстояние между лицевыми поверхностями шкафов при наличии скамей по обеим сторонам проходов принимают 2 м, при наличии скамей с 'одной стороны проходов - 1,4 и при отсутствии скамей - 1 м. Между рядом шкафов и стеной в гардеробных со скамьями ширину прохода принимают 1,2 м, а в гардеробных без скамей - 0,8 м.
Для отдельного хранения уличной одежды предусматривают вешалки, длину которых принимают из расчета 6-8 плечиков или 4-6 крючков на 1 м вешалки.
В гардеробных уличной и домашней одежды и общих гардеробных предусматривают:
- площадь для дежурного персонала из расчета 2 м2 на каждые 100 человек, работающих в наиболее многочисленной смене;
- площадь для глажения одежды, сушки волос и маникюрных - по 2 м2 на каждых 100 мужчин и по 3 м2 на каждые 100 женщин, работающих в наиболее многочисленной смене;
- одну уборную на 1-2 унитаза, если на расстоянии до 30 м не предусмотрена уборная общего пользования;
- кладовые чистой и грязной спецодежды для групп 1 в, 11в, 111б из расчета 0,04- 0,08 м2 на одного человека, но не менее 3 м2;
- помещения для сушки, обеспыливания или обезвреживания одежды из расчета 0,15 м2 на одного человека.
При сочетании различных групп производственных процессов тип гардеробных, число душевых сеток и кранов умывальников следует принимать по группе с наиболее высокими требованиями, а специальные бытовые помещения и устройства - по суммарным требованиям.
При процессах групп 1а, 1б, 111а скамьи у шкафов можно не предусматривать.
При любых процессах, связанных с выделением пыли и вредных веществ, в гардеробных должны быть предусмотрены респираторные (на списочную численность), а также помещения для обеспыливания или обезвреживания спецодежды (на численность смены).
Примеры размещения шкафчиков в гардеробных в администативно-бытовых зданиях шириной 12 и 18 м приведены в приложениях 13-15.
Душевые в зависимости от санитарной характеристики технологического процесса устраивают с преддушевыми или помещениями типа «санитарного пропускника», предусматривающего обязательный проход через душевую (рис.66, а) или под душем (рис.66, б). Последние применяют в тех случаях, когда технологический процесс сопровождается выделением вредных для здоровья веществ, либо требует особого санитарного режима.
Рис.66. Санитарные пропускники:
а) с проходом через душевую; б) то же, под душем; 1- преддушевая; 2- кладовая грязного белья; 3- служебное помещение; 4- сушка и обеспыливние одежды; 5-женский санитарный узел; 6- умывальная; 7- душевая; 8- мужской санитарный узел; 9- маникюрная; 10- кладовая чистого белья
В зависимости от санитарных требований душевые могут быть объединены с умывальными, помещениями для ножных и ручных ванн, санитарными узлами, гардеробными и др., в так называемый гардеробно-душевой блок. Душевые могут оборудоваться кабинами на одну сетку или групповыми кабинами (рис.67).
Душевые оборудуют открытыми кабинами, которые ограждают с трех сторон
(рис.67, а), а при производственных процессах групп 111 (кроме 111б) и 1V - открытыми
кабинами, ограждаемыми с двух сторон со сквозными проходами. Для производств групп
1, IIa, Пв, IIIб и IVa до 10% общего количества кабин в мужских душевых и до 30% кабин в женских душевых допускается устраивать закрытыми со входами из преддушевых. Возможна установка групповых кабин на 4 или 8 душевых сеток (рис.67, б).
Рис.67. Душевые с умывальными и кабинами на одну сетку (а) и с групповыми кабинами (б):
1- место для умывальников; 2- преддушевая; 3- место для ножных ванн; 4- душевая; 5- кабина на одну сетку; 6 - групповая кабина на 4 сетки
Число душевых сеток следует принимать в зависимости от группы производственного процесса и числа работающих в наиболее многочисленной смене (табл.1). Размеры открытых душевых кабин принимают 0,9 х 0,9 м в плане, закрытых - 1,8 х 0,9 м. Ширина прохода между рядами кабин должна быть: 2 м при числе кабин в ряду более 6 и 1,5 м - при 6 кабинах в ряду и меньше; ширину проходов между рядом кабин и стеной принимают 1,5 м.
Количество душевых сеток в одной душевой не должно превышать 30 сеток.
Преддушевые устраивают при душевых с количеством кабин более четырех. Их оборудуют вешалками с крючками для полотенец из расчета 2 крючка на одну душевую сетку. Преддушевые оборудуют скамьями шириной 30 см и длиной 40 см на одно место, полочками с крючками. Расстояние между рядами скамей 1 м. Преддушевые рассчитываются из условия 0,7 м2 на одну душевую сетку, но не менее 2 м2.
Умывальные размещают в отдельных помещениях, расположенных смежно с гардеробными специальной одежды, или на предусматривемой для этой цели площади в гардеробных. Умывальники применяют одиночные и групповые (приложение 16).
Групповые умывальники применяют на производствах для мытья только лица и рук, например, на производствах групп 1а, 1б и 1Vв.
Число умывальников следует принимать в зависимости от группы производственного процесса и числа работающих в наиболее многочисленной смене (табл.1).
Для административно-конторского персонала умывальники размещают в шлюзах уборных из расчета не более 40 человек на один кран.
До 20% умывальников можно размешать вблизи рабочих мест.
Расстояние между кранами в ряду принято 0,65 м, а между кранами крайнего умывальника в ряду и стеной - не менее 0,45 м. Ширина проходов между рядами умывальников должна быть: 2 м - при числе умывальников в ряду 5 и более; 8 м - при числе умывальников в ряду менее 5, а между рядом умывальников и стеной соответственно 1,5 и 1,35 м.
Ширина прохода между групповыми круглыми умывальниками должна быть 1,2 м, а между круглыми умывальниками и стеной - 0,9 м.
Нормативные габариты умывальников и проходов между ними приведены в приложении 16.
Уборные в многоэтажных производственных зданиях должны быть на каждом этаже. Размещать их через один этаж допускается лишь в случае, если число работающих на двух смежных этажах не превышает 30 человек, причем располагать их следует на этаже с большим числом работающих. Расстояние от рабочих мест до уборных в зданиях не должно превышать 75 м, а до уборных на территории предприятий - 150 м. Выходы в уборные следует устраивать через тамбуры (шлюзы) с самозакрывающимися дверями (рис.69).
Ширину прохода между рядами кабин, писсуаров, а также кабин и писсуаров принимают равной: при количестве кабин и писсуаров в ряду 6 и более - 2000 мм; при меньшем количестве - 1500 мм.
Ширину прохода между рядом кабин или писсуаров и стеной или перегородкой принимают 1300 мм.
Уборные оборудуют, как правило, напольными чашами или унитазами без сидений;· в мужских уборных предусматривают, кроме того, писсуары. Количество санитарных приборов в женских и мужских уборных должно приниматься в зависимости от числа пользующихся уборной по СНИП 2.09.04-87*, но не более 16 приборов в одной уборной. Напольные чаши и унитазы размещают в отдельных кабинах с дверями, открывающимися наружу.
Рис.69. Планировочные схемы размещения санитарно-технического оборудования в уборных:
а) при установке кабин в один ряд; б) при установке кабин в два ряда
Писсуары применяют индивидуальные настенные или напольные. Расстояние между осями настенных писсуаров следует принимать 0,7 м. В одноэтажных зданиях можно устраивать лотковые писсуары. Длину писсуара определяют из расчета 0,6 м на одного человека.
Курительные помещения следует предусматривать около уборных или помещений для отдыха. Расстояние от рабочих мест до курительных в здании не должно превышать 75 м, а до курительных на территории предприятий - 150 м. Площадь курительных помещений определяют из расчета на одного работающего в наибольшей смене 0,03 м2 на одного мужчину и 0,01 м2 на одну женщину, но не менее 9 м2.
Помещения здравоохранения.К таким помещениям относятся: а) здравпункты, ингаляторы, фотарии, помещения для личной гигиены женщин и для ручных ванн; б) поликлиники, медико-санитарные части и профилактории, которые проектируют по специальным нормам.
Наиболее часто при проектировании производственных предприятий для работающих, следует предусматривать фельдшерские здравпункты или медпункты, помещения личной гигиены женщин, парильные (сауны), а также помещения для отдыха и психологической разгрузки. По ведомственным нормам проектируют ингалятории, фотарии, помещения для ручных или ножных ванн и др.
На предприятиях со списочной численностью работающих более 300 человек должны предусматриваться фельдшерские здравпункты, состав и площади которого принимают следующими:
· Вестибюль-ожидальная - 18 м2 ;
· Комната временного пребывания больных - 9 м2 ;
· Процецурные кабинеты (2 помещения) - 24 м2 ;
· Кабинет для приема больных - 12 м2 ;
· Кабинет физиотерапии - 18 м2 ;
· Кабинет стоматолога - 12 м2 ;
· Кладовая лекарственных форм - 6 м2 ;
· Уборная с умывальником в тамбуре - на один унитаз.
Здравпункты, как правило, размещают в первых этажах вспомогательных зданий для удобства эвакуации больных и оборудуют отдельным входом.
Планировочные решения здравпунктов осуществляют таким образом, чтобы их можно было разместить в существующих габаритных схемах вспомогательных зданий с сеткой колонн каркаса 6,0 х 6,0 м при ширине корпуса 12, 15, 18 и 24 м.
Количество фельдшерских здравпунктов определяют по численности списочного состава работающих на предприятии из расчета обслуживания одним здравпунктом на прдприятиях химической, горнорудной, угольной и нефтеперерабатывающей промышленности - 1500 чел., на предприятиях остальных отраслей промышленности - 2000 чел.
Примерная схема планировочного решения фельдшерского здравпункта полезной площадью 132 м2 приведена на рис.70.
Рис.70. Схема планировочного решения фельдшерского здравпункта
полезной площадью 132 м2:
1-перевязочная чистая; 2- тамбур; 3, 4- комнаты медицинского персонала; 5- коридор; 6- уборная; 7- кладовая; 8- перевязочная гнойная; 9- регистратура; 10- вестибюль-ожидальная; 11- зубоврачебный кабинет; 12- кабинет для приема больных
При списочной численности работающих от 151 до 300 человек следует предусматривать медпункт площадью 18 м2.
Помещения для личной гигиены женщин предназначены для проведения гигиенических процедур. Их предусматривают в том случае, когда число работающих женщин в наиболее многочисленной смене составляет от 15 до 100 человек. Обычно эти помещения располагают в женской уборной со входом из тамбура уборной (рис.71).
Более правильно располагать их при здравпунктах, чтобы расстояние от рабочих мест до помещения личной гигиены женщины не превышало 75 м. Количество процедурных кабин определяют из расчета одной кабины на каждые 100 женщин, работающих в наиболее многочисленной смене.
В помещениях для личной гигиены женщин предусматривают индивидуальные кабины размером 1,8 х l,2 м, места для раздевания площадью не мене 4 м2 и уборную с умывальником.
Рис.71. Схема планировочного решения помещения для личной гигиены женщин:
1- шлюз; 2- уборная; 3-помещение для отдыха; 4- процедурные кабины с восходящим душем
В местах для раздевания предусматривают скамьи, над которыми должно быть по два крючка. Количество мест для раздевания определяют из расчета три места на одну кабину, а площадь - из расчета 0,7 м2 на одно место.
Ножные ванны следует предусматривать при производственных процессах, связанных с работой стоя или с вибрацией, передающейся на ноги. Размешают ножные ванны в преддушевых, умывальниках или гардеробных (рис.72). Количество ванн определяют по числу работающих в наибольшей смене. Количество ножных ванн устанавливают из расчета 40 человек на одну установку площадью 1,5м2. Расстояние между кранами ножных ванн принимают не менее 0,7 м, а между осью крайней ванны в ряду и стеной - не менее 0,5 м. Ширина прохода между рядами ванн должна быть 2 м, а между крайним рядом ванн и стеной - 1,2 м.
Рис. 72. Пример размещения ножных ванн смежно с душевым блоком и гардеробной и умывальным помещением:
1- гардеробная для рабочей одежды; 2- умывальная; 3- душевая; 4- помещения для ножных ванн
Ручные ванны следует предусматривать при производственных процессах, связанных с вибрацией, передающейся на руки. Ручные ванны располагают в умывальниках или в помещениях, оборудованных вешалками для полотенец, если количество работающих в наиболее многочисленной смене превышает 100 человек. Площадь помещений определяется из расчета 1,5м2 на одну ванну; число ванн - из расчета одна на 3-х работающих в смену, пользующихся ручными ваннами. При числе пользующихся менее 100, ручные ванны допускается. размещать в производственных помещениях. Помещения с ручными ваннами размещают не далее 75 м от рабочих мест в здании и не далее 150 м - на площадке предприятия.
Инголятории предусматривают на производствах групп IIб, Пг, IIIa и IIIб, если. они протекают при значительных выделениях пыли или газов раздражающего действия.
Инголятории предназначены для проведения групповых электроаэрозольных ингаляций путем насыщения воздуха помещения электроаэрозолями водных растворов лекарственных веществ в профилактически-оздоровительных целей и служат для профилактики заболеваний дыхательных путей.
Если выделения пыли и газа значительны, то инголятории предусматривают с электроаэрозольными установками групповой ингаляции.
Размешают ингалятории у гардеробных уличной и домашней одежды (рис.73).
.
Рис.73. Ингаляторий:
1- умывальник на постаменте; 2- генератор электроаэрозольный; 3- процедурная; 4- блок компрессорный; 5- стол врача с пультом; 6- вешалка; 7- бачок; 8- помещения для ожидания; 9- шкаф; 10 - пультовая; 11- компрессорная
Количество аэрозольных установок определяется пропускной способностью одной установки, равной 20 чел. в один сеанс при количестве двух сеансов длительностью проведения процедуры 10-20 мин.
Количество пользующихся инголяторием составляет 20% в наиболее многочисленной смене.
При проектировании инголятория необходимо предусматривать :
- процедурные помещения для размещения установок размером в плане каждая
4,5 х4,5 м;
- помещение для ожидания и отдыха площадью из расчета 0,3 м2 на каждого посетителя, но не менее 6 м2;
- дополнительно 4 м2 для размещения рабочего стола и пульта управления;
- компрессорная площадью 6 м2.
Фотарии устраивают: на предприятиях, находящихся за Северным полярным кругом, а также севернее 45о северной широты; при подземных работах; при работах в помещениях без естественного освещения или с К.Е.О. менее 0,1% (рис.74).
Рис.74. Фотарии:
а) фотарий кабинный ; б) то же, проходной: 1- помещения для кабин или для специальных установок для облучения людей; 2- смотровые окна; 3- помещения для медперсонала; 4- алюминиевые отражатели; 5- проход с поворотом; 6- электрораспределительное устройство; 7- кресла
Фотарии подразделяют на кабинные с установками для индивидуального облучения (рис.74, а) и проходные (рис.74, б) - с установками для облучения людей, движущихся в специальном огражденном проходе. Размещают фотарии при гардеробных домашней одежды или в гардеробных для хранения всех видов одежды.
Кабины фотариев имеют размер в плане 0,9 х 0,7 м. Ширину прохода между рядами кабин принимают 2 м, а между рядом кабин и стеной или перегородкой - 1,3 м.
В фотарии предусматривают специальную площадь 4 м2 для обслуживающего персонала.
| : |
Помещения общественного питанияпредусматривают на предприятиях в виде столовых-загодовочных, работающих на сырье или на полуфабрикатах; столовых-раздаточных (буфеты) и комнат приема пищи.
При расчете пунктов питания принимают, что 60% всех работающих в многочисленной смене пользуются столовыми, 20% - буфетами и 10% - комнатами приема пищи.
Расстояние от рабочих мест до столовых не должно превышать 300 м.
Количество обеденных мест в столовых следует принимать из расчета одно место на четыре человека, работающих в наиболее многочисленной смене.
При определении площади принимается на одно посадочное место 2,6 м2 площади буфета и 4,5 м2 площади столовой. Площадь кухонь принимают от 35 до 75 м2.
Раздаточные располагают на площади обеденного зала, отделяя его барьером. Расстояние между барьером и раздаточной линией составляет 0,7 м; длина линии при вместимости зала до 100 посадочных мест принимается от 6,0 до 6,5 м.
Для персонала столовых независимо от их вместимости предусматривают гардероб, душевые и уборные.
Буфеты устраивают при количестве работающих в наиболее многочисленной смене менее 200 чел. Они работают с отпуском горячих блюд, доставляемых из столовых. Их располагают при цехах с числом посадочных мест от 24 до 50 (рис.75). Буфеты меньшей вместимости устраивают в обеденных залах столовых. 
Рис.75. Планировочные решения буфетов различной вместимости:
а) на 40 мест; б) на 24 места; в) на 36 мест; 1- обеденный зал; 2- моечная; 3- кладовая; 4- доготовочная;
5- раздаточная
При количестве работающих в наиболее многочисленной смене в 200 человек и более устраивают, как правило, доготовочные столовые. Пример планировочного решения столовой на 50 посадочных мест приведен на рис.76.
Для посетителей в столовых и буфетах предусматривают умывальники с подводкой горячей и холодной воды, а также уборные (с умывальниками в шлюзах) из расчета одна напольная чаша или один унитаз на 100 мест в столовой.
Рис.76. Пример планировочного решения столовой на 50 посадочных мест:
1- зал с раздаточной; 2- кладовая; 3- охлаждаемая камера; 4- административное помещение; 5- холодный цех; 6, 7- подсобные помещения; 8- помещение персонала; 9- горячий цех; 10- моечная
При количестве работающих в наиболее многочисленной смене менее 30 человек предусматривают комнату для приема пищи. Площадь помещений для приема пищи должна определяться из расчета 1м2 на каждого посетителя, но не менее 12 м2. Подсобные помещения оборудуют кипятильниками, умывальниками и электрическими плитами.
Административные помещения.К административно-конторским помещениям относят рабочие комнаты управлений и конструкторских бюро, кабинеты руководящего состава, залы совещаний, кабинеты по технике безопасности, помещения учебных занятий, помещения информационно-технического назначения, вычислительной техники и т.д.
Площадь помещений следует принимать из расчета 4 м2 на одного работника управления и 6 м2 - на одного работника конструкторского бюро.
Кабинеты руководителя предприятия и его заместителя принимают площадью
12 м2 с устройством одной приемной на два кабинета площадью не менее 9 м2 .
Площади помещений производственно-диспетчерских бюро, вычислительных центров и бюро программирования принимают из расчета 4,5 м2 на одно рабочее место.
Для проведения совещаний площадь одного из кабинетов руководителей может быть увеличена из расчета 0,8 м2 на одно место, но не более 72 м2 .
Площадь кабинета охраны труда определяется в зависимости от списочного состава работающих и должна быть не менее 24 м2 при количестве работающих до 1000 человек.
Общая площадь административных помещений не должна быть более 3% от общей площади административно-бытового корпуса.
При разработке планировочных элементов административно-конторских помещений и конструкторских бюро одним из главных требований является наилучшее расположение рабочих мест и их естественное освещение.
К общественным помещениям относятся комнаты профсоюзной организации, площади которых должны быть не более 24 м2.
Помещения и места отдыха в рабочее время, помещения психологической разгрузки следует размещать при гардеробных домашней одежды или здравпунктах из расчета 0,2 м2 на одного работающего в наиболее многочисленной смене, а при тяжелых работах в помещениях со значительными выделениями явного тепла - 0,3 м2, но не менее 18 м2. Расстояние от рабочих мест до помещений отдыха принимают не более 75 м.
В таких помещениях могут быть предусмотрены устройства для приготовления и раздачи специальных тонизирующих напитков, а также места для занятия физкультурой.
Показатели для определения количества шкафов в гардеробной, а также санитарных приборов и кабин в зависимости от санитарной группы производственных процессов приведены в табл.4.
Таблица 4
Определение площади помещений и количества санитарных приборов и кабин
| Вид помещения | Показатель | Формула расчета | Примечание |
| Гардеробная | отделения шкафов, шт: - всех видов одежды - уличной и домашней - спецодежды | А1; А2 А1; А2 А1; А2 | 1а, 3а 1б, 1в, 2а, 2б, 2в, 2г, 3б 1б, 1в, 2а, 2б, 2в, 2г, 3б |
| умывальники, шт. | В1 /7; В2 /7 В1 /10; В2 /10 В1 /20; В2 /20 | 1а 1б, 3а, 3б 1в, 2а, 2б, 2в, 2г | |
| Душевая | кабины(сетки), ш.т | В1 /7; В2 /7 В1 /7; В2 /7 В1 /7; В2 /7 В1 /7; В2 /7 В1 /7; В2 /7 | 2б, 3б 1в, 2в, 2г 2а,3а 1б 1а |
| Преддушевая | площадь, м2 | из расчета 1 м2 на 1 душ. кабину | |
| Уборная при душевой | унитазы, шт. | 1-2 | на гардеробно- душевой блок |
| Подсобные помещения при гардеробной | площадь, м2 | 9-12 | То же |
| Комната отдыха | площадь, м2 | 12-18 | не далее 75 и от рабочего места |
| Уборная в адм.бытовом или производственном здании | унитазы, шт. писсуары, шт. умывальники, шт. | В1 /18; В2 /12 В1 /18 В1 /72; В2 /48 | То же |
| Медицинская комната | площадь, м2 | 12-18 | |
| Помещения общественного питания: - обеденный зал; - подсобные и производственные помещения; - умывальная; - уборная | посадочные места, шт. площадь, м2 площадь, м2 площадь, м2 умывальники, шт. приборы, шт. | n>В/4 2 n 2 n n n/15 1-2 | для столовой для буфета в муж. и жен. уборной |
| Зал собраний | площадь, м2 | 0,3 В | Не менее 18 м2 |
| Помещения общественных организаций | площадь, м2 | 12-36 | от 1 до 3 помещений |
| Помещения управления | площадь, м2 на 1 рабочее место | ||
| Конструкторское бюро | площадь, м2 на 1 рабочее место | ||
| Уборная для служащих | унитазы, шт. | 1-2 | По нормам цеховых уборных |
Исходные данные для табл.4: А = А1 + А2 (количество работающих во всех сменах А1 - муж., А2 - жен.); В = В1 + В2 (количество работающих в наиболее многочисленной смене В1 - муж., В2 - жен.); С - количество служащих; n - количество посадочных мест в столовой и буфете.
Для определения площади бытовых помещений можно пользоваться данными табл.5.
Таблица 5
Подсчет площадей бытовых помещений
| Наименование | Площадь, м2 | Расчетный показатель | Примечание |
| Открытый гардероб: - на плечиках - на крючках | 0,25...0,3 0,22...0,25 | на 1 место | на 2 смежные смены |
| Закрытый гардероб: - шкафы одинарные 0,25 х 0,5 - без скамей - со скамьями | 0,35...0,42 0,48 | на 1 шкафчик | на списочный состав |
| Закрытый гардероб: - шкафы двойные 0,4 х 0,5 - без скамей - со скамьями | 0,45...0,53 0,59 | на 1 шкафчик | на списочный состав |
| Душевые с учетом площади преддушевых, талетов и проходов при числе душевх кабин: - 3... 6 - 14...16 | 6,0 5,0 | на 1 душевую сетку | на одну многочисл. смену |
| Умывальные | 1,5 | на 1 умывальник | « |
| Уборные: - мужские - женские | 4,8 3,75 | на 1 унитаз | « |
| Туалет с умывальником | 3,5 | ||
| Помещение личной гигиены женщины | 4,0 | 1 кабина на 100 женщин | от 15 женщин в многочисл. смене |
| Место для чистки обуви, сушки волос, глажения одежды: - для мужчин - для женщин | 0,02 0,03 | на 1 чел. | не менее 4 м2 |
| Помещение для обеспыливания и обевреживания одежды | 0,15 | « | « |
| Курительная: - для мужчин - для женщин | 0,03 0,01 | « | не менее 9 м2 |
| Пункты питания: - комната приема пищи - столовая раздаточная столовая доготовочная: - на 50 пос. мест - на 100 пос. мест | 1,0 2,6 3,5 5,6 | на одно посадочное место | в т.ч., зал приема пищи- 1,8 м2 на 1 посад. место |
| Помещения здравоохранения: - фельдшерский здравпункт - медпункт | 48...100 | При списочном числе: - более 300 чел. - 150...300 чел. | |
| Кабинет охраны труда | при списочном числе до 1000 чел. | ||
| Комната отдыха | 0,2 | на 1 чел. | не менее 18 м2 |
| Хозяйственная кладовая | 0,8 | на 100 м2 | не менее 4 м2 |
| Вестибюль | 0,2 | « | не менее 18 м2 |
После предварительного подсчета площадей следует к полученной площади добавить 25% на лестничные площадки, коридоры, перегородки и стены и определиться с объемно-планировочным и конструктивным решением здания.
Расчет площадей административно- бытового корпуса рекомендуется проводить в табличной форме - табл.6.
Таблица 6
Ведомость подсчета площадей
| Наименование помещений | Расчетный показатель | Формула подсчета | Примечание |
8.2. Объемно - планировочное и конструктивное решение административно - бытового корпуса
Объемно-планировочное решение административно - бытового корпуса представляет собой творческую задачу по компоновке помещений с соблюдением нормативных, санитарно- гигиенических, противопожарных и иных требований.
В связи с этим полученные площади административно - бытового корпуса могут быть скорректированы.
Прежде чем приступить к составлению эскизов планировки следует ознакомиться с типовыми решениями секций гардеробно-душевых блоков, уборных, умывальных, помещений здравоохранения, общественного питания и т.д., представленных в приложениях 4 - 8.
Очень важно правильно разместить отдельные помещения по этажам с соблюдением функциональных связей и руководствуясь следующими положениями:
- помещения с мокрыми процессами рекомендуется размещать в пределах первого и второго этажей на одной вертикали;
- на первом этаже необходимо разместить здравпункт и по возможности столовую. Если столовая или буфет проектируется выше первого этажа, то в этом случае необходимо предусмотреть грузовой лифт или подъемник для доставки продуктов питания;
- в процессе проектирования все бытовые помещения для людей одного пола желательно размещать в пределах одного этажа;
- при размещении отдельных помещений по этажам необходимо соблюдать функциональные связи.
На основании расчетных показателей разрабатываются эскизы поэтажных планов и выбирается конструктивная схема здания (без детальной проработки). Вариантность эскизирования позволяет принять наиболее рациональное решение, отвечающее условиям поставленной задачи.
Поэтажные планы должны разрабатываться с взаимной увязкой и с учетом вносимых изменений. Графическое оформление поэтажных планов выполняется в соответствии с требованиями ГОСТов.
Бытовые помещения следует располагать таким образом, чтобы пользующиеся не проходили через производственные отделения с вредными выделениями.
Если технологические процессы в цехе сопровождаются значительными шумами, выделениями газа, пыли, то в этих случаях бытовые помещения располагают в отдельно стоящем здании, соединенным с цехом теплым подземным, наземным или подземным переходом. Это позволяет обеспечить лучшее естественное освещение и имеет большие возможности планирования помещений.
Расстояние между административно-бытовым и производственным зданиями должно быть не менее 12 м.
Размещать вспомогательные помещения внутри цехов разрешается только для первой группы производственных процессов. Такое размещение позволяет приблизить бытовые помещения к рабочим местам и более рационально использовать площадь цеха.
При проектировании пристроенных и отдельно стоящих вспомогательных зданий используют унифицированные типовые секции с сеткой колонн (6 + 6) х 6, (6 + 3 + 6) х 6 и (6 + 6 + 6) х 6 м и длиной 36, 48 и 60 м, из которых компануют здания различной этажности. Ширину секций можно принимать более 18 м, но кратной 6 м. Для пристроек рекомендуются секции (6 + 6) х 6 м, для отдельно стоящих зданий - секции (6 + 3 +6) х 6, (6 + 6 + 6) х 6 м и большей ширины, а для вставок - те и другие.
Для зального размещения вспомогательных помещений целесообразно применять сетку колонн (9 + 9) х 6 м, позволяющую удобнее расположить оборудование и сэкономить до 2 % площади помещений.
Высота в типовых унифицированных секциях вспомогательных зданий принята 3,3 м. В тех случаях, когда не менее 60 % площади этажа предназначено для залов столовых и собраний площадью более 300 м2, допускается принимать высоту этажа 3,6 и 4,2 м.
Высоту помещений уборных, курительных, для отдыха, личной гигиены женщин, ручных ванн, умывальных, для мастеров и другого персонала, размещаемых непосредственно в производственных зданиях (в том числе на антресолях), принимают не менее 2,4 м. .
Наружные входы вспомогательных зданий оборудуют тамбурами глубиной не менее 1,2 м. В зданиях, возводимых в районах с расчетной температурой для проектирования отопления ниже .- 200С, предусматривают двойные тамбуры.
Площадь вестибюлей принимают из расчета 0,15 м2 на одного работающего в наибольшей смене, но не менее 12 м2.
Вспомогательные здания с отметками пола верхних этажей 12 м и более оборудуют пассажирским или грузовыми лифтами. Уровень пола первого - этажа должен быть выше планировочной отметки земли не менее чем на 0,15 м.
Пристроенные и отдельно стоящие вспомогательные здания, а также вставки сооружают с полным каркасом из железобетонных унифицированных элементов преимущественно с навесными панельными стенами. Каркас зданий может быть поперечный и продольный. Пространственная жесткость зданий обеспечивается рамными узлами каркаса (в плоскости рам), диафрагмами жесткости, а также жесткими дисками перекрытий. Элементы каркаса соединяют между собой сваркой закладных деталей.
Железобетонные конструкции выбирают по каталогам типовых индустриальных изделий для массовых зданий культурно-бытового и общественного назначения.
Фундаменты применяют стаканного типа с размерами от 1,0 х 1,0 до 2,0 х 2,0 м и высотой 0,7' м.
Колонны используют сборные железобетонные сечением ЗОО х 300 мм, изготовляют высотой на один-два этажа.
Ригели междуэтажных перекрытий имеют тавровое сечение (полкой вниз) высотой 0,45 м и длиной 5,7 м. Ширина полки ригеля равна 400 мм, а стенки 200 мм.
Плиты перекрытий применяют также сборные железобетонные с цилиндрическими пустотами. Длина плит 5,8 м, ширина 1,2 - 15 м и высота 0,22 м. Плиты, укладываемые по рядам колонн (осевые}, изготовляют без пустот: они имеют ширину 0,8 и 1,2 м.
Стеновые панели имеют длину 6,0 м, высоту от 0,9 до 1,8 м и толщину 240 и 320 мм. Изготовляют их, как правило, из легкого бетона. Вертикальные и горизонтальные стыки стеновых панелей уплотняют жгутами и заделывают эластичной мастикой.
Лестничные клетки во вспомогательных зданиях устраивают размерами 6 х 3 м с двухмаршевыми лестницами. Ширина: марша 1,35 м, высота 1,65 м.
В каркасных зданиях стены лестничных клеток обычно выполняют роль диафрагм жесткости и представляют собой железобетонные перегородки толщиной 300 мм.
Покрытия делают бесчердачными с плоской кровлей; уклон принимают равным 1 %. Водоотвод внутренний. Остекление выполняют из отдельных проемов, заполняемыми деревянными переплетами или стеклопакетами.
Перегородки монтируют из железобетонных панелей, пенобетонных, газобетонных иди пазогребневых плит, а также из листовых материалов. Стены и перегородки большинства бытовых помещений (в первую очередь мокрых) облицовывают влагостойкими материалами.
Полы бытовых помещений должны быть влагостойкими и нескользкими. При устройстве в гардеробных керамических полов рекомендуется выполнять их с обогревом (теплые полы).
Пример конструктивного решения по наружной стене вспомогательного здания показан в приложении 17.
Из вспомогательных зданий должно быть не менее двух эвакуационных выходов. Наибольшее расстояние от дверей помещений (кроме уборных, умывальных, душевых, курительных) до ближайшего выхода наружу или до ближайшей лестничной клетки принимают в зависимости от степени огнестойкости здания: для помещений, расположенных между лестничными клетками или выходами наружу, в пределах 20-50 м, а от помещений с выходом в тупиковый коридор - от 10 до 25 м.
Количество эвакуируемых людей принимают: из санитарно-бытовых помещений - равным 50% от числа работающих в наибольшей смене; из столовых и залов собраний - равным числу мест в. этих залах; из помещений управлений, конструкторских бюро, учебных занятий и общественных организаций - равным числу рабочих мест в этих помещениях.
8.3. Графическое оформление административно-бытового корпуса
На поэтажных планах административно-бытового корпуса кроме конструктивных элементов должно быть показано санитарное и гардеробное оборудование.
Перегородки, разделяющие помещения, обозначают двумя линиями, а разделяющие душевые кабины - одной линией. Перегородки лестничных клеток в каркасных зданиях, выполняющие функции диафрагм жесткости, выделяют более толстыми линиями.
На поэтажных планах административно-бытового здания необходимо показать осевые размеры, габариты окон и простенков, общую длину здания между крайними осевыми линиями.
В гардеробных помещениях допускается обозначить членение только нескольких характерных рядов гардеробного оборудования на отдельные секции и шкафы, а по остальным рядам дать общие габариты.
Если административно-бытовое здание имеет несколько этажей и планировка верхних этажей не имеет существенных отличий, то можно выполнить только план первого и одного из верхних этажей.
На плане первого этажа следует показать начало перехода или примыкания к производственному корпусу.
Непосредственно на планах этажей или в экспликации необходимо дать названия основных помещений и указать их площади в правом нижнем углу.
Помимо планов этажей должен быть выполнен разрез административно-бытового здания по лестничной клетке, на котором необходимо четко выделить попадающие в сечение ригели, плиты, несущие и навесные стены, лестничные марши с площадками, оконные и дверные проемы.
Не следует показывать на разрезе удаленные от плоскости сечения стены, окна, перегородки, внутреннее оборудование. В каркасных зданиях фундаменты стаканного типа под колонны выполняют пунктиром, а в бескаркасных - ленточные фундаменты обозначают контурной линией.
На разрезе здания должны быть показаны осевые размеры, отметки пола каждого этажа и межэтажных лестничных площадок, вертикальные отметки и размеры окон и простенков, конструкция покрытия и пола первого этажа.
В решении фасада административно-бытового здания желательно выявить структуру стенового ограждения и оконного заполнения, используя методы графического тонирования или цветового решения.
На фасаде не следует давать маркировку дверей и окон, условные обозначения открывания окон.
На фасаде должны быть показаны крайние габаритные оси, планировочные отметки земли, цоколя и парапета.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Дятков С.В., Михеев А.П. Архитектура промышленных зданий. - 4-е изд., перераб, и доп. Учебник. - М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2008. - 560 с.
2. МаковецкийА.И. Физико-техническое проектирование ограждающих конструкций зданий : уче. Пособие / А.И. Маковецкий, А.Н. Шихов. – Пермь: Изд-во Перм. Гос. техн. ун-та, 2007.- 356 с.
3. Шерешевский И.А. Конструирование промышленных зданий и сооружений. М.: Архитектура - С, 2005.- 101 с.
4. СНиП 31-03-2001.Производственные здания. - Взамен СНиП 2.09.02-85* ;введ. 2002-01-01.- М. : Госстрой России, ГУП ЦПП, 2002. - 10 с.
5. СНиП 2.09.04-87*. Административные и бытовые здания. - Введ. 19894)14)1. - М.:ГПЦПП, 1994.-20 с.
6. СНиП 23-01-99*.Строительная климатология. - Взамен СНиП 2.01.01-82 ;введ. 2003-01-07. - М. : Госстрой России, ГУП ЦПП, 2000. - 57 с.
7. СНиП 23-02-2003.Тепловая защита зданий. - Взамен СНиП П-12-77; введ.2004-01-01. - М. : ФГУП ЦПП, 2004. - 32 с.
8. СП 23-101 2004. Проектирование тепловой защиты зданий. - Взамен СП 23-101- 2000; введ. 2004-01-04.- М.: Госстрой России, 2004.- 116 с.
9. СНиП 23-05-95*.Естественное и искусственное освещение. - Взамен СНиП П-4-79 ; введ. 1996-01-01.-М. :ГУП ЦПП, 1996.-35 с.
10. СНиП Н-26-76. Кровли. - Введ. 19784)14)1. - М. : Техкнига-сервис, 2002. -21 с.
11. СНиП И-89-80*. Генеральные планы промышленных предприятий. - Введ.19824)14)1. - М. : ГУП ЦПП, 2004. - 36 с.
Приложение 1