Расчет технико-экономических показателей работы склада
Цель – изучить методы расчета показателей, характеризующие технико-экономические состояние склада оптовой торговли. Формирование способности определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов, управлять ТТП, осуществлять контроль за услугами.
Условия и исходные данные
Задание произвести расчет технико-экономических показателей работы общетоварного склада предприятия оптовой торговли, сделать заключение о работе предприятия. Разработать средства товарной информации для складирования грузов.
Таблица 8.1.
Исходные данные для выполнения задания
| № п\п | Показатель | Обоз на чение | Ед. Изме рения | Значение | |||||
| Iв. | IIв. | IIIв. | IVв. | Vв. | VIв. | ||||
| Складской товарооборот | СТО | Млн.руб (у.е.) | |||||||
| Складской грузооборот | СГО | Т | Расчет выполняется студентами | ||||||
| Средняя стоимость 1т. груза | Ст | Руб. (у.е.) | |||||||
| Численность работников | Ч | Чел. | |||||||
| Временной интервал, для которого исчисляется производитель ность труда | В | Час | |||||||
| Величина эксплуатационных расходов | ЭР | Руб. | |||||||
| Полезная площадь (предназначенная для хранения товаров) склада | Sпол. | м2 | |||||||
| Общая площадь склада | Sобщ. | м2 | |||||||
| Объем стеллажей и штабелей с товарами | Vсш | м3 | |||||||
| Общий складской объем | Vобщ | м3 | |||||||
| Объем механизированных работ | МР | Т | |||||||
| Общий объем работ | Р | Т |
Методические указания
На первом этапе выполняется растет технико-экономических показателей работы склада.
Эффективность складского хозяйства – это показатель рационального использования складских площадей, уменьшения затрат времени на выполнение различных операций, получения максимума прибыли при наименьших затрата, гибкости в принятии решений.
Для оценки эффективности работы складов применяется система технико-экономических показателей, включающая:
1. Складской товарооборот – количество товаров, реализованных со склада за определенный период, выраженный в стоимостных показателях.
2. Складской грузооборот – количество товаров, отпущенных со склада в течении определенного периода, выраженный в натуральных показателях (кг., т.).
3. Производительность труда работников склада – это товарооборот или грузооборот на одного работника в единицу времени.
4. Себестоимость переработки 1т. груза – это синтетический показатель, характеризующий совокупность затрат живого и общественного труда на складе. Данный показатель свидетельствует об эффективность применяемого на складе технологического процесса.
5. Коэффициент полезной площади склада – это доля полезной (предназначенной для хранения товаров) площади к общей площади склада.
6. Коэффициент использования полезного объема склада – это отношение объема стеллажей и штабелей с товарами к общему складскому объему.
7. Уровень механизации складских работ характеризует рациональность использования рабочей силы, это отношение объема механизированных работ к общему объему работ, выполняемых на складе.
Применение перечисленных показателей позволяет определить рациональность использования складского хозяйства оптового предприятия торговли.
Показатели и условные обозначения входящих в формулы величин берутся из таблицы 8.1.
1. Складской товарооборот – задается преподавателем для каждого варианта (для выполнения расчетов в условных единицах).
2. Складской грузооборот (СГО) в тоннах рассчитывается по формуле:
(8.1)
3. Производительность труда (П) работников склада можно определить по формуле:
или 
(8.2)
Она может быть определена за год, месяц, смену, час.
4. Формула для расчета себестоимости переработки 1т. груза (С) имеет вид:
(8.3)
Эксплуатационные расходы (ЭР) – это затраты на оплету труда работников склада, электроэнергию, вспомогательные материалы, амортизацию и ремонт складских помещений и оборудовании, а так же расходы, связанные с хранением товаров (для выполнения расчетов в условных единицах).
5. Коэффициент полезной площади склада определяется по формуле:
(8.4)
В зависимости от типа складского помещения, его планировки и других факторов этот показатель может иметь значение от 0,25 дт 0,6. Чем выше коэффициент использования полезной площади склада, тем эффективнее используется складская площадь.
6. Коэффициент использования полезного объема склада рассчитывается по формуле:
(8.5)
В зависимости от способа хранения товаров и характера груза этот показатель может иметь значение от 0,3 до 0,5.
7. Уровень механизации (УМ) складских работ можно определить по формуле:
(8.6)
Полученные расчетные показатели занести в таблицу 8.2., сделать заключение о рациональности использования складского хозяйства и показать пути повышения качества и эффективности работы склада предприятия оптовой торговли.
Таблица 8.2.
Технико-экономические показатели работы склада.
| № п\п | Показатель | Обозна чение | Ед. измерения | Значение показателя |
| 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. | Складской товарооборот Складской грузооборот Производительность труда Себестоимость переработки 1т.груза Коэффициент полезной площади Коэффициент полезного объема Уровень механизации | СТО СГО П С Кп Кv УМ | Млн.руб(у.е.) Т Руб./чел.час Руб.(у.е.) - - % |
Порядок сдачи работы
Преподавателю сдается оформленная таблица 8.2, выводы по технико-экономическим показателям работы общетоварного склада.
Список литературы
а) Основная литература
- Аникин Б.А. Практикум по логистике: Учеб. пособие.–М.: ИНФРА-М, 2010.– 270 с.
- Гаджинский А.М. Практикум по логистике. – М.: ИТК «Дашков и К», 2010. – 304 с.
3. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли [Электронный ресурс]: учебник/ Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2011.— c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/4489.
4. Организация и технология торговли [Электронный ресурс]: учебник/ С.Н. Виноградова и др..— Электрон. текстовые данные.— Минск: Вышэйшая школа, 2009.— 464 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/20104.
5. Памбухчиянц О.В. Организация торговли [Электронный ресурс]: учебник/ Памбухчиянц О.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2014.- 296 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/17592.
6. Панкратов Ф.Г. Практикум по курсу «Организация, технология и проектирование торговых предприятий». – М.: ИТК «Дашков и К», 2009. - 240 с.
б) Дополнительная литература
1. Арустамов, Э. А. Оборудование предприятий торговли : учебное пособие для вузов / Э. А. Арустамов. - 8-е изд. – Москва : Дашков и Ко, 2012. - 451 с. : ил., табл.
2. Жданова Т.С. Технологии продаж [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Жданова Т.С.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2014.— 184 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/15709.
3. Журнал «Новости торговли. Торговое оборудование»
4. Журнал «Мерчандайзинг»
5. Лекции по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий» /Т.Н.Львова.
Приложение А.
Рисунок А1 – Устройство и планировка склада
Приложение Б.
Рисунок Б1 – Планировка и размещение технологического оборудования на оптовой базе
Приложение В.
Рисунок В1 – Пооперационная схема документального оформления приемки товаров на складе