Настойки собственного приготовления
Вермут на кураге.
Водка на облепихе.
Граппа на меду.
Джин на малине.
Ром на смородине.
Виски на инжире.
Сет из 6 видов настоек.
Аперитивы и дижестивы
Ксента Абсента:итальянская настойка на полыни, аперитив. Для создания Ксента настойка из листьев полыни смешивается с анисом и кориандром, полученный эликсир фильтруется до получения зелёного цвета. Укрепляется абсент спиртом высочайшего качества. Крепость 70%.
Апероль:итальянская горькая травяная настойка, аперитив. Имеет оранжево-красный цвет. В состав Aperol входит около 30 натуральных компонентов. Крепость напитка составляет 11%.
Бехеровка:чешский крепкий ликёр, сладковато-горькая настойка, можно употреблять и на аперитив, и на дижестив. В состав Бехеровки входят: анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый, апельсиновая цедра и др более 20-ти различных трав. Крепость 38%. Цвет - золотистый.
Бранка Мента:итальянский ментоловый травяной ликёр, дижестив. В состав "Бранка Мента" входят 27 трав, собранных на четырех континентах, среди которых очень важным ингредиентом является перечная мята. Крепость 38%, цвет - спелых каштанов.
Егермайстер:немецкий травяной ликёр, дижестив. Содержит более 50 компонентов (корки фруктов, специи и коренья). Егермайстер производится путем размокания его составляющих в жидкости – мацерации. Ликер выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках, благодаря чему ликер приобретает мягкий и богатый вкус. Крепость 35%, цвет - тёмный.
Кампари:итальянский горький ликер красного цвета на основе ароматических трав, цитрусовых и фруктов, аперитив. Крепость 25%.
Лимончелло:итальянский лимонный ликёр, дижестив. Крепость 32%, жёлтый цвет.
Мартини:итальянский вермут (Ве́рмут (нем.,Wermut - полынь) - креплёное вино из белого либо красного сорта винограда, ароматизированное пряными и разными лекарственными растениями. Основным компонентом любого вермута является альпийская полынь). Можно употреблять и на аперитив, и на дижестив. Горьковато-сладкий вкус. Крепость 15%, светло-соломенного цвета.
Амаро Аверна:итальянский травяной горький ликёр, дижестив. Крепость 29%, цвет тёмной карамели.
Граппа
Граппа (Италия) белая\золотая:итальянскаявиноградная водка. Крепость 40%.
Граппа Шабо:украинская виноградная водка. Крепость 40%. Крепкий алкогольный напиток Премиум класса. Он производится из элитных белых сортов винограда Шардоне, Рислинг и Пино Блан. Тройная дистилляция, очистка молоком и фильтрация серебром придают напитку изысканность и элегантность. Граппа характеризуется тонким вкусом и благородным ароматом. Она является отличным аперитивом и дижестивом.
Кальвадос(грушево-яблочный): французский бренди из яблок и груш, получаемый путём перегонки сидра (сидр - слабоалкогольный напиток, который получают брожением яблочного и грушевого сока). Кальвадос выдерживается в дубовых бочках 5 лет. Крепость 42%, цвет - янтарный.
Алкогольные коктейли
Long Drinks
(коктейли большого объёма, пьются долго)
Hugo (400 мл):Джин, Просекко, лайм, мята, сироп.
Aperol Spritz (400 мл):Апероль, Просекко, содовая.
Mohito (400 мл):Ром, лайм, мята, сахар тростниковый, Спрайт.
Mohito Berry (400 мл):Ром, лайм, мята, сахар тростниковый, Спрайт, (вид ягоды на выбор, т.е. Мохито Ягодный сделают с какой-либо одной выбранной ягодой: клубника, малина, ежевика или смородина.)
Long Island Ice Tea (400 мл):Водка, Текила, Ром, Джин, Куантро, Кола.
Mai Tai (400 мл):Ром белый, Ром тёмный, Куантро, лайм, мята, ананас.
Bloody Mary (250 мл):Водка, сок томатный, табаско, ворчестер.
Sangria White 1л. :Белое вино, Джин, сироп манго-маракуя, ягоды, лайм, лимон.
Sangria Apple Prosecco 1л. :Просекко, Джин, Яблочный ликёр, яблочный сироп.
Sangria Rosato 1л. : розовое сладкое вино, Крем де Касис, Персиковый ликёр, персик, виноград, слива.
Short Drinks
(коктейли небольшие, пьются недолго)
Cosmopolitan (180 мл):Водка, Куантро, морс, лимонный фреш.
Daiquiri (180 мл):Ром, лимонный фреш, сахарный сироп.
Margarita (180 мл):Текила, Куантро, лимонный фреш.
Whiskey Sour (180 мл): виски, Биттер Ангостура, лимонный фреш.
Currant Kayperinha (180 мл):Ром, смородина, лайм, мята, сахар тростниковый.
Bellini (200 мл):Просекко, персиковый микс: Персиковый ликёр и персиковый джем.
Kir Royal (200 мл):Просекко, Крем де Кассис.
Old Fashioned (180 мл): ржаной виски, Биттер Ангостура, лимон.
Penicillin (180 мл): виски купажированный, односолодовый, ржаной, имбирь, лимон.
Shot Drinks
(маленькие напитки в 100 гр. рюмках, пьются залпом)
B-52 (60 мл):Калуа, Бейлис, Куантро.
Green Mexican (60 мл):Писанг, Текила, лимонный фреш.
Hiroshima (60 мл):Самбука, Абсент, Бейлис, гренадин.
Electolyte (60 мл):Самбука, Абсент, Егермайстер.
Пиво
Бутылочное
Хайнекен - 330 мл.- нидерландское пиво.
Корона - 330 мл.- мексиканское пиво, подаётся с долькой лайма.
Клаусталер б\а - 330 мл.- немецкое пиво.
Крафтовое пиво «Sea Beer»
(сварено в ресторане «Sea Grill»)
Комплимент к первому бокалу пива - ставрида копчёная 50 гр. на тарелочке.
Ячменное светлое (330/500 мл.)
Пшеничное нефильтрованное(330/500 мл.)
Ячменное полутёмное(330/500 мл.)
Сигареты