Как заставить ребенка есть здоровую пищу?
Практика жизни показывает, что большинство подростков хоть и едят много, но в то же время недоедают, а также вместе с нездоровой пищей не дополучают важных для их организма нутриентов. А если учесть, что подростковый организм переживает активную фазу роста, то проблема здорового питания становиться очень актуальной. Ведь важно, чтобы подросток не просто много ел, важно, чтобы пища, употребляемая им, была бы полезной для его организма.
К сожалению, это не всегда выполнимо, по нескольким причинам:
· Подростки часто питаются вне дома, и контроль над той пищей, что они употребляют затруднен;
· Подростки очень часто пользуются услугами предприятий быстрого питаний, основное меню которых составляет пища, лишенная пользы и обогащенная гидрогененизированными жирами.
Важно понять, что в подростковом возрасте меняются пищевые вкусы и привычки. Подростков начинает тянуть на определенные продукты. Так, к примеру, мальчики, испытывая белковый дефицит, предпочитают блюда животного происхождения. Причем они ошибочно думают, что чем больше будет гамбургер, который они съедят в соседнем фаст - фуде, тем больше будут их мышцы. Хотя куда лучше бы было употреблять для этих целей блюда из яиц.
А вот девочек, из-за изменения уровня гормонов (эстрогенов) начинает тянуть на сладкие блюда. А если еще помножить плохие пищевые привычки на упрямость, которую подростки проявляют в своем возрасте, то родителям бывает очень трудно привить им здоровые привычки в питании. Детям не нравиться, когда их поучают. Поэтому, любому родителю, который хочет сформировать хорошие пищевые привычки у своего ребенка-подростка не стоит читать ему нотаций. Посещая вместе с ними супермаркеты, постарайтесь ненавязчиво дать им понять, какие продукты будут полезны для их организма, и привнесут в их жизнь хорошее самочувствие и здоровье.
Кроме того, поощряйте употребление питательных продуктов. Не бойтесь своим детям-подросткам рассказывать о пользе определенных продуктов, тем более, когда в подростковом возрасте организм ребенка испытывает определенный дефицит в них. Причем дефицит этот связан с некоторыми физиологическими изменениями в организме.
Так, примеру, стоит дать понять подросткам, что в их возрасте нужно употреблять больше продуктов с содержанием железа. Причем эти показатели следует увеличивать для мальчиков на 20% , а для девочек на 35%. Такое увеличение железа в рационе девочек связано с началом менструаций.
Опять же мальчикам нужно потреблять больше белка, А вот девочкам увеличение белковой составляющей рациона не к чему. Примерно в тех же пропорция, что и для железа необходимо увеличить в рационе такие нутриенты, как кальций и цинк. И, конечно же, в период бурного роста организма возрастает потребность в витаминах. Так что есть предпосылки к употреблению дополнительных витаминных комплексов, разработанных специально для подростков.
Нужна ли диета подростку?
Конечно, если у подростка есть лишний вес, а возможно и ожирение, то использование диеты окажет своевременную и неоценимую помощь. Ожирение может привести к диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям. Если такое случится, то нужно будет прибегать к срочным и крайним мерам. Конечно же, лучше предотвратить такую ситуацию. Диета для подростков 13 лет:
1) Должна быть направлена на медленное, но постоянное похудение;
2) Отличается от диет, которые применяют взрослые люди.
Полезные советы худеющим подросткам:
• Не пренебрегайте завтраком. Те калории, которые попадают в наш организм с завтраком, расходуются на протяжении всего дня, а не откладываются в жировые запасы. Поэтому полноценный завтрак не только поспособствует похудению, но и обеспечит зарядом энергии на весь день.
• Овощные и фруктовые соки должны входить в рацион подростка. Но нужно готовить их самостоятельно, потому что покупные содержат много сахара, который замедлит похудение.
• Когда диета для подростка 14 лет применяется в комплексе с физическими упражнениями, то она должна содержать больше калорий, так как часть из них будет сжигаться за счет физических нагрузок.
• Кушайте после шести. В подростковые годы принимать пищу не рекомендуется лишь за 2 часа до сна.
• Пусть диета приносит радость, а не изнуряет. Не спешите достичь всего и сразу.
Диета для подростка будет более эффективна, если между приемами пищи перекусывать не сладостями, а орешками и сухофруктами.
Рекомендуемая литература:
1. Сайт inFlora.ru - http://www.inflora.ru/diet/diet81.html
2. Юлия Высоцкая «Детское питание. От рождения и старше».
3. Евгения Макарова «Как избавить ребенка от лишнего веса».
Список литературы.
1. Сайт «Старший братик». Анорекися и булимия у подростков - http://bratik-shop.ru/poleznyie-sovetyi/32_anoreksiya-i-bulimiya-u-podrostkov/
2. Сайт «Лечебное питание». Нарушение питания у подростков и молодежи - http://www.critical.ru/nutrit/general/page4.htm
3. Сайт «Подростковые диеты». Питание подростка - http://podrostkidiety.com/stati/pitanie_podrostkov
4. Сайт «Все для женщин». Диета для подростков - http://otvetymails.ru/1112-dieta-dlya-podrostkov.html
5. Сайт «Полезные советы». Полезная пища для подростков - http://sowetu.ru/read/2471.html