Коды стран местонахождения банка данных о штриховых кодах

Следующие 3-5 цифр кодов EAN-8 и EAN-13, содержа­щие информацию о товаре, присваиваются организацией-изготовителем или продавцом самостоятельно в виде ре­гистрационного номера в пределах своего предприятия. В этих цифрах изготовитель может закодировать необходи-

Глава 8. Средства товарной информации

Средства товарной информации — маркировка

мые для идентификации сведения о товаре: наименование, сорт, артикул, цвет, массу, размер и другие данные. Любые изменения, вносимые в товар и влияющие на его иденти­фикацию, требуют перекодирования ШК. Лишь изменения цен не влекут за собой изменения ШК. Сведения, указан­ные в 7—12 кодах, изготовитель доводит до своих торговых партнеров не менее чем за три недели до поставки самого товара. Это правило действует и в случае изменения ШК.

Коды EAN-8 и EAN-13 используют не только изготови­тели, но и продавцы для внутрифирменной маркировки. Особенностью такого кодирования является то, что считы­вание этих кодов осуществляется только при товародви­жении внутри организации. В этом случае коды EAN-8 на­чинаются с нуля, a EAN-13 — с двойки.

В коде EAN-14 цифры с 9 по 13 дают информацию об. упаковке товаров.

Последний код (8, 13 или 14) — контрольное число, пред­назначенное для считывания штрихового кода сканером по алгоритму EAN. Контрольное число находят путем опре­деленной последовательности арифметических действий.

Структура кода EAN-13 представлена на рис. 32.

ШК представляет собой чередование темных (штрихов) и светлых (пробелов) полос разной ширины. За единицу ширины принимается модуль — самый узкий штрих или пробел (ширина — 0,33 мм). Каждая цифра кодируется семью модулями, которые сгруппированы в два штриха и два пробела. Например, цифра 4 представлена как 1011100 (семь модулей, но два штриха и два пробела). Ширина штри­хов и пробелов — от одного до трех модулей.

Информацию о коде несут также ширина штрихов, про­белов и их сочетание. Для кодов EAN и UPC размер символа определяется как процент от номинального размера. Номи­нальный размер символа EAN-13 от первого до последнего штриха — 31,35 мм. Вокруг кода должно быть пустое про­странство, так что номинальная ширина составляет 37,29 мм. Погрешность при печати не должна превышать 0,101 мм.

На рис. 32 видно, что в начале и конце штрихового кода помещены удлиненные краевые штрихи, указывающие на начало и конец сканирования. Центральные удлиненные штрихи разделяют код на две части, что облегчает визу­альную проверку полноты записи кода. Код EAN начина­ется и заканчивается старт/стоповым знаком (101).

Применение ШК разных типов. EAN-8 используется для маркировки упаковки и/или товаров небольшого размера. От EAN-13 этот тип ШК отличается сокращенной информацией

именьшими размерами, поэтому его наносят на малогаба­ритные товары, на которых не помещаются полные номера.

EAN-13 наносится на любые упаковки и/или товары, если позволяет площадь.

EAN-14 применяется только для транспортной упаковки. Этот ШК крупнее, для нанесения его не требуется высокока­чественная печать. Предназначен в основном для транспорти­руемых грузов. Если товар продается вместе с упаковкой, то применяются только коды EAN-13, так как EAN-14 не со­держит информации отоваре ине считывается сканирую­щими устройствами, установленными в магазине.

Анализ структуры ШК показывает, что закодирован­ная в них информация носит коммерческий характер и мало­доступна потребителю. Даже если будет расшифрована с помощью приведенной выше таблицы страна, где находит­ся банк данных о ШК, она необязательно совпадает со страной происхождения товара. Для расшифровки названия орга­низации-изготовителя требуются специальные классифи­каторы. Можно рассчитать контрольное число, но оно мало о чем говорит покупателю.

9 М. А. Николаева

Глава 8. Средства товарной информации

Средства товарной информации — маркировка

На первых этапах применения ШК могли внедрять толь­ко крупные фирмы, завоевавшие и поддерживающие свой престиж за счет высокого качества продукции. ШК на упа­ковке не только поднимало престиж фирмы, но и выполня­ло роль рекламы. Поэтому в тот период ШК ассоциирова­лись у потребителя с товарами, качество которых соответ­ствовало повышенным требованиям.

Широкое распространение ШК привело к кодированию всех товаров независимо от их качества и престижности фирм-изготовителей. Кроме того, сами ШК стали объек­том фальсификации.

В этой связи важно уметь распознавать этот вид ин­формационной фальсификации, сопровождающий другие виды фальсификации (ассортиментную, качественную).

Назовем признаки ШК, позволяющие отличить подлин­ные ШК от фальсифицированных:

размеры ШК (минимально допустимые — 21,0 х 30,0 мм, максимально допустимые — 52,5 х 74,6 мм);

цветовое исполнение отдельных элементов ШК: цвет штрихов должен быть черным, синим, темно-зеленым или темно-коричневым; цвет пробелов, совпадающий по цвету с фоном, — белым, допускаются желтый, оранжевый, свет­ло-коричневый; не допускается применение любых оттен­ков красного и желтого цветов для штрихов, так как они не считываются сканером;

место нанесения ШК: на заднюю стенку упаковки в пра­вом нижнем углу, на расстоянии не менее 20 мм от краев; допускается нанесение на боковую стенку упаковки, на эти­кетку в нижнем правом углу; на мягких упаковках выбира­ют место, где штрихи будут параллельны дну упаковки;

ШК не должен размещаться там, где уже есть другие элементы маркировки (текст, рисунки, перфорация);

нанесение на упаковку только одного ШК EAN или UPC; нанесение двух ШК — EAN и UPC — допускается, если товаропроизводитель произвел их регистрацию в двух ас­социациях, тогда ШК EAN и ШК UPC наносят на противо­положные концы упаковки.

Технология штрихового кодирования включает спо­соб нанесения и способ считывания ШК. Существуют два принципиально разных варианта нанесения ШК на товар или его упаковку: полиграфическим способом и в виде само-клеющихся этикеток, ярлыков и т. д.

Для считывания ШК применяют: стационарные и пор­тативные лазерные сканеры, позволяющие считывать ШК на различных расстояниях от товара ■— от 60 см до 5—6 м;

кассовые сканеры, оснащенные системами считывания ШК; оптические контактные считыватели в виде ручек, каран­дашей, лазерных пистолетов и др.

Выбор считывающих устройств обусловлен конкретны­ми условиями. Наиболее простыми и доступными устрой­ствами для считывания ШК являются считывающие ка­рандаши (например, PSI), но их можно использовать толь­ко, когда оператор может провести карандашом по этикет­ке. В небольших магазинах их можно применять, а на круп­ных складах или в супермаркетах это нецелесообразно.

Кассовый сканер D-500 предназначен для применения в кассовых аппаратах супермаркетов. Быстрое считывание кода на расстоянии при произвольной ориентации этикет­ки достигается многолучевым сканированием, что обеспе­чивает высокую производительность обслуживания поку­пателей. Встроенный декодер настраивается на все извест­ные системы кодирования товаров. Из-за высокой стоимос­ти применение этого сканера экономически целесообразно только в крупных магазинах с большим потоком покупате­лей и товарооборотом.

Сканирующее устройство передает информацию о реа­лизации конкретного товара на ЭВМ, где хранится инфор­мация о запасах его в торговом зале и на складе. Если запас меньше допустимых нормативов, через средства элек­тронной связи передается сигнал о необходимости попол­нения товара на складе. Сканеры, установленные на складе, осуществляют автоматизированную идентификацию необ­ходимого товара, и с помощью специальных устройств то­вар транспортируется в торговый зал.

При уменьшении товарных запасов на складе магазина ниже установленных нормативов заявка на поставку товаров определенного ассортимента по каналам спутниковой связи передается на оптовое предприятие или изготовителю. В свою очередь, оптовик направляет заказ производителю. В соот­ветствии с заказом осуществляется выпуск конкретных това­ров, пользующихся спросом. Производитель отправляет оп­товику предварительное уведомление о поставке товаров и осуществляет отгрузку. Оптовик посылает опережающее от­грузочное сообщение в магазин и производит поставку.

Компонентные знаки— знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или иных компонентах, свойственных (или несвойственных) товару.

К наиболее часто встречающимся на импортных това­рах информационным знакам относятся компонентные зна­ки, обозначаемые буквой «Е» и трех- или четырехзначным цифровым кодом.

Глава 8. Средства товарной информации

Средства товарной информации — маркировка

Е-компонентные знаки используются как альтернатив­ное обозначение химического названия пищевых добавок, названия которых очень сложны. Например, пищевая до­бавка Е 464, применяемая как загуститель, эмульгатор и стабилизатор, называется гидрооксипропилметилцеллюло-за. Для таких сложных наименований требуется значитель­ная площадь носителя, кроме того, затрудняется воспри­ятие другой информации на маркировке, а главное, мно­гим потребителям эти названия непонятны и даже могут пугать — продукт содержит химические вещества.

Для устранения указанных недостатков Европейским Советом была разработана система цифровой кодифика­ции с литерой «Е» пищевых добавок. Она была апробиро­вана в странах Европейского сообщества. С незначитель­ными изменениями эта система была включена в Кодекс ВОЗ-ФАО для пищевых продуктов (Codex Alimentarius, Ed. 2., VI) как Международная цифровая система кодификации пищевых добавок — INS (International Numbering System) и рекомендована для использования.

Все пищевые добавки разделены на функциональные классы в зависимости от технологических функций:

Е 100 — Е 182 — красители (применяются для окраски некоторых пищевых продуктов);

Е 200 и далее — консерванты (применяются для про­дления сроков хранения пищевых продуктов);

Е 300 и далее — антиокислители (антиоксиданты) (за­медляют окисление, предохраняя тем самым пищевые про­дукты от порчи);

Е 400 и далее — стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию пищевых продуктов);

Е 500 и далее — эмульгаторы (поддерживают опреде­ленную структуру продуктов питания);

Е 600 и далее — усилители вкуса и аромата (усиливают вкусовые и ароматические свойства пищевых продуктов);

Е 700 и далее — запасные индексы;

Е 800 и далее — антифламинги (понижают пенистость пищевых продуктов);

Е 1000... — формируемая группа: глазирующие агенты, подсластители, античерствители и др.

В нашей стране пищевые добавки применяются давно. Перечень разрешенных добавок и их предельно допусти­мые концентрации регламентируются «Медико-биологичес­кими требованиями и санитарными нормами качества про­довольственного сырья и пищевых добавок» и «Санитар­ными правилами по применению пищевых добавок». Мно-

гие пищевые добавки, разрешенные этими НД, совпадают с INS, но в то же время есть и отдельные различия.

В производстве пищевых продуктов разных стран ис­пользуется около 500 наименований пищевых добавок, не считая некоторых разновидностей, комбинированных доба­вок, отдельных душистых веществ и ароматизаторов. Не­которые пищевые добавки имеют несколько синонимов.

В настоящее время в нашей стране допускается исполь­зование и присутствие в отечественных и импортных пи­щевых продуктах около 250 видов пищевых добавок.

В целях гармонизации национальных и международных нормативных документов, регламентирующих применение пищевых добавок, Госкомсанэпиднадзор утвердил «Допол­нения к "Медико-биологическим требованиям и санитар­ным нормам качества продовольственного сырья и пище­вых продуктов. Пищевые добавки"» (письмо Госкомсан-эпиднадзора от 14 августа 1994 г. № 01-19/42-11).

В этом документе приведены списки пищевых добавок: 1) разрешенных к применению в РФ; 2) запрещенных к применению и реализации в РФ; 3) не имеющих разреше­ния для применения в РФ, но разрешенных в других стра­нах и включенных в список Международной цифровой сис­темы кодификации (INS) пищевых добавок1. В настоящее время разрабатывается новый нормативный документ, в соответствии с которым увеличится число разрешенных пищевых добавок из числа добавок второй группы.

Вопросы о допустимости пищевых добавок, не имею­щих разрешения к применению в России, решаются Гос-комсанэпиднадзором в установленном порядке при нали­чии заключения Института питания.

Необходимость принятия такого документа обусловле­на тем, что в настоящее время на российском рынке появи­лось много импортных пищевых продуктов, на маркировке которых указан Е-компонентный знак.

Кроме Е-компонентных знаков, позволяющих иденти­фицировать пищевые добавки, целый ряд непродовольст­венных товаров содержит на маркировке компонентные знаки, свидетельствующие об их составе. К ним относятся, в частности, лакокрасочные товары, моющие средства. На­пример, М-11 означает, что это краска масляная (М), для наружных работ (1) на натуральной олифе (1), а М-15 — то же краска масляная для наружных работ, но на комби­нированной олифе (5). Слово «Био» или буквы F либо Р с

1 Кодекс Алиментариус. Изд. 2-е. Т. 1. Общие требования. Рим, 1992. С. 53—83.

Глава 8. Средства товарной информации

Средства товарной информации — маркировка

названием моющего средства указывают на то, что в него введены энзимы, улучшающие удаление с любой поверх­ности белковых загрязнений.

Размерные знаки— знаки, предназначенные для обо­значения конкретных физических величин, определяющих количественную характеристику товара.

В нашей стране такие размерные знаки ранее не при­менялись. Физические величины обозначали полным на­званием. С 1980 г. эти названия должны соответствовать Международной системе единиц физических величин (СИ). Однако на упаковке некоторых импортных товаров размер может быть выражен в национальных единицах. Напри­мер, в США и Великобритании массу указывают в унциях (1 унция = 28,34 г).

Появление на российском рынке импортных товаров, на маркировке которых было множество «загадочных» для по­требителя знаков, заставило многих отечественных изготови­телей также применять некоторые из этих знаков. Тем более что они очень кратко характеризуют физическую величину, название которой состоит из одного или нескольких слов.

Наиболее часто для обозначения массы нетто применя­ется размерный знак е (от англ. exactly, нем. exart —■ точно, ровно, одинаково), объема — знак V.

Код размерных знаков чрезвычайно прост. К условному обозначению физической величины (е, V и др.) добавляется фактический размер этой величины в принятых единицах измерения. Чаще всего применяются единицы измерения по системе СИ, гораздо реже — национальные единицы измерения страны-импортера (фут, дюйм и т. п.).

Довольно часто несложно расшифровать размерные знаки по числовому значению размерной характеристики и при­меняемым единицам измерения. Например, если на марки­ровке нанесено обозначение 450 ge, это означает, что масса нетто равна 450 г.

Размерные информационные знаки в виде номера или графических изображений, указывающих длину и объем бедер для каждого номера, применяются для колготок.

Эксплуатационные знаки— знаки, предназначенные для информации потребителя о правилах эксплуатации, спо­собах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров.

Такие знаки наносят на этикетки, ярлыки, бирки, упа­ковку, контрольные ленты или непосредственно на товар. Наиболее распространены международные символы, при­нятые для текстильных изделий (рис. 33).

Многие эксплуатационные знаки для текстильных из­делий настолько наглядны, что даже без особых пояснений

• ⇐ Назад
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
242526
27
Далее ⇒