Няют коацервацию и межфазовую полимеризацию. Первый прием реали-

Зуется без химических реакций и включает фазовое разделение коллоид-

Ных частиц полимера, которые ассоциируют вокруг маленьких водных

Капель и образуют затем непрерывную мембрану. В качестве полимерных

Материалов при этом используют нитрат или ацетат целлюлозы, бутадие-

Новый каучук. При межфазовой полимеризации для образования полу-

проницаемой мембраны один из реагентов находится в водной, другой – в

Органической фазе; на границе раздела фаз происходит реакция полимери-

Зации и вокруг диспергированных в органической фазе капель образуется

Слой полимера. С помощью этого метода могут быть получены мембраны

Из полиуретана или эпоксидных смол. Полупроницаемые мембраны, по-

Крывающие раствор с ферментом, могут быть изготовлены из различных

Материалов (полистирола, полиакрилата, полиуретана, полиэфиров, липи-

Дов, поликарбонатов и т. д.). Варьируя материалы для получения полу-

Проницаемой мембраны, можно осуществлять контроль размеров моле-

Кул. Например, большие по размерам молекулы ферментов удерживаются

Внутри капсулы, а более мелкие молекулы исходных субстратов и синте-

Зируемых продуктов могут свободно диффундировать через мембрану.

Диаметр микросфер может составлять от нескольких микрон до несколь-

Ких тысяч микрон при толщине мембран от сотен ангстрем до нескольких

Микрон. Безусловным преимуществом микрокапсулирования является

Большая площадь поверхности, приходящаяся на единицу активности им-

Мобилизованного фермента, что позволяет использовать высокие концен-

Трации ферментов в исходном растворе и достигать высокой эффективно-

Сти их действия. При этом возможно также придать ферменту способ-

Ность функционирования в неводной среде и получать высокие выходы

Целевого продукта высокой степени чистоты.

К методу инкапсулирования близок метод обращенных мицелл. Фер-

Мент включают в замкнутую структуру из поверхностно-активного веще-

Ства (липид, детергент), содержащую микроскопическую каплю воды.

Фермент функционирует на границе раздела двух фаз: органической, на-

Ходящейся в биореакторе, и водной, заключенной в обращенную мицеллу.

Существенный интерес представляет способ включения ферментов в

Полые волокна. Применяют волокна, изготовленные из природных либо

Синтетических полимерных материалов. Раствор фермента вводят во внут-

ренний объем полых волокон и затем «запечатывают» волокно с обоих

Концов. Фермент в полости волокон не претерпевает каких-либо химиче-

Ских модификаций, поэтому сохраняет свою активность и свойства.

Иммобилизация методом поперечных сшивок (или химического при-

Соединения) заключается в химическом связывании молекул ферментов

Между собой путем образования поперечных сшивок. Для образования

Сшивок применяют различные агенты, несущие две и более реакционно

Способные группы, которые осуществляют поперечную сшивку фермен-

тов за счет эпокси- и иминогрупп, например, эпоксиполиимины:

CH2 CH CH2

NH (CH2)6 NH CH CH2

В качестве сшивающих агентов широко применяют также глутаровый

Альдегид, гексаметилендиизоцианат, хлорпроизводные триазина. Метод

Отличается простотой реализации и позволяет производить сшивку раз-

Личных по структуре ферментов, а также ферментов с целыми клетками.

Однако часто при сшивке может происходить изменение существенное

Снижение активности катализатора.

Таким образом, методы иммобилизации достаточно разнообразны,

Причем имеется возможность использования их в сочетании. Например,

Адсорбцию на носителе с инкапсулированием, включение в гелевую

Структуру и адсорбцию и т.д. Рассмотренные методы применяются не