Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
1.Исследование качества свежих плодов, ягод, значение и актуальность проведения фитосанитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.
Исследование качества свежих овощей, грибов, значение и актуальность проведения фитосанитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.
Исследование качества молочных товаров, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.
4.Исследование качества мяса, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.
5.Установление соответствия качества чая и чайных напитков требованиям нормативных документов, признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.
6.Установление соответствия качества кофе и кофейных напитков требованиям нормативных документов, признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.
7.Установление соответствия качества ликероводочных изделий требованиям нормативных документов, признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.
8.Установление соответствия качества виноградных вин и коньяков требованиям нормативных документов, методы выявления признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.
9.Установление соответствия качества сахаристых кондитерских товаров требованиям нормативных документов, выявление дефектов, причин их возникновения и путей предупреждения.
10.Установление соответствия качества мучных кондитерских товаров требованиям нормативных документов, выявление дефектов, причин их возникновения и путей предупреждения.
11. Особенности органолептической оценки качества слабоалкогольных и безалкогольных напитков для установления соответствия требованиям нормативных документов.
12. Особенности отбора проб и выборок от товарной партии свежих плодов и ягод для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
13. Особенности органолептической оценки колбасных изделий и мясокопченостей для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
14.Особенности отбора проб и выборок от товарной партии рыбных товаров и органолептической оценки для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
15. Особенности органолептической оценки пищевых жиров для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
16. Особенности отбора проб и выборок от товарной партии свежих овощей и грибов и органолептической оценки для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
17. Исследование качества мяса, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птицы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.
Исследование качества яичных товаров, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.
19. Особенности органолептической оценки продуктов детского питания для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
20. Особенности отбора проб и выборок от товарной партии крупы и муки для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.
21. Исследование качества швейных товаров в торговом предприятии.
22. Анализ потребительских свойстви качества кожаной обуви в торговом предприятии.
23. Исследование качества посуды из стекла и хрусталя в торговом предприятии.
24. Анализ потребительских свойств и качества синтетических моющих средств в торговом предприятии.
25. Анализ потребительских свойств и качества мебельных товаров в торговом предприятии.
26. Анализ потребительских свойств и качества косметических товаров в торговом предприятии.
27.Организация контроля качества трикотажных изделий в торговом предприятии.
28.Установление соответствия качества керамической посуды требованиям нормативных документов, выявление дефектов, причин их возникновения и путей предупреждения.
29.Исследование качества пушно-меховых изделий в торговом предприятии.
30. Сравнительная оценка качества металлической посуды в торговом предприятии.
31.Анализ потребительских свойств и качества бытовых холодильников и морозильников в торговом предприятии.
32. Анализ потребительских свойств и качества парфюмерных товаров в торговом предприятии.
33. Экспертиза качества фотоаппаратов, реализуемых в торговом предприятии.
34. Экспертиза качества телевизоров, реализуемых в торговом предприятии.
35. Анализ качества игрушек в торговом предприятии.
36.Организация контроля качества ювелирных изделий в торговом предприятии.
37.Сравнительная характеристика потребительских свойств сотовых телефонов в торговом предприятии.
38. Организация контроля качества часов в торговом предприятии.
39.Исследование качества школьно-письменных товаров в торговом предприятии.
40. Организация контроля качества хозяйственных изделий из пластмасс в торговом предприятии.