Влияние комплексной механизации на численность персонала торгового предприятия
Контрольная работа
по дисциплине «ТЕХНИЧЕСКАЯ ОСНАЩЕННОСТЬ ОРГАНИЗАЦИЙ
И ОХРАНА ТРУДА»
на тему «Комплексная механизация предприятия торговли»
Выполнила:
студент гр. КМз-111
Хакимова Эльмира Зайнулловна
Проверил:
к.т.н. доцент И.И. Берсенев
Кемерово 2014
Оглавление
Введение. 2
1.Комплексная механизация и автоматизация складских процессов. 3
2. Проблемы механизации на предприятиях оптовой торговли. 4
3. Влияние комплексной механизации на численность персонала торгового предприятия. 5
4. Автоматизированные системы управления товарными запасами в торговле. 7
5. Методика расчета эффективности от внедрения средств механизации. 11
Заключение. 13
Список использованной литературы.. 14
Введение
Достижения науки и техники все более широко применяются и в сфере обращения, что стимулирует увеличение товарооборота, способствует повышению культуры торговли, создает условия для совершенствования технологии, механизации и автоматизации торговых процессов, более эффективного использования торговых и складских площадей, транспортных средств.
Широкое использование в торговле достижений научно-технического прогресса способствует значительному изменению характера и содержания труда торговых работников, их профессионального состава. Возрастают требования к подготовке специалистов, способных работать в условиях применения современных прогрессивных технологий, совершенных систем переработки и передачи коммерческой, распорядительной и исполнительной информации.
К важнейшим направлениям научно-технического прогресса в торговле могут быть отнесены:
совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли;
индустриализация строительства предприятий торговли;
механизация и автоматизация трудоемких работ;
широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков;
электронизация торговых операций;
внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания;
автоматизация контрольно-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях;
автоматизация процессов продажи товаров;
автоматизация процессов холодильной обработки продуктов.
1.Комплексная механизация и автоматизация складских процессов
Комплексно-механизированным называют процесс, при котором ручной труд как на основных, так и на вспомогательных операциях, транспортных и складских работах заменяется работой машин и механизмов, а вручную осуществляется лишь управления машинами и механизмами.
Комплексная механизация складских операций означает применение системы машин, звенья которой связаны между собой последовательностью перемещения груза, а непрерывность складского процесса достигается взаимосвязью всех звеньев и единым ритмом в работе машин, входящих в состав системы. Ручной труд при комплексной механизации складского процесса допускается только на отдельных не трудоемких вспомогательных операциях (исключая подъема, передвижения и заключения грузов), если их механизация в данный момент экономически нецелесообразна и не улучшает условий труда.
Уровень механизации труда в кооперативной торговли по экспертным оценкам почти в пять раз ниже против производственной сферы. Удельный вес погрузочно-разгрузочных и складских работ в кооперативной торговли составляет более 35 % общего объема работ. Выполнение малопродуктивных и преимущественно ручных операций требует большого количества подсобных рабочих, существенных затрат труда и времени, приводит к простоя транспорта и нарушений норм охраны труда.
Автоматизация складских процессов является высшей формой механизации, ее применяют для замены ручного труда по управлению, регулированию и контролю за машинами и оборудованием устройствами автоматического управления, которые обеспечивают необходимую производительность, режим и качество работы без вмешательства человека. За человеком остаются только функции слежения за устройствами автоматического управления.
Основными средствами, которые выполняют технологические процессы на автоматизированных складах, является меж стеллажные трансманипуляторы и краны-штабелеры, транспортные конвейеры с электронной системой управления и дистанционной системой передачи информации. Эффективность систем автоматического управления складскими операциями заключается в скорости обработки грузов, улучшении использования складских емкостей, точному оперативном учете товарных запасов, снижении производственного травматизма.
2. Проблемы механизации на предприятиях оптовой торговли.
Большинство обычно товарных складов потребительской кооперации используют устаревшую технологию укладки, размещения и отпуск грузов. За любой высоты помещений складов грузы, как правило, заключаются на высоту роста человека, преобладает ручной труд, на многих складах нет подъемно-транспортного оборудования, металлических стеллажей, современной складской техники.
Механизации технологических процессов в опте сдерживает неприспособленность многих составов для использования подъемно-транспортных машин. Потребности кооперативных организаций в необходимых типах оборудования удовлетворяются недостаточно. К тому же номенклатура подъемно-транспортного оборудования по грузоподъемности, производительностью, габаритам, высотой подъема вилок не в полной мере отвечает потребности кооперативных предприятий. Сказывается на низком уровне механизации и невысокая квалификация рабочих, обслуживающих оборудование.
Прогресс в области сокращения ручного труда существенно зависит от научно обоснованного прогнозирования механизации. Целесообразно совершенствовать существующие средства механизации с подчинением их технико-экономических и эксплуатационных показателей интересам выполнения отдельных операций, а технологического процесса в целом. От применения одиночных машин и эпизодических технических решений по механизации отдельных складских операций нужно перейти к созданию и внедрению системы машин, которые обеспечивают механизацию и автоматизацию процессов на всех этапах технологического цикла товаропродвижение.
Создание системы машин предусматривает набор механизмов и оборудования различной производительности в отношении отдельных участков обработки грузов в оптовых и розничных торговых предприятиях. Для решения вопроса о включении в систему машин того или иного оборудования для использования на торговых предприятиях нужно сначала определить общую техническую политику для торговли и промышленности в решении взаимосвязанных производственных и торгово-технологических процессов.
Для дальнейшего повышения уровня механизации работ на оптовых базах необходимо наладить производство целевых транспортеров, подвесных конвейеров с криволинейной трасс, подъемников непрерывного действия, ручных тележек с гидроприводом. На больших складах с однородным ассортиментом товаров в унифицированной упаковке или пакетированными грузами целесообразно внедрять автоматические линии обработки грузов с использованием системы конвейеров и автоматических межстеллажных штабелеров с программным управлением.
Влияние комплексной механизации на численность персонала торгового предприятия
Механизация в торговле - это замена ручного труда машинами механизации, если основные операции выполняют машины, вспомогательные - вручную. Частичная, если отдельные основные операции механизированы, а другие нет. Комплексная механизация если основные и вспомогательные операции выполняют машины, а управление вручную.
Автоматизация - это все операции выполняют машины управление и контроль проводится при помощи средств автоматики.
Наиболее трудоемкие операции в торговле: погрузочно-разгрузочные работы, транспортировка грузов внутри предприятия, фасовка и упаковка товаров, подготовка к продаже, расчетно-кассовые операции.
Основные направления механизации трудоемких работ в торговле:
механизация погрузочно-разгрузочных работ,
механизация подготовки товаров (фасовочное оборудование),
механизация процессов хранения товаров (холодильное оборудование),
механизация кассовых операций,
механизация продажи товаров (торговый автомат),
создание механизации и автоматизации складов и магазинов,
механизация учета товарооборота и товарных запасов.
Основные направления научно-технического прогресса в кооперативной торговле: создание предприятий, отвечающих современным требованиям; внедрение новых технологических процессов и прогрессивных методов продажи товаров; высокопроизводительное оборудование и др. технических средств; повышение уровня механизации труда продавцов; внедрение АСУ и другой вычислительной техники; совершенствование системы товароснабжения; устранение товарных потерь.
Показателем, характеризующим как количественную, так и качественную сторону процесса вытеснения ручного труда машинами является уровень механизированности труда.
Он определяется по формуле:
У = Чм / Чо*100%,
где
Чо - общая численность работников,
Чм - численность работников, занятых на механизированных работах.
Уровень механизированности торгово-технологического процесса - основной количественный показатель механизации. Он позволяет сравнивать состояние механизации на различных объектах (или на различных участках одного объекта) и тем самым определять пути ее дальнейшего развития в каждом конкретном случае.
Он определяется по формуле:
УМП = Qм / Qо,
где
УМП - уровень механизированности торгово-технологического процесса;
Qм - объем работ, выполненных механизированным способом;
Qо - общий объем выполненных работ, включая механизированные и немеханизированные.
Данный показатель можно использовать как для определения уровня механизированности всего торгово-технологического процесса, так и его отдельных операций.
Показатель уровня механизированности работ выражается отношением механизированных трудозатрат (человек/час) к общему объему трудозатрат, включая механизированные и немеханизированные:
УМР= Зм /Зо*100,где
УМР - уровень механизированности работ;
Зм - трудозатраты механизированные;
Зо - трудозатраты общие.
Состояние механизации оптового предприятия характеризует уровень обеспеченности торговой техникой, количественно характеризующий парк торгово-технологического оборудования.
Этот показатель рассчитывается по формуле:
Уо = Тф / Ти * 100,где
Уо - уровень обеспеченности торговой техникой;
Тф - количество единиц одного вида техники, шт.;
Ти - потребное количество единиц торговой техники того же вида, шт.
Уровень использования техники и оборудования рассчитывается по формуле:
Уи = Ми / Мо*100,где
Уи - уровень использования техники и оборудования;
Ми о машины и оборудование, участвующие в технологическом процессе, шт.;
Мо - общее количество машин и оборудования, шт.
Комплексная механизация производства значительно повышает уровень производительности труда работников торговли, в результате чего образуется условная экономия затрат на оплату труда и снижается численность работников.