Сист альтернативного земледелия и их особ
Сторонники альтернативного земледелия признают, что традиционное земледелие характеризуется более высокими показателями, но, во-первых, они достигаются снижением плодородия почвы и загрязнением окружающей среды остатками удобрений и пестицидов и, во-вторых, в традиционном земледелии, по их мнению, не предоставляется достаточного значения такому важному показателю, как биологическое качество продукции, которое надо оценивать не только по привлекательному внешнему виду, вкусу и размеру, но и по способности поддерживать здоровье человека.
СИСТЕМЫ АЛЬТЕРНАТИВНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Сейчас существует несколько систем альтернативного земледелия. Наиболее старой из них считается БИОДИНАМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. В 30-е годы ее уже применяли отдельные фермеры в Австрии и других странах Западной Европы. .
2 осн. положения:
1. с пом. биодин. метода необходимо восстановить З. с целостн. ритмом Земли. Выполнение всех сельскохозяйственных работ в соответствии с природными и космическими ритмами
2. применении биодинамических препаратов для ухода за растениями, компостировании навоза и других органических отходов.
Возникновение остальных систем, как и развитие биодинамической, относятся к началу шестидесятых годов, то есть к периоду, когда начали проводить широкомасштабную химизацию сельского хозяйства.
ОРГАНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Сейчас ее широко применяют в США. Наиболее характерные свойства органического земледелия в том, что продукты питания необходимо выращивать, хранить и перерабатывать без применения синтетических удобрений, пестицидов или регуляторов роста. Если на поле выращивают многолетние культуры, то химические средства не следует применять в течение 12 месяцев до появления бутонов, а при одно-и двухлетних культурах - в течение 12 месяцев до их сева (посадки). Разрешается применение микроорганизмов, микробиологических продуктов и материалов, состоящих из веществ растительного, животного или минерального происхождения. До уборки урожая можно применить бордоскую жидкость, микроэлементы, пепел, известняк, гипс, рыбную эмульсию, мыло. Европейское и американское биологическое земледелие позволяет также применять навоз, компосты, костную муку, «сырые» породы: доломит, глауконитовый песок, полевой шпат, базальтовый пыль, мел, известь. Для борьбы с вредителями используют пиретрум, чеснок, табачную пыль.
БИОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА земледелия. Франция. Основным удобрением является орг-кое. К заделке в почву органические удобрения либо компостируют, чтобы при этом они проходили фазу аэробной ферментации, либо используют натуральные удобрения растительного происхождения (окопник, крапива, морские водоросли).
Важная опора биологического земледелия - севооборот с экономным режимом насыщения одними культурами и применения сидератов. Для борьбы с вредителями и болезнями рекомендуются огневые меры, а против сорняков - механические. Разрешено применение «нетоксичных» препаратов - эфирных растений, порошков из водорослей и скальных пород, ряда биодинамических препаратов. Разрешается использование серных и медных препаратов в плодоводстве и виноградарстве, а также некоторых синтетических препаратов (МАНЭБ), поскольку они слаботоксичные. Рекомендуемые растительные инсектициды (Пиретрум, ротенон, никотин).
ОРГАНО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Это наиболее молодое направление (Швеции и Швейцарии) В основе системы - стремление к созданию «живой и здоровой почвы» за счет поддержки и активизации ее микрофлоры. Хозяйство рассматривают как единый организм, в котором четко отрегулирован круговорот и цикличность питательных веществ. Таким образом, хозяйство должно основываться на принципах баланса питательных веществ, следуя естественности экосистемы. Поля долгое время должны быть заняты растительностью, пожнивные остатки следует закапывать в поверхностный слой почвы, в севообороте - выращивать бобово-злаковые травосмеси. Разрешено применять только органические (перегной, сидераты) и некоторые минеральные удобрения (томасшлак, калийную магнезию, базальтовую пыль). Таким образом, удобряют не растение, а почву, которая «приносит здоровые растения».
ДРУГИЕ
Природное земледелие
Система Veganic (запр. дае навоз, тол. компост)
В Г. микробиол.
Австрия ANOG
____
Особенности альтернативного земледелия
ОСНОВНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ Алт.З есть то, что методы и приёмы, используемые в агротехнике, не разрушают почву, не снижают её плодородие, они как раз наоборот являются восстановительными. С помощью этих методов происходит естественное наращивание гумусного слоя земли, происходит восстановление почвенной микрофлоры, за счёт чего растения становятся сильными, здоровыми, способными противостоять болезням и вредителям.
ДРУГАЯ ОСОБЕННОСТЬ, это то, что с помощью альтернативного земледелия восстанавливается природный баланс насекомых и мелких видов животных, восстанавливается пищевая цепочка, где на каждого едока есть свой едок, таким образом, естественным путём регулируется численность полезных насекомых и вредителей.
ЕЩЁ ОДНА ОСОБЕННОСТЬ - получение высоких урожаев не является целью, это, скорее, следствие. Цель — сохранить природу для будущих поколений и выращивать полезные для человека, полноценные продукты питания.