Виды основного торгово-технического оборудования
К торговой площади магазина относится торговый зал. Торговый зал—часть торговой площади, на которой осуществляется продажа товаров. Покупательский поток управляется с помощью расположенных отделов в торговом зале, т.е. товары, пользующиеся спросом каждый день, расположены в глубине торгового зала, чтобы покупатели через весь торговый зал могли сделать несколько импульсных покупок (приложение). В гипермаркете «OBI» торговый зал является основным помещением: в нём размещают максимально возможное количество товаров, обеспечивая полную загруженность полок оборудования, используя элементы горизонтальной и вертикальной выкладки. Торговая мебель, применяемая в «OBI», обеспечивает не только сохранность товаров, но их демонстрацию. Кроме того, она удобна для использования за счёт небольшой высоты; имеет ровную поверхность, что способствует лёгкому её очищению от загрязнений.
Обязательным условием является наличие хорошего освещения в торговом зале, чтобы покупатели могли хорошо разглядеть товар и цену на него. Основными требованиями, предъявляемыми к оборудованию, являются безопасность и исправность.
Кроме торговых помещений в магазине имеются: помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже (приемочные, фасовочные, помещения для подготовки товаров к продаже); подсобные помещения, которые включают в себя помещения для хранения тары и инвентаря, упаковочные материалы; административные и бытовые помещения (кабинет главного кассира, операторская, столовая, туалет) (приложение). Также контролируется чистота и порядок пешеходной зоны, находящейся непосредственно перед входом в магазин.
· Стеллажи металлические
· Стеклянные торговые витрины
· Торговые сетки для развешивания товара на стенах
Удобство демонстрации продукции – это основной приоритет для любого магазина. Торговые решетки и сетки применяются для того, чтобы всевозможные крючки, полочки и прочие навесные элементы успешно выполняли свои функции.
· Гидравлические тележки - это транспортировщик поддонов, используемый для перемещения грузов вручную, преимущественно на поддонах (палетах).
· Контро́льно-ка́ссовая маши́на (ККМ) — предназначена для регистрации приобретения товара и печати кассового чека.
Заключение
Прохождение учебной практики является важным элементом учебного процесса по подготовке специалиста в области товароведения.
В процессе учебной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности я изучила в ООО «OBI г. Краснодар»:
- организацию внутрифирменного управления.
- анализ рынка услуг;
- методы управления поставками;
- процесс организации и планирования сбыта продукции.
Практическая деятельность мне помогла научиться самостоятельно решать определенный круг задач, возникающих в ходе работы товароведа.
Я еще раз убедилась, что на практике будет востребована основная часть знаний, полученных мной на занятиях.