Продукты питания с низким гликемическим индексом
| Курага | Амарант | ||
| Анона | Шоколадный батончик без сахара Монтиньяк) | ||
| Гладкий персик, нектарин (свежий фрукт) | Кассуле (французское блюдо) | ||
| Сельдерей корневой (сырой) | Айва (свежий фрукт) | ||
| Сливочное мороженое (на фруктозе) | Фалафель (из нута) | ||
| Инжир, плоды Опунции (свежий фрукт) | Мука нутовая | ||
| Фасоль адзуки | Гранат (свежий фрукт) | ||
| Фасоль белая, каннелини | Фасоль борлотти | ||
| Фасоль красная | Фасоль черная | ||
| Дрожжи | Томатный сок | ||
| Льняное семя | Дрожжи пивные | ||
| Кунжут, мак | Кукуруза дикая | ||
| Горчица | Апельсин (свежий фрукт) | ||
| Хлеб из пророщенных зерен | Персик (свежий фрукт) | ||
| Нут (консревированный) | Зеленый горошек (свежий) | ||
| Яблоко (свежий фрукт) | Яблоко (компот, тушеное) | ||
| Слива (свежий фрукт) | Яблоки сушеные | ||
| Квиноа | Паста из очищенного миндаля без сахара | ||
| Томатный соус без сахара | Рис дикий | ||
| Подсолнечные семечки | Томаты сушеные | ||
| Хлебцы Wasa (24% клетчатки) | Вермишель из твердых сортов пшеницы | ||
| Йогурт натуральный | Йогурт соевый (ароматизированный) | ||
| Абрикос (свежий фрукт) | Хлеб цельнозерновой Монтиньяк | ||
| Свекла (сырая) | Чеснок | ||
| Творог натуральный | Морковь (сырая) | ||
| Фасоль зеленая, стручковая | Маракуйя | ||
| Овсяное молоко (сырое) | Соевое молоко | ||
| Молоко сухое | Миндальное молоко | ||
| Чечевица коричневая | Молоко** (любой жирности) | ||
| Мандарины, клементины | Чечевица желтая | ||
| Репа (сырая) | Мармелад (без сахара) | ||
| Груша (свежий фрукт) | Грейпфрут (свежий фрукт) | ||
| Козелец, овсяный корень | Нут | ||
| Соевая вермишель | Помидоры | ||
| Годжи ягоды | Черника | ||
| Шоколад черный (>70% какао) | Вишня | ||
| Фасоль фляжоле | Соевая мука | ||
| Малина | Клубника | ||
| Смородина красная | Тыквенные семечки | ||
| Фасоль мунго (соя) | Крыжовник | ||
| Чечевица зеленая | Хуммус | ||
| Ячмень | Ежевика | ||
| Измельченный арахис (без сахара) | Горох сухой | ||
| Паста из миндаля (без сахара) | Измельченный в пасту лесной орех (фундук) | ||
| Баклажан | Артишок | ||
| Ацерола | Какао порошок (без сахара) | ||
| Лимон | Шоколад черный (>85% какао) | ||
| Мякоть (сердцевина) пальмы | Конфитюр без сахара Монтиньяк | ||
| Мука миндальная | Мука из фундука | ||
| Лимонный сок | Фруктоза Монтиньяк | ||
| Рататуй | Ростки бамбука | ||
| Соевые продукты (соевое мясо и т.п.) | Соевый соус (без сахара) | ||
| Агавы сироп | Соевый йогурт (натуральный) | ||
| Спаржа | Миндаль | ||
| Брокколи | Мангольд, листовая свекла | ||
| Сельдерей стебли | Арахис | ||
| Шампиньоны, грибы | Ростки злаков (соя, пшеница) | ||
| Капуста квашеная | Цветная капуста | ||
| Брюссельская капуста | Капуста | ||
| Корнишоны, маринованные огурчики без сахара | Огурец | ||
| Лук-Шалот | Кабачки, цуккини | ||
| Шпинат | Эндивий | ||
| Имбирь | Фенхель | ||
| Смородина черная | Зародыши злаковых | ||
| Люпин | Стручковый горошек | ||
| Грецкие орехи | Лесные орехи | ||
| Лук | Кешью | ||
| Щавель | Оливки | ||
| Физалис | Песто | ||
| Пименто | Кедровые орешки | ||
| Лук-Порей | Фисташки | ||
| Сладкий перец | Цикорий - овощ | ||
| Редис | Порошок рожкового дерева | ||
| Салат зеленый (разные виды) | Ревень | ||
| Отруби (пшеничные, овсяные и т.п.) | Соя | ||
| Тофу (соевый) | Темпе (ферментированный соевый продукт) | ||
| Паста Монтиньяк | Авокадо | ||
| Омары, крабы, лангусты | Спагетти Монтиньяк | ||
| Уксус | Специи |
Примечание. Красным цветом шрифта помечены молочные продукты, так как они имеют
высокий инсулиновый индекс, поэтому их надо употреблять с осторожностью.
1. Гликемические индексы и гликемическая нагрузка (таблицы) / Форумонти - forumonti.com
2. Макдональд П. Генетическая диета Аро Е. Решение проблем веса, повышенного холестерина, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. - СПб., 2011.
3. Реабилитация при заболеваниях сердечно-сосудистой системы / Под ред. И.Н. Макаровой. М., 2010.
HARDGAINER.RU (ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ) ЗДОРОВЬЕ И ТЕЛО :: СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ
вернуться на сайт | обсудить в форуме