III. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

Текущий контроль

Виды текущего контроля – оценка за выполнение заданий на практических занятиях.

Рубежный контроль

1. Собеседование по каждому модулю по вопросам для самостоятельного изучения:

1. Взаимосвязь качества продукции, качества работы и качества труда.

2. Социальный, технический, экономический и правовой аспекты качества.

3. Жизненный цикл продукции («Петля качества»).

4. Цикл Деминга (PDCA).

5. Система управления качеством Форда-Тейлора.

6. Система тотального (всеобщего) контроля качества ТQC.

7. Значение открытия статистического контроля качества У. Шухартом.

8. Вклад А. Фейгенбаума в развитие менеджмента качества.

9. Управление качеством в работах Э. Деминга.

10. Национальные премии по качеству.

11. Общие функции управления качеством.

12. Специальные функции управления качеством.

13. Системный и процессный подходы к управлению качеством.

14. Квалиметрия, ее место среди основных направлений науки о качестве.

15. Классификация показателей качества.

16. Место показателей качества в комплексе показателей конкурентоспособности.

17. Формирование уровня качества продукции на стадиях жизненного цикла продукции.

18. Общие задачи контроля качества.

19. Прогрессивные методы управления качеством.

20. Методические положения проектирования систем управления качеством.

21. Методические положения внедрения систем управления качеством.

22. Методические положения совершенствования организационных проектов систем управления качеством.

23. Трудности реализации системного управления качеством.

24. Схемы декларирования и сертификации обязательного подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов.

25. Самооценка, аудит и сертификация систем менеджмента качества.

26. Последовательность процедур сертификации продукции.

27. Рекомендации по разработке руководства по качеству.

28. Матрица полномочий и ответственности.

29. Мотивационное обеспечение управления качеством.

30. Инструментарий, используемый группами качества.

31. Ответственность руководителей и персонала за качество.

32. Метод калькуляции затрат на качество.

33. Метод определения потерь вследствие низкого качества. Экономическая эффективность улучшения качества. Применение коэффициентов сортности при планировании качества.

2. Оценка выполнения терминологического диктанта по глоссарию курса:

Глоссарий

Альтернативы — взаимоисключающие варианты (средства) решения проблемы.

Анализ — деятельность, предпринимаемая для установления при­годности, адекватности и результативности рассматриваемого объекта для достижения установленных целей.

Анализ причин и последствий отказов (FMEA) — совокупность ме­роприятий, целью которых является обнаружение места возможного на­хождения потенциальных причин появления проблем процесса. Метод позволяет определить действия, которые могут устранить или умень­шить вероятность возникновения отказов и тем самым повысить безо­пасность продукции и удовлетворенность потребителей.

Аудит (проверка) — систематический, независимый и документи­рованный процесс получения свидетельств аудита и объективного их оценивания с целью установления степени выполнения согласованных критериев аудита.

Безопасность процесса — частота сбоев процесса, приведших к ухуд­шению здоровья персонала.

Бенчмаркинг (ориентация на конкурентов) — систематический ана­лиз деятельности конкурентов, сопоставление тех или иных элементов собственной деятельности с лучшими аналогами в целях взаимного со­вершенствования и укрепления конкурентных позиций.

Бережливое производство - оптимизация процессов с максималь­ной ориентацией на требования акционеров и конъюнктуры рынка с учетом мотивации каждого работника.

Бизнес-процесс — устойчивая, целенаправленная совокупность вза­имосвязанных видов деятельности (последовательность работ), кото­рая по определенной технологии преобразует входы в выходы, пред­ставляющие ценность для потребителя.

Блок-схема процесса — графическое представление последователь­ности действий и решений, необходимых для получения требуемого ре­зультата.

Валидация — подтверждение посредством представления объектив­ных свидетельств того, что требования, предназначенные для конкрет­ного использования или применения, выполнены.

Варианты решения — возможные способы решения проблемы, сред­ства достижения цели.

Верификация — подтверждение посредством представления объектив­ных свидетельств того, что установленные требования были выполнены.

Владелец процесса — должностное лицо, которое имеет в своем рас­поряжении персонал, инфраструктуру, программное и аппаратное обе-печение, информацию о бизнес-процессе, управляет ходом процесса и несет ответственность за результаты и эффективность процесса.

Возможности — способность организации, системы или процесса производить продукцию, которая будет соответствовать требованиям к этой продукции.

Вход процесса — ресурс, обеспечиваемый внешним поставщиком. Входами к процессу обычно являются выходы других процессов.

Выпуск — разрешение на переход к следующей стадии процесса.

Высшее руководство — лицо или группа работников, осуществляю­щих руководство и управление организацией на высшем уровне.

Выход процесса — результат (продукт, услуга) выполнения про­цесса.

Гистограмма — диаграмма в виде столбцов, на которой графиче­ски показано изменение какой-либо величины с учетом частоты рас­пределения.

График Ганта — столбчатая диаграмма, которая используется для иллюстрации плана, графика работ по какому-либо проекту. Является одним из методов планирования проектов.

График PERT — график, с помощью которого отражается последо­вательность осуществления отдельных работ в процессе выполнения запланированной задачи.

Декомпозиция — метод, заменяющий решение одной большой за­дачи решением ряда меньших задач. Декомпозиция позволяет анализи­ровать бизнес-процессы, раскладывая их на процессы, в которых мож­но увидеть конкретные взаимосвязи, петли и т. д.

«Дерево решений» — это графическое изображение последователь­ности решений и состояний среды с указанием соответствующих вероят­ностей и выигрышей. Диаграмма процесса принятия решения позволя­ет спланировать возможные действия, которые необходимо выполнить, чтобы достигнуть цели процесса.

Дефект — невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным использованием.

Диаграмма Исикавы (причинно-следственная диаграмма) — инстру­мент для форматизации и структурирования причин возникновения не­соответствия, а также установления причинно-следственных связей.

Диаграмма Парето, или ABC-анализ, - инструмент для выявления основных причин, оказывающих наибольшее влияние на возникнове­ние той или иной ситуации. Принцип Парето гласит, что 20% причин порождает 80% следствий.

Диаграмма последовательности — диаграмма, на которой показаны взаимодействия объектов, упорядоченные по времени их проявления. Основными элементами диаграммы последовательности являются обо­значения объектов (прямоугольники), вертикальные линии, отобража­ющие течение времени при деятельности объекта, и стрелки, показы­вающие выполнение действий объектами.

Диаграмма потоковая — графическое отображение последователь­ности операций в рамках отдельного процесса с указанием альтерна­тивных путей развития событий в случае выполнения или невыполне­ния определенных условий.

Диаграмма процесса осуществления программы (PDPC) — ин­струмент, используемый для графического представления последова­тельности действий и решений, необходимых для достижения постав­ленной цели.

Диаграмма рассеивания — графическое отображение отношения между переменными величинами, связанными между собой. Эта диа­грамма призвана обнаружить принцип, но которому изменяется услов­но зависимая переменная величина при изменении значения независи­мой переменной.

Диаграмма родственных связей — установление соответствия основ­ных причин нарушения процесса тем проблемам, которые требуют ре­шения.

Диаграмма связей (граф связей) — инструмент, позволяющий вы­являть логические связи между основной идеей, проблемой или раз­личными данными. Входит в состав инструмента «Семь (новых) ин­струментов управления качеством».

Добавленная ценность — в общем виде представляет собой разность ценности продукции на выходе процесса и ценности того, что было по­дано на его вход.

Документ — информация, представленная на соответствующем но­оптическим, компьютерным диском, фотографией, или эталонным об­разцом, или их комбинацией.

Документация — комплект документов, например спецификаций и записей.

Жизненный цикл продукции — совокупность процессов создания и использования (потребления) продукции определенного вида от начала исследования до ее утилизации или уничтожения включительно.

Заинтересованная сторона — лицо или группа лиц, заинтересован­ных в деятельности или успехе организации.

Заказчик — должностное лицо, имеющее ресурсы и полномочия для принятия решения о проведении работ но описанию, регламента­ции или аудиту (проверке) процесса.

Запись — документ, содержащий достигнутые результаты или сви­детельства осуществленной деятельности.

Затраты вследствие несоответствия — стоимость затраченных вре­мени, материалов и ресурсов, связанных с процессом поступления, про­изводства, отгрузки и исправления несоответствующей продукции и услуг.

Затраты на качество — затраты на обеспечение и гарантию качества, а также на понесенные потери вследствие несоответствия качества.

Затраты на процесс — суммарные затраты на соответствие и затра­ты вследствие несоответствия для конкретного процесса.

Затраты на соответствие — внутренние затраты на обеспечение наи­более эффективным способом соответствия продукции или услуг де­кларированным (заявленным) требованиям.

Игры антагонистические — игры, в которых выигрыш одного участ­ника равен проигрышу другого.

Игры матричные — игра двух игроков с нулевой суммой, в которой выигрыш игрока 1 задается в виде матрицы.

Измерительное оборудование — средства измерений, программные средства, эталоны, стандартные образцы, вспомогательная аппарату­ра или их комбинация, необходимые для выполнения процесса изме­рения.

Информация — значимые данные.

Инфраструктура — совокупность зданий, оборудования и служб обе­спечения, необходимых для функционирования организации.

Испытание — определение одной или нескольких характеристик со­гласно установленной процедуре.

Кайдзен (Kaizen) — философия и движущая сила планирования и улучшениях. Кайдзен — это подход, соответствующий философии TQM, приводящий в действие усилия множества людей при незначительных инвестициях и осуществляющий обеспечение требуемого качества.

Каире (Kairyo) — концепция крупных улучшений, предполагающая кардинальную реорганизацию процесса с использованием значительных инвестиций. Крупные улучшения качества связаны с использованием инновационных технологий, выпуском принципиально новой продук­ции, обладающей конкурентными преимуществами на рынке товаров.

Карта процесса — документ, содержащий описание структуры про­цесса, представленное графически (графическое описание процесса).

Качество — степень соответствия совокупности присущих характе­ристик требованиям.

Контракт — обязывающее соглашение.

Контроль — процедура оценивания соответствия путем наблюдения и суждений, сопровождаемых соответствующими измерениями, испы­таниями или калибровкой.

Контрольная карта — графическое представление данных наблюде­ния за протеканием процесса для выявления отклонений от нормаль­ного хода событий.

Контрольный листок — лист сбора данных, предназначенный для регистрации возникающих событий, т. е. для сбора данных для после­дующего анализа.

Корректирующее действие — действие, предпринятое для устране­ния причины обнаруженного несоответствия или другой нежелатель­ной ситуации.

Коррекция — действие, предпринятое для устранения обнаружен­ного несоответствия.

Коучинг — метод непосредственного обучения менее опытного со­трудника более опытным в процессе работы; форма индивидуального наставничества, консультирования

Критерий Вальда (максиминный критерий) — один из критериев принятия решений в условиях неопределенности. Критерий крайне­го пессимизма.

Критерий (или критерии) выбора альтернатив — основание выбора альтернатив или определения порядка предпочтения вариантов.

Критерий Лапласа — один из критериев принятия решений в усло­виях неопределенности, в основе которого лежит предположение: по­скольку о состояниях обстановки ничего неизвестно, то их можно счи­тать равновероятными.

Критерий пессимизма-оптимизма Гурвица — критерий при выборе решения, рекомендующий руководствоваться некоторым средним ре­зультатом, характеризующим состояние между крайним пессимизмом и безудержным оптимизмом.

Критерий Сэвиджа — один из критериев принятия решений в усло­виях неопределенности. При использовании критерия Севиджа выби­рается та альтернатива, для которой максимачьный риск минимален.

Критический путь — термин сетевого планирования, означающий самый длинный по временной протяженности путь в сетевом графике, определяющий продолжительность работ по выполнению проекта.

Матрица размера т х п — совокупность тп чисел, расположенных в виде прямоугольной таблицы, содержащей т строк и п столбцов.

Матрица приоритетов (анализ матричных данных) — инструмент для обработки большого количества числовых данных, полученных при построении матричных диаграмм, с целью выявления приоритет­ных данных. Входит в состав инструмента «Семь (новых) инструмен­тов управления качеством».

Матричная диаграмма (таблица качества; матрица связей, матрич­ное представление данных) — инструмент, позволяющий выявлять важ­ность различных неочевидных связей для анализа структуры проблемы. Входит в состав инструмента «Семь (новых) инструментов управле­ния качеством».

Метод «Дельфи» — последовательное анкетирование мнений экс­пертов различных областей науки и техники и формирование массива информации, отражающего индивидуальные оценки экспертов, осно­ванные как на строго логическом анализе, так и на интуитивном опыте. Метод предполагает использование серии анкет, в каждой из которых со­держатся информация и мнения, полученные из предыдущей анкеты.

Метод контрольных вопросов — метод, обобщающий опыт решения определенного типа задач, реализуемый в виде вопросов или советов.

Контрольные вопросы направляют, подсказывают разные пути по­иска решения проблемы. Методы контрольных вопросов разделяют на универсальные, предназначенные для решения разнообразных задач, и специализированные — для конкретного класса задач.

Метод «Пять "почему?"» — эффективный инструмент, использую­щий вопросы для изучения причинно-следственных связей, лежащих в основе конкретной проблемы, определения причинных факторов и вы­явления первопричины. Рассматривая логику в направлении «Почему?», мы постепенно раскрываем всю цепь последовательно связанных между собой причинных факторов, оказывающих влияние на проблему.

Метод «PDPC» — графическое представление последовательно­сти действий и решений, необходимых для получения требуемого ре­зультата.

Метод «сценариев», «суда», «совещаний», «круглого стола» — методы экспертного анализа проблем.

Метод уступок, циклограмм, Ныковского, линейной свертки кри­териев — порядок решения детерминированных многокритериаль­ных задач, методы достижения компромисса при многокритериаль­ном управлении.

Метод «Шесть о» (Six Sigma) — это систематизированная совокуп­ность инструментов, позволяющих выявлять потенциальные дефекты, которые могут возникнуть при применении продукции или оказании услуг; определять причины их появления; вырабатывать действия по устранению этих причин.

Методы проб и ошибок, «маленьких человечков», фокальных объ­ектов, гирлянд ассоциаций и метафор, фантограмм — эвристические методы поиска решений.

Модель процесса — графическое, табличное, текстовое, символьное описание процесса либо их взаимосвязанная совокупность.

«Мозговая атака» — коллективный метод поиска новых техниче­ских идей и решений.

Надежность — собирательный термин, применяемый для описа­ния свойства готовности и влияющих на него свойств безотказности, ремонтопригодности и обеспеченности технического обслуживания и ремонта.

Неопределенность в системе — ситуация, когда полностью или ча­стично отсутствует информация о возможных состояниях системы и внешней среды, неполнота или недостоверность информации, наличие фактора случайности или противодействия.

Несоответствие — невыполнение требования.

Обеспечение качества — часть менеджмента качества, направлен­ная на создание уверенности, что требования к качеству будут выпол­нены.

Окружающая среда — внешние и внутренние условия, влияющие на существование, развитие и характеристики процесса.

Операция (работа) — часть процесса.

Оптимальное решение — решение, которое по тем или иным сооб­ражениям предпочтительнее, чем другие.

Организационная структура — распределение ответственности, пол­номочий и взаимоотношений между работниками.

Организация — группа работников и необходимых средств с распре­делением ответственности, полномочий и взаимоотношений.

Переделка — действие, предпринятое в отношении несоответствую­щей продукции для того, чтобы она соответствовала требованиям.

Планирование качества — часть менеджмента качества, направлен­ная на установление целей в области качества и определяющая необхо­димые операционные процессы и соответствующие ресурсы для дости­жения целей в области качества.

План качества - документ, определяющий, какие процедуры и со­ответствующие ресурсы, кем и когда должны применяться в отношении конкретного проекта, продукции, процесса или контракта.

Показатели продукта (услуги) — параметры продукта процесса.

Показатели (данные) удовлетворенности клиента (потребителя) — параметры удовлетворенности клиента.

Показатели процесса — количественные и/или качественные пара­метры, характеризующие бизнес-процесс и его результат.

Показатели эффективности процесса — параметры процесса, ха­рактеризующие взаимоотношение между достигнутым результатом и использованными ресурсами.

Поставщик— субъект, предоставляющий ресурсы. Поставщик мо­жет быть внутренним или внешним по отношению к организации.

Постоянное улучшение — повторяющаяся деятельность по увели­чению способности выполнить требования.

Потребитель (клиент) — субъект, получающий результат бизнес-процесса. Потребитель может быть: а) внутренний, т. е. находящийся в организации и в ходе своей деятельности использующий результаты (выходы) предыдущего бизнес-процесса; б) внешний — т. е. находящий­ся за пределами организации и использующий или потребляющий ре­зультат деятельности (выход) организации.

Предупреждающее действие — действие, предпринятое для устра­нения причины потенциального несоответствия или другой потенци­ально нежелательной ситуации.

Проблема — в широком смысле — сложный теоретический или прак­тический вопрос, требующий разрешения; в узком смысле — ситуация, характеризующаяся недостаточностью средств для достижения неко­торой цели.

Продукция — результат совокупности взаимосвязанных или взаи­модействующих видов деятельности, преобразующих входы в выходы. Существует четыре общие категории продукции: услуги (например, пе­ревозки); программные средства (например, компьютерная программа, словарь); технические средства (например, узел двигателя); перераба­тываемые материалы (например, смазка).

Проект — уникальный процесс, состоящий из совокупности скоор­динированных и управляемых видов деятельности с начальной и ко­нечной датами, предпринятый для достижения цели, соответствую­щей конкретным требованиям, включающий ограничения по срокам, стоимости и ресурсам.

Проектирование и разработка — совокупность процессов, перево­дящих требования в установленные характеристики или специфика­ции на продукцию, процесс или систему.

Производительность производственного процесса — объем про­дукции, произведенной в единицу времени.

Производственная среда — совокупность условий, в которых вы­полняется работа.

Процедура — установленный способ осуществления деятельности или процесса. Процедуры могут быть документированными или недокументи­рованными. Если процедура документирована, часто используется термин «письменная процедура» или «документированная процедура». Документ, содержащий процедуру, может называться «процедурный документ».

Процесс — совокупность взаимосвязанных или взаимодействующих видов деятельности, преобразующих входы в выходы.

Процесс измерения — совокупность операций, проводимых с целью определения значения величины.

Процессно-функциональная диаграмма — разновидность карты процесса, когда последовательность действий процесса раскладыва­ется по функциям.

Процессный подход — применение для управления деятельностью и ресурсами организации системы взаимосвязанных бизнес-процессов.

Регламент процесса — документ, описывающий последовательность операций, ответственность, порядок взаимодействия исполнителей и порядок принятия решений по улучшениям.

Результативность — степень реализации запланированной деятель­ности и достижения запланированных результатов.

Реинжиниринг бизнес-процессов — это фундаментальное пере­осмысление и радикальное перепроектирование бизнес-процессов для достижения резких, скачкообразных улучшений в показателях деятель­ности компании.

Ремонт — действие, предпринятое в отношении несоответствую­щей продукции для того, чтобы сделать ее приемлемой для предпола­гаемого использования.

Ресурсы — документы, файлы, финансы, материалы, персонал, обо­рудование, инфраструктура, среда, программное обеспечение, необхо­димые для выполнения процесса и находящиеся в распоряжении вла­дельца процесса.

Руководство по качеству — документ, определяющий систему ме­неджмента качества организации.

Семь (новых) инструментов управления качеством — диаграм­ма сродства; диаграмма связей (граф связей); систематическая диа­грамма (иерархические структуры, древовидная диаграмма; диаграм­ма «дерева»); матричная диаграмма или таблица качества (матричное представление данных, матрица связей); матрица приоритетов (анализ матричных данных); диаграмма процесса осуществления программы — PDPC (блок-схема процесса принятия решения); стрелочная диаграм­ма. Семь новых методов предназначены для решения любых важных и сложных задач, возникающих в процессах организации бизнеса и управления им.

Семь основных (старых) инструментов контроля качества (семь простых методов) — гистограмма; причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикавы); диаграмма Парето; стратификация (расслоение); контрольный листок; диаграмма разброса (рассеивания); контрольная карта — это средство познания на основе получения объективной ин­формации.

Сетевое планирование — метод управления, основанный на исполь­зовании математического аппарата теории графов и системного подхо­да для отображения и алгоритмизации комплексов взаимосвязанных работ, действий или мероприятий для достижения четко поставлен­ной цели.

Сетевой график — это динамическая модель производственного про­цесса, отражающая технологическую зависимость и последовательность выполнения комплекса работ, с выделением при этом узких (критиче­ских) мест. Основные элементы сетевого графика — работа и событие.

Система — совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов.

Система менеджмента качества — система менеджмента для руко­водства и управления организацией применительно к качеству.

Систематическая диаграмма (древовидная диаграмма; иерархиче­ская структура, диаграмма «дерева»)— инструмент, способствующий поиску наиболее подходящих и эффективных средств решения про­блем. Входит в состав инструмента «Семь (новых) инструментов управ­ления качеством».

Системный подход — алгоритм, предусматривающий всестороннее исследование объекта с использовании компонентного, структурного, функционального, параметрического и генетического видов анализа.

Соответствие — выполнение требования.

Спецификация — документ, устанавливающий требования. Специ­фикации могут относиться к деятельности (например, процедурный документ, спецификация па процесс или спецификация на испытание) или продукции (например, технические условия на продукцию, эксплу­атационная документация и чертежи).

Стратификация (расслоение) — процесс сортировки (разделения) полученных данных на отдельные группы (страты) согласно некото­рым критериям или факторам, результаты которого часто представле­ны в виде диаграмм или графиков. Если осуществлять расслоение по факторам, порождающим разброс параметров, можно выявить глав­ную причину его появления, что позволит уменьшить ее воздействие или даже устранить.

Стрелочная диаграмма (сетевой график; метод ПЕРТ; метод крити­ческого пути) — инструмент, позволяющий планировать оптимальные сроки выполнения всех необходимых работ для реализации поставлен­ной цели и эффективно их контролировать. Входит в состав инструмен­та «Семь (новых) инструментов управления качеством».

Теория игр — математический метод выбора стратегий управления. Под игрой понимается процесс, в котором участвуют две и более сторон, ведущих борьбу за реализацию своих интересов. Каждая из сторон име­ет свою цель и использует некоторую стратегию, которая может вести к выигрышу или проигрышу — в зависимости от поведения других игро­ков. Теория игр помогает выбрать лучшие стратегии с учетом представ­лений о других участниках, их ресурсах и их возможных поступках.

Точка заказа — фиксированный уровень запаса, при достижении ко­торого необходимо организовать следующий заказ на поставку.

Точка экономического равновесия — минимум кривой суммарных (общих) затрат на качество.

Точно вовремя (Just-in-time — JIT) — система производства, ори­ентированная на спрос последующей операцией процесса предыдущей операции.

Система «Точно вовремя» -создана в Японии в конце 50-х гг. XX в., наиболее успешно работает в системе TQM.

Точность процесса — величина отклонения параметров продукции па выходе процесса от установленных.

Требование — документально изложенный критерий, который дол­жен быть выполнен, если требуется соответствие документу, и по кото­рому не разрешены отклонения.

Удовлетворенность потребителей — восприятие потребителями степени выполнения их требований.

Улучшение качества — часть менеджмента качества, направленная на увеличение способности выполнить требования к качеству.

Управление качеством — часть менеджмента качества, направлен­ная на выполнение требований к качеству.

Управленческое решение — результат обоснования и выбора аль­тернативы из множества вариантов достижения конкретной цели.

Управляющее воздействие — воздействия, определяющие, регули­рующие и/или влияющие на процесс. Управляющие воздействия охва­тывают процедуры, методы, планы, стандартные методики, стратегию и законодательство.

Услуга — результат по меньшей мере одного действия, обязательно осуществленного при взаимодействии поставщика и потребителя, и, как правило, нематериальная. Предоставление услуги может включать в себя, например, следующее: деятельность, осуществленную на постав­ленной потребителем материальной продукции (например, ремонт не­исправного автомобиля); деятельность, осуществленную на поставлен­ной потребителем нематериальной продукции (например, составление заявления о доходах, необходимого для определения размера налога); предоставление нематериальной продукции (например, информации в смысле передачи знаний); создание благоприятных условий для потре­бителей (например, в гостиницах и ресторанах).

Утилизация — действие в отношении несоответствующей продук­ции, предпринятое для предотвращения ее первоначально предполага­емого использования.

Факторный анализ — многомерный метод, применяемый для изу­чения взаимосвязей между значениями переменных.

Формат описания процесса (нотация) — способ формирования гра­фической модели процесса.

Функциональная модель объекта упорядоченный набор функ­ций, которые свойственны рассматриваемому реальному объекту или должны быть свойственны разрабатываемому объекту.

Функциональное моделирование (SADT) - совокупность методов, правил и процедур, предназначенных для построения функциональной модели объекта, и может быть использована для анализа функций, вы полняемых системой, а также для указания механизмов, посредством ко­торых они осуществляются.

Функционально-стоимостный анализ (ФСА) — метод технико-экономического исследования процессов, направленный на выявление проблемы недостаточной эффективности процесса.

Функциональный подход к управлению — это управленческая ме­тодика, при которой перед каждой структурной единицей организа­ции (сотрудник, отдел, управление) закреплен ряд функций, описана область ответственности. Сотрудник или отдел отвечает только за по­рученные ему функции, а результаты работы параллельных структур­ных единиц его не интересуют.

Функция — совокупность однородных операций, выполняемых структурным подразделением на постоянной основе.

Характеристика — отличительное свойство. Характеристика мо­жет быть присущей или присвоенной. Характеристика может быть ка­чественной или количественной.

Характеристика качества — присущая продукции, процессу или си­стеме характеристика, относящаяся к требованию

Хозяин процесса (владелец процесса) — лицо, несущее полную от­ветственность за процесс и наделенное соответствующими полномочия­ми для управления процессом.

Цели в области качества — то, чего добиваются или к чему стремят­ся в области качества.

Цепочка создания ценности — организованный и взаимосвязанный набор бизнес-процессов, создающий ценность для потребителей.

Цикл PDCA — четыре постоянно повторяющихся этапа улучшения.

Эвристические методы — последовательность предписаний или про­цедур обработки информации, выполняемая с целью поиска более ра­циональных и новых конструктивных решений.

Экологичность процесса — способность не наносить вреда окружа­ющей среде, в том числе природе и человеку.

Экспертные оценки — метод интуитивно-логического анализа про­блемы, проводимого экспертами (экспертом) с целью подготовки при­нятия решения, с количественной оценкой суждений и формальной об­работкой результатов.

Эффективность — связь между достигнутым результатом и исполь­зованными ресурсами.

SWOT-анализ — метод исследования возможных угроз и слабых сто­рон, которые могут вызвать проблемы, и также сильных сторон и воз­можностей, обеспечивающих решение проблемы. На основе анализа со­ставляются так называемые матрица угроз и матрица возможностей

3. Оценка выполнения тестовых заданий.

Перечень вопросов к рубежному тест-контролю

ВАРИАНТ 1

1. Материализованный результат трудовой деятельности, обладающий полезными свойствами, полученный в определенном месте за определенный интервал времени и предназначенный для использования потребителями в целях удовлетворения их потребностей как общественного, так и личного характера – это

а) Качество

б) Продукт

в) Уровень качества

г) Свойство продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

2. Установление необходимого уровня качества продукции на основе анализа лучших научно-технических достижений в нашей стране и за рубежом для удовлетворения потребностей с наименьшими затратами происходит на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Обращения и реализации

в) Эксплуатации и потребления

г) Изготовления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

3. На пятом этапе развития документированных систем качества реализуется основной принцип

а) Работа по документам

б) Стабильность процессов и снижение издержек

в) Качество фирмы

г) Качество продукции и снижение издержек

д) Качество деятельности и оптимизация

е) Нет правильного ответа

4. К организационным факторам, влияющим на качество продукции, относятся

а) Удержания за брак

б) Качество технологического оборудования, оснастки, инструмента

в) Обеспеченность материалами, сырьем

г) Организация учебы

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

5. Производство продукции в соответствии с плановым заданием и с уровнем качества, сформированным на этапе исследования и проектирования, а также повышение качества продукции на основе опыта или эксплуатации путем улучшения свойств продукции и совершенствования технологии производства при соблюдении установленных экономических показателей является целью управления на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

6. Действие или сумма действий, изменяющих фактор или условия повышения качества продукции, в которых действует фактор повышения качества продукции

а) Фактор повышения качества продукции

б) Система управления качеством продукции

в) Условие повышения качества продукции

г) Мероприятия по повышению качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

7. Создание необходимых условий для сохранения свойств продукции при ее складировании, транспортировке и сбыте, в соответствии с установленными плановыми заданиями, стандартами и техническими условиями является целью управления на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

1. К социальным факторам, влияющим на качество продукции

а) Организация работ с поставщиками

б) Качество исходных материалов, сырья, комплектующих

в) Состояние воспитательной работы

г) Соотношения между качеством, ценой и себестоимостью продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

9. Установление, обеспечение и поддержание оптимального уровня качества продукции при ее разработке, изготовлении, хранении, транспортировке, эксплуатации и потреблении

а) Управление качеством продукции

б) Система управления качеством продукции

в) Объект управления

г) Оценка уровня качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

10. В системе управления качеством процессы, от которых зависит качество продукции и на которые направлен процесс управления

а) Управление качеством продукции

б) Система управления качеством продукции

в) Объект управления

г) Оценка уровня качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

11. Организация информационного обеспечения, научная организация труда, культура производства, организация питания и отдыха относятся к

а) Техническим факторам, влияющим на качество продукции

б) Организационным факторам, влияющим на качество продукции

в) Экономическим факторам, влияющим на качество продукции

г) Социальным факторам, влияющим на качество продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

12. Формы оплаты труда, соотношение между качеством, ценой и себестоимостью продукции относятся к

а) Техническим факторам, влияющим на качество продукции

б) Организационным факторам, влияющим на качество продукции

в) Экономическим факторам, влияющим на качество продукции

г) Социальным факторам, влияющим на качество продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

13. Звезда качества не включает:

а) Систему мотивации

б) Систему взаимоотношений с поставщиками

в) Систему взаимоотношений с инвесторами

г) Нет правильного ответа

1. Для пятого этапа развития документированных систем качества характерно

а) Качество как удовлетворение требований и потребностей общества, владельцев (акционеров), потребителей и служащих

б) Качество продукции, как соответствие стандартам и стабильность процессов

в) Качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям

г) Качество продукции, как соответствие стандартам

д) Качество как удовлетворение требований и потребностей потребителей и служащих

е) Нет правильного ответа

15. Совокупность свойств продукции, обуславливающая ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением – это

а) Качество

б) Продукт

в) Уровень качества продукции

г) Свойство продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

ВАРИАНТ 2

1. Причина, конкретная движущая сила процесса создания продукции, способная улучшить один или несколько показателей качества продукции

а) Фактор повышения качества продукции

б) Система управления качеством продукции

в) Условие повышения качества продукции

г) Мероприятия по повышению качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

2. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления

а) Качество

б) Номенклатура показателей качества продукции

в) Уровень качества продукции

г) Показатель качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

3. Объективная особенность продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации или потреблении – это

а) Качество

б) Продукт

в) Уровень качества продукции

г) Свойство продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

4. Качество продукции обеспечивается и определяется качеством нормативно-технической документации на изготовление продукции, качеством оборудования, оснастки, инструменты, получаемого сырья, материалов, комплектующих на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

5. Совокупность свойств продукции, обуславливающая ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением – это

а) Качество

б) Продукт

в) Уровень качества продукции

г) Свойство продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

6. К экономическим факторам, влияющим на качество продукции, относятся

а) Взаимоотношения в коллективе

б) Планомерность и ритмичность работы

в) Состояние испытательного оборудования

г) Величина заработной платы

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

7. Для второго этапа развития документированных систем качества характерно

а) Качество как удовлетворение требований и потребностей общества, владельцев (акционеров), потребителей и служащих

б) Качество продукции, как соответствие стандартам и стабильность процессов

в) Качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям

г) Качество продукции, как соответствие стандартам

д) Качество как удовлетворение требований и потребностей потребителей и служащих

е) Нет правильного ответа

8. Забота о безотказной и эффективной работе выпущенных изделий является целью управления на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

9. Степень соответствия технико-экономических параметров, закладываемых в продукцию, его аналогичным параметрам лучших научно-технических достижений в нашей стране и за рубежом является критерием оценки качества продукции на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

10. Для второго этапа развития документированных систем качества характерна система обучения персонала в виде

а) Обучения TQC

б) Тотального обучения TQM, ISO9000

в) Профессионального обучения

г) Обучения статистическим методам

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

11. Для четвертого этапа развития документированных систем качества характерно

а) Качество как удовлетворение требований и потребностей общества, владельцев (акционеров), потребителей и служащих

б) Качество продукции, как соответствие стандартам и стабильность процессов

в) Качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям

г) Качество продукции, как соответствие стандартам

д) Качество как удовлетворение требований и потребностей потребителей и служащих

е) Нет правильного ответа

12. Соответствие показателей качества изделия показателям, зафиксированным в технической документации, сопровождающей изделие, т.е. тем реальным потребностям, для удовлетворения которых оно создавалось, является критерием оценки качества продукции на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

13. Назвать ученых, внесших значительный вклад в развитие современной теории управления качеством

а) Тейлор, Деминг, Джуран, Фейгенбаум, Исикава, Кросби и др.

б) Струве, Шато, Роберто, Блюм, Шварц и др.

в) Эйнштейн, Бор, Нансен, Лоренц, Максвелл и др.

г) Нет правильного ответа

14. Материализованный результат трудовой деятельности, обладающий полезными свойствами, полученный в определенном месте за определенный интервал времени и предназначенный для использования потребителями в целях удовлетворения их потребностей как общественного, так и личного характера – это

а) Качество

б) Продукт

в) Уровень качества

г) Свойство продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

15. Какая последовательность действий предлагается в цикле управления Деминга

а) Plan-Do-Check-Act (Планируй-Внедряй-Проверяй-Корректируй)

б) Plan-Check-Act-Do (Планируй-Проверяй-Корректируй-Делай)

в) Plan-Do-Act-Check (Планируй-Внедряй-Корректируй-Проверяй)

г) Нет правильного ответа

ВАРИАНТ 3

1. К техническим факторам, влияющим на качество продукции, относятся:

а) Премирование за высококачественный труд

б) Состояние технической документации

в) Подбор, расстановка и перемещение кадров

г) Техническое обслуживание оборудования, оснастки

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

2. Формирование уровня качества, соответствующего высшей категории качества, современным достижениями и прогнозу общественных потребностей на период производства продукции, а также подготовка комплекта научно-технической документации для изготовления, обращения, потребления и эксплуатации, при соблюдении установленных экономических показателей является целью управления на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

3. Обстоятельства, обстановка, среда, в которых действует фактор повышения качества продукции – это

а) Фактор повышения качества продукции

б) Система управления качеством продукции

в) Условие повышения качества продукции

г) Мероприятия по повышению качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

4. Для первого этапа развития документированных систем качества характерно

а) Качество как удовлетворение требований и потребностей общества, владельцев (акционеров), потребителей и служащих

б) Качество продукции, как соответствие стандартам и стабильность процессов

в) Качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям

г) Качество продукции, как соответствие стандартам

д) Качество как удовлетворение требований и потребностей потребителей и служащих

е) Нет правильного ответа

5. Для четвертого этапа развития документированных систем качества характерна система взаимоотношений с поставщиками в виде

а) Входного контроля

б) Статистического входного контроля

в) Входного контроля, инспекции, сертификации продукции

г) Сотрудничества, сертификации по ISO9000, оценки поставщиков

д) Взаимодействия и сертификации по ISO9000 и другим стандартам

е) Нет правильного ответа

6. Поддержание качества изготовленной продукции производится на стадиях

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

7. Совокупность управляющих органов и объектов управления, взаимодействующих с помощью материально-технических и информационных средств при управлении качеством продукции

а) Управление качеством продукции

б) Система управления качеством продукции

в) Объект управления

г) Оценка уровня качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

8. Для первого этапа развития документированных систем качества характерна система мотивации в виде

а) Материального стимулирования

б) Мотивации к внедрению TQC

в) Штрафов

г) Мотивации к внедрению TQM

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

9. Для третьего этапа развития документированных систем качества характерно

а) Качество как удовлетворение требований и потребностей общества, владельцев (акционеров), потребителей и служащих

б) Качество продукции, как соответствие стандартам и стабильность процессов

в) Качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям

г) Качество продукции, как соответствие стандартам

д) Качество как удовлетворение требований и потребностей потребителей и служащих

е) Нет правильного ответа

10. Степень соответствия фактических технико-экономических параметров изготовленного изделия его аналогичным параметрам, заложенным в проектной документации, является критерием оценки качества продукции на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

11. Соответствие показателей качества изделия показателям, зафиксированным в технической документации, сопровождающей изделие, является критерием оценки качества продукции на стадии

а) Исследования и проектирования

б) Изготовления

в) Обращения и реализации

г) Эксплуатации и потребления

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

12. Для пятого этапа развития документированных систем качества характерно

а) Качество как удовлетворение требований и потребностей общества, владельцев (акционеров), потребителей и служащих

б) Качество продукции, как соответствие стандартам и стабильность процессов

в) Качество продукции, процессов, деятельности как соответствие рыночным требованиям

г) Качество продукции, как соответствие стандартам

д) Качество как удовлетворение требований и потребностей потребителей и служащих

е) Нет правильного ответа

13. Относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями соответствующих показателей – это

а) Качество

б) Оценка уровня качества продукции

в) Уровень качества продукции

г) Показатель качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

14. Какая последовательность действий предлагается в цикле управления Деминга

а) Plan-Do-Check-Act (Планируй-Внедряй-Проверяй-Корректируй)

б) Plan-Check-Act-Do (Планируй-Проверяй-Корректируй-Делай)

в) Plan-Do-Act-Check (Планируй-Внедряй-Корректируй-Проверяй)

г) Нет правильного ответа

15. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления

а) Качество

б) Номенклатура показателей качества продукции

в) Уровень качества продукции

г) Показатель качества продукции

д) Все ответы верные

е) Нет правильного ответа

Заявленные компетенции

ОК-5 – способность к самоорганизации и самообразованию;

ПК-4 – способность применить специализированные знания в области технологии производства продуктов питания из растительного сырья для освоения профильных технологических дисциплин;

ПК-8 – готовностью обеспечивать качество продуктов питания из растительного сырья в соответствии с требованиями нормативной документации и потребностями рынка;

ПК-22 – способностью использовать принципы системы менеджмента качества и организационно-правовые основы управленческой и предпринимательской деятельности.

• ⇐ Назад
• -3
• -2
• -1
• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 101112
• Далее ⇒