ТЕМА: Монотерпени та ароматичні сполуки
АКТУАЛЬНІСТЬ: Ефірні олії - це суміш пахучих речовин, які відносяться до різних класів органічних сполук, переважно до терпеноїдів, рідше до ароматичних і аліфатичних сполук. Вони мають широкий спектр фармакологічної дії (протизапальну, антисептичну, спазмолітичну, відхаркуючу). Тому майбутньому спеціалісту необхідно знати номенклатуру лікарських рослин та сировини, а також закономірності утворення і накопичення ефірних олій в залежності від кліматичних, екологічних умов та фенофази вегетації рослин.
НАВЧАЛЬНІ ЦІЛІ:
ЗНАТИ:
· правила і терміни збору, способи первинної обробки, сушіння та зберігання сировини, що вміщує монотерпени та ароматичні сполуки;
· хімічний склад, властивості різних груп монотерпенів, методи виділення їх з ЛРС та виявлення з допомогою якісних реакцій;
· використання ЛРС, що вміщує монотерпени та ароматичні сполуки в медицині та фармації.
ВМІТИ:
· встановити тотожність лікарських рослин, що вміщують монотерпени та ароматичні сполуки за зовнішніми ознаками (за допомогою гербарних зразків);
· встановити тотожність ЛРС за зовнішніми ознаками;
· ідентифікувати ЛРС за мікроскопічними ознаками та визначником.
ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ ПОЗААУДИТОРНОЇ РОБОТИ
Вивчити теоретичний матеріал до теми:
Монотерпени, поширення їх в рослинному світі, локалізація в органах рослин.
Назвіть на латинській та українській мові рослини, ЛРС та їх родини, що вміщують монотерпени та ароматичні сполуки. Опишіть зовнішній вигляд лікарських рослин: коріандр посівний, лаванда вузьколиста, меліса лікарська, м’ята перцева, шавлія лікарська, види евкаліпту , валеріана лікарська, ялівець звичайний, кмин звичайний, види липи, ромашка лікарська, ромашка запашна, оман високий, полин гіркий, деревій звичайний, види берези, аїр тростиновий, багно звичайне, аніс звичайний, фенхель звичайний, чебрець плазкий, чебрець звичайний, материнка звичайна.
Охарактеризуйте зовнішні ознаки ЛРС, що вміщує монотерпени та монотерпеноїди. Вкажіть фенофази, методи збору, способи сушіння, первинної обробки та правила зберігання ЛРС: плоди коріандру, кмину; листки меліси, м'яти перцевої, шавлії, евкаліпта; квіти лаванди; кореневища з коренями валеріани.
Опишіть мікроскопічні ознаки ЛРС: листки м'яти перцевої, шавлії, евкаліпта, кореневища з коренями валеріани, плоди коріандру.
Вкажіть способи використання та застосування ЛРС, що вміщує монотерпени та монотерпеноїди і лікарських препаратів з неї в медицині та фармації.
Вкажіть, які типи ефіроолійних утворень характерні для родин губоцвітих та селерових їх будова.
Назвіть (по хімічних групах) на латинській та українській мові ЛРС, рослини та їх родини, що вміщують ароматичні сполуки. Опишіть фенофази і методи збору ЛРС: трава чебрецю повзучого та звичайного, материнки; плоди анісу та фенхелю. Вкажіть способи сушіння, первинної обробки та правила зберігання ЛРС.
Охарактеризуйте зовнішні ознаки ЛРС, згрупувавши їх за родинами: плоди анісу та фенхелю; трава чебрецю повзучого та звичайного, материнки. Порівняйте зовнішні ознаки видів сировини одних і тих самих родин.
Опишіть (за родинами) порівнюючи, мікроскопічні ознаки ЛРС: плоди анісу та фенхелю; трава чебрецю повзучого та звичайного, материнки. Вкажіть способи використання та застосування ЛРС і лікарських препаратів з неї в медицині та фармації.
КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ
1. Ефірні олії та їх локалізація в рослинах, типи секреторних ефіроолійних утворень.
2. Вкажіть, які типи ефіроолійних утворень характерні для родин губоцвітих, айстрових, зонтичних, миртових, їх будова.
3. Назвіть тип продихового комплексу, характерного для родини губоцвіті.
4. Обгрунтуйте класифікацію ЛРС, що вміщує ефірні олії.
5. Назвіть (по хімічних групах) на латинській та українській мові ЛРС, рослини та їх родини, що вміщують аліфатичні та циклічні монотерпеноїди.
6. Вкажіть способи використання ЛРС, що вміщує монотерпени і монотерпеноїди, і лікарських препаратів з неї в медицині та фармації.
7. Складіть інструкцію для збору і зберігання ЛРС, яка містить ароматичні сполуки. Науково обгрунтуйте строки її зберігання.
8. Макро- і мікроскопічна характеристика окремих видів ЛРС, що вміщують ароматичні сполуки.
9. Поширення в рослинному світі та локалізація в рослинах ароматичних сполук. Шляхи їх утворення, значення для рослинного організму, умови накопичення.
10. Складіть таблицю відмінних ознак видів чебрецю звичайного і повзучого.
11. Проведіть класифікацію сировини та препаратів, які містять ароматичні сполуки, за фармакологічною дією.