Список нормативної документації
| № пор. | Найменування документа | Номер документа |
| Борошно пшеничне. Технічні умови | ГСТУ 46.004-99 | |
| Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия | ГОСТ 7045-90 | |
| Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная | ГОСТ 12183-66 | |
| Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб | ГОСТ 27668-88 | |
| Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста | ГОСТ 27558-87 | |
| Крупа рисовая | ГОСТ 6292-93 | |
| Крупа гречневая | ГОСТ 5550-74 | |
| Крупа пшеничная | ГОСТ 276-60 | |
| Крупа манная | ГОСТ 7022-97 | |
| Крупа овсяная | ГОСТ 3034-75 | |
| Крупа пшено шлифованное | ГОСТ 572-60 | |
| Крупа ячменная | ГОСТ 5784-60 | |
| Горох шлифованный | ГОСТ 6201-68 | |
| Крупа кукурузная | ГОСТ 6002-69 | |
| Крупа. Правила приемки и методы отбора проб. Методы испытания | ГОСТ 26312.1-84 ГОСТ 26312.6-84 | |
| Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев | ГОСТ 26312.2-84 | |
| Хлеб дарницкий. Технические условия | ГОСТ 26982-86 | |
| Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия | ГОСТ 26987-86 | |
| Хлеб из пшеничной муки. Технические условия | ГОСТ 27842-88 | |
| Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия | ГОСТ 28807-90 |
| Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия | ГОСТ 28808-90 | |
| Хлеб киевский. Технические условия | РСТУ 1891-80 | |
| Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий | ГОСТ 5667-65 | |
| Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости | ГОСТ 5669-96 | |
| Изделия макаронные | ГОСТ 875-92 | |
| Изделия макаронные. Методы испытания | ГОСТ 14849-69 | |
| Плоды косточковые | ГОСТ 21920-76 ГОСТ 21922-76 | |
| Яблука свіжі ранніх термінів достигання | ГСТУ 01.1-37-159: 2004 | |
| Яблука свіжі середніх і пізніх термінів достигання | ГСТУ 01.1-37-160: 2004 | |
| Апельсины. Мандарины. Лимоны | ГОСТ 4427-82-4429-82 | |
| Апельсины тропические свежие | ТУ 10.03.737-88 | |
| Свекла столовая заготовляемая, поставляемая | ГОСТ 1722-85 | |
| Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети | ГОСТ 26766-85 | |
| Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети | ГОСТ 26767-85 | |
| Морковь столовая свежая, заготовляемая, поставляемая | ГОСТ 1721-85 | |
| Картофель свежий продовольственный заготовляемый и поставляемый | ГОСТ 7176-85 | |
| Картофель свежий продовольственный реализуемый в розничной торговой сети | ГОСТ 26545-85 | |
| Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества | ГОСТ 7194-81 |
| Крахмал картофельный | ГОСТ 7699-78 | |
| Крохмаль кукурудзяний сухий | ТУ 3976-2000 | |
| Крахмал. Правила приемки и методы анализа | ГОСТ 7698-93, ИСО 3946-82 | |
| Цукор-рафінад | ДСТУ 2213-93 (ГОСТ 22-94) | |
| Цукор-пісок | ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) | |
| Цукор. Правила приймання та методи відбирання проб | ДСТУ 3824-98 ГОСТ 12569-99 | |
| Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора | ГОСТ 12576-89 (СТ СЭВ 6524-88) | |
| Конфеты. Общие технические условия | ГОСТ 4570-93 | |
| Кондитерські вироби | Збірник нормативних документів. - К., 2001. | |
| Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб | ГОСТ 5904-82 | |
| Пиво. Загальні технічні умови | ДСТУ 3888-99 | |
| Пиво. Правила приемки и методы отбора проб | ГОСТ 12786-80 | |
| Пиво. Методы определения органолептических показателей и обьема продукции | ГОСТ 30060-93 | |
| Пиво. Методы определения цвета | ГОСТ 12789-87 | |
| Пиво. Метод определения цвета | СТ СЭВ 4882-84 | |
| Пиво. Метод определения стойкости | СТ СЭВ 4881-84 | |
| Чай зеленый кирпичный. Технические условия | ГОСТ 3483-78 | |
| Чай зеленый байховый фасованый. Технические условия | ГОСТ 1939-90 | |
| Чай зеленый байховый нерасфасованый | ГОСТ 3716-73 | |
| Чай плиточный черный | ГОСТ 1940-75 | |
| Чай черный байховый фасованый. Технические условия | ГОСТ 1938-90 |
| Чай. Правила приемки и методы анализа | ГОСТ 1936-79 | |
| Масло подсолнечное. Технические условия | ГОСТ 1129-93 | |
| Масло соевое. Технические условия | ГОСТ 7825-96 | |
| Масло кукурузное. Технические условия | ГОСТ 8808-91 | |
| Олія ріпакова. Технічні умови | ГОСТ 8988-77 | |
| Масло конопляное. Технические условия | ГОСТ 8989-73 | |
| Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб | ГОСТ 5417-83 | |
| Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности | ГОСТ 5472-50 | |
| Масла растительные. Методы определения цветности | ГОСТ 5477-93 | |
| Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний | ГОСТ 976-81 | |
| Жиры животные топленые. Правила приемки и испытания | ГОСТ 8285-91 | |
| Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі | ДСТУ 3662-97 | |
| Молоко коров’яче питне | ДСТУ 2661-94 | |
| Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса | ГОСТ 28283-89 | |
| Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб к анализу | ГОСТ 26809-86 | |
| Сыры сычужные твердые. Технические условия | ГОСТ 7616-85 | |
| Мясо. Говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия | ГОСТ 779-87 | |
| Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия | ГОСТ 7724-77 | |
| Мясо - баранина и козлятина в тушах | ГОСТ 1935-55 |
| Мясо - телятина в тушах и полутушах | ГОСТ 16867-71 | |
| Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести | ГОСТ 7269-79 | |
| М’ясо птиці (тушки курей, качок, гусей, індиків, цесарок) | ДСТУ 3143-95 | |
| Мясо курчат-бройлеров. Технические условия | ГОСТ 25391-82 | |
| Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества | ГОСТ 7702.0-74 | |
| Колбасы сырокопченые. Технические условия | ГОСТ 16131-86 | |
| Колбасы полукопченые. Технические условия | ГОСТ 16351-86 | |
| Колбасы варено-копченые. Технические условия | ГОСТ 16290-86 | |
| Колбасы варенные, сосиски и сардельки. Хлебные и мясные. Технические условия | ГОСТ 23670-79 | |
| Колбасы варенные, сосиски и сардельки (украинский асортимент). Технические условия | РСТ УССР 950-89 | |
| Колбасы ливерные, паштеты, сальтисоны. Студни. Технические условия | РСТ УССР 1825-84 | |
| Изделия кровяные мясные. Общие технические условия | РСТ УССР 1433-84 | |
| Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приёмки и методы отбора проб | ГОСТ 9792-73 | |
| Продукти м’ясні. Метод визначення вмісту крохмалю (контрольний метод) | 1БО5554: 2005 (150 5554: 1978; ЮТ) | |
| Яйца куриные пищевые. Технические условия | ГОСТ 27583-88 |
| Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа | ГОСТ 30364.0-97 | |
| Продукты яичные. Методы физикохимического контроля | ГОСТ 30364.1-97 | |
| Риба жива. Загальні технічні умови | ДС'ГУ 2284-93 | |
| Рыба охлажденная. Технические условия | ГОСТ 814-96 | |
| Рыба мороженая. Технические условия | ГОСТ 1168-86 | |
| Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия | ГОСТ 20057-96 | |
| Оселедці морожені. Технічні умови | ГСТУ 15-12-98 | |
| Рыба солёная. Технические условия | ГОСТ 7448-96 | |
| Рыбы лососевые солёные. Технические условия | ГОСТ 7449-96 | |
| Сельди солёные. Технические условия | ГОСТ 815-88 | |
| Рыба мелкая соленая. Общие технические условия | ГОСТ 28698-90 | |
| Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний | ГОСТ 7631-85 |
ДОДАТКИ
Додаток А