На основании каких признаков можно сделать предварительный вывод о том, что исследуемое мясо – подозрительной свежести? 3 страница

Е - определение относительной влагоемкости.

Один из методов гигиенического исследования тканей:

А – определение капиллярности;

В - определение абсолютной влагоемкости;

С - определение упругости;

Д– определение общей пористости;

Е - определение относительной влагоемкости.

Один из методов гигиенического исследования тканей:

А - определение абсолютной влагоемкости;

В - определение относительной влагоемкости;

С - определение капиллярности;

Д - определение упругости;

Е – определение максимальной влагоемкости.

Один из методов гигиенического исследования тканей:

А – определение гигроскопичности;

В - определение упругости;

С - определение абсолютной влагоемкости;

Д - определение относительной влагоемкости;

Е - определение капиллярности.

Один из методов определения природы тканевых волокон:

А - определение упругости;

В – кипячение с концентрированной щелочью;

С - определение капиллярности;

Д - определение абсолютной влагоемкости;

Е - определение относительной влагоемкости.

Один из методов определения природы тканевых волокон:

А – реакция с реактивом Грисса;

В – реакция с реактивом Несслера;

С – ксантопротеиновая реакция;

Д – реакция с бромтимоловым синим;

Е – реакция с трехвалентным железом.

Один из методов определения природы тканевых волокон:

А – обработка метиленовым синим;

В – обработка перманганатом калия;

С – обработка реактивом Грисса;

Д – обработка ацетоном;

Е – обработка бензином.

Гигиеническая оценка физических показателей тканей одежды позволяет сделать вывод о:

А – возможности (невозможности) использования тканей для пошива спецодежды;

В – степени электризованости тканей;

С – степени микробной загрязненности тканей;

Д – степени прочности тканей;

Е – степени теплозащитных свойств тканей.

Тема 20. Методика оценки состояния здоровья и физического развития детей и подростков. Методы исследования и оценка влияния факторов окружающей среды на здоровье детей и подростков, определение групп здоровья и физического воспитания

Физическое развитие детей и подростков - это:

А - комплекс показателей, характеризующих школьную зрелость ребенка;

В - комплекс показателей, характеризующих развитие мышечной системы ребенка;

С - комплекс показателей, характеризующих психологическое состояние ребенка;

Д - комплекс морфологических и функциональных свойств организма, характеризующих состояние здоровья и конституцию ребенка;

Е - результаты функциональных проб, характеризующих состояние центральной нервной системы.

Цель изучения физического развития детей и подростков:

А - оценка профессиональной пригодности ребенка;

В– сохранение и укрепление здоровья детей;

С - оценка психического состояния ребенка;

Д - оценка режима дня ребенка;

Е - разработка гигиенических требований к детским учреждениям.

Признак формирования однородных групп детей, находящихся в неодинаковых условиях внешней среды, если у них предполагается изучение физического развития:

А- пол;

В - масса тела;

С - возраст родителей;

Д - окружность грудной клетки;

Е - рост стоя.

А - наследственные заболевания родителей;

В - масса тела;

С- возраст;

Д - окружность грудной клетки;

Е - рост стоя.

А - рост стоя;

В - масса тела;

С- региональность (территориальность) проживания;

Д - окружность грудной клетки;

Е - перенесенные заболевания за предыдущий год.

А - рост стоя;

В - масса тела;

С - наследственные заболевания родителей;

Д - окружность грудной клетки;

Е- социально-бытовые условия.

Временной интервал для формирования однородных возрастных групп детей грудного возраста:

А - 3 месяца;

В- 1 месяц;

С - 1 месяц, 29 дней;

Д - 2 месяца;

Е - 2 месяца, 29 дней.

Временной интервал при формировании однородных возрастных групп для детей в возрасте от 1 до 3-х лет:

А- 3 месяца;

В - 2 месяца;

С - 6 месяцев;

Д - 1 год;

Е - 1 год 5 месяцев 29 дней.

Временной интервал при формировании однородных возрастных групп для детей в возрасте от 3 до 7 лет:

А - 3 месяца;

В- 6 месяцев;

С - 1 год;

Д - 1 год 6 месяцев;

Е - 1 год 5 месяцев 29 дней.

Временной интервал при формировании однородных возрастных групп для детей школьного возраста:

А - 3 месяца;

В - 6 месяцев;

С - 1 год 6 месяцев;

Д - 1 год 5 месяцев;

Е- 1 год.

Какое условие следует соблюдать при исследовании физического развития детей?

А- исследования проводить в первой половине дня;

В - исследования проводить при люминесцентном освещении;

С - при исследовании ребенок должен быть обнажен до пояса;

Д - исследования нельзя проводить после приема пищи;

Е - исследования проводить в теплый период года.

Какое условие следует соблюдать при исследовании физического развития детей?

А - исследования проводить в теплый и холодный периоды года;

В - исследования проводить при люминесцентном освещении;

С - исследования проводить при лампах накаливания;

Д - исследования проводить после приема пищи;

Е- исследования проводить на обнаженных детях.

Метод изучения физического развития детей и подростков:

А – моментных наблюдений;

В- антропометрический;

С - психогигиенический;

Д - гигиенический;

Е - функциональный.

Метод изучения физического развития детей и подростков:

А – моментных наблюдений;

В- физиометрический;

С - психогигиенический;

Д - гигиенический;

Е - функциональный.

Какая группа методов исследования входит в состав антропометрического метода изучения физического развития детей?

А - статистические;

В- соматометрические;

С - рентгеноскопия;

Д - эргономические;

Е - психологические.

Основной признак, определяемый при соматометрии:

А - окружность головы;

В- рост стоя;

С - размеры тела;

Д - диаметр грудной клетки;

Е - размеры конечностей.

Основной признак, определяемый при соматометрии:

А - окружность головы;

В - форма ног;

С - размеры тела;

Д- масса тела;

Е - размеры конечностей.

Основной признак, определяемый при соматометрии:

А - окружность головы;

В- окружность грудной клетки;

С - размеры тела;

Д - длина конечностей;

Е - форма грудной клетки.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А- окружность головы;

В - рост стоя;

С - рост сидя;

Д - окружность грудной клетки;

Е - масса тела.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А - рост стоя;

В - рост сидя;

С- ширина грудной клетки;

Д - окружность грудной клетки;

Е - масса тела.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А - рост сидя;

В- окружность плеча;

С - масса тела;

Д - рост стоя;

Е - окружность грудной клетки.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А - рост сидя;

В - рост стоя;

С - масса тела;

Д- ширина плечевого пояса;

Е - окружность грудной клетки.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А- окружность бедра;

В - рост стоя;

С - рост сидя;

Д - масса тела;

Е - окружность грудной клетки.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А - рост стоя;

В - рост сидя;

С- передне-задний размер грудной клетки;

Д - масса тела;

Е - окружность грудной клетки.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А - вес тела;

В- окружность головы;

С - рост стоя;

Д - пкружность грудной клетки;

Е - рост сидя.

Дополнительный морфологический признак, определяемый при соматометрии:

А - вес тела;

В - рост;

С- размеры таза;

Д - окружность грудной клетки;

Е - масса тела.

Физиометрические исследования включают:

А - измерение роста стоя и сидя;

В - измерение окружности грудной клетки;

С- динамометрию;

Д - рентгеноскопию;

Е - исследование частоты дыхания.

Физиометрические исследования включают:

А - измерение роста стоя и сидя;

В - измерение окружности грудной клетки;

С - пульсометрию;

Д- спирометрию;

Е - исследование частоты дыхания.

Физиометрические исследования включают:

А- измерение становой мышечной силы;

В - измерение веса тела;

С - исследование формы грудной клетки;

Д - определение пропорциональности частей тела;

Е - измерение частоты сердечных сокращений.

Физиометрические исследования включают:

А - измерение массы тела;

В- измерение максимальной мышечной силы;

С - исследование формы грудной клетки;

Д - определение пропорциональности частей тела;

Е - измерение артериального давления.

Физиометрические исследования включают:

А - измерение веса тела;

В - измерение артериального давления;

С - исследование формы грудной клетки;

Д - определение пропорциональности частей тела;

Е- измерение максимальной жизненной емкости легких.

Правильное положение тела ребенка при измерении роста вертикальным ростомером?

А - касание тела к ростомеру двумя точками: затылком и пятками;

В- касание к ростомеру тремя точками: пятками, ягодицами, межлопаточной областью;

С - касание к ростомеру: пятками, ягодицами, лопатками, затылком;

Д - касание к ростомеру: лопатками и пятками;

Е - касание к ростомеру: пятками, лопатками, затылком.

Окружность грудной клетки измеряется:

А - только в состоянии покоя;

В - только в состоянии максимального вдоха;

С - только в состоянии максимального выдоха;

Д - в положении лежа в состоянии покоя;

Е- в состоянии покоя, максимального вдоха и максимального выдоха.

При измерении окружности грудной клетки лента накладывается:

А- сзади - на уровне нижних углов лопаток;

В - спереди у мальчиков - на уровне верхнего сегмента околососкового кружка;

С - сзади - на уровне 7 позвонка;

Д - спереди у девочек - на уровне мечевидного отростка, у мужчин - по средине грудины;

Е - спереди у девочек - по VI ребру.

При измерении окружности грудной клетки лента накладывается:

А - сзади - на уровне нижнего края лопаток;

В - спереди у девочек над сосками;

С - сзади - на уровне 7 позвонка;

Д - спереди у девочек - на уровне мечевидного отростка, у мальчиков - - по средине грудины;

Е - спереди у девочек - по V ребру.

При измерении окружности грудной клетки лента накладывается:

А - сзади - на уровне середины лопаток;

В - спереди у мальчиков - на уровне верхнего сегмента околососкового кружка;

С - сзади - на уровне 7 позвонка;

Д - спереди у девочек - на уровне мечевидного отростка, у мужчин - по средине грудины;

Е- спереди у девочек - по IV ребру.

Правильное положение руки при измерении мышечной силы кисти:

А- рука прямая, слегка отведенная от туловища;

В - рука прямая, поднятая вперед под прямым углом к туловищу;

С - рука согнутая в локте, но отведенная от туловища;

Д - рука прямая, отведенная от туловища под прямым углом;

Е - рука прямая, прижатая к туловищу.

Какой результат регистрируется при измерении мышечной силы кисти?

А - средний из трех измерений;

В- максимальный из 3 измерений;

С - средний из 10 измерений;

Д - максимальный и минимальный из 3-х измерений;

Е - минимальный из 3-х измерений.

Какой результат регистрируется при проведении спирометрии?

А - средний из трех измерений;

В - средний из 10 измерений;

С - максимальный и минимальный из 3-х измерений;

Д - минимальный из 3-х измерений;

Е- максимальный после 2-3 измерений.

Какой результат регистрируется при измерении становой силы?

А - средний из трех измерений;

В - средний из 10 измерений;

С - максимальный и минимальный из 3-х измерений;

Д- максимальный после 2-3 измерений;

Е - минимальный из 3-х измерений.

Что такое соматоскопия?

А - исследование функционального состояния;

В - антропометрические измерения;

С - психофизиологические исследования;

Д - сбор анамнеза жизни;

Е- телесный осмотр.

Физиометрические исследования включают

А - измерение роста сидя и стоя;

В - измерение окружности грудной клетки;

С- динамометрию;

Д - пульсометрию;

Е - исследование частоты дыхания.

Физиометрические исследования включают:

А - измерение роста сидя и стоя;

В - измерение окружности грудной клетки;

С - измерение артериального давления;

Д- спирометрию;

Е - исследование частоты дыхания.

Соматоскопический показатель:

А - масса тела;

В- развитие скелета (костяка);

С - становая сила;

Д - спирометрия;

Е - рост стоя и сидя.

Соматоскопический показатель:

А - масса тела;

В - динамометрия;

С - становая сила;

Д- развитие мускулатуры;

Е - рост стоя и сидя.

Соматоскопический признак:

А - масса тела;

В- форма грудной клетки;

С - окружность бедра;

Д - окружность головы;

Е - размеры таза.

Соматоскопический признак:

А - масса тела;

В - рост сидя и стоя;

С- деформация позвоночника;

Д - окружность головы;

Е - размеры таза.

Соматоскопический признак:

А - окружность бедра;

В- форма ног;

С - размеры грудной клетки;

Д - вес тела;

Е - рост стоя.

Соматоскопический признак:

А - окружность бедра;

В - масса тела;

С - размеры грудной клетки;

Д- форма стопы;

Е - рост стоя.

Соматоскопический показатель:

А - масса тела;

В- степень полового созревания;

С - рост стоя и сидя;

Д - окружность грудной клетки;

Е - объем легких.

Соматоскопический показатель:

А - масса тела;

В - мышечная сила;

С - рост стоя и сидя;

Д - окружность грудной клетки;

Е- анализ отпечатка стопы (плантография).

Степень полового созревания у девочек оценивают по:

А- оволосению подмышечных впадин;

В - мутации голоса;

С - мышечной силе кисти;

Д - пропорциональности развития;

Е - толщине жировой складки.

Степень полового созревания у девочек оценивают по:

А - функции щитовидной железы;

В - мутации голоса;

С– возрасту установления менструации;

Д - пропорциональности развития;

Е - толщине жировой складки.

Степень полового созревания у девочек оценивают по:

А - развитию скелета;

В - жироотложению;

С- оволосению лобка;

Д - развитию мускулатуры;

Е - массе тела.

Степень полового созревания у мальчиков оценивают по:

А - развитию скелета;

В - жироотложению;

С- высоте голоса;

Д - развитию молочной железы;

Е - массе тела.

Степень полового созревания у мальчиков оценивают по:

А - массе тела;

В - развитию мышц;

С - жироотложению;

Д - пропорциональности размеров тела;

Е- оволосению подмышечных впадин.

Степень полового созревания у мальчиков оценивают по:

А- мутации голоса;

В - росту стоя и сидя;

С - мышечной силе;

Д - толщине жировой складки;

Е - массе тела.

Степень полового созревания у мальчиков оценивают по:

А - выносливости;

В - росту стоя и сидя;

С- оволосению лобка;

Д - толщине жировой складки;

Е - массе тела.

Степень полового созревания у мальчиков оценивают по:

А- развитию кадыка;

В - развитию мышечной системы плечевого пояса;

С - жироотложению;

Д - мышечной силе кисти;

Е - величине стопы.

Степень полового созревания у мальчиков оценивают по:

А - артериальному давлению;

В - развитию мышечной системы плечевого пояса;

С - жироотложению;

Д- оволосению лица;

Е - величине стопы.

Жироотложение определяют:

А- измерением толщины жировой складки под углом лопатки;

В - измерением массы тела;

С - измерением толщины жировой складки по средней линии живота в области пупка;

Д - по развитию мышечной системы плечевого пояса;

Е - измерением толщины жировой складки на животе (под реберной дугой).

Жироотложение определяют:

А - измерением толщины жировой складки над лопаткой;

В - измерением массы тела;

С - измерением толщины жировой складки по средней линии живота в области пупка;

Д - по развитию мышечной системы плечевого пояса;

Е- измерением толщины жировой складки на животе (на 2-3 см правее или левее пупка).

Индивидуализирующий метод изучения физического развития - это:

А - оценка физического развития ребенка - методом сигмальных отклонений;

В- динамическое наблюдение за физическим развитием ребенка;

С - оценка физического развития ребенка по шкалам регрессии;

Д – массовое исследование физического развития группы детей;

Е - оценка физического развития детского коллектива.

Генерализующий метод изучения физического развития - это:

А - динамическое наблюдение за физическим развитием ребенка;

В - оценка физического развития ребенка методом сигмальных отклонений;

С - оценка физического развития ребенка по шкалам регрессии;

Д- массовое исследование физического развития группы детей;

Е - оценка биологического развития детского коллектива.

Основные признаки, по которым оценивают скелет при соматоскопии:

А - толщина кости, объем грудной клетки, отпечаток стопы;

В - форма ног, отпечаток стопы, окружность головы;

С - эпигастральный угол, расстояние между лопатками, осанка;

Д - наличие кривизны в шейном и грудном отделе, рост, ширина таза;

Е- ширина плечей, грудной клетки, размеры кистей рук и ступней.

Типы скелета:

А- тонкий, средний, массивный;

В - сутуловатый, правильный, выпрямленный;

С - астенический, толстый, нормальный;

Д - пропорциональный, непропорциональный, гиперстенический;

Е - гармоничный, дисгармоничный, резко дисгармоничный.

Виды осанки:

А - нормальная, цилиндрическая, астеническая, коническая, согнутая;

В - физиологическая, астеническая, нормостеническая, непропорциональная;

С - пропорциональная, непропорциональная, дисгармоничная, резко дисгармоничная;

Д- нормальная, сутуловатая, лордическая, кифотическая, выпрямленная;

Е - патологическая, уплощенная, плоская, не соответствующая календарному возрасту.

Формы грудной клетки:

А - астеническая, гиперстеническая, правильная;

В - нормальная, коническая, выпрямленная, лордическая;

С- цилиндрическая, коническая, плоская, смешанная;

Д - правильная, бочкообразная, сдавленная, неправильная;

Е - сутуловатая, кифотическая, лордическая, нормальная.

При изучении физического развития детей какого возраста следует отнести в возрастную группу 11 - летних?

А - только от 11 лет до 11 лет 6 месяцев;

В - только от 11 до 12 лет;

С - только от 11 лет до 11 лет 5 месяцев 29 дней;

Д - от 10 лет 5 месяцев 29 дней до 11 лет 6 месяцев;

Е- от 10 лет 6 месяцев до 11 лет 5 месяцев 29 дней.

При изучении физического развития детей какого возраста следует отнести в возрастную группу 13 - летних?

А- от 12 лет 6 месяцев, до 13 лет 5 месяцев, 29 дней;

В - от 12 лет 5 месяцев, 29 дней до 13 лет 6 месяцев;

С - только от 12 до 13 лет;

Д - только от 13 лет до 13 лет 6 месяцев;

Е - только от 13 лет до 13 лет 5 месяцев 29 дней.

При изучении физического развития детей какого возраста следует отнести в возрастную группу 15 - летних?

А - только от 14 лет до 15 лет ;

В- от 14 лет 6 месяцев до 15 лет 5 месяцев 29 дней;

С - от 14 лет 5 месяцев 29 дней до 15 лет 6 месяцев;

Д - только от 15 до 16 лет;

Е - только от 15 лет до 15 лет 6 месяцев.

При изучении физического развития детей какого возраста следует отнести в возрастную группу 8-летних?

А - только от 8 лет до 8 лет 6 месяцев;

В - только от 7 лет до 8 лет;

С - только от 8 до 9 лет;

Д- от 7 лет 6 месяцев до 8 лет 5 месяцев 29 дней;

Е - от 7 лет 5 месяцев 29 дней до 8 лет 6 месяцев.

Метод оценки физического развития ребенка:

А - корреляционный;

В- метод сигмальных отклонений;

С - комбинированный метод;

Д - дисперсионный;

Е - по номограммам.

Метод оценки физического развития ребенка:

А - корреляционный;

В - метод статистических отклонений;

С- комплексный метод;

Д - дисперсионный;

Е - по оценочным номограммам.

Метод оценки физического развития ребенка:

А - корреляционный;

В - метод арифметических отклонений;

С - комбинированный метод;

Д - дисперсионный;

Е- метод оценки по шкалам регрессии.

Метод сигмальных отклонений позволяет оценить у ребенка:

А - диапазон развития;

В- уровень физического развития по отдельным антропометрическим признакам;

С - уровень биологического развития;

Д - состояние работоспособности;

Е - сопротивляемость организма.

Метод сигмальных отклонений позволяет оценитьу ребенка:

А - диапазон развития;

В - уровень физического развития комплексно;

С - уровень биологического развития;

Д - состояние работоспособности;

Е- пропорциональность развития.

Для расчета сигмального отклонения при изучении физического развития ребенка необходимо знать:

А - ошибку средней арифметической;

В- фактическое отклонение антропометрического показателя ребенка от стандартизованного показателя;

С - достоверность различия показателей;

Д - среднюю величину показателя;

Е - коэффициент корреляции.

Для расчета сигмального отклонения необходимо знать:

А - ошибку средней арифметической;

В - фактическое отклонение антропометрического признака ребенка от средней арифметической величины показателя в его коллективе;

С - достоверность различия признаков;

Д- среднее квадратическое отклонение;

Е - коэффициент корреляции.

Методом сигмальных отклонений с графическим изображением профиля физического развития ребенка можно дать следующую оценку уровня физического развития:

А - гармоничный;

В- средний;

С - резко дисгармоничный;

Д - нормальный;

Е - дисгармоничный.

А- высокий;

В - нормальный;

С - гармоничный;

Д - резко дисгармоничный;

Е - дисгармоничный.

А - нормальный;

В - не соответствует биологическому возрасту;

С - диспропорциональный;

Д- низкий;

Е - дисгармоничный.

Методом сигмальных отклонений с графическим изображением профиля физического развития ребенка можно дать следующую оценку физического развития:

А - среднее;

В - удовлетворительное;

С - дезадаптивное;

Д - резко дезадаптивное;

Е- пропорциональное.

Методом сигмальных отклонений можно дать следующую оценку уровня физического развития:

А - гармоничный;

В - соответствует календарному возрасту;

С - дисгармоничный;

Д - резко дисгармоничный;

Е- выше среднего.

Что такое профиль физического развития ребенка?

А -боковая проекция тела ребенка при вертикальном положении;

В - фронтальная проекция тела ребенка при вертикальном положении;

С - графическое изображение сидя и стоя;

Д - отношение массы тела к окружности грудной клетки;

Е- графическое изображение величин сигмальных отклонений основных антропометрических признаков.

Что можно оценить, построив профиль физического развития ребенка?

А- на сколько отличаются показатели физического развития ребенка от стандартов;

В - соответствие календарного возраста биологическому;

С - установить группу здоровья и группу физвоспитания ребенка;

Д - пропорциональность развития;

Е - соотношение морфологических и функциональных признаков развития.

Что можно оценить, построив профиль физического развития ребенка?

А - определить школьную зрелость ребенка;

В - соответствие календарного возраста биологическому;

С- пропорциональность развития;

Д - половое развитие;

Е - соотношение морфологических и функциональных признаков развития.

Недостаток метода сигмальных отклонений, используемого для оценки физического развития ребенка:

А - не дает оценки каждому признаку;

В - не дает оценки окружности грудной клетки;

С- каждый антропометрический показатель оценивается вне связи с другими;

Д - не дает оценки росту ребенка и пропорциональности его развития;

Е - невозможно сравнить оцениваемые показатели со стандартами по полу.

Недостаток метода сигмальных отклонений, используемого для оценки физического развития ребенка:

А - не дает оценки каждому признаку;

В - не дает оценки окружности грудной клетки;

С - не позволяет сравнить оцениваемые признаки со стандартными величинами по возрасту;

Д - не дает оценки росту ребенка и пропорциональности его развития;

Е- отсутствует корреляция между массой, ростом и окружностью грудной клетки.

Что такое шкалы регрессии?

А - индивидуальные карты физического развития;

В - перечень соматоскопических признаков;

С- оценочные таблицы регрессионно взаимосвязанных стандартных величин антропометрических признаков;

Д - «профиль» физического развития ребенка;

Е - оценочные таблицы роста, массы и окружности грудной клетки, без их корреляционной взаимосвязи.