Учебно-методическое обеспечение практики

а) основная литература

1. Панкратов Ф.Г., Баженов Ю.К., Шахурин В.Г. Основы рекламы: — М.; Издательско-торговая корпорация "Дашков и К⁰", 2008.

2. Морозов М.А., Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник.-2-е изд.- М.: Академия, 2006.

3. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб.пособие. – М.: Академия, 2006.

4. Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий: Учеб.пособие. – М.: Академия, 2006.

5. Аксенова, К. А. Реклама и рекламная деятельность: Конспект лекций/ К. А. Аксенова.-М.: Приор, 2010.(Конспект лекций)

6. Мелихов, Ю. Е. Дизайн в рекламе/ Ю. Е. Мелихов, П. А. Малуев.-М.: Управление персоналом, 2006.

7. Ромат, Е. В. Реклама: Краткий курс/ Е. В. Ромат.-2-е изд.-М. и др.: Питер, 2007.

б) дополнительная литература

8. Стандарт университета.Практика и трудоустройство студентов. СМК СТУ 2.0 – 2006

9. Сапожникова, Е. Н. Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран: Учеб. пособие для вузов по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»/ Е. Н. Сапожникова.-2-е изд., испр.-М.: Академия, 2009.-240 с.- (Высшее профессиональное образование. Туризм).

10. Оробейко Е.С., Шредер Н.Г. Организация обслуживания: рестораны и бары: Учеб. пособие – М.: ИНФРА-М;Альфа-М, 2006.

11. Колбовский Е.Ю. Экологический туризм и экология туризма: Учеб.пособие. – М.: Академия, 2006.

12. Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник.- М.: Академия, 2006.

13. Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов: Учеб. пособие. – М.: Академия, 2006.

14. Богатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности: Учеб.пособие – М.: Академия, 2006.

15. Солонкина О.В., Рамендик Д.М. Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. пособие.- М.: Академия, 2006.

16. Сервисная деятельность: Учеб. пособие для вузов по специальности «Сервис»/ С. Н. Коробкова, В. И. Кравченко, С. В. Орлов и др.; Под ред. В. К. Романович.-3-е изд.-М. и др.: Питер, 2006.

18. Романович, Ж. А. Сервисная деятельность: Учеб. для вузов по специальности «Сервис» / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев.-2-е изд.-М.: Дашков и К, 2007.

ПРИЛОЖЕНИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Форма титульного листа отчёта по практике

Министерство образования и науки Российской Федерации

Филиал ФГБОУ ВПО «ЮУрГУ» (НИУ) в г. Златоусте

Факультет Машиностроительный

Кафедра «Проектирование и технология изделий сервиса»

Отчет о прохождении

производственной практики

100103.20ХХ.ХХХ.00.00 ПЗ

Нормоконтроль Руководитель

_____________________

______________________

201_ г. 201_г.

Автор работы

студент группы

____________ ЗлМС–____

__________________201_ г.

Работа защищена с оценкой

201_г.

Златоуст 201_

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Форма дневника по практике

Министерство образования и науки Российской Федерации
ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)
Факультет "Филиал г. Златоуст Машиностроительный "
Кафедра "Проектирование и технология изделий сервиса"

ДНЕВНИК

студента:________________________________________ группы ЗлМС–____

специальности: Социально- культурный сервис и туризм(100103)

на _______________________________________________________________

Дата прибытия на практику: ____________

Назначен: __________________________________________________

(рабочее место, должность)

Дата окончания практики: ___________

Руководителем практики от предприятия назначен:

______________________________________________________________________________

(должность, Ф.И.О.)

Руководитель предприятия:_______________________ __________________

"расшифровка подписи

М.П.

Отчет принят: «____» ___________ 20 ___ г.

с оценкой ________________

комиссией:____________________ ___________________
"расшифровка подписи"

_______________________ _____________________

"расшифровка подписи"

_______________________ _____________________

"расшифровка подписи"

1. Задание на практику

Цель практики:

Задачи практики:

Индивидуальное задание:

Руководитель
практики от предприятия: ____________________ __________________

"расшифровка подписи"

Руководитель
практики от ЮУрГУ: ______________________ ___________________

"расшифровка подписи"

Практикант: ___________________________ _____________________

"расшифровка подписи"

2. Календарный график прохождения практики

Дата	Наименование подразделения предприятия (учреждения)	Выполняемый вид работ	Рекомендации и замечания руководителя практикой от предприятия

3. Помощь производству, научно-исследовательская или
рационализаторская работа студента

4. Производственные экскурсии

5. Характеристика работы практиканта предприятием (организацией)

Студент ________________________________________ группы ЗлМС–_______

специальности Социально- культурный сервис и туризм(100103)

№ п/п	Оценка важности данной компетенции обвести кружком*	Компетенция	Оценка исполнения практикантом данной компетенции обвести кружком*
	1 2 3 4 5	Владение методами сбора, хранения и переработки информации	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Владение статистическими методами и средствами обработки экспериментальных данных	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Готовность к сотрудничеству с коллегами, работе в коллективе	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Контроль соблюдения технологической и трудовой дисциплины, требований безопасности жизнедеятельности на производственных участках	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Осознание социальной значимости своей будущей профессии	1 2 3 4 5
Укажите, какими еще компетенциями, не вошедшими в список, обладает студент-практикант и оцените их
	1 2 3 4 5		1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5		1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5		1 2 3 4 5
Укажите, какие ещё компетенции Вы хотели бы включить в список и оцените их в отношении данного практиканта:

* необходимо обвести кружком только одну оценку от "1" - совершенно не важно или совершенно не удовлетворен …… до "5" - очень важно или полностью удовлетворен.

Руководитель практики от предприятия (организации) ________________________________________________________________________________

_____________________ ____________________

"расшифровка подписи"