Основы санитарной микробиологии
Введение Предмет санитарной микробиологии. Задачи и содержание санитарно- микробиологических исследований.
Учение о санитарно-показательных микроорганизмах. Санитарно-показательные микроорганизмы, предъявляемые к ним требования и оценка их значения в гигиенической и эпидемиологической характеристике внешней среды. Санитарно-показательные микроорганизмы, определяемые в различных объектах внешней среды: Колиформные бактерии. Энтерококки. Термофилы. Протей. Аэробные стрептококки. Патогенные стафилококки. Анаэробы типа Clostridium perfringens.
Методы санитарно-микробиологических исследований. Методы определения суммарного микробного числа объектов. Методы обнаружения и титрования санитарно-показательных микроорганизмов. Методы обнаружения патогенных микробов или продуктов их жизнедеятельности. Методы определения микробной порчи продуктов.
Санитарная микробиология воды. Санитарно-микробиологические особенности воды открытых водоемов, питьевой воды, воды плавательных бассейнов и сточных вод. Санитарно-микробиологическое исследование питьевой воды. Санитарно-показательные микроорганизмы воды. Требования к питьевой воде поступающей к потребителям, регламентированные ГОСТ РК: забор питьевой воды, транспортировка и лабораторные исследования по определению общего микробного числа, коли-титра, коли-индекса воды. Методы санитарно-вирусологического исследования воды.
Санитарная микробиология почвы. Почва - естественный резервуар микроорганизмов в природе. Санитарно-показательные микроорганизмы почвы. Забор, транспортировка и лабораторные исследования по определению общего микробного числа, коли-титра, перфрингенс-титра почвы. Методы санитарно-вирусологического исследования почвы.
Санитарная микробиология пищевых продуктов.Принципы санитарно- бактериологического нормирования пищевых продуктов.Методы санитарно-микробиологических исследований пищевых продуктов. Исследования на патогенные энтеробактерии. Санитарно-микробиологические исследования консервированных продуктов. Санитарная микробиология отдельных видов пищевых продуктов: молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и рыбные продукты.
Санитарная микробиология воздуха. Методы санитарно-микробиологических исследований воздуха. Санитарно-показательные микроорганизмы воздуха.
Санитарная микробиология предметов обихода.Методы санитарно-микробиологических исследований предметов обихода. Санитарно-показательные микроорганизмы предметов обихода.
Бактериологический контроль ЛПУ, микробиологический мониторинг.Методы санитарно-микробиологических исследований ЛПУ. Санитарно-показательные Методы санитарно-микробиологических исследований предметов обихода. Санитарно-показательные микроорганизмы.
.
Тематический план занятий
Тематический план лекций
| № | Наименование темы лекций | Форма проведения | Кол-во часов |
| 3 семестр | |||
| Вступительная лекция. Предмет и задачи микробиологии. Этапы развития медицинской микробиологии. Принципы систематики микроорганизмов. Морфология, структура и химический состав бактериальной клетки. | Обзорная | 2 часа | |
| Физиология и биохимия микроорганизмов. Рост и размножение микроорганизмов. Ростовые факторы микроорганизмов. | Обзорная | 2 часа | |
| Генетика микроорганизмов. Молекулярно-генетические методы диагностики инфекционных заболеваний. Общая вирусология. Принципы современной классификации вирусов. Структура и хими-ческий состав вирионов. Физиология и биохимия вирусов. Лабораторная диагнос-тика вирусных инфекций. Бактериофаги. Микробиологические основы химиотерапии. Антибиотики. Механизмы лекарственной устойчивости бактерий. | Обзорная | 2 часа | |
| Микробиологические основы дезинфекции, стерилизации, антисептики и асептики. Нормальная микрофлора человека и ее биологическая роль. Оппортунистические микроорганизмы. Дисбактериоз. Лабораторная диагностика дисбиотических состояний и методы коррекции. | Обзорная | 2 часа | |
| Микробиологические основы дезинфекции, стерилизации, антисептики и асептики. Нормальная микрофлора человека и ее биологическая роль. Оппортунистические микроорганизмы. Дисбактериоз. Лабораторная диагностика дисбиотических состояний и методы коррекции. | Обзорная | 2 часа | |
| Учение об инфекции. Характеристики инфекционного процесса. Патогенность и вирулентность микроорганизмов. Инфекционность вирусов. Формы инфекции и их характеристика. | Обзорная | 2 часа | |
| Иммунология. Виды и механизмы иммунитета. Факторы неспецифической резистентности организма. Общая характеристика антигенов и антител. Антигены микроорганизмов. Классы иммуноглобулинов. Формы иммунного ответа. Общая характеристика реакции антиген антитело. Механизмы, защитная роль и прикладное значение. Теории взаимодействия антигенов с антителами. Теоритические основы иммунопрофилактики и иммунотерапии. | Обзорная | 2 часа | |
| 4 семестр | |||
| Наименование темы лекции | |||
| Цели и задачи частной микробиологии. Методы клинико-диагностических микробиологических исследований. Условно-патогенные кокки (стафилококки, стрептококки). Возбудители заболеваний кожных покровов (бактериальные, грибковые, протозойные). | Обзорная | 2 часа | |
| Возбудители заболеваний желудочно кишечного тракта (бактериальные, протозойные, грибковые, гельминтные).Возбудители заболеваний пищеварительного вирусной этиологии( энтеровирусы, ротавирусы, вирусы гепатитов, паротита, цитомегаловирусы). | Обзорная | 2 часа | |
| Возбудители заболеваний респиратоной системы (бактериальные, протозойные, грибковые). Возбудители вирусных респираторных заболеваний (ортомиксовирусы, парамиксовирусы, аденовирусы). | Обзорная | 2 часа | |
| Возбудители зоонозных инфекций (чумы, туляремии, бруцеллеза, сибирскай язвы, лептоспироза). | Обзорная | 2 часа | |
| Возбудители урогенитальных инфекций: (вирусные, бактериальные, протозойные, грибковые). Возбудители трансмиссивных инфекции. Возбудители спирохетозов и риккетсиозов. | Обзорная | 2 часа | |
| Возбудители заболеваний нервной системы (бактериальные, протозойные, грибковые). Возбудители вирусных и прионных инфекций нервной системы. | Обзорная | 2 часа | |
| Предмет санитарной микробиологии. Задачи и содержание санитарно- микробио-логических исследований. Учение о санитарно-показательных микроорганизмах. Методы санитарномикробиологических исследований. Санитарная микробиология воды, воздуха, почвы и предметов обихода. | Обзорная | 2 часа | |
| Санитарная микробиология пищевых продуктов. Роль микроорганизмов в пищевой индустрии. Пищевые инфекции, интоксикации и токсикоинфекции. Этиологическая структура, принципы санитарно-микробиологических исследований. | Обзорная | 2 часа |
Тематический план практических занятий на 3 семестр 2011 -2012 уч. года
| № | Наименование темы занятия | Форма проведения | Кол-во часов |
| Кредит № 1 | |||
| Устройство бактериологической лаборатории. Правила работы. Микроскопический метод. Техника приготовления мазка и микроскопирования. Простые и сложные методы окраски: по Граму, Гиссу, Бурри, Нейссеру, Ожешко, Циля-Нильсона. | Малые группы | 1 час | |
| Бактериологический метод исследования. Питание микроорганизмов, питательные среды, культивирование бактерий, методы выделения чистой культуры аэробов. | Малые группы, решение задач | 1 час | |
| Методы идентификации чистой культуры аэробов. Биохимические свойства микробов. Ферменты. Методы культивирования и выделения чистой культуры анаэробов. | Малые группы | 1 час | |
| Вирусологические методы исследования. Культивирование вирусов. Индикация и идентификация вирусов. Фаготипирование. | Малые группы | 1 час | |
| Генетика микроорганизмов. Внехромосомные факторы наследственности. Модификация, рекомбинация. Плазмиды. | Малые группы, семинар | 1 час | |
| Антибиотики. Определение чувствительности микробов к антибиотикам. Выявление антибиотиков в крови, моче, тканях. Осложнения антибиотикотерапии. | Малые группы, решение задач | 1 час | |
| Кредит № 2 | |||
| Нормальная микрофлора организма человека. Дисбактериоз кишечника. | Малые группы | 1 час | |
| Инфекция. Биологические методы исследования (биопроба). Факторы патогенности. Инфективные и инвазивные свойства микроорганизмов. Факторы персистенции микроорганизмов. Особенности вирусной инфекции. | Малые группы, решение задач | 1 час | |
| Факторы естественного иммунитета. Система комплемента. Фагоцитоз. Опсонический индекс. Титрование комплемента, лизоцима. | Малые группы | 1 час | |
| Диагностическая иммунология. Реакция агглютинации (РГА, РПГА, реакция Кумбса, РТГА), реакция преципитации. Реакция иммунофлюоресценции (прямая и непрямая). Радиоиммуннный, иммуно-ферментный анализ. | Малые группы | 1 час | |
| Реакция лизиса, РСК. Реакция нейтрализации (флокуляции). Реакция иммобилизации подвижных бактерий. Полимеразно-цепная реакция | Малые группы | 1 час | |
| Иммунобиологические препараты. Оценка иммунного статуса. | Малые группы | 1 час | |
| Правила забора и доставки материала для микробиологических исследований. Бактериальные кишечные инфекции, вызванные энтеробатериями. Общая характеристика. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы, решение задач | 1 час |
Тематический план практических занятий на 4 семестр 2011-2012 уч. года
| № | Наименование темы занятия | Форма проведения | Кол-во часов |
| Кредит № 3 | |||
| Бактериальные кишечные инфекции, вызванные кампилобактериями, геликобактериями, патогенными вибрионами. Общая характеристика. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Бактериальные заболевания дыхательных путей, вызванные, коринебактериями, бордетеллами, микобактериями. Общая характеристика. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы | 2 часа | |
| Бактериальные заболевания диагностики дыхательных путей, вызванные, стафилококками, стрептококками, клебсиеллами, пневмококками, микоплазмами, легионелами, хламидиями, коксиелами. Общая характе-ристика. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Общая характеристика особо-опасных инфекций. Бактериологический режим при работе с культурами I и II групп патогенности. Возбудители зоонозных инфекций (чумы, сибирскай язвы) Общая характеристика. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Возбудители зоонозных инфекций (бруцеллеза, туляремии). Общая характеристика. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Кредит № 4 | |||
| Возбудители вирусных заболеваний нервнойсистемы: полиомиелита, бешенства, вирусных клещевых энцефалитов. Общая характеристика Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы, решение задач Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Бактериальные инфекции мочеполовой системы, вызванные гонококками, трепонемами, хламидиями, микоплазмами, гарднереллами. Негонококковые бактериальные уретриты. Протозойные инфекции мочеполовой системы, вызванные Trichomonas vaginialis. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Бактериальные инфекции кожных покровов,ассоциированные стрептококками, стафилококками, клостридиями, псевдомонадами, пропионибактериями. Вирусные инфекции кожных покровов, ассоциированные герпесвирусами, поксвирусами, рубивирусами. Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Возбудители столбняка, ботулизма, лепры. Общая характеристика Факторы патогенности микроорганизмов. Принципы лабораторной диагностики. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Кредит № 5 | |||
| Санитарно-микробиологическое исследование питьевой воды. Санитарно-показательные микроорганизмы воды. Забор, транспортировка и лабораторные исследования по определению общего микробного числа, коли-титра, коли-индекса. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Санитарно микробиологическое исследование воздуха. Санитарно-показательные микроорганизмы почвы, воздуха. Забор, транспортировка и лабораторные исследования по определению общего микробного числа, коли-титра, перфрингенс-титра почвы. | Малые группы, решение задач | 2 часа | |
| Санитарно-показательные микроорганизмы пищевых продуктов. Забор, транспортировка и лабораторные исследования по определению общего микробного числа, коли-титра. | Малые группы | 2 часа | |
| Микробиологические исследования на патогенные энтеробактерии. Санитарно-микробиологические исследования консервированных продуктов, молока и молочных продуктов. | Малые группы | 2 часа | |
| Санитарно-микробиологическое исследование предметов обихода. Санитарно-показательные микроорганизмы предметов обихода. | Малые группы | 2 часа |
Тематический план самостоятельной работы студентов под руководством преподавателя на 3 семестр 2011 -2012 уч. года
| № | Наименование темы занятия | Форма проведения | Кол-во часов |
| Кредит №1 | |||
| Морфология бактерий. Методы микробиологических исследований. Структура бактериальной клетки. Кислотоустойчивые бактерии. Окраска по Цилю-Нильсену. Исследование бактерий в живом состоянии. | работа в малых группах | 2 часа | |
| Морфология простейших, спирохет, актиномицетов, риккетсий, хламидий, микоплазм, вирусов. | работа в малых группах | 2 часа | |
| Рост и размножение микроорганизмов.Факторы роста. | работа в малых группах | 2 часа | |
| Бактериофаги. Фаготипирование | 2 часа | ||
| Микробиологические основы дезинфекции, стерилизации, асептики, антисептики. Контроль эффективности дезинфекции и стерилизации. | семинар, работа в малых группах: | 2 часа | |
| Рубежный контроль. Оценка практических навыков по разделу: морфология и физиология микроорганизмов. | Тесты, коллоквиум, практические навыки | 2 часа | |
| Кредит №2 | |||
| Интерпретация результатов исследования на дисбактериоз и коррекция дибактериоза. | 2 часа | ||
| Этиология инфекционных заболеваний (постулаты Коха). Классификация инфекционных заболеваний. Внутрибольничные инфекции и инфекционный контроль в лечебно-профилактических учреждениях. | работа в малых группах: | 2 часа | |
| Общая характеристика антигенов и антител. Антигены микроорганизмов. Классы иммуноглобулинов. Формы иммунного ответа. | работа в малых группах: | 2 часа | |
| Методы оценки иммунного статуса. | работа в малых группах, ситуационные задачи | 2 часа | |
| Расстройства, ассоциированные с иммунной системой. | работа в малых группах, ситуационные задачи | 2 часа | |
| Вакцины. Классификация, способы получения, механизм действия. | работа в малых группах, ситуационные задачи | 2 часа | |
| Рубежный контроль: коллоквиум, тесты, навыки. | тестовый контроль, коллоквиум. | 2 часа |
Тематический план самостоятельных работ под руководством преподавателя
на 4 семестр 2011-2012 уч. года
| № | Наименование темы занятия | Форма проведения | Кол-во Часов | |
| Кредит №3 | ||||
| Заболевания пищеварительного тракта вирусной этиологии (энтеровирусы, ротавирусы, вирусы гепатитов, эпидемического паротита, цитомегаловирусы). Общая характеристика. Принципы лабораторной диагностики. | работа в малых группах, ситуационные задачи | 3 часа | ||
| Протозойные инфекции пищеварительной системы (лямблиоз, балантидиаз, амебиаз, криптококкоз). Общая характеристика. Принципы лабораторной диагностики. Пищевые инфекции, токсикоинфекции и интоксикации. Коллоквиум: Возбудители заболеваний желудочно-кишечного тракта. | работа в малых группах, ситуационные задачи тесты | 3 часа | ||
| Возбудители острых респираторных вирусных заболеваний (ортомиксовирусы, парамиксовирусы, аденовирусы). Общая характеристика. Принципы лабораторной диагностики. | работа в малых группах, ситуационные задачи | 3 часа | ||
| Грибковые заболевания дыхательной системы: гистоплазмоз, кокцидиоз, бластомикоз. Общая характеристика. Принципы лабораторной диагностики. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Рубежный контроль | тесты, коллоквиум | 3 часа | ||
| Кредит №4 | ||||
| Возбудители риккетсиозов, спирохетозов. Общая характеристика. Принципы лабораторной диагностики. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Вирусные инфекции мочеполовой системы, вызванные герпесвирусами, папилломавирусами, ВИЧ. Общая характеристика. Принципы лабораторной диагностики. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Грибковые заболевания кожи: микроспория, трихофития, эпидермофития, кандидоз. Обща характеристика. Принципы лабораторной диагностики. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Рубежный контроль | Тесты, коллоквиум | 3 часа | ||
| Кредит №5 | ||||
| Санитарно-показательные микроорганизмы, предъявляемые к ним требования и оценка их значения в гигиенической и эпи-демиологической характеристике внешней среды. Санитарно-микробиологические особенности воды открытых водоемов, воды плавательных бассейнов и сточных вод. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Методы санитарно-вирусологического исследования почвы, воды. Принципы биоло-гической очистки сточных вод и роль микроорганизмов в этих процессах. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Принципы санитарно-бактериологического нормирования пищевых продуктов: молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и рыбные продукты | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Методы определения токсичности зерна в связи с поражениями его токсигенными микроскопическими грибами. | Работа в малых группах | 3 часа | ||
| Рубежный контроль | коллоквиум, тесты, навыки. | 3 часа |
Тематический план самостоятельной работы студента
| № | Наименование темы занятия | Кол-во часов |
| Кредит 1 | ||
| Роль отечественных и зарубежных ученых в развитии микробиологии. | ||
| Устройство светового микроскопа. Виды микроскопии (темнопольная, фазово-контрастная, люминесцентная, электронная). | ||
| Структура цитоплазматической мембраны бактерии и механизмы транспорта веществ через ЦПМ. | ||
| Антимикробные препараты. История. Критерии для применения антимикробных препаратов. | ||
| Всего часов 15 | ||
| Кредит 2 | ||
| Формы симбиоза. Пребиотики, пробиотики, ксенобиотики, симбиотики. | ||
| Классификация инфекционных заболеваний по степени распространенности (эпидемия, эндемия, пандемия). | ||
| История развития иммунологии. Теории иммунитета. | ||
| Эндотоксины и экзотоксины бактерий. Анатоксины биологическая роль, способы получения. | ||
| Всего часов 15 | ||
| Кредит 3 | ||
| Общая характеристика микроорганизмов (1-IV групп) по степени патогенности. | ||
| Нормофлора желудочно-кишечного тракта. | ||
| Гельминтные инфекции пищеварительной системы (аскаридоз, геминолепидоз, энтеробиоз). | ||
| Нормофлора респираторной системы. | ||
| Классификация простейших. Протозойные инфекции дыхательной системы (пневмоцистная пневмония). | ||
| Всего часов 15 | ||
| Кредит 4 | ||
| Прионные инфекции. | ||
| Нормофлора кожи. Нормофлора урогенитального тракта. | ||
| Протозойные инфекции кардиоваскулярной системы малярия, токсоплазмоз. | ||
| Возбудители анаэробных инфекций. | ||
| Аэробные грамотрицательные неферментирующие бактерии. | ||
| Всего часов 15 | ||
| Кредит 5 | ||
| Требования к питьевой воде поступающей к потребителям, регламентированные ГОСТ РК. | ||
| Роль микроорганизмов в пищевой индустрии. | ||
| Возбудители пищевых микотоксикозов. | ||
| Условия и механизмы возникновения пищевых токсикоинфекций и интоксикаций. | ||
| Принципы санитарно-микробиологических исследований при выяснении острых пищевых токсикоинфекций и интоксикаций. | ||
| Всего часов 15 |
План организации самостоятельной работы студента (СРС)
| № | Тема/подтемы СРС | Задания/ формы проведения СРС | Формы контроля СРС | График контроля СРС (сроки) | ||||
| Кредит №1 | ||||||||
| 1. | Роль отечественных и зарубежных ученых в развитии микробиологии. | Презентация, глоссарий | Тесты рубежного контроля, экзамена | 2 неделя (3 семестр) | ||||
| 2. | Устройство светового микроскопа. Виды микроскопии (темнопольная, фазово-контрастная, люминесцентная, электронная). | Презентация, глоссарий | Тесты рубежного контроля, экзамена | 2 неделя (3 семестр) | ||||
| 3. | Структура цитоплазматической мембраны бактерии и механизмы транспорта веществ через ЦПМ | презентация эссе | Тесты рубежного контроля, экзамена | 2 неделя (3 семестр) | ||||
| 4. | Антимикробные препараты. История. Критерии для применения антимикробных препаратов | Презентация, глоссарий | Тесты рубежного контроля, экзамена, устный опрос | 4 неделя (3 семестр) | ||||
| Кредит №2 | ||||||||
| 1. (5) | Формы симбиоза. Пребиотики, пробиотики, ксенобиотики, симбиотики. | Презентация, глоссарий | Тесты рубежного контроля, экзамена, вопросы семинара | 4 неделя (3 семестр) | ||||
| 2. (6) | Классификация инфекционных заболеваний по степени распростра-ненности (эпидемия, эндемия, пандемия) | Презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена, опрос | 5 неделя (3 семестр) | ||||
| 3. (7) | История развития иммунологии. Теории иммунитета | Презентация | Тесты экзамена | 6 неделя (3 семестр) | ||||
| (8) | Эндотоксины и экзо-токсины бактерий. Анатоксины биологическая роль, способы получения | Презентация, эссе | Тесты рубежного контроля, экзамена, семинар | 5 неделя (3 семестр) | ||||
| Кредит 3 | ||||||||
| Общая характеристика микроорганизмов (1-IV групп) по степени патогенности. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 4 неделя (4 семестр) | |||||
| Нормофлора желудочно-кишечного тракта. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 5 неделя (4 семестр) | |||||
| 3. | Гельминтные инфекции пищеварительной системы (аскаридоз, гименолепидоз, энтеробиоз). | Презентация, тесты | Тесты рубежного контроля, экзамена, вопросы текущего занятия | 6 неделя (4 семестр) | ||||
| 4. | Нормофлора респираторной системы. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 5 неделя (4 семестр) | ||||
| 5. | Классификация простейших. Протозой-ные инфекции дыхательной системы (пневмоцистная пневмония). | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 6 неделя (4 семестр) | ||||
| Кредит №4 | ||||||||
| № | Тема/подтемы СРС | Формы проведения СРС | Тесты рубежного контроля, экзамена | График контроля СРС (сроки) | ||||
| Прионные инфекции | презентация эссе, тесты | Тесты рубежного контроля, экзамена | 10 неделя (4 семестр) | |||||
| 2. | Нормофлора кожи. Нормофлора урогенитального тракта. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 5 неделя (4 семестр) | ||||
| Протозойные инфекции кардиоваскулярной системы: малярия, токсоплазмоз. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 6 неделя (4 семестр) | |||||
| Возбудители анаэробных инфекций. | Презентация, тесты | Тесты рубежного контроля, экзамена | 7 неделя (4 семестр) | |||||
| Аэробные грамотрицательные неферментирующие бактерии. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена, опрос | 7 неделя (4 семестр) | |||||
| Кредит №5 | Тесты экзамена | |||||||
| Требования к питьевой воде поступающей к потребителям, регламентированные ГОСТ РК. | Презентация, эссе | Тесты рубежного контроля, экзамена, семинар | 10 неделя (4 семестр) | |||||
| Роль микроорганизмов в пищевой индустрии. | презентация | Вопросы семинара | 11 неделя (4 семестр) | |||||
| Возбудители пищевых микотоксикозов. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 12 неделя (4 семестр) | |||||
| Условия и механизмы возникновения пищевых токсикоинфекций и интоксикаций. | презентация | Тесты рубежного контроля, экзамена | 13 неделя (4 семестр) | |||||
| Принципы санитарно-микробиологических исследований при выяснении острых пищевых токсикоинфекций и интоксикаций. | презентация эссе | Тесты рубежного контроля, экзамена, вопросы текущего занятия | 14 неделя (4 семестр) | |||||
Литература
Основная:
1.Поздеев О.К. Медицинская микробиология: Учеб.для вузов/О.К.Поздеев; под ред. В.И.Покровского.-2-е изд.испр.-М.:ГЭОТАР-МЕД,2010 .-768 с
2. Микробиология / Воробьев А.А., Быков А.С., Пашков Е.П., Рыбакова А.М. / М., Медицина, 2002.
3.Б.А.Рамазанова. Медицинская микробиология/Алматы -20105.Микробиология / Воробьев А.А., Быков А.С., Пашков Е.П., Рыбакова А.М. / М., Медицина, 2002.
4.Микробиология/ Тимаков В.Д., Левашов В.С., Борисов Л.Б./ М., Медицина, 1986
5.Микробиология/ Пяткин К.Д., Кривошеин Ю.С./ М., Медицина, 1980
6.Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии/ под ред. Борисова Л.Б.,/ М., Медицина, 1979
7.Руководство к практическим занятиям/М.Н.Лебедева//М., Медицина, 1973
8.Медицинская микробиология/С.А.Павлович - 1993
Дополнительная
1.Коротяев А.И., Бабичев С.А. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология // С-Петербург: Специальная литература, 2002, 580 с.
2.Санитарная микробиология: учебное пособие /Сбойчаков В.Б.//ГЭОТАР –
Медиа, 2007 г.
3. Котова А.Л. Клиническая микробиология: Методические указания.-Алматы, 2004.-162 с.
4.Нормофлора и дисбактериозы человека/под ред. А.Л. Котовой /-Алматы:ТОО «Люкс Биндер Сервис», 2008. -512 с.
5.Медицинская и санитарная микробиология/А.А.Воробьев, Ю.С. Кривошеин, В.П. Широбоков/ - М.:Издательский центр «Академия», 2003 .- 464 с.
10. Методы обучения и преподавания:(малые группы, дискуссия, ситуационные задачи, презентации, кейс-стади, составление тестов и ситуационных задач, практическая работа)
11. Критерии и правила оценки знаний:
Критерии выполнения:
Эссе
Критерии выполнения задания- условия, влияющие на оценочный балл:
· В эссе должно быть отражено творческое мышление, критическое осмысление, анализ и письменное изложение четко сформулированных и ясно выраженных собственных мыслей студента;
· Структура эссе должна включать: введение, основную часть, заключение;
· Объем эссе - 5-7 листов;
· Аргументированность выводов и предложений;
· Тщательность проведения анализа;
· Индивидуальность эссе, его отличие от работ других студентов (избегать «слепого копирования»)
· Наличие в конце списка ссылок на литературные источники
· Формат А4, шрифт Times New Roman, кегль 14, полуторный интервал. Поля: слева - 30 мм, справа - 10 мм, сверху, снизу - 20 мм.
· Своевременность сдачи. При сдаче СРС позже установленного срока оценка снижается на 1 балл